Mi volt a mai menü? II.

Hurrá, fő a gulyásleves!! Kakaós csigát vettem mögé, és van itthon finom magyar szamóca.
Szerettem volna fehér spárgát is venni, de valaki megelőzött a boltban, és az összeset a kosarába tette. Nem baj, majd legközelebb.
-----
Tegnap olyan viharos szél volt, hogy vacogott a fogam. Komolyan nem tudom, hol találhatók azok a 18-20 fokok. Mert itt biztosan nem.

Ma én is gulyáslevest főztem. A tegnapról maradt csigákat megették a gyerekek reggelire.
Azt terveztem, hogy grízes tésztát vagy palacsintát készítek mellé.
Kisebbik fiam rögtön felajánlotta, hogy majd Ő megsüti a palacsintát.
Aztán továbbgondoltuk: a túrósat kétszersültnek készítettük el.
Túróval betöltöttem a palacsintákat; egymás mellé fektetve a tepsibe meglocsoltam őket cukros tejföllel és még mentek a sütőbe.
220 fokon fél órát töltöttek benn, de még így is hóka maradt

Itt is fura az időjárás. Nincs olyan nagyon meleg, borús, felhős az idő. Azért kiteregettem, mert elég sok mosnivaló gyűlt össze.
Éjszaka és hajnalban olyan hűvös van, hogy bekapcsol a fűtés. És az írek szerint már nyár van!
Egyik szomszédunk újságolta, hogy hétfőtől már mehet dolgozni.
Itt 5 lépésben oldják fel a karantént. Első körben az építőipar és a kertészetek indulnak.
Gondolom részben a kint végzett munka miatt. Bár az előírásokat még be kell tartani.
Szerintem az iskolák már biztos nem fognak kinyitni. A fiúknak jövő héten kezdődnek a vizsgáik - online.
Aztán nekik már a hónap végén be is fejeződik a tanév. Nagyon örülnek neki!

Mivel tegnap csak a frankfurti levesből maradt fél kelkáposztából készült a főzelék, el is fogyott. Fasírt viszont bőven maradt mára is.
Kérdeztem a férjemet, hogy mit akar enni hozzá. Borsófőzeléket kért. Úgyhogy ma azt ettünk, desszertnek sütöttem a Lidlis túrós rétest. Nagyon finom, de abba kell hagyni a nassolást, mert a karantén alatt visszaszedem amit 10 év alatt sikerült ledolgozni.
Mivel két nap is főzelék volt, előtte meg tészta, napok óta itt áll a hűtőszekrény aljában egy árva fej saláta. Ma eszembe jutott, hogy gyerekkoromban volt nálunk otthon salátaleves. Körülnéztem a net-en, többféle változatot is találtam. Tejfölöst, tejszínest, szalonnásat, eceteset, kaprosat, nahát, ebből nem nagyon tudom, hogy a nagymamám annak idején hogyan csinálta. Volt, ami macerásnak tűnt a receptek közül, de volt egészen egyszerű is.
Hát, nem tudom, hogy ilyennek kell-e lenni, de nekem nagyon ízlik.
Margarin, hagyma fokhagyma apróra vágva, megdinsztelve, rá a széttépkedett salátalevél, megforgattam, megszórtam liszttel, felöntöttem vizes-tejjel. Sóztam, cukroztam, citromlét csavartam bele. Felforraltam, aztán rátettem még egy decinyi tejfölt, amibe egy tojás sárgáját elkevertem. Utána már nem forraltam. Szerintem nagyon jó lett, de legkozelebb megpróbálom szalonnával is.

Spárga leves, rántott hal és pár gombafej, majonézes krumpli és elővettem a káposztás pogácsa másik felét a fagyasztóból. Lányomnak vendége volt, aki még soha nem evett spárgát- annyira ízlett neki, hogy elkérte a receptet.(Horváth Ilona könyvében van) Először kísérleteztem lefagyasztott pogácsa kisütésével, ez is bevált.

