Ha emlékszel ezekre, akkor már "öreg" vagy...
- Téma inditó Spanky
- Kezdés dátuma
Őszintén? Én soha.
Kedves Ivan!
Olvasd el még egyszer, amit neked írtam, mert én erre válaszoltam!
Amúgy meg sajnálom, hogy konfliktusba keveredsz folyton, az ég szerelmére, hagyj fel az üldözési mániával és a sértődéssel, ez tényleg egy nosztalgia topik, kisebb-nagyobb kitérőkkel de azért folyton csak emlékezünk, időnként régebbre, mint a gyerekkorunk, talán kicsit történelmi távlatokban is, de azért az ősmagyarokig nem nagyon tudunk eljutni itt még a kollektív emlékezet szintjén sem, mert az már túllépi e topik kereteit... Ezért azt ott a Pufi által emlegetett sumerológiai topikban, a nosztalgiát meg e körbe tartozókat itt, és akkor minden rendben.
Balkan, nincs öreg nő! A macskok meg fiatalon tartanak - puhák, szépek, kedvesek, aki macskát dédelget, nem öregszik.
Én emlékszem minden régi cicánkra!
Bubu: Dagály: oda valahogy nem jutottam el soha, én a Lukácsba jártam. Az is egy legenda volt, ki mindenki áztatta a hátsóját azokban a patinás medencékben... A fák lombja belógott a vízbe.
Írók, színészek, tévések, zenészek, mindig téma volt Pesten, ki jár a Lukácsba.
Miert Kedves balkan?
Sajnalhatod Kedves Bordella! Az elsok kozott voltam (mint gyerek)
Kik elkeztuk a furdest ott 1945 Marcius vegen es Aprilis elejen, akkor meg
Ho is volt, de mi elveztuk sracok a jo meleg vizet
Csodas volt hidd el,ugyanis egy Lovedek eltalalta a csovet, ahonnan aztan omlott a kituno meleg viz felfele majd a Dunaba folyott le. Persze tudnod kell, hogy 10- percre laktunk a Dagaly-tol.Akkor meg csak nagy ret volt ott es csak a
Dagaly-utcai "Rendor" hazak, ugyanis abban az idoben csak Rendor Csaladok lakhattak ott.Meglepodve lattam legutobb, hogy mennyire meg-
valtozott ott minden a kornyeken legutobbi latogatasomkor.
s
Igy Karácsony táján mindig hazaérek kisfalumba ahol születtem. Ma már nincs is, felfalta Zalaegerszeg.
Közvetlen a háború után anyám egész évben gyüjtütte a sztaniol papirt, hogy karácsonyra diszitse a mindig ezustfenyő fát. Ugyanis valami miatt meghagyták a hegyi pincét az államositáskor és ott tele volt az udvar ezüstfenyővel. Szaloncukor előbb nem volt, később meg nem jutott rá. A mamám leleményessége azonban csodákra volt képes. Melaszból főzött szaloncukrot meg krumplicukrot. Tele volt a fa gyümölccsel, almával, körtével. Húsdarálóban kinyomott mintás linzer tésztákból sütött ki S betűket és egyéb diszeket. Diót festettünk ezüst kályhafestékkel, na meg arany képkeret festékkel. Vatta volt a pelyhes hó és pattogatott kukorica cérnára fűzve futotta körbe a fát. Mi meg ott álltunk a fa alatt és alig vártuk, hogy valaki félrenézzen.... Ma mennyi romantikaja van a Karácsonynak?
Igy Karácsony táján mindig hazaérek kisfalumba ahol születtem. Ma már nincs is, felfalta Zalaegerszeg.
Közvetlen a háború után anyám egész évben gyüjtütte a sztaniol papirt, hogy karácsonyra diszitse a mindig ezustfenyő fát. Ugyanis valami miatt meghagyták a hegyi pincét az államositáskor és ott tele volt az udvar ezüstfenyővel. Szaloncukor előbb nem volt, később meg nem jutott rá. A mamám leleményessége azonban csodákra volt képes. Melaszból főzött szaloncukrot meg krumplicukrot. Tele volt a fa gyümölccsel, almával, körtével. Húsdarálóban kinyomott mintás linzer tésztákból sütött ki S betűket és egyéb diszeket. Diót festettünk ezüst kályhafestékkel, na meg arany képkeret festékkel. Vatta volt a pelyhes hó és pattogatott kukorica cérnára fűzve futotta körbe a fát. Mi meg ott álltunk a fa alatt és alig vártuk, hogy valaki félrenézzen.... Ma mennyi romantikaja van a Karácsonynak?
Közben egy régi emlékemet juttattad eszembe! A húsdarálón kinyomott tészta (lehetett elöl cserélni a mintákat) a kurábi. Istenem,de régen volt!
:mrgreen: Köszönöm a jó tippeket! Unom ugyanis a csillogó-villogó üveggömböket. A régi ezüst-arany fenyőtobozok már régesrég kidobódtak. Van még idő, a hosszú estéken lehet pattogatott kukoricát fűzni, diót festeni. Körülnézek a kertben, a madarak le szokták verni a fenyőtobozokat, hátha találok néhányat. Hátha fel van írva valahol a darálós keksz receptje is. Megnézem, hátha nem dobtam ki a formát, amit a darálóra kell tenni...
