Szó mi szó, ide szívesen betérnék én is. Hibátlan a teríték is és az étel is.Kedvenc olasz vendéglőmben minden kedden borjúmáj velencei módon
és vegyes saláta a déli menű. Nagyon finoman főz a tulaj. Mindent.
View attachment 1826129
View attachment 1826130
Szerencsémre egy Zürich melletti városkában van a vendéglő. Oda vissza 2 óra buszozás és vonatozás.
Minden nap finom a déli menü és az itteni viszonylatban olcsó. Ha közelebb volna, drágább lenne, mert többet mennék.
Régen sokat jártunk munkatársaimmal oda, mert a közelbe dolgoztunk. A vállalat fizette az ebédet.
Sajnos nem kaptam libát. Itt csak Karácsonyra lesz.Ma nálunk kacsa sült volt mert a szomszéd faluba kitört a "baromfi vész" mint mindig Márton napjára ! A volt TSZ tovább viszik a volt alkalmazottak és liba-kacsa tenyésztéssel foglalkoznak tovább . Tavuk van és egész nap kint vannak az állatok . A villanyszerelönk ajánlotta igy hát kiprobáltuk , aránylag olcsó ahhoz képest , hogy "bió" . Kénytelen voltam ma elkésziteni mert nejem holnaptól megint dolgozik , de különben ma van Márton nap ami szegény szárnyasok végét jelzi . Felénk itt Thüringiába igy szokás , hogy a krumpligombocot széthuzzák és ugy öntik rá a szószt .
De elég jól sikerült annak ellenére , hogy kitoltam magammal , jó évekig nemsütöttem öntöttvas lábosba igy kicsit késöbb vettem ki belölle , a böre bánja . Az ize különben olyan mint én szerettem volna és nekem az a lényeg.
View attachment 1826416
Na persze, azért gurulok Szinte sosem eszünk libát.Pedig : “Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik.”
Az állatot, amit megeszel nem szabad sajnálni, fogalmam sincs miért, de mindig ezt mondta a nagyikám.de különben ma van Márton nap ami szegény szárnyasok végét jelzi