Mi volt a mai menü? II.

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Arra gondoltam én is hogy ki kellene venni rázni rajta egyet keveredés miatt. Több paradicsomot rakok bele legközelebb.
Ez félkiló paprika volt, két nem nagy héjazott magtalanított paradicsom és egy hagyma. Pár maradék cherry paradicsom.

Nem vagyok benne biztos, hogy jó a ventilátort használni. Sajnos az enyémet nem lehet lekapcsolni. Elromlott. Mindig attól félek, hogy szárít.

Mi az a laskára vágás?
Én meg szinte csak a 4D légkeveréssel csinálok mindent. Kb 20 fokkal kevesebbre állítom, mint amit alul-felül sütéshez javasolnak beállítani. Egy Bosch pirolízises 4D beépíthető sütőm van, imádom!!

De mit főzzek állapotban vagyok megint, fogalmam sincs (mást akartam írni, de ez kulturáltabb) :rohog: :rohog: :rohog:

Ah, most jutott eszembe: francia saláta és valamit sütök mellé.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Csak szendvicseztem.
Desszertnek málna tortácskát vásároltam. Nagyon finom.
Sűrű málnahab. Csak 8 cm az átmérője. Nem nagyon édességezem,
de ebből megtudnék egy párat enni. Mindig csak egyet veszek. :)

zz2.jpg

Este fél nyolckor ránk szakadt az ég. A hálószobában nyitva volt az ablak. Már a zápor elején észrevettem, de még az ágy széle is kapott egy kicsit.

zz3.jpg
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Csak szendvicseztem.
Desszertnek málna tortácskát vásároltam. Nagyon finom.
Sűrű málnahab. Csak 8 cm az átmérője. Nem nagyon édességezem,
de ebből megtudnék egy párat enni. Mindig csak egyet veszek. :)

Csatolás megtekintése 1816540

Este fél nyolckor ránk szakadt az ég. A hálószobában nyitva volt az ablak. Már a zápor elején észrevettem, de még az ágy is kapott egy kicsit.

Csatolás megtekintése 1816541
Amikor vihar van nálatok mindig ilyen itt a végítélet felhőket fotózol, félelmetes.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Amikor vihar van nálatok mindig ilyen itt a végítélet felhőket fotózol, félelmetes.
Az eső és a vihar felhők alacsonyan, ezer méter alatt vannak. Zürich négyszáz méter magasban van, én hatszázon lakom. Közel vagyok a felhőkhöz.

Van úgy, hogy itt fent az esőfelhőben vagyok. Az akkor érzékelem, ha esik és a ködszerű szürkeségtől nem látom a tó túloldalán a hegyvonulatot.
Szeretem őket fényképezni. A szürkének elképesztően sok árnyalata van.

Persze a mai, az esti sötétedés miatt néz ki olyan dramatikusan. :)

Pár felhős kép :

zz7.jpg

zz8.jpg

zz9.jpg

Ezek viszont nagyon magasan vannak. (Ahogy a régen olvasottakból emlékszem rá :) )

zzz.jpg

Ui:
Utána néztem. Jól emlékeztem rá.
"A cirrus vagy más néven pehelyfelhő (nemzetközi jele: Ci), fehéres, ezüstös színű, magas szintű felhő.

Rostos-fonalas szerkezet jellemzi. 5000 méter feletti magasságban képződik, jégkristályokból áll. A hőmérséklete -30 °C körüli. A jégkristályok igen aprók, és viszonylag ritkán helyezkednek el, ez az oka annak, hogy a legtöbb cirruszfelhő meglehetősen átlátszó. Önárnyékuk nincs."
 
Utoljára módosítva:

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Esik, hajnal óta megállás nélkül. Semmihez nincs kedvem, főzés sütés kész, kiültem rágyújtani és esőt nézni.
Főztem egy kis paradicsomlevest jó csípőset, lecsóból még van tarhonyát fogok mellé készíteni. A kis tepsit megszórtam mindennel amiből lusta rétes lesz.
 

