Mi volt a mai menü? II.

A bulgurt én sem szoktam pirítani. Az tulajdonképpen egy félkész valami. Kimérem, amennyi kell, dupla hideg vizet öntök rá, forráskor ízesítem.
Almás palacsinta meg a társai: már nem is reszelem az almát, csak gyufaszálra legyalulom, belekeverem a tésztába, és így sütöm ki. Zabpehelylisztet használok hozzá, aki édesebbre szeretné, megkeni mézzel. Sütőtököt (nyersen) ugyanígy gyalultam bele, a múltkor a hagymát apróra kockáztam. Ha sietek, kicsit vastagabbra sütöm Átsülnek a nyers dolgok. A tésztába fűszereket teszek; fahéj, zöldfűszerek, mihez mi illik. Más, és nem olyan energiadús, mint pl a lekváros. A csokist is úgy csinálom, hogy a tésztába teszem az aprított csokit.
Zöldborsó leves, natúr csirkemell, lecsó.

Időben kaptam Dabadi jótanácsát. Másfélszeres vizet használtam.
Tökéletes lett, de nekem nem nagyon ízlik. Olyan nem tudom milyen mellékíze van. Olyan korpás. Vagy nem tudom. Szóval meg lehet enni, de a kedvencem nem lesz.
Úgyhogy csak főztem egy marék tésztát a férjemnek a gombapörihez.
Legközelebb, ha látok a boltban veszek humuszt is, és azt is kipróbálom.

Erősebben fűszerezve próbáld. Szoktam beletenni forráskor aprított kolbászt vagy szalámit.

Hekate írta:

Időben kaptam Dabadi jótanácsát. Másfélszeres vizet használtam.
Tökéletes lett, de nekem nem nagyon ízlik. Olyan nem tudom milyen mellékíze van. Olyan korpás. Vagy nem tudom. Szóval meg lehet enni, de a kedvencem nem lesz.
Úgyhogy csak főztem egy marék tésztát a férjemnek a gombapörihez.
Legközelebb, ha látok a boltban veszek humuszt is, és azt is kipróbálom.

Kattints a kibontásához...

Örülök, hogy még időben volt. Én is egy internetes oldalról "tanultam". A bulgur egyébként tört búza. Anyukámnak szoktam küldeni, mert a rizst már nem igazán tudja megenni. Ő azt mondta, neki száraz ezért több folyadékkal készíti.
Viszont Ladysla javaslatát kipróbálom; nagyon jól hangzik! Sokféle képpen lehet fűszerezni.
Humuszt a Férjem szokott venni, de borzalmas volt az ízesítése az egyiknek, mert három különböző volt egy pakkban. Végül abban maradtunk, hogy veszünk csicseriborsót és megpróbáljuk itthon. De azóta is terv maradt.
A múltkor hozott két avokádót és guacamolét készítettem belőle. Na azt is sikerült egyszer a Férjemnek boltit beszereznie. A végén a kukába landolt, mert nem ehhez volt szokva. Még jó, hogy csak egy kis dobozost vett.

Sziasztok!
A tegnapról maradt még karfiol leves, és sütöttem amerikai palacsintát juharsziruppal.

Kelkáposzta főzeléket főztem ma, jutott a fagyasztóba is. Holnapra ázsiai zöldségkeverékből tervezek sűrű tésztás levest, túrós tészta lenne még, ha lesz a boltban laktózmentes túró meg tejföl.

Nagyon sokat reggeliztem.
Tegnap kimentem bevásárolni. Sikerült 2 finom sajtot kiválasztai.
Már tegnap este frissen sült fehérkenyérrel és ma délbe is komolyan csemegéztem
belőle.

Így aztán délután csak halaztam.


Pár éve vettem ezt a fura kaktuszt. Kis nyápic volt. Nem is figyeltem rá a nagy szép mellett.
Mult héten kiraktam a balkonra. Nézzétek milyen színt kapott az erős napon.

gumelig írta:

Nagyon sokat reggeliztem.
Tegnap kimentem bevásárolni. Sikerült 2 finom sajtot kiválasztai.
Már tegnap este frissen sült fehérkenyérrel és ma délbe is komolyan csemegéztem
belőle.

Így aztán délután csak halaztam.
Csatolás megtekintése 1729959

Pár éve vettem ezt a fura kaktuszt. Kis nyápic volt. Nem is figyeltem rá a nagy szép mellett.
Mult héten kiraktam a balkonra. Nézzétek milyen színt kapott az erős napon.

Csatolás megtekintése 1729960

Csatolás megtekintése 1729961

Kattints a kibontásához...

