Tanács a 20 hozzászólás könnyű megszerzéséhez

Almás – meggyes bögrés

Hozzávalók : 4 bögre apró kockára vágott alma , 1/2 bögre magozott meggy (befőtt), 1/2 bögre apróra vágott dió, 3/4 bögre kristálycukor, 2 bögre finomliszt, 1/2 bögre étolaj, 4 egész tojás, 1 kk. fahéj, 1 kk. sütőpor, 1 kk. szódabikarbóna
Elkészítés : A tojásokat az olajjal és a cukorral habosra keverjük. A többi hozzávalóval elkeverjük és sütőpapíros tepsibe öntjük. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.
Megjegyzés : 1 bögre meggyel készítettem, nem féllel, de legközelebb felesben készítem az almával. A bögrém 2.5 dl volt. Nekem 30 perc alatt megsült. 23 * 31 cm-es tepsiben készült.

Banán tekercs
7 tojás
26 dkg cukor
1 kiskanál szódabikarbóna
6 dkg kakaó
2 evőkanál liszt
2dl tejföl
25dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
2 db banán
Tészta: 6 tojás sárgája, 12dkg cukor, szódabikarbóna, 4dkg kakaó  összekeverjük és hozzáadjuk a tojások felvert habját. Margarinozott, lisztezett tepsiben 10 percig sütjük és konyharuhába tekerjük.
Krém: 1 tojás, 2 kanál liszt, dl tejföl megfőzzük. A margarint 14dkg cukorral habosra keverjük és a kihűlt péphez adjuk. Két részre osztjuk, egyik felébe 1 cs vaníliát,a másik felébe 2 dkg kakaót teszünk.
1 – tészta
2 – fehér krém
3 – barna krém
4 – banán

Töki pompos
A tésztához:
3 közepes krumpli megfőzni, összetörni vagy villával összenyomni
1 kis doboz kefir
3 evőkanál olaj
fél dl tejben fél kocka életsztőt felfuttatni egy kevés cukorral
fél kg liszt
1 teáskanál só
Összegyúrni, keleszteni. Kiolajozni a tepsit, elegyengetni rajta a tésztát. Villával megszurkálni, picikét elősütni /180 °-on/ (tényleg kicsit, mert hamar megsül, csak annyira, hogy ne legyen nyers). Utána megkenni fokhagymás tejföllel (én fél litert használtam és 3 gerezd fokhagymát, kicsi borsot és sót tettem még bele). Megszórni a hozzávalókkal: elősütött húsos szalonnával, vékonyra vágott lilahagymával ,kevés füstölt kolbásszal meg reszelt sajttal. Amikor a sajt megpirul, akkor kész!
Hozzávalók : 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 3 evőkanál porcukor, 1 mokkáskanál só, 2 evőkanál olvasztott vaj, 3 dl langyos tej

Ne jöjj el sírva síromig,
Nem fekszem itt, nem alszom itt;
Ezer fúvó szélben lakom
Gyémánt vagyok fénylő havon,
Érő kalászon nyári napfény,
Szelíd esőcske őszi estén,
Ott vagyok a reggeli csendben,
A könnyed napi sietségben,
Fejed fölött körző madár,
Csillagfény sötét éjszakán,
Nyíló virág szirma vagyok,
Néma csendben nálad lakok
A daloló madár vagyok,
S minden neked kedves dolog…
Síromnál sírva meg ne állj;
Nem vagyok ott, nincs is halál.

Mákos guba torta - Zila tortaformábanNyomtatás Hagyományos éttermi desszertek Zila Tortaformára újragondolva. Próbálja ki különleges receptjeinket, vagy gondolja újra régi kedvenceit!
Elkészítési idő: kb 50 perc
Hány szeletre szóljon a recept?:
Hozzávalók (1 db 1212 szeletes Zila Tortaformához)
11 l tej (2,8%-os)
200200 g cukor
33 db tojássárgája
250250 g darált mák
11 db vaníliarúd
1010 db / 350350 g kifli
11 db citrom reszelt héja
11 db narancs reszelt héja
Elkészítés
1. A kifliket kb. 1 cm-es kockákra vágjuk, és egy tálba helyezzük.
2. A tejet a mákkal, cukorral, citromhéjjal, narancshéjjal és a vaníliarúd kikapart belsejével felforraljuk.
3. Majd ennek a főzetnek kb. a 3/4 részét a kiflire öntjük, a kiflidarabokat beleforgatjuk és hagyjuk, hogy azok megszívják magukat.
4. A maradék folyadékot lehűtjük és belekeverjük a tojássárgáját. Ezek után ezt is a kiflidarabokra öntjük, és óvatosan elkeverjük az egészet.