Sziasztok!
Ma egész délelőtt főztem, igaz későn keltünk, és csak 10 óra után kezdtem el.
Káposzta levest, amit lucskosnak ejtünk, friss káposztából és jó húsos sertéscsonttal.
Másodikként lasagnet készítettem. Desszertnek ott a nápolyi a konyhában a kis kosárban.

Spárgaleves tejjel, petrezselyemmel (zöld spárgából)
Grill Camambert kuszkusszal és áfonya lekvárral
(Nem volt időm rizst készíteni, de kuszkusszal is működik, a sajt serpenyőben sült kevés mogyoróolajon.)

Sushi - amit a Férjem készített!!!!!
Én bakonyi sertéshúst készítettem addig.
De abból úgyis csak mi felnőttek eszünk, így lehet, hogy holnapra marad.
Lányom egyiket sem szereti - neki befűszereztem egy csirkemellet, amit megsütöttem.
És a szokásos krumplit kérte hozzá.
Desszertnek Férjem hozott tegnap csokit, majd abból eszünk - mértékkel.

Eper - ellennék vele egész nap. Lencsegulyás, epres palacsinta.

Aranykeszeg ma...



...aranykeszeg tegnap.

gumelig írta:

Kérlekszépen, a svájciak grillirozó világbajnokok. A környékemen minden balkonon
ott a grill. Nyári hétvégeken meg este felé sárgultam az írígységtöl.
Szombat éjjel rendeltem egyet a netten. Elektromosat akartam venni, de unokahugom tanácsára
gázgrillt vettem. Faszeneset nem használnak a balkonokon a füst miatt.
A sülthús szag a szomszédtol, itt nem zavar senkit.

Nagy meglepetésemre ma kora délutánra megjött. Volt egy kis darab báránybordám és
rögtön kipróbáltam. Csak sóztam, mert nem volt marinádhoz valóm. Hát nagyon finom lett.

Masina:

Csatolás megtekintése 1733730

Működés közben:

Csatolás megtekintése 1733731

Eredmény:

Csatolás megtekintése 1733732

Amikor elrendelték a szobafogságot én is rohantam vásárolni. Fagyasztott
csirkeszárnybol csk 2.5 kilós csomag volt. Még nem bontottam fel. Ideális grillirozni.
Asszem mire az összeset megeszem, repülni tudok tőlük.

Kattints a kibontásához...

*
GRATULÁLOK! Jó egészséget kívánok a grill használatához. Ezen túl pedig azt, hogy mindig legyen a hűtődben friss hús, amit íly módon el tudsz készíteni. Legyen hozzá kedved, sikered és jó étvágyad is. Legyenek körülötted barátok, rokonok akik megosztják Veled a jó falatokat. Minden, de minden jót és szépet. Ténylegesen csodás egy masina.
https://divany.hu/lajfhekk/2018/05/27/gasztro-otthon-a-grillsuto-tisztitasa/ (Ezek a tanácsok a MÉG ÚJ készülékre NEM vonatkoznak, de későbbiekben fontos tudnod).
Ezek a tanácsokat viszont MOSTANRA, a most használatba vételkor érdemes megszívlelned: https://www.praktiker.hu/almaecet-zacc-hagyma-ezekkel-tisztitsa-hatekonyan-a-grillt
Ide is érdemes bekukkantani... https://www.nosalty.hu/kereses/recept/grill ételek

Georgina Bojana írta:

*
GRATULÁLOK! Jó egészséget kívánok a grill használatához. Ezen túl pedig azt, hogy mindig legyen a hűtődben friss hús, amit íly módon el tudsz készíteni. Legyen hozzá kedved, sikered és jó étvágyad is. Legyenek körülötted barátok, rokonok akik megosztják Veled a jó falatokat. Minden, de minden jót és szépet. Ténylegesen csodás egy masina.
https://divany.hu/lajfhekk/2018/05/27/gasztro-otthon-a-grillsuto-tisztitasa/ (Ezek a tanácsok a MÉG ÚJ készülékre NEM vonatkoznak, de későbbiekben fontos tudnod).
Ezek a tanácsokat viszont MOSTANRA, a most használatba vételkor érdemes megszívlelned: https://www.praktiker.hu/almaecet-zacc-hagyma-ezekkel-tisztitsa-hatekonyan-a-grillt
Ide is érdemes bekukkantani... https://www.nosalty.hu/kereses/recept/grill ételek

Kattints a kibontásához...

