Mi volt a mai menü? II.
- Téma inditó ladysla
- Kezdés dátuma
Esős hűvös idő volt ma. Szendvicseztem és heverésztem.
A két évvel ezelőtti "ide", Thaiföldön volt. Pontosabban Phuket szigetén, a Karon Beach-en.
4 km hosszú szép strand. Sok szép hotellel és vendéglővel mögötte. Ha jól emlékszem mutattam róla már egy filmecskét.
Itt van mégegyszer. Szívesen nézem.
Gyalog pár percre a tengerparttol, egyszerű olcsó hotelban laktunk, de jó vendéglőkbe jártunk enni. Ilyen finomságokat ettünk.
Jó hogy előkerestem a képeket. A fagylalt fölötti kacsamell szeleteket mangóval és mangó mártással, nem lehet komplikált elkészíteni.
Otthon nem láttam, de itt lehet sárga thai mangót kapni. A gyümölcsök királynője, közösen az őszibarckkal.
A szabikkal az a helyzet, hogy az utóbbi években február végefelé, mindig Phuketra utaztunk. A svájci frankkal olcsó voltt a repülő jegy.
Tavaly már nem mertem anyámat egyedül hagyni. Idén meg jött a járvány. Jövőre? Ki tudja mi lesz...
gumelig, merre van az az "ide", fel kellett volna tudnom ismerni valami jellegzetességről? Ha feltöltenél néhány képet egy-egy utadról, mehetnénk itt többen egy virtuális társasutazásra veled. És ha még a gasztronómiai kalandokat is hozzámesélnéd...
A két évvel ezelőtti "ide", Thaiföldön volt. Pontosabban Phuket szigetén, a Karon Beach-en.
4 km hosszú szép strand. Sok szép hotellel és vendéglővel mögötte. Ha jól emlékszem mutattam róla már egy filmecskét.
Itt van mégegyszer. Szívesen nézem.
Gyalog pár percre a tengerparttol, egyszerű olcsó hotelban laktunk, de jó vendéglőkbe jártunk enni.
Ilyen finomságokat ettünk.
Jó hogy előkerestem a képeket. A fagylalt fölötti kacsamell szeleteket mangóval és mangó mártással, nem lehet komplikált elkészíteni.
Otthon nem láttam, de itt lehet sárga thai mangót kapni. A gyümölcsök királynője, közösen az őszibarckkal.
A szabikkal az a helyzet, hogy az utóbbi években február végefelé, mindig Phuketra utaztunk. A svájci frankkal olcsó voltt a repülő jegy.
Tavaly már nem mertem anyámat egyedül hagyni. Idén meg jött a járvány. Jövőre? Ki tudja mi lesz...
Utoljára módosítva:
Ma nem nagyon főzök, mert tegnapról maradt még leves és csirkés casserole is.
Kenyeret vagy péksütit viszont csinálok, mert a suli miatt most az gyorsan fogy.
Desszertnek viszont már tegnapra terveztem, de mára maradt: gesztenyepüré lesz.
Gumelig! Gyönyörűek a képek! Némelyik étel olyan szépen van tálalva, hogy nem mernék belőle enni.
Kenyeret vagy péksütit viszont csinálok, mert a suli miatt most az gyorsan fogy.
Desszertnek viszont már tegnapra terveztem, de mára maradt: gesztenyepüré lesz.
Gumelig! Gyönyörűek a képek! Némelyik étel olyan szépen van tálalva, hogy nem mernék belőle enni.
Kedves gumelig, nagyon szépen köszönöm a "mesét". 
Én még sohasem jártam ilyen egzotikus vidékeken; az utóbbi hosszú években meg sajnos sehol sem nagyon. Elég hülye periodicitása volt a munkámnak.
Idénre terveztem, hogy csatangolok egy kicsit, de úgy lett, hogy nem így lett.
Az ételfotók mindegyikén el lehetne időzni, nagyon étvágygerjesztőek. Egyetértek Dabadival: szinte hozzá sem mernék fogni néhány fogáshoz.
gumelig: látom magam előtt a "mozit", amikor a nyugger szabira megy. Bemegy tán dolgozni?
-----
Nem különösebben vagyok ma éhes, csinálok egy kis csurgatott tojáslevest és fahéjas tejberizst. Még mindig érkeznek a drága szomszédi kertből a finom körték, így gyümölcs van elegendő. Azt hiszem, nagyon jó dolgom van.
Én még sohasem jártam ilyen egzotikus vidékeken; az utóbbi hosszú években meg sajnos sehol sem nagyon. Elég hülye periodicitása volt a munkámnak.
Idénre terveztem, hogy csatangolok egy kicsit, de úgy lett, hogy nem így lett.
