Mennyi cukrot fogyasztasz? Diabetes étrend+receptek
- Téma inditó bogyomama
- Kezdés dátuma
napi egy Milka (epres,kekszes & kinderes)
Nem vagyok igazán édesszájú, de azért ünnepekkor a házi sütemények engem is rabul ejtenek. Egyébként, ha fölszalad néhány kiló, az többnyire nem a sok cukor miatt van.
Aki viszont csökkenteni szeretné a cukorfogyasztás mennyiségét, vagy legalább valami egészségesebbet akar kihozni az édességekből, az használjon mézet és barna cukrot, vagy legalább fele-fele arányban adagolja fehér cukorhoz.
Aki viszont csökkenteni szeretné a cukorfogyasztás mennyiségét, vagy legalább valami egészségesebbet akar kihozni az édességekből, az használjon mézet és barna cukrot, vagy legalább fele-fele arányban adagolja fehér cukorhoz.
hát igen, a cukor már csak olyan, hogy minél többet eszel belőle, annál több kell 
sajnos
részemről egy fincsi kis candida diéta után minimális fogyasztás, az is csak barnacukor formájában
mesterséges édesítők kizárva
sajnosrészemről egy fincsi kis candida diéta után minimális fogyasztás, az is csak barnacukor formájában
mesterséges édesítők kizárva
nassolás
Örülök, hogy rátaláltam erre a fórumra.
Én 2-es típusú cukorbeteg vagyok, az ismerőseim között csak "inzulinosok" vannak, akik a diétát lazábban kezelik. Ha több szénhidrátot fogyasztanak az előírtnál, nagyobb adagot adnak be maguknak. Én viszont ezt nem tehetem.
A problémám is ebből adódik. Ha elfogyasztottam az engedélyezett adagot, de még éhes vagyok, vagy csak nassolni szeretnék, mit ehetek? (Mielőtt ez a problémám jelentkezett, ilyenkor bekaptam néhány aprósüteményt, kekszet, nápolyit, csokoládét, vagy megkentem valamivel egy kis kenyeret. Ezt most már nem tehetem, mert a diabetikus készítmények is tartalmaznak szénhidrátot.)
Az esetleges válaszokat előre is köszönöm!
Örülök, hogy rátaláltam erre a fórumra.
Én 2-es típusú cukorbeteg vagyok, az ismerőseim között csak "inzulinosok" vannak, akik a diétát lazábban kezelik. Ha több szénhidrátot fogyasztanak az előírtnál, nagyobb adagot adnak be maguknak. Én viszont ezt nem tehetem.
A problémám is ebből adódik. Ha elfogyasztottam az engedélyezett adagot, de még éhes vagyok, vagy csak nassolni szeretnék, mit ehetek? (Mielőtt ez a problémám jelentkezett, ilyenkor bekaptam néhány aprósüteményt, kekszet, nápolyit, csokoládét, vagy megkentem valamivel egy kis kenyeret. Ezt most már nem tehetem, mert a diabetikus készítmények is tartalmaznak szénhidrátot.)
Az esetleges válaszokat előre is köszönöm!
Nassolásként ilyesmire gondoltam:
Sajtchips:
egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a reszelt félkemény sajtból (Trappista, Óvári, Chedar stb.) kis halmokat teszünk bele (kb. 1 púpozott evőkanálnyi), és közepes hőfokon pár rerc alatt aranybarnára sütjük. (Vigyázzunk, ne süssük túl!) Megvárjuk, míg kihűl, melegen még puha. Ha valaki szereti, a tetejét megszórhatja szezámmaggal, lenmaggal, vagy valami hasonlóval (még sütés előtt, esetleg kicsit előpirítva). Szénhidráttartalma minimális, a felhaszált sajttól függ.
Mint írtam, 2-es típusú cukorbeteg vagyok. A diétát keményen be kell tartanom. Ráadásul a koleszterin szintem is magas. Azt amit az öreg doktorom mondott: "húst, hússal" azt sem tarthatom, mert a koleszterinemmel is problémám van. A fiatal doki (az öreg nyugdijba ment) szerint főzelék, de a káposztaféléket unom, a hüvelyesek emelik a cukorszintet, a többi olyan, hogy egy fél óra után megint éhes vagyok, a tojás a koleszterinszintet emeli. Ha 120 g szénhidrátot fogyasztok, másnap az éhgyomorra mért cukorszintem 7 (van amikor 8 felett) van. Olyan ötletekre lenne szükségem, amik nagyon alacsony szénhidrát és koleszterin szintű ételek, laktatók, de a zödbabot nem tudom megenni. Olyan receptekre lenne szükségem, amik 30 (ha lehet 20) alatti szénhidrátot tartalmaznak, laktatók.
Folyamatosan éhes vagyok, egyre nehezebben viselem.
SEGÍTSEK!
