medvehagyma

werty11 témája a 'Egészségünkre!' fórumban , 2012 Április 27.

  1. werty11

    werty11 Állandó Tag

    Kénben gazdag és így nagyon jó hatással van a bőr, csontok és a hörgők
    betegségeire.
    Sikerrel kezelhető medvehagymával a bélhurut és az érzékeny
    gyomornyálkahártya, de mindenekelőtt legsikeresebb és leghasznosabb a magas
    vérnyomás és az érelmeszesedés gyógyításában.
    A legújabb kutatások szerint sokkal nagyobb gyógyhatással rendelkezik, mint
    a fokhagyma.
    A medvehagyma a tavaszi belső "nagytakarítás" fontos résztvevője, hiszen
    erőteljes vértisztító, csökkenti a koleszterinszintet, s a legújabb
    kutatások szerint még a nehézfémek (ólom) méregtelenítésében is segédkezik.
    A máj tisztításában is nagy szerepe van. A szív- és érrendszer működését
    serkenti, képes csökkenteni a vérnyomást, a vércukorszintet, az agyműködést
    pedig erőteljesen fokozza, és javítva a memóriát is.
     
  2. GadMar

    GadMar Állandó Tag

    Ha egy mód van rá, egyétek meg rögtön nyersen vagy főzve. Ne fagyasszátok le. Olyan fokhagyma szag keletkezik a fagyasztóban, hogy minden átveszi.
     
    István2013 kedveli ezt.
  3. humbukkk

    humbukkk Állandó Tag

    Én úgy tudom, nem mérgező, de rosszullétet okoz. Egyébként mi fagyasztottuk - több zacskó-rétegben eltéve (kb 3 zacskót egymásba, úgy nem jön át az erős szaga, viszont állagra sokkal jobb lesz és a vitaminok is maradnak)
     
    kágyula, István2013 és GadMar kedveli ezt.
  4. KjAndi89

    KjAndi89 Állandó Tag

    Frissen isteni pogácsában! finomra vágva pedig lefagyasztható,és lezárható dobozban nem enged szagot
     
  5. szormi

    szormi Állandó Tag

    Paradicsomsalátába nyersen sem utolsó...
     
    István2013 kedveli ezt.
  6. yoda2012

    yoda2012 Állandó Tag

    Pogácsában valóban isteni, meg nyersen is!
     
    István2013 kedveli ezt.
  7. Magyild

    Magyild Állandó Tag

    Én is sokat olavstam ebben a tébában, főleg recepteket gyűjtenék, szivesen fogadok új ötleteket..
     
    István2013 kedveli ezt.
  8. zitkóka

    zitkóka Állandó Tag

    Pár éve fedeztük fel a medvehagymát, azóta minden évben a Bakonyba megyünk szedni tavasszal. Egyrészt jó kikapcsolódás, másrészt azóta - hogy ennek köszönhető-e, nem tudom - a család egyik tagja sem volt beteg.
     
  9. zitkóka

    zitkóka Állandó Tag

    A frissen szedett leveleket jól megmosom és kis zacskókban lefagyasztom, aztán télen ebből egy csomó mindent csinálok, a leginkább krémlevest.
     
    István2013 kedveli ezt.
  10. zitkóka

    zitkóka Állandó Tag

  11. zitkóka

    zitkóka Állandó Tag

    hokedli kedveli ezt.
  12. paradox2

    paradox2 Állandó Tag

    Sziasztok. Medvehagymakrém receptjét keresem. Válaszaitokat köszönöm:
     
  13. Kabor

    Kabor Állandó Tag

    Sziasztok! Én meg örülnék, ha ajánlanátok területeket, ahol tavasszal lehet gyűjteni. Egyet én is mondok: M7-ről Zalakomáromi csomópontnál letérve, tovább a 7-en következő erdőben.
     
  14. Norani

    Norani Állandó Tag

    Norbi medvehagymás cipóját imádom!:p
     
  15. googx

    googx Állandó Tag

    mellékes dolog, de ez is okoz olyan szájszagot mint pl a lila testvére? :)
     
  16. zsuzsan

    zsuzsan Állandó Tag

    remek dolgokat tudtam meg itt róla. Már ugy is nagyon ki akartam próbálni a lefagyasztástde nem mertem eddig.
     
  17. Csentecsa

    Csentecsa Állandó Tag

    Kedves Kabor!
    Medvehagymát a dégi kastélyparkban is lehet szedni (Dég Fejér megye déli részén található). Tavasszal medvehagyma fesztivált is rendez a falu, turista csalogató programként.
    Eddig legálisan lehetett szedni, remélem ez így marad a későbbiekben is.
    Csentecsa
     
  18. carotta2011

    carotta2011 Állandó Tag

    Mi is lefagyasztottuk, dobozoltuk... fagyasztaban nem érződik az illata... pogácsában a legfinomabb:D:D:D:D:D:D:D:D
     
    kágyula kedveli ezt.
  19. vaczila

    vaczila Állandó Tag

    Én Baranyában lakom, Orfű környékén terítve van vele április környékén az erdő. Mi minden évben sokat szedünk, apróra vágva szoktam lefagyasztani. Én fagyasztott állapotban jobban szeretem, mert frissen még túl intenzív az íze. Pogácsákba, maffinba bele lehet keverni, de sütöttem már medvehagymás csigát, kiflit is. Rendszeresen készítek medvehagyma krémlevest, szószt, de hústöltelékbe és salátákba is keverek. Sokrétűen felhasználható és nagyon egészséges.
     
  20. hokedli

    hokedli Állandó Tag

    Orfű környékén valóban sok van és nem csak azért érdemes ide ellátogatni. Sok a turisztikai látnivaló is. Mi télire a pépes változatot használjuk. A friss, nyers leveleket ledaráljuk, sózzuk. (kb.1kg masszához 15-20dkg só) üvegbe töltjük a tetejére oliva olajat töltünk csak annyit hogy "lezárja". A felhasználásnak csak a képzelet szab határt. Én kefíres saláta öntetet kedvelem a legjobban belőle. Googx-nak válaszolva: A szájban a foghagymára jobban emlékeztet, de a jó dolgok járhatnak némi kellemetlenségekkel is.
     

Megosztás