Ahogy beleolvastam az üzenetekbe, csak a cukorról írtok. Ha valaki a kávét, teát cukor nélkül, vagy mesterséges édesítővel issza, még nem sokat tett.
Én, sajnos, cukorbeteg lettem. Nekem jobban oda kell figyelnem, sokat olvastam, tájékozódtam a témában. Az, magában nem oldja meg a problémát, hogy a kávéba nem teszünk cukrot. A méz, a barnacukor, a gyümölcscukor egészségesebb, de megvan a szénhidráttartalmuk ugyanúgy, vagy majdnem ugyanúgy, mint a répacukornak, csak az emészthetőségükben van különbség.
A szénhidrát tartalmú ételeket mind számolni kell! Aki cukor nélkül megissza a kávét, de mellette eszik néhány édes süteményt, csokoládét, elszopogat néhány savanyúcukorkát, az is lehet, hogy többet fogyaszt az ideálisnál.
Figyelni kell az elfogyasztott kenyér, tészta, bab-borsó-lencse, krumpli, kukorica és miden más szénhidrát tartalmú étel mennyiségére is. Az italok szénhidráttartamára is figyelni kell, a cola, a likőrök cukortartalma nagyon magas, de mindegyiknél érdemes megnézni a szénhidráttartalmat. A gyümölcsök között is vannak olyanok, amiknek magas a cukortartalma, pl. szilva, banán, datolya.
Az én cukorbetegségem kialakulásában, egyéb környezeti tényezők mellett, az sokat számított, hogy nagyon sok kenyeret fogyasztottam, és a tésztákat is szeretem.
Nem kell megtiltani semminek a használatát, de a mértéket meg kell tartani mindenben. Nem a répacukron múlik, hogy sok szénhidrátot fogyaszt-e valaki, hanem az egésznapi étrendtől.
Elnézést kérek, nem akartam senkit sem kioktatni! A szándékom a tájékoztatás, hogy ne kerüljön senki olyan problémával szembe, ami nekem „sikerült”.