Panka60

Állandó Tag
Állandó Tag
Eseménytelennek nem mondható néhány hét után újra itt. :) Volt benne néhány áram nélküli nap, volt benne Frici cica által kicsit megrongált laptop, és voltam kicsit beteg is.
Szerencsére már mind mögöttem van.
A legutóbbi "főművem" a konyhában egy nagy adag finom vadas volt; az utolsó részlet bekerült a fagyasztóba, mert eluntam már enni.
Ötletem se nagyon van, mit főzzek, úgyhogy innen csentem: tojás leves és mákos tészta lesz ma ebédre.
A sült lecsó elkészítéséhez én is csatlakozom, olyan szépen írtatok róla. :dr_104:
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma egy adag rakott krumpli készült.
Nagyobbik fiam segített a tojás pucolásában, de végig káromkodta az egészet. :D
"Nem jön le a héja!" Ha elsőre valami nem sikerül, akkor összedől a világ.
Remélem kinövi!
Lányomnak múlt héten megtaláltam a bérletét; a töri munkafüzetről kiderült, hogy év végén összeszedte a tanár - a suliban van; tegnap megtalálta az óráját is. :D
Szép lassan előkerül minden - mondtam neki, de most a vonalzója tűnt el.
Úgy látszik most az kellett a koboldoknak! :D

Panka! Épp tegnap jutottál eszembe, hogy már rég voltál itt! Örülök, hogy minden rendeződött és újra itt vagy köztünk!
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
A francia sali mellé sütöttem 3 db csirkeceombot és 1 kisebb fej karfiolt. Utóbbit most sikerült elkészítenem először úgy, hogy a zöldséget utáló fiamnak is ízlett. Hurrá, ezt később is kihasználom.
Túl sűrűn persze nem, mert akkor később nem eszi meg. Borzalmasan válogatós felnőtt lett, kicsiként szinte mindent szívesen evett (4 éves korig!).

Holnap maradék saláta, megint nekem kell felfalnom. Talán sütök bécsi túrós palacsintát Sütinek is elmegy. Szemezek a kókuszos kuglóffal, de nehezen futok neki, először sem lett iaz igazi.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Esik, hajnal óta megállás nélkül. Semmihez nincs kedvem, főzés sütés kész, kiültem rágyújtani és esőt nézni.
Főztem egy kis paradicsomlevest jó csípőset, lecsóból még van tarhonyát fogok mellé készíteni. A kis tepsit megszórtam mindennel amiből lusta rétes lesz.
Nálam gyönyörű idő van...

IMG_3117.JPG

Most ment a sütőbe laska módon... :cool2:

IMG_3110.JPG
 

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Csülkös bableves, almás süti tegnapról. Tegnap este tudtam meg, hogy jön a fiam és az ifjabb unokám. Fagyasztóból elővettem a húsvéti sonka elmentett csülök részét és beáztattam a tarka babot, hogy kényeztessem őket. Végre időben szóltak! Uzsonnára súlyosan bűnbe estem,-szelet kenyér fele töpörtyűvel, másik fele pirítva-vajazva tatár bifsztekekkel és mozzarellás paradicsom salátával csábított el. Egy jó hentestől hozta ezeket a fiam a lányom diétájához, és persze nekünk is jutott belőle.
20210917_090230.jpg
Csatolás megtekintése 20210917_120228.mp4
 

