Mi volt a mai menü? II.

Ma is orvosnál voltam + infúziós kezelésen a kórházban, mire hazaértem semmi kedvem se nem volt főzőcskézni. Egy gyors egyszerű köménymagos rántottlevest főztem pirított zsemlekockával. Ez az az étel amit gyógyító leveskének nevezek. Amikor a kórházban voltam és megkérdezték mit kérek, mit hozzanak mindig rántottlevest kértem. Véleményem szerint hozzájárult a gyógyulásomhoz!

Nagyon korán ébredtem és mivel főzésre alkalmas az idő fagyasztó feltöltésre főztem: kapros zöldbabfőzelék, tökfőzelék, káposztás paszuly füstölt tofuval, babgulyás.
Mai ebéd rántottleves, tökpörkölt tésztával.

Ebédre maradt tegnapról még rakott krumpli, délután sütök egy kis sós rudat nasinak.

Egyszerű üres-galuskás húsleves
És két napig
Sült oldalas és karaj vizes tört krumplival pürésítetten

Füstölt sajtos cukkinigolyók - Férjem ketchuppal, én tejföllel ettem.
Sajnos sikerült kissé elsóznom.
Gyerekek a maradék krumplis tésztán, ill. a pásztorpitén osztoztak.

A maradék rizshöz csirkepörkölt,hagymás uborkasaláta.

Szép napot
Ma panírozott tőkehal, részünkre némileg rendhagyó körettel, de meglepően ehető volt (rizs zöldbab) - reszelt sárgarépa, paradicsom saláta...

Ez a rizs zöldbab sárgarépa keverék jól hangzik, és még színes is, egy vegetáriánusnak leveske után kitűnő főétel. Felírtam magamnak a mit főzzek listára.

Van egy hentes barátom, sajnos évek óta már elköltöztek, de néha meglátogatom, előre szólok mire van szükségem és előkészíti. Ezek a látogatások amolyan baráti beszélgetések 2-3 alkalommal évente. Ma is elmentem és rám tukmált 3 szelet friss császár szalonnát, és elmondta , hogy úgy süssem mint a marha steaket, hát, tényleg, nagyon finomra sikerült. Utána egy sárga dinnyét daraboltunk fel.

Tegnap megint a férjem főzött. Bográcsban, vadpörköltet. És ezzel el is fogyott a vadhús a fagyasztóból.
Én csak nokedlit szaggattam hozzá. Finom volt. Megeszem, de ilyen sűrűn nem szeretem a pörköltet. De az jó, hogy nem nekem kell aszalódni a konyhában. Bár, mire tegnap elkészült a pörkölt, le is szakadt az ég.
Ma sóskamártás lesz ebédre. A férjem eszik hozzá pörköltet, ha akar, én csak úgy, üresen, krumplival szeretem.

Ma krumpli leves lesz. Nem tudtam dönteni, hogy pogácsa vagy sörkifli legyen, így mindkettőből fél adagot sütök. A sörkiflit tekerés előtt megkenem pizzaszósszal,tetejére reszelt sajt kerül,a pogit köménymaggal szórom meg. Jó pihenést,kellemes hétvégét Mindenkinek.

Reggel zöldbabfőzelék, ebéd tökpörkölt nokedlivel, fügeszósz piskótával. (báár a fügét a cukros doktorbácsi tegnap tiltólistára tette!)

A mai ebéd sülthús,rizs és pàrolt zöldség.

Szép szombatot
Ma a konyhánkban, az előírt mennyiséget felezve, 2 x 20 percet kelt ez a lapos, zöldhagymás, vajas kenyér mozzarellával...

Az adott recept tésztája: 550 g finomliszt, 1 tojás, 1 TK cukor, 1 TK só, 20 g friss élesztő, 100 ml olvasztott vaj, 200 ml tej;
A tetejére: 400 g mozzarella, 50 g zöldhagyma, olívaolaj, 1 kanál vaj, só...

Forrás: youtube (pane di cipolla e mozzarella delizioso)

Nálunk pizzát kért az unokám.

Bevásárlós nap - gyors kaja: csirkefalatok sült krumplival / édesburgonyával.
Lányom ittalvós bulit szervezett és a barátnőjével megszállták a konyhát.
Kíváncsi leszek a végeredményre! Mindkettőre!

Kínai csirke,az utolsó adag rizi-bizivel,őszibarack,dinnye,

Zöldborsó leves, padlizsán karikák sütöben paradicsommal, sajttal.

Patiszon - amit évente 1× készítek - krumplipüré,hagymás uborkasaláta,őszibarack.