Sajtchips:
egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a reszelt félkemény sajtból (Trappista, Óvári, Chedar stb.) kis halmokat teszünk bele (kb. 1 púpozott evőkanálnyi), és közepes hőfokon pár rerc alatt aranybarnára sütjük. (Vigyázzunk, ne süssük túl!) Megvárjuk, míg kihűl, melegen még puha. Ha valaki szereti, a tetejét megszórhatja szezámmaggal, lenmaggal, vagy valami hasonlóval (még sütés előtt, esetleg kicsit előpirítva). Szénhidráttartalma minimális, a felhaszált sajttól függ.
Mint írtam, 2-es típusú cukorbeteg vagyok. A diétát keményen be kell tartanom. Ráadásul a koleszterin szintem is magas. Azt amit az öreg doktorom mondott: "húst, hússal" azt sem tarthatom, mert a koleszterinemmel is problémám van. A fiatal doki (az öreg nyugdijba ment) szerint főzelék, de a káposztaféléket unom, a hüvelyesek emelik a cukorszintet, a többi olyan, hogy egy fél óra után megint éhes vagyok, a tojás a koleszterinszintet emeli. Ha 120 g szénhidrátot fogyasztok, másnap az éhgyomorra mért cukorszintem 7 (van amikor 8 felett) van. Olyan ötletekre lenne szükségem, amik nagyon alacsony szénhidrát és koleszterin szintű ételek, laktatók, de a zödbabot nem tudom megenni. Olyan receptekre lenne szükségem, amik 30 (ha lehet 20) alatti szénhidrátot tartalmaznak, laktatók.
Folyamatosan éhes vagyok, egyre nehezebben viselem.
SEGÍTSEK!
Cukor
keveset, mert diabeteszes vagyok!
keveset, mert diabeteszes vagyok!
A kávé és tea lenne a cukorbetegség ellenszere?
A kávé- és teafogyasztók örömére szolgál az a hír, miszerint mindkettő csökkentheti a II. típusú diabétesz kockázatát. A fekete nedű akár koffeinmentes formában is.
Minderre Rachel Huxley, a Sidney-i Egyetem docense világított rá legújabb kutatása nyomán. A kávé kedvező hatása (a stroke-, az Alzheimer- és a Parkinson-kór előfordulásának, valamint a prosztatarák kialakulásának csökkentése) már eddig is köztudott volt, de a cukorbetegséggel kapcsolatban eddig még nem vizsgálták.
Huxley korábbi vizsgálatok elemzéséből vonta le a következtetését: azok akik napi 3-4 csésze kávét fogyasztanak, 25%-kal kisebb eséllyel lesznek cukorbetegek azokhoz képest, akik kevesebbet vagy egyáltalán nem kávéznak.
A kávé- és teafogyasztók örömére szolgál az a hír, miszerint mindkettő csökkentheti a II. típusú diabétesz kockázatát. A fekete nedű akár koffeinmentes formában is.
Minderre Rachel Huxley, a Sidney-i Egyetem docense világított rá legújabb kutatása nyomán. A kávé kedvező hatása (a stroke-, az Alzheimer- és a Parkinson-kór előfordulásának, valamint a prosztatarák kialakulásának csökkentése) már eddig is köztudott volt, de a cukorbetegséggel kapcsolatban eddig még nem vizsgálták.
Huxley korábbi vizsgálatok elemzéséből vonta le a következtetését: azok akik napi 3-4 csésze kávét fogyasztanak, 25%-kal kisebb eséllyel lesznek cukorbetegek azokhoz képest, akik kevesebbet vagy egyáltalán nem kávéznak.
Hajdinát ettél már? Nekünk orvos ajánlotta, van benne valami olyan anyag, ami kifejezetten jó a cukorbetegeknek.
Úgy szoktam főzni, mint a rizst, pici olajon megfuttatni, majd háromszoros térfogatú vízzel felönteni és megfőzni.
Ahogy a rizsnek vannak a zöldséges változatai, úgy a hajdinát is lehet zöldségekkel feldobni. Változatok: sárgarépás, zelleres, vegyes zöldséges, gombás, karfiolos, brokkolis és amit a piacon lehet kapni.
A gomba igen alkalmas szénhidrátszegény fehérjepótló és a koleszterint sem emeli.
Egy-egy marék dió, mandula, mogyoró is elveri az ember éhét és nem tartalmaz káros anyagot...
Ha van a családban időmilliomos nyugdíjas, érdemes a kenyeret is otthon sütni, teljes kiőrlésű liszttel, korpával nagyobb és főleg hosszabb telítettségérzést lehet kiváltani.
Annakidején mi is napi 120 g szénhidrátra álltunk be, a fehérjét vesegondok miatt kellett számolni. Az egyszerűség kedvéért az ételt úgy készítettem, hogy feleztünk, mindketten ugyanazt ettük és főleg ugyanannyit. Én, az egészséges, sem éheztem a jelentősen csökkentett fehérje mellett sem. (Persze akkoriban nem voltam elhízva!
)Kitartás!
nem nagyon szeretem az édességeket, cukorból is csínján
Hasonló témák
