Mi volt a mai menü? II.

Csirke-becsinált leves tegnapról, mozarella paradicsommal, tökmagolajjal, oregánóval.
Tegnap leves mellett rántott cukkini petrezselymes krumplival.
Tegnapelőtt pita a városból, Metróból fagyasztott sajttorta sárgabarack lekvárral, őszibarack befőtt szeletekkel díszítve. Utóbbi hétvégéről maradt.
 
Sziasztok!

A hétvégén lányom kérésére egy nagy fazék vegyes zöldséglevest főztem.
Ezen kívül volt svéd húsgolyó sült krumplival és párolt zöldborsóval.
Én a maradék töltött csirkecombot tüntettem el rizzsel és savanyúsággal.
Sütöttem egy tepsi pásztorpitét és egy tepsi kertész pitét - utóbbi ugyanúgy készült mint az előbbi csak hús nélkül sok zöldséggel + babbal.
Tegnap még sütöttem egy adag sajtos tallért, mert kifogyott a doboz.
Holnapra főzök egy adag milánói szószt, de van 4 cukkini is, amiből valamit kellene készíteni.
Majd talán megálmodom mi legyen belőle.
Vigyázzatok Magatokra!
 
Sziasztok!

A hétvégén lányom kérésére egy nagy fazék vegyes zöldséglevest főztem.
Ezen kívül volt svéd húsgolyó sült krumplival és párolt zöldborsóval.
Én a maradék töltött csirkecombot tüntettem el rizzsel és savanyúsággal.
Sütöttem egy tepsi pásztorpitét és egy tepsi kertész pitét - utóbbi ugyanúgy készült mint az előbbi csak hús nélkül sok zöldséggel + babbal.
Tegnap még sütöttem egy adag sajtos tallért, mert kifogyott a doboz.
Holnapra főzök egy adag milánói szószt, de van 4 cukkini is, amiből valamit kellene készíteni.
Majd talán megálmodom mi legyen belőle.
Vigyázzatok Magatokra!
A cukkínis kaját írd meg légy szíves!! Nagyon kellenek új ötletek. Minden alkalommal veszek, de nehezen találom ki, mi legyen belőle.

Boros-fokhagymás csirkecombok, zöldséges rizs lesz ebédre.
Készítek még baconos sült tésztát holnapra.
Tortillákat a mélyhűtőbe.
 
A cukkínis kaját írd meg légy szíves!! Nagyon kellenek új ötletek. Minden alkalommal veszek, de nehezen találom ki, mi legyen belőle.

Boros-fokhagymás csirkecombok, zöldséges rizs lesz ebédre.
Készítek még baconos sült tésztát holnapra.
Tortillákat a mélyhűtőbe.
Szia! És üdvözlet a Többieknek is! :)
Kivételesen jól aludtam az éjszaka, így nem emlékszem, hogy álmodtam-e. :rohog:
A cukkinit végül kirántottam, de a mellékelt recept alapján mártogatóst elkészítettem - nekem kicsit citromos lett, de a cukkinivel elcsúszott.
Nem volt itthon feta sajt, így ezért nem készítettem el a teljes receptet.
Korábban kipróbáltam a palacsintát és annak is sikere volt - legalábbis a felnőttek között! Bár Férjemnek a palacsinta édes, így átkereszteltem lepénynek.

A gofrit még nem próbáltam, de majd legközelebb.
Nemrég az egyik barátnőméknek adtunk cukkinit és Ő az alábbi módon készítette el:
A cukkinit lereszelte, besózta, majd jól kinyomkodta. Ütött hozzá 4 tojást, reszelt fokhagymát, sok reszelt sajtot, apróra vágott petrezselymet és kb. 4 evőkanál utifűmag héjat tett hozzá. Ezt összedolgozta és olaj nélkül telfonserpenyőben lepényeket sütött. Tejföllel ették.
Korábban elkészítettem a Street Kitchen oldaláról a rakott cukkinit; füstölt tofu helyett hússal is kiváló lehet - nekem nagyon bejött a tofus verzió.
Aztán mivel sok volt a töltelék a rakott cukkinihez a maradékot lefagyasztottam, és egyszer töltött cukkini készült belőle; tetejére tejföl és reszelt sajt került.
Van egy diós cukkinis süti is, amit most kipróbáltam. Nekem nagyon ízlett; a fiúknak már kevésbé.

Most hirtelen ennyi jutott eszembe, amit idén készítettem cukkiniből. Még mindig van 3 ami várja a sorsát, és a többi még növekszik. Nem sok reményt fűztünk hozzá idén és csak 3 tő van, de már több mint 10 kilot leszedtünk róla.
Remélem találsz köztük olyat, ami felkelti az érdeklődsedet!
:dr_31:
 
Tegnap franciasalátát készítettem fagyasztott alapból, csirke mell, amit a lányom esti grillcsirkéjéből mentettem.
A kertben még tart a szőlő, de csak 1-2 fürtöt merek enni belőle, mert hizlal! Az egyik szomszédom tegnap még a kezembe nyomott 5 szép érett fügét, hát így nehéz.
Ma kis lebbencs levest tervezek csak magamnak és túrós rétest sütök stíviával a lányom kényeztetésére. Mára még maradt egy szelet görögdinnye is tegnapról.
 
Szervusztok ,
tegnapra és mára marhahúslevest készitettem mert csodálatosan szép borjú mellcsontokat kaptam a hentesünktöl ! Még csak porcok voltak jóformán ! Mert szeretem a zöldséget igy jól bezöldségeltem a levest és rizst is föztem "beleval´nak" külön , majd gondoltam , hogy egy almát sütök "pongyolában" , tudjátok palacsintatészta de sürrüre készitve majd a felszeletelt hámozott almát ráhelyezni és megforditani egy idö után ! Igen ám , de én az indukcios tüzhelyem tudta nélkül akartam ezt elkésziteni mint valamikor még dolgozos idömben ! Amikor a serpenyöt elvettem a platniról , az szépen mert Ö okos , hát nekem kikapcsolt ! Igy leszdtem a keresztvizet az indukcios tüzhely feltalálója tizedik felmenöjéröl is , a legszivesebben kidobtam volna ! De rajtam tüzhely nemfogsz ki ! igy egy merökanál tészta a serpenyöbe arra a felvágott alma és megint tészta masssza ! A fene vigyen el én kifogok rajtad ! :rohog: :rohog: :mad2:
 
Sült lazac darabok cukkínivel és paprikával.
Frissen keverve fűszerezve vettem a "halásznál"

A rizsbe kicsire vagdalt tengeri spárgát kevertem.
Most próbáltam ki először. Kellemes sós ízt adott neki.
Az eladó tanácsára melegvízben áztattam egy darabig,
hogy ne legyen túl sós.


IMG_9304.jpg

Kora délután kocogtam három kilométert.
Nem tudok betelni a kilátással. A képet
teleobjektívvel készítettem.

IMG_9302.jpg
 
Oldal tetejére