Mi volt a mai menü? II.

Hekate írta:

Hát akkor letelt a hetem, amit magamnak előírtam hús nélkül. A mai napon pedig - mégiscsak vasárnap van - csirkét készítettem. Az aprólékból új zöldséggel leves készült, a combokat és a szárnyakat kirántottam, tepsiben sült újkrumplival, kisunokám kukoricás rizzsel ette.
A mellet vékony csíkokra vágtam, és hagymával megpirítottam, sóval, fokhagymával és kaporral ízesítettem, aztán tejszínnel felöntöttem. Ez lesz holnap az ebéd, rizzsel.
Én úgy gondoltam, hogy holnap rizottót készítek magamnak, a maradék csirkelevesből. De lehet, hogy csak holnapután lesz belőle valami. Nem hiszem el, hogy hárman két nap alatt nem tudunk megenni egy darab csirkét.

Kattints a kibontásához...

Kedves Hekate! Hiszed vagy nem mi is még a vasárnapi grill csirkével harcolunk..nemünk is sok lett..ma is edzünk belöle,csinálram melléje kukoricás rizst meg fokhagymaszószt...holnapra még megmarad a fenérhusa mert azt nem nagyon keveli senki..érdekes..abból rizses hús lesz holnapra..

Tegnap nem főztem, mert vasárnapról maradt bőven kajánk.
Sütöttem egy adag sajtos stanglit és fonott kalácsot is reggelire.
Ma lecsó készült rizzsel és virslivel.

Holnap reggelire petrezselymes új krumpli, ebédre cukorborsó leves.

Mákos és prézlis nudli.

Tegnap kinéztünk a kertbe, megnéztük mennyi eső esett, hogy vannak a frissen elültetett palánták.
Hát, a szépséges paprika palántáknak csak szára van, levele egy szem sem. És a friss rózsahajtásaim is eltűntek. Éppen a kecskerágó kerítést akartam szemrevételezni, meg hátul az esőmérő tartalmát, amikor mellettem felugrott a kerítés mellől egy őz, és kirongyolt a drót- és zöldkerítésen keresztül az útra. Jajj, de megijedtem.
Amikor tavasszal először láttam őket, még ketten voltak, és jóval kisebbek. Én elhiszem, hogy aranyosak, meg szegények hadd egyenek, de miért az én veteményemet legelik le? A sok szomszéd a macskák helyett ha kutyát tartana a kertben, talán el lehetne kergetni őket. Így előbb-utóbb valaki megfogja, vagy kilövi szegényeket.

Ma elfogyott minden maradék, a húsleves pedig rizottóként végezte.

Holnap borsófőzelék lesz. A férjemnek fasírozottal, nekem tükörtojással.

Kislány hozott csökkentett szénhidrátos tésztát, gyorsan kifőztem belőle egy kisebb adagot. Savanyúkáposztás tésztát sütöttem belőle.

Spárga leves, karaj szelet sajttal, görög saláta.

Kattints a kibontásához...

10-től11-ig két héten keresztül masszázsra és fizikoterápiára járok. Mivel ott van mellette a kedvenc pecsenyesütőm, vittem haza kis hurka kolbászt úgymond előételnek. A fiam ma éppen nálam végezte a papirmunkáját, így oldottam meg, hogy nyugodtan készítsem el az ebédet.

Kattints a kibontásához...

Jó nagy tányér gazdag zöldségleves után jó kicsi adag pörkölt kiskagyló tésztával. És sok-sok uborkasaláta. De milyen jól esett volna a pörkölt-tészta mára szánt adagját már tegnap megenni... .
Uzsonna: eper. Abból is van még egy adag mára. Aztán majd csak eláll az özönvízszerű eső és szívesebben megyek "vadászni".

Tökfőzelék,maradék rizibizi csirkepörkölt ,mindenkinek..

Túró feléből túrós tészta baconnal.
Férjem a maradék lecsóra pályázott.
A túró másik feléből körözött vacsira.

