Sziasztok! Igaz mi nem a hagyományos kenyeret sütjük otthon hanem ezt a kenyér lángost. Isteni, ahol én lakom a nyár közepe felé szokott kirakodó vásár lenni és árulni szokták 700 Ft egy darab. De isteni, mondjuk otthon sütni sokkal jobb. Itt a kép róla:
Nagyon finom és laktató, nem kell hozzá túl sok minden.Itt a a recept, próbáljátok ki ti is:
Hozzávalók:
40 dkg búzaliszt
3-4 dkg élesztő
1 tk cukor
1 dl langyos tej
2 kk só
2 ek olaj
kb. 1,5 dl langyos víz
Feltéthez:
45 dkg tejföl
20 dkg bacon
1 közepes vöröshagyma
Sütőforma kenéséhez:
zsír
1.A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet tálba szitáljuk, és a sóval elkeverjük.
Ha az élesztő felfutott, hozzáadjuk a liszthez a vízzel, olajjal együtt.
Mint a kelt tésztákat általában, nagyon jól kidolgozzuk, akár dagasztógép segítségével, majd egy konyharuhával letakarva kb. 1 órát kelesztjük langyos helyen. (A tészta gyúrását, dagasztását kenyérsütőgépre is rábízhatjuk.)
Ha szépen megkelt, átgyúrjuk, a sütőformába igazítjuk, és megkenjük a tejföllel, megszórjuk a kockákra vágott szalonnával és a karikára vágott hagymával. Frissen őrölt borsot hinthetünk rá, és akár sajtot is lehet reszelni a tetejére.
Előmelegített sütőben sütjük kb. 15 percet.