Annalena

Állandó Tag
Állandó Tag
Ebédre férjem a tegnapi maradék csirkecurryt kapta, én csak karfiolos rizst ettem paradicsompürével meg sajttal.
A vacsi valamilyen halszelet kakukkfűvel sütve, cukkinis-édesköményes orzo-rizottoval.
(google szerint ennek a halnak a neve norvég menyhal :o:rohog: nos erről még soha életemben nem halottam. Ha valakit érdekel angolul és hollandul "lom" a neve, latinul meg "brosme brosme"). Meglepően finom volt, bár kicsit csaltam, mert a recepthez képest csak a fele édesköményt pároltam bele a rizottoba. (nekem az édeskömény túl karakteres zöldség, ha túl sok van egy ételben, valahogy semmi más ízt nem érzek)
Értem az okát, de ez különben hiányzik otthonról, hogy a sarki szupermarketban is lehessen pár féle szép fehér húsú, hétköznapi, friss halfilét kapni, tehát nem a lazac meg vöröstonhal árkategóriát, hanem kb csirkemell árban. Egyszer vettem pangasiust fagyasztva, hát gusztustalanul nézett ki kiolvadva, ilyen szürkés - rózsaszínes formátlan valami lett belőle. Azért lepett meg, mert Hollandiában frissen lehet szeletben kapni, de itt ez egy fehér húsú, halszelet alakú, tényleges halszelet, halnak megfelelő állaggal. Nem tudom, hogy különbözhet ennyire, feltéve hogy az otthoni fagyasztott is tényleg pangasius volt.
 

Panka60

Állandó Tag
Állandó Tag
Dabadi, köszönöm. A bajokat leszámítva minden rendben van. :)
Ma én is rakott krumplit készítek. Végre kaptam olyan kicsi tepsi(ké)t, amit ha megrakok, nem rémülök rögtön halálra attól, hogy meddig kell ezt enni. :rohog:
Desszertnek bolti sütit vettem: rigó kocka névre kereszteltet. Pici kétfalatnyi kockák vannak a dobozban, remélem, finom is lesz, mert a készítő más termékeit (somlói galuska, gesztenye püré, de más hidegkonyhai saláták is) nagyon finomak. A tejszínhabbal is jól bánnak; hát lássuk a sütit is!

A sült lecsó - alapanyag hiányában - még várat magára.
gumelig, lassan mesterfokra fejleszted a lecsós tudományodat ;). A képed (amiket nem győzök megköszönni elégszer) nekem inkább nyugalmat sugároz.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Dabadi, köszönöm. A bajokat leszámítva minden rendben van. :)
Ma én is rakott krumplit készítek. Végre kaptam olyan kicsi tepsi(ké)t, amit ha megrakok, nem rémülök rögtön halálra attól, hogy meddig kell ezt enni. :rohog:
Desszertnek bolti sütit vettem: rigó kocka névre kereszteltet. Pici kétfalatnyi kockák vannak a dobozban, remélem, finom is lesz, mert a készítő más termékeit (somlói galuska, gesztenye püré, de más hidegkonyhai saláták is) nagyon finomak. A tejszínhabbal is jól bánnak; hát lássuk a sütit is!

A sült lecsó - alapanyag hiányában - még várat magára.
gumelig, lassan mesterfokra fejleszted a lecsós tudományodat ;). A képed (amiket nem győzök megköszönni elégszer) nekem inkább nyugalmat sugároz.
Ma spagettit főzök és hagyom a lecsót egy napot "nyugodni".
Talán sűrűsödik egy kicsit. :D
-----
Igazad van. Ha békét keresek, lemegyek a tóhoz. Lehet, hogy a nő is azért ült ott.
Vágatlan formájában kicsit másképp hat.

IMG_5295 Kopie 2 2.JPG
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Délelőtt bevásárlás.
Gyerekeknek mára pizzát ígértem, így felhasználásra került a paradicsomos húsgombóc szósza. Nem reklamáltak - eltűntették.
Túl sok krumplit és tojást főztem a rakott krumplihoz, így a krumpliból majonézes salátát készítettem még tegnap.
Ma ahhoz halat vettem, amit csak kisütöttünk és megvolt a mi ebédünk is.
Holnapra feltettem egy adag csontlevest - szép lassacskán fődőgél.
Férjem kérésére pedig a barátnőm féle salátát kellett elkészíteni.
Ma már semmit se nem csinálok!
 
Oldal tetejére