Reggeli: tea zabkeksz
Délelőtt: reszelt savanyú alma leheletnyi fahéjjal zabkeksz
Ebéd: hagymás törtkrumpli tükörtojással
Délután: fél mandarin
Vacsora: pirítós kefir
4. szuri után a mandarin másik fele

Tegnap benéztem a hütőbe ott csücsült az alján egy fél fej édeskáposzta...na ezt el kell használni..két csirkecomból,kolbászból és szójakockákból paprikást föztem,rátettem a káposztát egy krumplit és egy sárgarépát...na ebből maradt holnapra is...ma meg tarhonyaleves lessz megszórva jó sok friss petrezselyem zöldjével mert a nagyi a kertből annyit hozott hogy még a papagáj is élvezi...tojásostészta lesz utánna meggazdagitva szalonna hagyma és csikokra vágott piros babura paprikával.Ebből marad szombatra is...igy képzeltem el. Két napot főzök négy nap megoldva...mikor szabadnapos leszek a konyhától akkor bevásárlás és takaritás lesz a lefoglaltságom

Reggelire sok magvas barna kenyér, szlatyinai, zsírral megkenve és hámozott retekkel, ebédre cukorborsó leves. Vacsora gyógytea

Pizzát és grissinit sütöttem.

A maradék pörkölthöz nokedli egyik fele,a másik fele tojásos nokedli,uborkasaláta,...a pulykahúsban és a tojásban elég króm van, az uborka pedig hűsítő,nyugtato hatású...

Gombapörkölt belefőzött kölessel. Az a 10 perces köles a zsenge, frissen szedett gombához megragadta a fantáziám, s úgyis régen volt köles. S tényleg mindig gyorsan elkészült. Főztem majd' 1 órát az egészet, hagytam bedagadni a kölest, a végeredmény "gombapép vadász módra" lett. Mintha a gombát irgalmatlan mennyiségű sörétecskével lőttem volna. Van még nyers köles, de azt a szokott módon készítem majd el.

Rakott krumpli volt a mai ebédünk.
Sütöttem egy adag krumplis pogácsát is.

Dabaditól kedvet kaptam, és ma túrós tészta volt ebédre. Aztán délelőtt telefonált kisunokám, hogy véletlenül nincs -e kedvem palacsintát sütni, mert akkor délután, amíg az anya bevásárol, eljönne és nálam maradna addig.
Hát, kedvem az nem nagyon volt, de a palacsinta dél körül elkészült. 6 éves kisunokám 4 fahéjas palacsintát dolgozott be, a többit pedig el kellett csomagolnom, mert majd otthon vacsorára megeszi. De megígérte, hogy kap belőle a kishúga, és ha kell nekik, a szülei is.
Holnapra van maradék. Borsófőzelék, fasírozott meg tészta is. Talán valamilyen levest főzök, semmi mást. Úgyis takarítani kellene, de ahhoz sincs kedvem.
Hideg van. Szerencse, hogy fűtenek, mert itt egész nap nincs több 8-10 foknál.

Töltött csirkecomb a kedvenc pecsenyesütőmből, pároltam hozzá petrezselymes újkrumplit, uborkasaláta kis darab maradék uborkából, franciakrémes fele, mert közben váratlanul megjött a fiam. Neki már csak a holnapra főzött székelykáposztát adtam.
Lányommal masszázs és fizikót. után piacról virágpalántákat, és a ketó diétához finom kapros sajtot és tarja szeletet hoztunk. Délutánonként jókat pihenek, úgysem lehetett kimenni! Azért remélem jön már a jó idö, mert a kertecskénk követeli a törődést!

Tegnap voltam a háziorvosnőnél térd és cukor ügyben.
Több mint húsz éve meniszkusz operációm volt. Úgy néz ki, lejárt a garancia.
9 x kell mennem fizióterápiára, aztán megint nézi. Így most ez jó.
Rémálmaimban már az operációs asztalon láttam magam.
-------
Mivel a cukrom rendben van, reggeliztem és főztem rendesen.
Ma ünnepnap van Svájcban. Bevásárlás közben vettem észre.
Mindenki tömte a kocsiját.

Én a maradék húsleves léből mit ma is, paprikás krumplit szoktam főzni.



A desszert gombóc volt, pálinkás szilvalekvár mártással. (Isteni )


______
Emlékeztetett a Fész, hogy 8 évvel ezelőtt Május 18.-án gyönyörű ídő volt és
milyen jó helyen halaztam.




-------
Agyamra megy ez az esős idő. Már moha nőt a hátamon...