Rumos-diós torta
Kicsit a sport csokira emlékeztet mi nagyon szeretjük!
7 tojásból piskótát sütünk(én a legkisebb tepsibe szoktam készíteni 15x20)
A tetejéről levágunk egy vékonyabb réteget és félre tesszük.A keretet meg szoktam locsolni rumos tejjel.Az aljába vágunk egy keretet (nem vágjuk át teljesen a piskótát) és a közepéből kiszedjük a piskóta belsőt.
Töltelék hozzávalói:
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 egész tojás
1-2 dl rum
1 dl erős fekete kávé
2 ev.k keserű kakaópor
5-7 dkg darált dió(én 10 dkg szoktam)
egy marék mazsola
A tojást habosra keverem a cukorral,hozzáadjuk a kávét,kakaót és vízgőzön állandó keverés mellett forrásig hevítjük ,de nem forraljuk.A tűzről levéve még melegen elkeverjük benne a vajat.Amikor a vaj teljesen elolvadt akkor hozzátesszük a torta belsőt,darált diót,mazsolát (amit előtte rumba áztattunk),rumot.Jól összekeverjük és megkóstoljuk.A rumnak kicsit erősebben kell érződnie,mert mire teljesen összeérik veszít az erejéből. A tölteléket beletesszük a torta "hasába" és rátesszük a tetejét.
Megfőzzük a csokimázat és rákenjük a tortára. Hűvös helyre tesszük és ha türelmesek vagyunk várunk másnapig.Tetszés szerint szeleteljük!
Kicsit a sport csokira emlékeztet mi nagyon szeretjük!
7 tojásból piskótát sütünk(én a legkisebb tepsibe szoktam készíteni 15x20)
A tetejéről levágunk egy vékonyabb réteget és félre tesszük.A keretet meg szoktam locsolni rumos tejjel.Az aljába vágunk egy keretet (nem vágjuk át teljesen a piskótát) és a közepéből kiszedjük a piskóta belsőt.
Töltelék hozzávalói:
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 egész tojás
1-2 dl rum
1 dl erős fekete kávé
2 ev.k keserű kakaópor
5-7 dkg darált dió(én 10 dkg szoktam)
egy marék mazsola
A tojást habosra keverem a cukorral,hozzáadjuk a kávét,kakaót és vízgőzön állandó keverés mellett forrásig hevítjük ,de nem forraljuk.A tűzről levéve még melegen elkeverjük benne a vajat.Amikor a vaj teljesen elolvadt akkor hozzátesszük a torta belsőt,darált diót,mazsolát (amit előtte rumba áztattunk),rumot.Jól összekeverjük és megkóstoljuk.A rumnak kicsit erősebben kell érződnie,mert mire teljesen összeérik veszít az erejéből. A tölteléket beletesszük a torta "hasába" és rátesszük a tetejét.
Megfőzzük a csokimázat és rákenjük a tortára. Hűvös helyre tesszük és ha türelmesek vagyunk várunk másnapig.Tetszés szerint szeleteljük!
Csatolások
Utoljára módosítva: