Mi volt a mai menü? II.
- Téma inditó ladysla
- Kezdés dátuma
Szerda,csütörtök bolognai spagetti...tegnap pénteken karfiol levest főztem reszelt tésztával és baracklekváros palacsinta,hogy mi lesz a mai ebéd az majd kiderül mivel még nem tudom hány személyre kell az ebéd...a holnapi ebéd azt már tudom...valamilyen leves,kirántot hús és pomfrit az air frayerban ...a dezert még csak gondolatban van..üdv. mindenkinek aki ilyen hűen főz mindennap. Kukta a lusta szakács
Magyaros gombaleves, túrógombóc. Mivel én édesen szeretem, ezért a féltve őrzött áfonyaszószom maradékát használtam fel hozzá.
Utoljára módosítva:
Sziasztok!
Tegnap főztem egy adag leves a pulykahátból némi aprólékkal.
Volt egy adag csirkefalatok a hűtőbe gondoltam az jó lesz mára, de köretre nem volt ötletem.
Reggel fejfájással ébredtem, így kedvem se sok volt, de tortát kell készíteni!
Nagyobbik fiam széles mosollyal közölte, hogy hoztak az Apjával reggelit a Lidlből és egy kis doboz mentett zöldség-gyümölcsöt!
Letámolyogtam, célba vettem a konyhát és megdöbbentem a doboz láttán! Gondoltam előbb reggeli + kávé és utána átnézem a "kincsesládát"!
A doboz tartalma a 3 euróért:
2 nagy szem paradicsom; 1 banán; 1 nagy fej vöröshagyma;1 grépfrút; 1 barack; 3 nagy szem narancs; 4 szem citrom; 4 nagy alma, 2 nagy mangó; 3 fehérrépa; 1 zacskó (talán 30 dkg) kelbimbó; 1 fej brokkoli; 1 kg szilva; 1 zacskó (5 db) mini paprika és 4 darab 1 kilós kiszerelésű kisszemű krumpli.
A kispaprikák közül az egyiket ki kellett dobni; a többit átmostam semmi bajuk. A krumpliból 2 zacskót továbbadtunk ismerősöknek; a nagyon aprókat kiválogattam és megfőztem - köretnek a mai ebédhez.
A brokkolit is fel kellett használni - volt még barna gombám itthon + cukkini + sárgarépa - ezeket mind megpároltam és nyakon öntöttem őket tejfölös-hagymás öntettel. Még egy köret a húshoz.
A kelbimbó is határeset volt és ezt csak a Férjem szereti. Tisztítás után megpároltam; sütöttem ki bacont, amibe a párolt kis golyókat megforgattam. Férjem ezt ette!
Amit még muszáj volt felhasználni a szilva. Ezt a fajtát nem nagyon szoktuk itt venni, mert senkinek nem ízlik. Fiam javasolta a lekvárt, de nem akartam most azzal pepecselni és sok cukor is kellett volna hozzá.
Eszembe jutott a morzsasüti, bár én ilyet még nem csináltam. Neten találtam receptem, amit elkészítettem és vaníliaöntettel ettük. Mindenkinek nagyon ízlett!
Így aztán készült köret is a mai ebédhez bőven!
Szerencsére a tortához a tésztát még tegnap éjjel megsütöttem; ma a krémet kikevertem és lányomra bíztam az összerakását.
Ez a hét nem az enyém volt és eléggé el is fáradtam.
Holnap majd kipihenem magam, mert az Ünnepelt azt kérte, hogy menjünk étterembe!
Vigyázzatok Magatokra!
Tegnap főztem egy adag leves a pulykahátból némi aprólékkal.
Volt egy adag csirkefalatok a hűtőbe gondoltam az jó lesz mára, de köretre nem volt ötletem.
Reggel fejfájással ébredtem, így kedvem se sok volt, de tortát kell készíteni!
Nagyobbik fiam széles mosollyal közölte, hogy hoztak az Apjával reggelit a Lidlből és egy kis doboz mentett zöldség-gyümölcsöt!
Letámolyogtam, célba vettem a konyhát és megdöbbentem a doboz láttán! Gondoltam előbb reggeli + kávé és utána átnézem a "kincsesládát"!
