Mi volt a mai menü? II.

Kemény hetem volt. Már megint eleresztettem a gyeplőt, így 3 nap
nagyon kemény meló volt, mire rendbehoztam a lakást.
Muszáj volt, mert egy pesti barátom jelentkezett be nejével.
Bázelban állítottak ki képeit és úgy volt, hogy 2 éjszaka nálam alszanak és vasárnap délután repülnek vissza.
Aztán csak szombaton jöttek és Zürichben is fizették nekik hotelt.
-----
Szombaton bulik voltak a városban. A "Falu ünnepe" Falunak becézik az ó várost.
Mindenhol standok, étel, ital, zenebona és tömeg. 2 év után e nyáron voltak az
első ünnepek.

A másik nagy rendezvény a 2 kilométeres úszás a folyón. 25 frank a jegy, adnak úszógumit
és a ruhát is utánuk viszik.
Sajnos csak 4500 jegyet adnak el, ami pillanatok alatt elfogy.








Én még nem vettem rész. Éppen nem voltam Zürichben, elfelejtettem, nem kaptam már jegyet stb.
--------
Ma grilleztem.

Ujházi tyúkhúsleves ,tojásos lecsó

Ma a maradékokat ettük ki a hűtőből.
Gondoltam, akkor ma pihenek és megpróbálom magam másban utolérni.
Sütöttem egy adag sajtos stanglit holnapra és készítettem egy adag tojáspástétomot is.
És megpróbáltam ketchupot készíteni. Így mégis az egész napot a konyhában töltöttem.
Csinált már valaki otthon ketchupot?
A fiúk szerint olyan, mint amikor paradicsomos húsgombóchoz készítek szószt.
Én most ez alapján a recept alapján készítettem: https://www.hellovidek.hu/gasztro/2...azi-ketchup-az-eredeti-ketchup-recept-alapjan
A végére 2 evőkanál almaecet és 2 evőkanál balzsamecet került bele - így talán már jobban hajaz a ketchuphoz.

Dabadi75 írta:

Ma a maradékokat ettük ki a hűtőből.
Gondoltam, akkor ma pihenek és megpróbálom magam másban utolérni.
Sütöttem egy adag sajtos stanglit holnapra és készítettem egy adag tojáspástétomot is.
És megpróbáltam ketchupot készíteni. Így mégis az egész napot a konyhában töltöttem.
Csinált már valaki otthon ketchupot?
A fiúk szerint olyan, mint amikor paradicsomos húsgombóchoz készítek szószt.
Én most ez alapján a recept alapján készítettem: https://www.hellovidek.hu/gasztro/2...azi-ketchup-az-eredeti-ketchup-recept-alapjan
A végére 2 evőkanál almaecet és 2 evőkanál balzsamecet került bele - így talán már jobban hajaz a ketchuphoz.

Kattints a kibontásához...

Az anyukám kb. 2 nyáron készített ketchupot, az 5 éves fiamnak szintén nem ízlett, aztán inkább feladta, maradt a bolti, a Heinz. Kevés fogyott belőle, mivel csak ő ette, és nem adtam rá sok alkalmat, hogy egye. Csak sült krumplival ette.

Valamivel kevesebb reggeli. Délután dinnye sonkával.
Este sajtok, kenyér, paradicsom.
Nem mondanám, hogy diétázni akarok. Valamivel kevesebbet próbálok enni.
Talán a reggeli gyaloglás javít a kondin valamit.


------
Kora tavasszal elkezdtem minden reggel egy 4 kilométeres sétát.
Valami miatt aztán abba maradt.
Szóval, abbahagyni könnyebb volt mint ma újra kezdeni.

Kellemes gyalog út. Szép a kilátás.





Klassz házak szegélyezik az utat.
Ebbe az attika lakásba szívesen laknék. Az egész emelet egy lakás.
Elől hátul terasz, csupa ablak. Szabad kilátás a tóra és balra az Alpokot is látják.
A kémények után ítélve kandalló is van a lakásokban.
Gondolom, inkább 3.5 mint 4.5 szobás lehet.

kiskalap írta:

Az anyukám kb. 2 nyáron készített ketchupot, az 5 éves fiamnak szintén nem ízlett, aztán inkább feladta, maradt a bolti, a Heinz. Kevés fogyott belőle, mivel csak ő ette, és nem adtam rá sok alkalmat, hogy egye. Csak sült krumplival ette.

