Magyaros Pizza
Hozzávalók:
3 pizzához:
50 dkg kenyérliszt
3,2 dl víz
2 evőkanál só
1 csomag szárított élesztő (7g)
0,5 dl olaj
A pizzakrémhez:
1 kisebb fej apróra vágott hagyma
1 kávéskanál zúzott fokhagyma
oregano
kevés olaj
2 dl paradicsomlé
A tejfölös feltéthez:
1,5 dl tejföl
1 evőkanál apróra felkockázott szalonna
só
reszelt sajt
A sonkás-gombás feltéthez:
3-4 evőkanál pizzakrém
10-15 dkg gépsonka
2 evőkanál szeletelt gomba
reszelt sajt
A magyaros feltéthez:
3-4 evőkanál pizzakrém
10-15 dkg kolbász
4 db cseresznyepaprika
reszelt sajt
Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókból közepes keménységű tésztát gyúrunk, fél órán át kelesztjük, 3 részre osztjuk, és még 15 percig pihentetjük.
3 kerek tepsit vékonyan kiolajozunk, majd a kinyújtott tésztát a tepsire helyezzük. A sütőt előmelegítjük. Ezalatt elkészítjük a feltétet.
A pizzakrémhez 1 evőkanál olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, fűszerezzük, majd felöntjük a paradicsomlével. Addig főzzük, amíg kellő sűrűségű nem lesz. Lehet többet is készíteni, mélyhűtve soká eláll.
A tejfölös-szalonnás pizzához a tejfölt elkeverjük a sóval, rákenjük a tésztára, megszórjuk a szalonnával és a reszelt sajttal.
A sonkás-gombás pizzához a tésztát megkenjük a pizzakrémmel, ráhelyezzük a sonkát és a gombát, majd megszórjuk sajttal.
A magyaros pizzához megkenjük a tésztát a pizzakrémmel, rátesszük a felkarikázott kolbászt, a közöket kitöltjük a vékonyan felkarikázott cseresznyepaprikával, megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben ropogósra sütjük.