A doboz tartalma a 3 euróért:
2 nagy szem paradicsom; 1 banán; 1 nagy fej vöröshagyma;1 grépfrút; 1 barack; 3 nagy szem narancs; 4 szem citrom; 4 nagy alma, 2 nagy mangó; 3 fehérrépa; 1 zacskó (talán 30 dkg) kelbimbó; 1 fej brokkoli; 1 kg szilva; 1 zacskó (5 db) mini paprika és 4 darab 1 kilós kiszerelésű kisszemű krumpli.
A kispaprikák közül az egyiket ki kellett dobni; a többit átmostam semmi bajuk. A krumpliból 2 zacskót továbbadtunk ismerősöknek; a nagyon aprókat kiválogattam és megfőztem - köretnek a mai ebédhez.
A brokkolit is fel kellett használni - volt még barna gombám itthon + cukkini + sárgarépa - ezeket mind megpároltam és nyakon öntöttem őket tejfölös-hagymás öntettel. Még egy köret a húshoz.
A kelbimbó is határeset volt és ezt csak a Férjem szereti. Tisztítás után megpároltam; sütöttem ki bacont, amibe a párolt kis golyókat megforgattam. Férjem ezt ette!
Amit még muszáj volt felhasználni a szilva. Ezt a fajtát nem nagyon szoktuk itt venni, mert senkinek nem ízlik. Fiam javasolta a lekvárt, de nem akartam most azzal pepecselni és sok cukor is kellett volna hozzá.
Eszembe jutott a morzsasüti, bár én ilyet még nem csináltam. Neten találtam receptem, amit elkészítettem és vaníliaöntettel ettük. Mindenkinek nagyon ízlett!
Így aztán készült köret is a mai ebédhez bőven!
Szerencsére a tortához a tésztát még tegnap éjjel megsütöttem; ma a krémet kikevertem és lányomra bíztam az összerakását.
Ez a hét nem az enyém volt és eléggé el is fáradtam.
Holnap majd kipihenem magam, mert az Ünnepelt azt kérte, hogy menjünk étterembe!
Vigyázzatok Magatokra!
Tejszínes-gombás-zöldséges csirkecomb (filézett) ragu és rizs volt az ebéd. Maradt még egy adag 2 főre.
Holnap szerintem sült paradicsomos spagettinek felhasználom a maradék milánói alapot, de az én ebédemhez csak paradicsom és sajt lesz. Tilos naponta húst ennem, a fiamnak meg nem kaja, ha nincs benne.
De a diós-mandulás-meggyes sült sváb tésztán is agyalok. A tésztát a Lidlben vettem, még sosem használtam, úgy tudom náluk nokedli féleség. Majd meglátom desszertnek is jó-e
, persze lehet, hogy maradni kéne a kifli alapnál.
Holnap szerintem sült paradicsomos spagettinek felhasználom a maradék milánói alapot, de az én ebédemhez csak paradicsom és sajt lesz. Tilos naponta húst ennem, a fiamnak meg nem kaja, ha nincs benne.
De a diós-mandulás-meggyes sült sváb tésztán is agyalok. A tésztát a Lidlben vettem, még sosem használtam, úgy tudom náluk nokedli féleség. Majd meglátom desszertnek is jó-e
, persze lehet, hogy maradni kéne a kifli alapnál.
Utoljára módosítva:
Hát ez ma nem az én napom volt! Brokkolikrém levest akartam főzni, de a forró leves beterítette a konyhát, "lekönyököltem"! Elmaradt a leves - helyette takarítás. Kicsontoztam 5 db csirke felsőcombot, kirántottam. Sütöttem hozzá krumplit. Amikor kiszedtem papír törölközőre leitatni, az egész tál kiesett a kezemből, - elmaradt a köret. Kinyitottam a saját készítésű céklámat (lecsavartam az üveg tetejét) a teteje a kezembe maradt, az üveg leesett a földre. Harmadszorra is konyha- és tűzhely takarítás. Gondoltam sütök csörögefánkot, már az utolsó adag sült, amikor kiömlött az olaj, lángolt minden.... Konyha- tűzhely takarítás ismét! De most már hangosan bőgve! Kibontottam a baracklekváros üveget - de már előrelátóan a mosogató felett, hát richtig kiesett az üveg a kezemből, a lekvár fele kiömlött... Igazából, mire többedszerre is "körbenyaltam" a konyhát. már el is ment az étvágyam...... Őszintén, talám még holnapra is kitart ez a ma sokk!