5. A bekevert gubát kifújt Zila formába helyezzük, és kártyával betömörítjük.

6. 170°C-os előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Ha kisült, a felületét megszórjuk morzsával, átfordítjuk, és a szilikonformát azonnal levesszük.
7. A kisült tortát vaníliapudinggal, vagy ízlés szerint más öntettel töltjük. Végül tejszínhabbal díszíthetjük.

szia!!!!!

1234567891011121314151617181920

Hozzávalók:
A pudinghoz: 2 csomag vaníliás puding, 9 dl tej, 6 evőkanál cukor
A tésztához: 5 tojás, 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor,1 dl tej, 1 dl olaj, 25 dkg liszt, 2 evőkanál kakaó, 1 csomag sütőpor

A mázhoz: 2 kis pohár tejföl, 4 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés: A pudingot megfőzzük, félrerakjuk kihűlni (néha keverjük meg, hogy ne legyen hártyás a teteje).
Az 5 tojássárgáját, a 25 dkg cukrot és a vaníliás cukrot elkeverjük. Lassan hozzáadjuk az 1 dl tejet, az 1 dl olajat, majd a lisztet, kakaót, a sütőport, és a végén a kikevert tésztához adjuk a keményre vert tojás habját. Sütőpapírral vagy vajjal, liszttel kikent tepsibe tesszük a tésztát, és vizes kanállal beleszaggatjuk a pudingot. 180 fokon megsütjük. 2 pohár tejfölbe elkeverünk 4 evőkanál porcukrot és 1 csomag vaníliás cukrot, és a forrón kivett sütire öntjük szépen elkenve. Ettől lesz olyan kráteres.

Megjegyzés : Én most 1 vanilíás és 1 puncsos pudinggal készítettem. A hozzászólásaitokat olvasva azt ajánlom, hogy ne nagy kanállal, hanem kis kávéskanállal szaggassátok a pudingot a masszába, mert akkor nem lesz nagy a súlya és nem fog lesüllyedni az aljára.
Annyit változtattam a receptem, hogy én a tejfölös mázat sütés elött tettem a sütire.
Én 24 * 32 cm-es tepsiben sütöttem, alacsony hőfokon ( kb. 160 - 170 fokon ), kb. 35 - 40 percig.
És ami még több hozzászólás témája volt, a puding mennyisége. Mehet bele a 2 cs. puding, " elfér " benne. Sőt, így utólag kóstólás után azt mondom kell is bele a 2 cs. puding. Természetesen 1-el is elkészíthető, ha valaki spórolni akar.

Pizzás csiga / böbsi konyhájából
Hozzávalók:
2.8 dkg élesztő
50 dkg liszt
1 púpos evőkanál tejföl
1 evőkanál olaj
2,4 dl víz
2 kiskanál só
1 kiskanál cukor
Töltelék: pizzakrém, kb. 15 dkg gépsonka, 10-15 dkg reszelt sajt
A hozzávalókat összegyúrjuk, vagy dagasztógépbe tesszük, ha megkelt, téglalapra nyújtjuk.
Ráteszünk a pizza krémet, a sonkaszeleteket, és a reszelt sajt 3/4-ét.
Feltekerjük mint a rétest, és 2 ujjnyi vastagra vágjuk.
A korongokat tepsire helyezzük, és sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük.
Megjegyzés : Én nem csak gépsonkát, hanem apróra szelt bacont is szórtam rá és füstölt sajtot is használtam. Én a tésztából 2 nagy téglalapot készítettem. ( így nem volt olyan vastag a tészta )

virita írta:

Ez volt ám az ember, ha kellett, a gáton,
Nem terem ma párja hetedhét országon;

Kattints a kibontásához...

"Tündérországban csak híre sincs a télnek,
Ott örökös tavasz pompájában élnek;"

Száll a madár, ágrul ágra,
Száll az ének, szájrul szájra

Sajtot talált a holló, fölvitte a fára

Róka koma nagyon megkívánta.

Magas a fa, magasan ül a holló rajta.

Csőréből a zsákmányt azért is kicsalja

Holló asszony- szól neki-, örülök, hogy látom