.
Bólyi túrós lepény
(Lusta asszony tésztája)
10 dkg vaj, 25 dkg rétesliszt, 17 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 50 dkg túró, 10 dkg
mazsola, 2 db tojás, 2 dl tej, 0,5 csomag sütıpor, citromhéj, kevés só.
A lisztet, cukrot, sütıport összekeverjük. Egy közepes nagyságú tepsit a vaj felével
kikenünk. Beleszórjuk a cukros liszt felét. Egyenletesen elosztjuk rajta az áttört túrót.
Megszórjuk a beáztatott mazsolával, citromhéjjal, vaníliás cukorral. Erre hintjük a cukros
liszt maradékát. A tejet összekeverjük a tojással, és egyenletesen ráöntjük a lisztre. A vaj
maradékát rámorzsoljuk. Forró sütıben 5 percig nagy lángon, majd mérsékelten szép
pirosra sütjük.
Tipp:
Amikor már a tej is rajta van, villával besegítek a tejnek, hogy le tudjon minden helyre
csurogni, fıleg a sarkoknál. - Kb. fél decivel több tejet használok.
- A túróra befıtt-, leveses nyers gyümölcs-, beszáradt lekvárdarabkákat is lehet szórni.
Nem rontja el. - A túróhoz ma hozzákevertem kb. 2,5 dl kimaradt epres
gyümölcsjoghurtot. A tejbıl viszont csak 2 dl-t használtam
Megszórjuk a beáztatott mazsolával, citromhéjjal, vaníliás cukorral. Erre hintjük a cukros
liszt maradékát. A tejet összekeverjük a tojással, és egyenletesen ráöntjük a lisztre. A vaj
maradékát rámorzsoljuk. Forró sütıben 5 percig nagy lángon, majd mérsékelten szép
pirosra sütjük.
Tipp:
Amikor már a tej is rajta van, villával besegítek a tejnek, hogy le tudjon minden helyre
csurogni, fıleg a sarkoknál. - Kb. fél decivel több tejet használok.
- A túróra befıtt-, leveses nyers gyümölcs-, beszáradt lekvárdarabkákat is lehet szórni.
Nem rontja el. - A túróhoz ma hozzákevertem kb. 2,5 dl kimaradt epres
gyümölcsjoghurtot. A tejbıl viszont csak 2 dl-t használtam
Bólyi túrós lepény
(Lusta asszony tésztája)
10 dkg vaj, 25 dkg rétesliszt, 17 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 50 dkg túró, 10 dkg
mazsola, 2 db tojás, 2 dl tej, 0,5 csomag sütıpor, citromhéj, kevés só.
A lisztet, cukrot, sütıport összekeverjük. Egy közepes nagyságú tepsit a vaj felével
kikenünk. Beleszórjuk a cukros liszt felét. Egyenletesen elosztjuk rajta az áttört túrót.
Megszórjuk a beáztatott mazsolával, citromhéjjal, vaníliás cukorral. Erre hintjük a cukros
liszt maradékát. A tejet összekeverjük a tojással, és egyenletesen ráöntjük a lisztre. A vaj
maradékát rámorzsoljuk. Forró sütıben 5 percig nagy lángon, majd mérsékelten szép
pirosra sütjük.
Tipp:
Amikor már a tej is rajta van, villával besegítek a tejnek, hogy le tudjon minden helyre
csurogni, fıleg a sarkoknál. - Kb. fél decivel több tejet használok.
- A túróra befıtt-, leveses nyers gyümölcs-, beszáradt lekvárdarabkákat is lehet szórni.
Nem rontja el. - A túróhoz ma hozzákevertem kb. 2,5 dl kimaradt epres
gyümölcsjoghurtot. A tejbıl viszont csak 2 dl-t használtam
Megszórjuk a beáztatott mazsolával, citromhéjjal, vaníliás cukorral. Erre hintjük a cukros
liszt maradékát. A tejet összekeverjük a tojással, és egyenletesen ráöntjük a lisztre. A vaj
maradékát rámorzsoljuk. Forró sütıben 5 percig nagy lángon, majd mérsékelten szép
pirosra sütjük.
Tipp:
Amikor már a tej is rajta van, villával besegítek a tejnek, hogy le tudjon minden helyre
csurogni, fıleg a sarkoknál. - Kb. fél decivel több tejet használok.
- A túróra befıtt-, leveses nyers gyümölcs-, beszáradt lekvárdarabkákat is lehet szórni.
Nem rontja el. - A túróhoz ma hozzákevertem kb. 2,5 dl kimaradt epres
gyümölcsjoghurtot. A tejbıl viszont csak 2 dl-t használtam