"Anyucika" receptje a netről Piskóta tallér házilag:
Hozzávalók:
3 db tojás
2 kanál porcukor
4 kanál rétes liszt
diónyi margarin,vagy 1 kanál olaj
késhegynyi fahéj
késhegynyi szegfűszeg
1 kávés kanál sütőpor
Elkészítés: A hozzávalókból,piskóta tésztát készítünk,a már megszokott módon.A tepsibe kis kerek korongokat formázunk a masszából,és kisütjük,közepesen meleg sütőben. Hamar sül,mivel a tallérok kicsik és vékonyak,ezért vigyázni kell,nehogy megégjenek.
Ha kisült,teljesen kihűtjük.Az aljával felfele lerakjuk,és lekvárt teszünk rá. Ezután betesszük1/2 órára a hűtőbe.
Csokimáz :
10 dkg tortabevonó
5 dkg Rama margarin
2 kanál víz
Ezeket gőz fölött összeolvasztjuk,miközben néha megkeverjük.Kicsit hagyjuk hűlni,ne forrón rakjuk a sütire.
Ha lehűlt a lekváros piskóta,és a csokimáz is langyos,akkor nincs más dolgunk,csak annyi hogy a mázzal bevonjuk, a tésztát,és 5 - 10 percre visszatesszük a hűtőbe,hogy a csoki teljesen megdermedjen.
Szia AndiC!kiss
Köszönöm a receptet.
Bocs, hogy nem tettem fel!
Kárpótlásul felteszem a kedvenc piskóta receptemet, a tökéletes piskóta receptet:
A tökéletes piskóta:
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 púpozott evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagy tálban. Szitáld a lisztet tálba, és alaposan keverd össze a sütőporral. A tojások fehérjéből készíts kemény habot. A tojássárgájára szórd rá a liszt felét, tedd rá a tojásfehérjét, majd a tetejére hintsd rá a maradék lisztet. Fakanállal óvatosan dolgozd össze, úgy, hogy a tojáshab ne törjön össze. Öntsd a masszát sütőpapírral kibélelt sütőformába, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd aranysárgára - akkor készült el, ha a teteje kissé elkezd barnulni. A megsült
piskótát kis ideig hagyd a sütőben hűlni, majd rácsra borítva húzd le róla a sütőpapírt, fordítsd meg, és hagyd teljesen kihűlni.
Fontos! A sütő ajtaját sütés közben ne nyisd ki, mert a tészta összeesik! A
piskóta akkor készült el, ha a széle elválik a sütőlaptól.
Nekem mindig jól sikerül. Lehet darált dióval, kakaóval dúsítani.
Imádja a család.
Jóreggelt, jó reggelit kívánok!kiss
Lehet belőle babapiskót is készíteni, és csokival bevonni. Igazán ínyenc fogás.
Vagy csoki bevonása után kókusz reszelékben megforgatni. Isteni.
Legyen nagyon szép, és vidám napod, hétvégéd!
Sok szeretettel Erzsi.kiss
<------ezittencsali