Az ételfotók mindegyikén el lehetne időzni, nagyon étvágygerjesztőek. Egyetértek Dabadival: szinte hozzá sem mernék fogni néhány fogáshoz.
gumelig: látom magam előtt a "mozit", amikor a nyugger szabira megy. Bemegy tán dolgozni?
-----
Nem különösebben vagyok ma éhes, csinálok egy kis csurgatott tojáslevest és fahéjas tejberizst. Még mindig érkeznek a drága szomszédi kertből a finom körték, így gyümölcs van elegendő. Azt hiszem, nagyon jó dolgom van.
Tegnap még készítettem a maradék kalácsból - mielőtt még elkezdene penészedni - máglyarakást.
Kb. 5 éve csináltam utoljára, de a gyerekeknek nem jött be. Most ettek belőle egy keveset desszertnek.
Mivel a nagy része megmaradt ma azt kapják, ha hazajönnek a suliból.
Felnőtteknek kis tepsibe rakott kel darált pulykamellel és bulgurral.
Kb. 5 éve csináltam utoljára, de a gyerekeknek nem jött be. Most ettek belőle egy keveset desszertnek.
Mivel a nagy része megmaradt ma azt kapják, ha hazajönnek a suliból.
Felnőtteknek kis tepsibe rakott kel darált pulykamellel és bulgurral.
Újabb kuglóf próba lesz holnap.
Vettem egy Tescoma kerámia sütőt, annak a receptjét fogom kipróbálni. Remélem lesz belőle valami használható.
Lehet, hogy kinevettek: de kiszedem a sütnivaló hurkát és kolbászt a bőréből, kibélelem a kuglóf sütőt krumplival és összerakom a hurka-kolbász variációt.
Abban fogom megsütni. Remélem jól szeletelhető lesz. Kovászos uborkával és paradicsom levessel holnapután készítem el ebédre.
Vettem egy Tescoma kerámia sütőt, annak a receptjét fogom kipróbálni. Remélem lesz belőle valami használható.
Lehet, hogy kinevettek: de kiszedem a sütnivaló hurkát és kolbászt a bőréből, kibélelem a kuglóf sütőt krumplival és összerakom a hurka-kolbász variációt.
Abban fogom megsütni. Remélem jól szeletelhető lesz. Kovászos uborkával és paradicsom levessel holnapután készítem el ebédre.
deciso
Kitiltott (BANned)
Én nem kinevetem,hanem az ötletessége és a kipróbálom ezt is és ama módszert is.
Az az bátor útkeresése miatt különlegesen dicsérendőnek, találékonynak mondom.
Mi a lényeg abban hogy kerámia?
Hol sül? A lerben nem? Épp csak nem tepsiben
Utoljára módosítva:
A hurka gyakorlatilag készen van, a bőrét - amit leszedsz, eldobsz - szokták még ropogósra sütni. A krumplinak, kolbásznak viszont bőven kell idő, mert azok tényleg nyersek. Nem lesz a hurkából pempő?
Sült csirkecomb, rizs, tejfölös-mustáros kukorica.
A múlt hét elején, több mint egy kiló akciós báránybordát vettem.
Ma megint kiszedtem egy darabot a mélyhűtőböl.
Ha még nem láttatok bulgár almásrétest...
Jól néz ki. Gömbölykés rózsa formája van és elég nagy. Sajnos a "levelei" szárazak, az íze sem különös
és ez mellett még drága is. Soha többé...
Nem akarom az utazni szeretők szívét fájlaltatin, de a sok más mellett a könnyü utazási lehetőségek
miatt is megérte Kádár gulyás kommunizmusát otthagyni. Kicsit mesélek nektek. Jobban mondva beszámolok.
Alkalmazottként szerintem Svájcban a legjobb dolgozni. Jól fizetnek, megbecsülnek és külföldön jól váltják a Frankot.
Nekem aztán anyagilag külön szerencsém volt. Sosem voltam munkanélküli, ami jó hatással van a nyugdíjamra. Mindig sikerült olcsó lakást szereznem.
25 évig vállati kocsim volt, ami egy fillérembe se került. Most nincs. Nagyon kevés alkoholt fogyasztok. 12 éve leszoktam a cigiröl. Ez rengeteg pénz.
Amikor abbahagytam 6.20 volt egy doboz. Most 8.50. Naponta minimum egy dobozt eleszívtam. 365 x 8.50 = 3120.50 Frank. A repülőjegy Bangkokba oda-vissza max 1600 Fr. Nem ulibuli repülő társasággal. Volt, hogy csak 800-at fizettem a Singapore Airlines nél
Nem azt mondom, hogy nem lenne jó egy menő hotelba lakni, de csak aludni használom. Reggel kilenctöl este 5-6 ig a strandon. Tusolás, vacsora, kis dumcsi és vége a napnak. A kaja olcsó és jó.
