Köszi!Ebédre ma csak kolbászos rántottát készitettem magamnak kis savanyú uborkával amit és tettem el .
Gumelig a kordnacid nagyon baresz !
A helyzet az, hogy én csak egy pár éve szoktam rá.Gumelig ,
ne izzélkodjál má , a kord jakom már vagy 20 éve nyuzzom , na jó a nacik aránylag újabbak .
Nem ismerem névszerit a lányokat.Gumeleig ,
szépek a Hangák , vagy az Erikák ?? Kivagyok ezzel a sok növel
A kocsonya is tipikusan az az étel: ahány ház annyi szokás.Maradékot ebédeltünk.
Életem első kocsonyáját főzöm, anyukám 2011-ben hagyott itt minket, azóta 1x a szomszédasszonyom főzött és adott nekem is. Az nem olyan volt, mint anyué. Milyen fűszereket rakttok bele?
Horváth Ilona szerint kevés só (utálom, ha sótlan), bors, 1 sárgarépa és zöldség, 1 vöröshagyma kell bele, fokhagyma (én tettem bel 1 fejet). Tettem még hozzá babérlevelet is.
Képzeld, 3 óra múlva teljesen kocsonyás volt, nem kellett bele semmilyen zselésítő! HURRÁ! De egyhamar nem főzök, mert 12 müzlis méretű tálkával lett. Anyám, jövő ilyenkor is azt ehetemA kocsonya is tipikusan az az étel: ahány ház annyi szokás.
Nálunk is Anyukám szokta készíteni és azt nagyon szerettem. Ha emlékezetem nem csal Ő nem szokott bele sárga- és fehérrépát tenni, de vöröshagyma, fokhagyma, szemes bors és babérlevél biztos volt benne. Sózni szokta és még mielőtt levette volna a tűzről meg is kóstolta, hogy elég ízletes-e, mert mi sem szerettük sótlanul.
És attól függően, hogy mennyi fület és egyéb finomságokat tudott belefőzni a biztonság kedvéért a végén szokott bele tenni zselatint is, hogy "biztos megaludjon".