Ez valami eszméletlenül gyönyörű! Honnan a csudából szedte ezt a színt? Egyébként időnként rácsodálkozom a virágaidra, hihetetlen milyen különlegességeid vannak.

gumelig írta:

Nagyon sokat reggeliztem.
Tegnap kimentem bevásárolni. Sikerült 2 finom sajtot kiválasztai.
Már tegnap este frissen sült fehérkenyérrel és ma délbe is komolyan csemegéztem
belőle.

Így aztán délután csak halaztam.
Csatolás megtekintése 1729959

Pár éve vettem ezt a fura kaktuszt. Kis nyápic volt. Nem is figyeltem rá a nagy szép mellett.
Mult héten kiraktam a balkonra. Nézzétek milyen színt kapott az erős napon.

Csatolás megtekintése 1729960

Csatolás megtekintése 1729961

Kattints a kibontásához...

Gyönyörű!!!! Úgy látszik ez a kaktuszok sajátossága.
Tavaly Anyukám küldött a Férjemmel pár kaktuszt - kis picikék voltak.
Pont ma forgattam meg őket és az egyiknek én is rózsaszínesnek láttam a levélkéit.
Egész nap telibe éri a Nap!

Dabadi75 írta:

Gyönyörű!!!! Úgy látszik ez a kaktuszok sajátossága.
Tavaly Anyukám küldött a Férjemmel pár kaktuszt - kis picikék voltak.
Pont ma forgattam meg őket és az egyiknek én is rózsaszínesnek láttam a levélkéit.
Egész nap telibe éri a Nap!

Kattints a kibontásához...

Beka Holt írta:

Ez valami eszméletlenül gyönyörű! Honnan a csudából szedte ezt a színt? Egyébként időnként rácsodálkozom a virágaidra, hihetetlen milyen különlegességeid vannak.

Kattints a kibontásához...

Igen ez ilyen fajta. Utána néztem.

Euphorbia lactea 'Cristata' a latin neve. Korall kaktusz. Már emlékszem rá. legalább 4 éve vettem.
Csak egy picit volt színes. Ugyan az ablakban volt, de nem a napon és ezért vesztette el a színét.
Biztos lehet otthon is kapni. Persze otthon nem láttam olyan különleges virágüzleteket mint Zürichben.

Például:
https://bonsai.ch/shop-2-2/

https://www.blumenhalle.ch/zuerich-city

Ma vásárlós reggel volt. Maradt még néhány szem paradicsom, vettem mellé kevés paprikát és készítek lecsót belőle. Finom friss kenyérrel.
Van hozzá napsütés is és tavaszi meleg is. Ez így most kerek.
-----
A bulgur sajnos nekem sem jött be köretként, de használtam már töltelékbe rizs helyett. Meg fogom próbálni erőteljesebb fűszerezéssel ladysla útmutatása szerint.
------
Gumelig növényei csodaszépek, mondjuk nem csodálkozom, hogy a kaktuszok napimádók. Volt egy kedves szomszéd család, szenvedélyük volt a kaktusz. Nagyon odavoltak, amikor nem lehettek jelen egy-egy növény virágzásánál. Azt csak én nézhettem, akié az öntözési feladat volt a távollétükben. Szép emlék.
De, kedves gumelig, mi van a "milyen színű lesz a virág" versenybe benevezett növénykével? Hogy halad a dolog?

Ma salátát ebédelek és banánshake-t iszom utána. Tegnap csináltam először.
Szóval laktat. Megyek is keverni egyet még a saláta előtt, csak úgy.

Panka60 írta:

------
Gumelig növényei csodaszépek, mondjuk nem csodálkozom, hogy a kaktuszok napimádók. Volt egy kedves szomszéd család, szenvedélyük volt a kaktusz. Nagyon odavoltak, amikor nem lehettek jelen egy-egy növény virágzásánál. Azt csak én nézhettem, akié az öntözési feladat volt a távollétükben. Szép emlék.
De, kedves gumelig, mi van a "milyen színű lesz a virág" versenybe benevezett növénykével? Hogy halad a dolog?

Kattints a kibontásához...

Mivel a balkonom fölött szabad ég van, be kell hordanom éjszakára a kaktuszokat az eső miatt. Lustaságbol ki se vittem őket.
Namost az a lila növény, ugyan szukkulent, de nem kaktusz. A kutyatejfélék (Euphorbiaceae) családjához tartozik. Tehát ez a másik is a konyhaablakomban.
Közben már hatvan centis lett.
A kertészek is megcsodálták, amikor a tetvek miatt mutattam nekik.



A növény stagnál. Remélem az utolsó bimbók a csúcsán már nem osztódnak. A többi bimbó
hízik. Létra kellet, hogy lefényképezhessem.