Ami még klassz volt Thaiföldön, a továbbutazási lehetőségek a környező országokba. Az ottani utazási irodák árai persze verik a svájciakat.
Remélem nem veszitek hencegésnek az elmondottakat. Svájcban "búra alatt" élünk. A hétköznapok gondtalanabbak mint otthon.
Ma megint kiszedtem egy darabot a mélyhűtőböl.
Ha még nem láttatok bulgár almásrétest...
Jól néz ki. Gömbölykés rózsa formája van és elég nagy. Sajnos a "levelei" szárazak, az íze sem különös
és ez mellett még drága is. Soha többé...
Kedves gumelig, nagyon szépen köszönöm a "mesét".
Én még sohasem jártam ilyen egzotikus vidékeken; az utóbbi hosszú években meg sajnos sehol sem nagyon. Elég hülye periodicitása volt a munkámnak.
Idénre terveztem, hogy csatangolok egy kicsit, de úgy lett, hogy nem így lett.
Az ételfotók mindegyikén el lehetne időzni, nagyon étvágygerjesztőek. Egyetértek Dabadival: szinte hozzá sem mernék fogni néhány fogáshoz.
gumelig: látom magam előtt a "mozit", amikor a nyugger szabira megy. Bemegy tán dolgozni?
-----
Nem különösebben vagyok ma éhes, csinálok egy kis csurgatott tojáslevest és fahéjas tejberizst. Még mindig érkeznek a drága szomszédi kertből a finom körték, így gyümölcs van elegendő. Azt hiszem, nagyon jó dolgom van.
Nem akarom az utazni szeretők szívét fájlaltatin, de a sok más mellett a könnyü utazási lehetőségek
miatt is megérte Kádár gulyás kommunizmusát otthagyni. Kicsit mesélek nektek. Jobban mondva beszámolok.
Alkalmazottként szerintem Svájcban a legjobb dolgozni. Jól fizetnek, megbecsülnek és külföldön jól váltják a Frankot.
Nekem aztán anyagilag külön szerencsém volt. Sosem voltam munkanélküli, ami jó hatással van a nyugdíjamra. Mindig sikerült olcsó lakást szereznem.
25 évig vállati kocsim volt, ami egy fillérembe se került. Most nincs. Nagyon kevés alkoholt fogyasztok. 12 éve leszoktam a cigiröl. Ez rengeteg pénz.
Amikor abbahagytam 6.20 volt egy doboz. Most 8.50. Naponta minimum egy dobozt eleszívtam. 365 x 8.50 = 3120.50 Frank. A repülőjegy Bangkokba oda-vissza max 1600 Fr. Nem ulibuli repülő társasággal. Volt, hogy csak 800-at fizettem a Singapore Airlines nél
Nem azt mondom, hogy nem lenne jó egy menő hotelba lakni, de csak aludni használom. Reggel kilenctöl este 5-6 ig a strandon. Tusolás, vacsora, kis dumcsi és vége a napnak. A kaja olcsó és jó.
Ami még klassz volt Thaiföldön, a továbbutazási lehetőségek a környező országokba. Az ottani utazási irodák árai persze verik a svájciakat.
Remélem nem veszitek hencegésnek az elmondottakat. Svájcban "búra alatt" élünk. A hétköznapok gondtalanabbak mint otthon.
deciso
Kitiltott (BANned)
Ezt találom lényegnek.
Mármint hogy mire való és miért jó magyarázatra.
Az állítólag az cserélendő: nagyon valószínűre.
Nézzük milyen működése van a duplafa-falúaknak.
És mik azok klasszikusan.Főleg a lekvárfőző réz üst vékony lemez belül a réz és a légréteg közte van.
Ebben nem kozmál le a lekvár.
Miért? hőszigetelő és hőkiegyenlítő.Helyi túlforrósodást szétterít.
A felmelegedést lassítja.
Gondoljunk bele a gáz-lángra tett öntöttvas-lap lassít,tartalékol és szétteríti a hőt.
A rosszabb sütőbe tett tégla vagy cserép is lassít,tartalékol és szétteríti a hőt.
Vannak dupla aljú légréteges lábasok.
Ez is terít, lassít és tartalékol.A hőtehetetlenségük jobb mint a vékony-falúaknak
Ennyit a fizikáról.
Kimondható: nagy valószínűséggel kerámia edényben sem sül le(bele) a benne lévő.
Ha mégis .Akkor tegyél bele "egy téglát mint a rossz lerbe"
Ladysla, nem szeretjük a bőrét egyiknek sem. Sütés előtt lehúzom, 3 cm-es darabokra vágom és úgy sütöm. A hurkát ettől függetlenül kissé ropogósra sütöm
Tudod milyen az ember, kacifántos valamiben. Lehet, hogy mégsem abban sütöm.
Utoljára módosítva:
Hasonló témák
