A hozzávalók, amik szükségesek hozzá:
Tészta: 40 dkg búza finomliszt,
15 dkg kristálycukor,
egy mokkáskanál szódabikarbóna,
kb 15 gramm kakaópor,
egy diónyi zsír,
kb 15 dkg tejföl
és jó minőségű méz ízlés szerint
egy tojás
Először a lisztet kimérem, majd hozzáteszem a cukrot, majd a szódabikarbónát, és a zsírral összemorzsolom, hozzáteszem a kakóport. Majd beleteszem a tojást, a tejfölt, és egy lágyabb tésztát gyúrok össze gyors mozdulatokkal.
3 dl tejet felforralok a vaníliás cukorral, és közben a maradék 2 dl tejet csomómentesre keverem a lisszttel. Majd a felforralt tejhez keverem a lisztes elegyet, óvatos mozdulatokkal, és sűrű masszát készítek. Ezt hagyom teljesen kihűlni.
Majd közben elkészítem a vajas részét a krémnek. Ehhez 3 dkg Rama margarint használok, amit simára keverek 3 dkg porcukorral. Lehet gépi habverőt is használni hozzá.
Majd amikor a főzött része a krémnek kihűlt, hozzákeverem ezt a vajas-cukros részét is a krémnek kézi habverővel, amíg egy teljesen sima masszát nem kapok. Ez lesz a krém, amivel betöltöm a mézes lapokat. A betöltésig hűtőbe teszem.
Ja, és ami nagyon fontos, hogy a tepsik hátulját előzetesen lekenem. Én margarinnal szoktam megkenni, hogy ne égjen rá a tészta. De lehet zsírt is használni hozzá.
Tájékoztatunk, hogy oldalunk a jobb felhasználói élmény érdekében sütiket használ.
A CanadaHun.com további használatával ezt elfogadod. Az adatvédelmi (GDPR) törvény értelmében, valamit kötelező megjelenítenünk. Valószínű, hogy már 100+ másik ilyet elfogadtál...rajta hát.
