Lencse saláta
A mi kedvencünk!
30 dkg lencse
2 db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
1 db fehér vagy zöld paprika
2 szál újhagyma vagy póré
1 nagy tejföl
2 ev.kanál mustár
rozmaring
zsálya
1 gerezd fokhagyma
só,bors
babérlevél
2-3 ev.kanál olaj
A lencsét vízbe megfőzöm amibe teszek sót,borsot,vöröshagymát, babérlevelet .Közben olajon megpirítom a répát,újhagymát,paprikát,rozmaringot,zsályát és miután kihűlt összekeverem a leszűrt lencsével.Hozzáadom a sót,borsot ,tejfölt,mustárt ,fokhagymát .Másnapig hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek .
Jól illik grill húshoz,csülökhöz,pirítóshoz ,virslihez vagy csak úgy magába !