Gumeling, téged nagyon szeretnek a virágok. Anyukám volt ilyen, nálam a karácsonyi kaktusz nem akart virágot hozni, levittem hozzá és karácsonyra telis-teli volt gyönyörű virágokkal. A mai napig is alig van virág, ami megszeret, pedig gondozom őket rendesen
Ma chili készült.
Elegem van a húsos ételekből!!
Tegnap sütöttem bagettet! Elég jól sikerült ahhoz képest, hogy életemben először készítettem. Viszont már 2x bedöglött a kovász, amit nevelni szerettem volna Szerintem maradok az élesztőnél.

Tegnap már főzés közben azon törtem a fejem, hogy mi legyen ma az ebéd.
A családot is megkérdeztem, de mindenki csak rángatta a vállát.
Volt még a főtt sonkából, sajt is van bőven, tojás és tejszín is - így quichet készítettem.
Dupla adagot, mert van egy nagyobb formám és 6 kicsi szilikonos.
A nagyobbik fiam csak annyit kért, hogy ne legyen vastag a tészta a szélénél se.
Kérésére igyekeztem minnél vékonyabbra nyújtani a tésztát.
Gondolom ezért még maradt jócskán tészta, de még hagyom a sima hűtőbe, hátha valaki még kér, ha nem, akkor a fagyasztóba végzi.
Lányom a fahéjas csigát emlegette már napok óta.
Azt is sütöttem, de szokás szerint meg kellett felezni a tésztát, hogy legyen kakaós is.

Gumelig! Nagyon szépek a kaktuszkáid! Meghálálják a gondoskodást!
Nálunk Anyukám régen nagy kaktuszgyűjtő volt. Egész addig, amíg a nővérem totyorgós korába egyszer közéjük nem esett.
Akkor elajándékozta őket és átnyergelt a sima virágokra. Nála is minden gyönyörű volt!
Most a lakásban lépni nem lehet a sok virágtól, főleg télen.
Mindig "vita" van, ha karácsonyra hazamegyünk, mert alig lehet tőlük elférni.

Paradicsom leves, és rántott sajt, sült burgonyával.

gumelig írta:

A növény stagnál. Remélem az utolsó bimbók a csúcsán már nem osztódnak. A többi bimbó
hízik. Létra kellet, hogy lefényképezhessem.

Csatolás megtekintése 1730011

Kattints a kibontásához...

Szóval a balkon-fogságot odahagyva a Létra-Fok-ra kirándultál egzotikus növényt fotografálni!
Az expedíción elkészült kompozíció viszont lenyűgöző, csodálatos - tökéletes. Köszönöm.
-----
Nem hagy nyugodni a ladysla által idedelegált grízgaluskás videó, ezért ma zöldségleves lesz "tudományosan" készített grízgaluskával (amit nagyon szeretek, csak nem mindig sikerül), és túrós csusza.
(Nekem sem hiányzik most a hús.)
------
Esett az éjjel. A növények jobban örültek neki, mint a napozószék párnája.

Nálunk sajnos nem esett. A húsvétra igért eső is csak 2 mm volt. Kinlódnak a növények.
Nekünk jó mert ki lehet jönni a kertbe es nem kell a betonban senyvedni.
Ma a férjem főzött bográcsban. Vadpörköltet. Azt hiszem szarvascomb volt. Nem értek hozzá de finom volt nokedlivel és káposztasalátaval. A köret az én dolgom volt.

Férjem reggel rögtön a boltba indult vadászni.
Feltöltöttük a hűtőt a következő hétre - szegény elfutni se tudna, ha akarna!
Ma ebédre paprikás krumpli volt - a gyerekeknek.
Férjem valamelyik nap meglátta Gumelig salátáját és "ilyet is csinálhatnál" mondat után most ugyan improvizáltam.
Gumelig után szabadon: vegyes salátához került vékonyra szeletelt retek, paprikacsíkok, koktélparadicsom és az egész nyakonöntve mézes-balzsamecetes öntettel.
Húst nem tettem bele, de van még a sonkából és a főtt marhahúsból is, de még virsli is akad a hűtőbe.

Férjem kapott virágföldet és hozott 3 darab 45 literes zsákkal.
Végre lehetne kertészkedni, de itt is esik az eső már második napja.
A héten elültettem a brokkoli, karfiol és az epermagokat és a legnaposabb ablakba betettem.
Nem tudom, hogy lesz-e így belőlük palánta - majd kiderül.

Szunyókálok, vagy kvízkérdésekre vadászok. Hogy mi lesz az ebéd? Még reggelit sem adtam magamnak, az ebéd az majd lehet hogy holnap lesz leghamarább. Nincs mozgás nincs energiabevitel, agyamra megy ez kényszerbezártság.