Tényleg rossz napod volt, holnaptól csak szép legyen!! Én tányérokat és poharat törtem. A fene tudja miért történnek ilyen dolgok. De legalább rendelhettem új készletet, már úgyis vagy 30 éves olasz porcelán volt. Most rendeltem egy Tescoma Legend-et, fehér színű. Nem bírom a csicsás cuccokat. Nem volt drága, ahhoz képest, amilyen árakon más fehér cuccokat láttam és mentem tőlük a falnak.
Sok ez egy napra. Szerencséd van, hogy nem sérültél meg!
Mindenkinek köszönöm az aggódó, együttérző sorokat. Tényleg sokkolt a tegnapi nap sorozatos balesete olyannyira, hogy még az éjszakai álmaim is rémisztőek voltak. Aki hisz a transzcendentális világban, nos állítólag a tegnapi nap valamiféle 9 éves sorsfordító nap, meg több bolygó együttállás volt. Hát ha nem is sorsfordító, de nekem mindenesetre elég negatív töltésű volt......
Ahogy előre megéreztem, ma sincs nagy kedvem az evéshez - a rántott húst azért kiegészítettem egy kevés rizzsel, és almakompóttal.
Ahogy előre megéreztem, ma sincs nagy kedvem az evéshez - a rántott húst azért kiegészítettem egy kevés rizzsel, és almakompóttal.
Utoljára módosítva:
Pénteken Kislány hozott spenótot tükörtojással, szombaton délelőtt beszökött és végre ihattam egy nagy bögre forró rántottlevest, ebédre székelykáposztát hozott meg túrós-zéró cukros csokis sziruppal leöntött palacsintát, vacsorára tökfőzeléket pörkölttel. Vasárnap reggelire kocsonyát kaptam (agar agar) jack fruit darabokkal főtt tojással, ebédre paradicsomos káposztát, vacsora kórházi volt. Ma reggelire - ebédre görög saláta.
Sziasztok!
Tegnap étteremben ebédeltünk. Számomra kissé csalódás volt, de az Ünnepelt jól érezte magát és ez a lényeg! Itthon desszerteztünk a fincsi tortából.
Mára maradt még a húslevesből. Rántottam ördöghalat és halfasírt is készült sült krumplival. Utána még a tortából vagy a szilvás morzsasütiből lehetett választani.
Holnapra főztem még sárgaborsófőzeléket, mert masszázsra megyek és nem lesz időm főzni, de így lesz kaja!
Tegnap étteremben ebédeltünk. Számomra kissé csalódás volt, de az Ünnepelt jól érezte magát és ez a lényeg! Itthon desszerteztünk a fincsi tortából.
Mára maradt még a húslevesből. Rántottam ördöghalat és halfasírt is készült sült krumplival. Utána még a tortából vagy a szilvás morzsasütiből lehetett választani.
Holnapra főztem még sárgaborsófőzeléket, mert masszázsra megyek és nem lesz időm főzni, de így lesz kaja!
Mindenkinek szívélyes üdvözletem! Ma megint rám jött a főzhetnék. A rakott karfiolra már régtől fáj a fogam, ezért ma azt készítettem. De mivel darált hús, ezért a másfél kilóból készült még milánói szósz, illetve 5 db fasirt is. Azonban a kezem ügyébe került egy konyhakész feldarabolt apróhús is, ezért kerestem hozzá füstölt kolozsvárit és csináltam 3 adag brassóit. Megvárom, míg kihűl az étel, adagolom és mehet a fagyasztóba. Kidőltem! További szépet és kellemest.....
A paradicsom levesem kész..meg a bundáskenyér és kérésre kirántott csirke fehérhús..ezt a kettő fajtát az air frayerban sűtöttem a spenót meg majd jó késő délután lesz főzve mikor a fiam hazatér,hogy friss és meleg legyen mivel én mint szakács úgy tudom a spenótot nem szabad újramelegiteni...azt hiszem holnap pásztortarhonya lesz...nem is kérdezek senkit...ez van ezt kell szeretni..
Csatolások
-
20260203_111841.jpg
Ma gulyáslevest készítettem - kicsit csípősre sikeredett - és felfedeztem a fagyasztóban még karácsonyról maradt fonott kalácsot. Abból meg máglyarakást csináltam.