Hátha fel van írva valahol a darálós keksz receptje is. Megnézem, hátha nem dobtam ki a formát, amit a darálóra kell tenni...
Nekem vakahol megvan a kurábi receptje, és úgy tudom, lehet a húsdarálóhoz formákat venni. Ha megtalálom a receptet, kiírom.:mrgreen: Köszönöm a jó tippeket! Unom ugyanis a csillogó-villogó üveggömböket. A régi ezüst-arany fenyőtobozok már régesrég kidobódtak. Van még idő, a hosszú estéken lehet pattogatott kukoricát fűzni, diót festeni. Körülnézek a kertben, a madarak le szokták verni a fenyőtobozokat, hátha találok néhányat.
Darálós keksz
70 dkg liszt,
25 dkg margarin,
4 egész tojás
2 csomag vanilliás cukor,
1/2 csomag sütőpor. (reszelt citromot is adhatunk hozzá)
A liszt kivételével összekeverjük a hozzávalókat, majd a liszttel együtt összegyúrjuk.
Adhatunk hozzá kakaót is, de a kakaó mennyiségével csökkentjük a liszt mennyiségét.
Lassú tűzön inkább szárítjuk, (3-as fokozat gázsütőben kb. 8-10 perc.
Márthatjuk csokoládémasszába is.)
70 dkg liszt,
25 dkg margarin,
4 egész tojás
2 csomag vanilliás cukor,
1/2 csomag sütőpor. (reszelt citromot is adhatunk hozzá)
A liszt kivételével összekeverjük a hozzávalókat, majd a liszttel együtt összegyúrjuk.
Adhatunk hozzá kakaót is, de a kakaó mennyiségével csökkentjük a liszt mennyiségét.
Lassú tűzön inkább szárítjuk, (3-as fokozat gázsütőben kb. 8-10 perc.
Márthatjuk csokoládémasszába is.)
Én emlékszem a darálósra, és az már luxus volt, amikor olvasztot csokiba mártotta anyukám. Isteni volt....lehet, hogy megcsinálom.
Ki emlékszik a dobozos sajtra, amit a nagycsaládosok kaptak a vöröskereszt osztásában. Tejpor, és zöld lódenkabát.....ez mintha az ötvenes évek végén lett volna.
Ki emlékszik a dobozos sajtra, amit a nagycsaládosok kaptak a vöröskereszt osztásában. Tejpor, és zöld lódenkabát.....ez mintha az ötvenes évek végén lett volna.
Jaj nagyon orulok, hogy Ratok szabaditottam az ,,emlekeiteket,,,.
Receptem is van..
KRUMPLIPROSZA
Karacsony tajan, de evkozben is, tobbszor cinalt anyam Krumpliproszat. Biztos tudjatok mi az legfeljebb feletek nem annak hivjak.
Kb fel kilo krumplit meghamozunk, majd lereszeljuk. Kinyomjuk a levet amit eresztett es aludtejjel vagy tejfellel bekeverjuk es kozbe lisztet tesz-nk bele.
Fuszerezzuk. Megsozzuk, fokhagymat reszelunk bele egy csipetnyi majorannat teszunk hozza es palacsinta sutoben kisutjuk.
Vagy tepsiben sutjuk meg kb 1 cm vastagon. Ha pikansa akarjuik tenni akkor aprora vagott tepertovel szorjuk meg. Pirosra sutjuk. Fejedelmi.
Tejfellel onalloan fogyaszthato, de barmilyen sulthus melle kituno koret.
Jo etvagyat.
Receptem is van..
KRUMPLIPROSZA
Karacsony tajan, de evkozben is, tobbszor cinalt anyam Krumpliproszat. Biztos tudjatok mi az legfeljebb feletek nem annak hivjak.
Kb fel kilo krumplit meghamozunk, majd lereszeljuk. Kinyomjuk a levet amit eresztett es aludtejjel vagy tejfellel bekeverjuk es kozbe lisztet tesz-nk bele.
Fuszerezzuk. Megsozzuk, fokhagymat reszelunk bele egy csipetnyi majorannat teszunk hozza es palacsinta sutoben kisutjuk.
Vagy tepsiben sutjuk meg kb 1 cm vastagon. Ha pikansa akarjuik tenni akkor aprora vagott tepertovel szorjuk meg. Pirosra sutjuk. Fejedelmi.
Tejfellel onalloan fogyaszthato, de barmilyen sulthus melle kituno koret.
Jo etvagyat.
Isteni lehet a prósza Ki fogom próbálni. Én tócsnit /de ezer neve van/ csinálok sokat.
Reszelt krumpli, 1-2 tojás, liszt, reszelt fokhagyma, bors. Jó hígra keverjük, aztán kanalanként mehet a serpenyőbe. Szoktam keverni hozzá valami híg mártást, és mártogatva esszük /két pofára/
Padlizsán krémmel is isteni....
És a hideg tejjel leöntött puliszka???
Ki fogom próbálni. Én tócsnit /de ezer neve van/ csinálok sokat.Reszelt krumpli, 1-2 tojás, liszt, reszelt fokhagyma, bors. Jó hígra keverjük, aztán kanalanként mehet a serpenyőbe. Szoktam keverni hozzá valami híg mártást, és mártogatva esszük /két pofára/
Padlizsán krémmel is isteni....
És a hideg tejjel leöntött puliszka???
Hasonló témák