Köszönöm szépen a jókívánságokat és a mellékelt ténylegesen praktikus linkeket.

Megettük a maradék salátalevest.
Aztán rántott sertésszűz volt sült újkrumplival, tejfölös uborkasalátával,
Sacher tortaszelet, és kávé.
Igazi vasárnapi ebéd. Kár, hogy csak ketten voltunk a párommal.

Gumelig, egészen belejössz a grillezésbe. Azt a halacskát szívesen megkóstolnám.
Finom volt?

A bakonyi sertésszelethez kuszkuszt csinálok.
A gyerekeknek sütök csirkemellet és Férjem hozott tortillát - mindenki kedve szerint megpakolhatja.
Azt hiszem ennyi lesz ma a konyhai ténykedésem!

Amióta Férjem meglátta Gumelig kis grilljét azon gondolkodik, hogy nekünk se ártana beszerezni egyet.
A héten már kinyithatnak a barkács és kertészeti boltok, úgyhogy van rá esély.
Bár előbb porszívót kell pótolni, mert eltört a feje, a másik fejjel pedig kínszenvedés a szőnyegekből kiszedni a macskaszőrt.
Azt is már napok óta nézegeti: sok féle, fajta, csilli, villi - horror áron némelyik!
Nem tudom, azok talán már maguktól takarítanak!?

Az időjárás borzalmas!!!! 17,5 fok volt reggel a lakásban - úgyhogy bekapcsolt a fűtés.
Ma nem lesz kinti szárítás, mert nagyon lóg az eső lába.
Nem lenne rossz, ha esne.
Kertecskénkbe kibújt a mángold, a cékla és a lilahagyma.
A répa és a cukkini még nem adott hírt magáról.
Talán lesz egy kis saját termésű zöldségünk.

Krumplipüré, rizsfasírt, paradicsomszósz.

Tarja szelet, sóska, krumplipüré.

Hekate írta:

Gumelig, egészen belejössz a grillezésbe. Azt a halacskát szívesen megkóstolnám.
Finom volt?

Kattints a kibontásához...

"Az ügyetlenek is sikeresek ezen a grillen" írták erröl a készülékröl. Tényleg
pofon egyszerű a kezelése. A nett meg tele van szájbarágós tanácsokkal és receptekkel.

A hal finom volt. Ez is egyik grillirező oldalon ajánlották. Nem esik szét olyan könnyen.
Ideális kezdőknek, mert művészkedés nélkül is jó íze van. Hála az égnek, kibelezve és
pikkelytelenítve árulják.
Frisch rozmariggot, kakukfűvet, fokhagymát és citromot a hasába, és kész.
Persze vettem hozzá rácsot. Bele lehet szorítani és megfordítani sem probléma.





Ma sonkáztam, dinnyéztem és kukoricáztam.

Gulyásleves még mindig van a hűtőbe, mert se vasárnap, se tegnap nem evett belőle senki.
Ma már muszáj lesz megenni.
Túrós tészta lesz mellé.
Desszertnek gyümölcs.

Tegnap lányom sulijából küldtek értesítőt, hogy aki be akar menni a gyerek még bent lévő cuccaiért, az jelezze és egyeztetett időpontba bemehet.
Férjem ma 1 órára kapott időpontot.
Úgyhogy az általános iskolák sem fognak már kinyitni erre a tanévre.
Férjem (aki informatikával foglalkozik) valamelyik nap megjegyezte: "Újra kellene indítani ezt az évet, mert valami nagyon nincs rendben vele"
Milyen jó lenne, ha ezt is így lehetne megcsinálni.

Itt a fiúknak pásztortarhonya volt, a vega szekciónak (=én ) lencsesaláta

Rizs paradicsomos káposztával és sült szalámival. Az összeállítás úgy készült, hogy a kész rizshez kivett lecsó a fagyasztótól az asztalig paradicsomos káposztává változott.