Kattints a kibontásához...

Mondjuk én nem eszek ketchupot, úgyhogy nekem mindegy.
Még szerencse, hogy csak 1 kiló paradicsomból készítettem.
De én is inkább attól félek, hogy a boltival fogják összehasonlítani és úgy már nem fog kelleni.

A házi Kubuval is így jártunk, bár azt mi ittuk meg a Férjemmel.

Fejtett bableves,palacsinta

kiskalap írta:

Az anyukám kb. 2 nyáron készített ketchupot, az 5 éves fiamnak szintén nem ízlett, aztán inkább feladta, maradt a bolti, a Heinz. Kevés fogyott belőle, mivel csak ő ette, és nem adtam rá sok alkalmat, hogy egye. Csak sült krumplival ette.

Kattints a kibontásához...

Túl sok vele a munka és jellemzően a vastag húsú paradicsomból kellene készíteni. Nálunk a Felix cukormentes változata a menő. Finom.
Tegnap mini bagetteket sütöttem és paradicsomos grissinit.
Ma az ebéd rakott karfiol volt.

Air-fryerbe sült csirkemell, sült krumplival és házi ketchuppel.
Eszik, úgyhogy nagyon nem sikerülhetett rosszul.
Az igaz, hogy nagyon macerás volt, de azért megküzdöttem vele.
Nem hiszem, hogy gyakran fogok készíteni.

Sziasztok!
Unokáim iskolában, óvodában, a kicsi bölcsiben. Anyukám lakása rendben. Elmentek a munkások és én is hazajöttem.
Remélem most már nyugalom lesz egy ideig.

Ma a férjem kívánságára sült csirkecomb lesz, krumplival és kovászos uborkával.
Azután rendet rakok a lakásban, összecsomagolom a társas játékokat, kártyákat, babákat, építókockákat, plüsiket és a helyükre kerülnek.

Krumplifőzelék fasírttal volt a mai ebédünk.
Tegnap délután lányom nagyon unatkozott és készített kis üvegpoharakba sajttortát.
Az volt ma a desszert.
Sűrűbben is unatkozhat ilyen produktívan.

Nem akartuk már bonyolítani a főzést, zacskós erőlevesbe főztünk metéltet, grillezett debreceni sültkrumplival, saláta uborkával. Egy pohár tokaji édes furminttal kisérve.

Maradék bableves,savanyúkrumpli,az unokám vett egy pulyka kis gömböcöt,megfőztem,szeleteltem ,és átsütöttem.

Ma reggelire halrudacskák, ebédre sült pulykacomb szeletek. Igyekeztem "diétásan" étkezni az utóbbi napokban, ugyanis holnap egy kedves barátnőm lakodalmába megyek. Már nagyon hozzá szoktam, hogy kb. 15.00 -ig ettem, kíváncsi leszek, hogy hogy lesz. Vasárnap többet tudok majd

Mai ebédre hagymás marha agyvelőt készítettem, édes tokaji furmint és fahéjas kávé kísérte.

Ma virslis lábtörlőt készítettem csak.
És learattam a koktélparadicsomokat. Két tőről elég szépen lett, bár még mindig van rajta.
Nem tudom, hogy be fog-e érni?

Dabadi75 írta:

Ma virslis lábtörlőt készítettem csak.
És learattam a koktélparadicsomokat. Két tőről elég szépen lett, bár még mindig van rajta.
Nem tudom, hogy be fog-e érni?

Kattints a kibontásához...

Biztosan és ha nem, elrakod, mint zöld paradicsomot, valamikor régen az anyukám is ezt tette, imádtuk...

kiskalap írta:

Biztosan és ha nem, elrakod, mint zöld paradicsomot, valamikor régen az anyukám is ezt tette, imádtuk...

Kattints a kibontásához...

Holnap készítenék csalamádét - épp arra gondoltam, hogy beledobálom őket.

Dabadi75 írta:

Holnap készítenék csalamádét - épp arra gondoltam, hogy beledobálom őket.

Kattints a kibontásához...

Szerintem finom lesz

Mai ebédre tárkonyos csirke levest, borban párolt oldalast és párolt lila káposztát készítettem. A feleségem almás túrós rétest sütött.
A rétest még nem kóstoltam ugyanis délután főtt kukoricát és őszi barackot uzsonnáztunk.