Vegetarianizmusról mindenkinek
- Téma inditó Kijuma
- Kezdés dátuma
Szia!
Megtiszteltek azzal, hogy zöldségek is és sajtok is kerültek az asztalra. És még a húsevők is szívesen fogyasztották a vega ételt.
A vega étkezés csodálatos!
Csak az a kérdés merül fel bennem gyakran: egy tisztán vega honnan szerzi be az összes esszenciális aminosavát?
A majom ősök is ettek, ahogy a majmok többsége most is eszik átlagban hetente 1x húst. Mert a szervezetének szüksége van rá. Nem passzóból.
A hússal húst evés sem jó, de húsmentesen sem lehet élni.
Az úgynevezett biokajáról meg annyit, hogy egy kutatás nem oly régen 3000 méter felett élő fenyőkben talált női hormont. El lehet gondolkodni hogy került oda (amúgy egyszerű), no de akkor mi is az a bio kaja és hol terem?
Mert, hogy nem ezen a földön az biztos.
A majom ősök is ettek, ahogy a majmok többsége most is eszik átlagban hetente 1x húst. Mert a szervezetének szüksége van rá. Nem passzóból.
A hússal húst evés sem jó, de húsmentesen sem lehet élni.
Az úgynevezett biokajáról meg annyit, hogy egy kutatás nem oly régen 3000 méter felett élő fenyőkben talált női hormont. El lehet gondolkodni hogy került oda (amúgy egyszerű), no de akkor mi is az a bio kaja és hol terem?
Mert, hogy nem ezen a földön az biztos.
Az összes esszenciális aminosav benne van a csírákban...
A húsban pedig nincs semmi...
Nyersen lehet benne "némi" ha az állat evett zöldeket... ha csak tápot, abban biztosan nem volt...
Nyersen eszed a húst? ... mert sütéssel és főzéssel elpusztítod azt a keveset ami még benne is volt...
Nézz utána a neten a "bélflórának"... és akkor sok mindenre rájössz...
A húsban pedig nincs semmi...
Nyersen lehet benne "némi" ha az állat evett zöldeket... ha csak tápot, abban biztosan nem volt...
Nyersen eszed a húst? ... mert sütéssel és főzéssel elpusztítod azt a keveset ami még benne is volt...
Nézz utána a neten a "bélflórának"... és akkor sok mindenre rájössz...
Szia fatzom!
Ha utána olvasol akkor megfogod tudni, hogy a sokféle magocskában minden megtalálható ami a húsokban van és még állatos sem kell ölni ezért a testünket építő, szépítő, segítő alkotó elemekért. Több mint 20 éve nem eszek húst és míg előtte évente 2-3 alkalommal trombózisos volt a lábam azóta 1x sem. Szeretem és lehetőségemhez mérten még óvom is környezetemet. Kertemben semmilyen vegyszert nem használok, megoldom a védelmet másként környezetbarát módon.
Legyen fénnyel teli áldott szép napod.:Kati
Ha mégis szeretnéd valamivel pótolni a húst, egyél gombát. A laskagomba masszív, rágni kell mint a húst, így keltheted azt az illúziót, mintha húst ennél. Ráadásul nincs benne a stressz hormon, ami az állatoknak a húsában van. Mivel egyik állat sem repes az örömtől, hogy levágják, megölik. Tejterméket, tojást eszel, benne éppen elég állati eredetű anyag van, és még egyetlen állatnak sem emmiatt elpusztulnia. Én azt vallom, hogy ha tejet, tojást sem ennénk, akkor ezek az állatok kipusztulnának, mert élvezetből senki sem tartaná őket.
Legyen nagyon szép, és vidám napod!
Sok szeretettel Erzsi.
Legyen nagyon szép, és vidám napod!
Sok szeretettel Erzsi.
en sokaig kerestem, de most ujra kiadtak es rendelheto a Newstart szakacskonyv (vegan).
[HIDE]
http://www.adventkiado.hu/?p=productsMore&iProduct=652
[/HIDE]
[HIDE]
http://www.adventkiado.hu/?p=productsMore&iProduct=652
[/HIDE]
Nem tudom ismeritek-e, egyik kedvenc vega kajám a karfiolpörkölt
1,5 kg karfiol
3 nagy fej vöröshagyma
pici vegeta
olaj, só, bors, pirospaprika
víz
Az olajon a kockára vágott hagymát üvegesre pároljuk, kevés borssal, és vegetával, majd a végén hozzáadjuk a paprikát, gyorsan elkeverjük és beletesszük a rózsáira szedett karfiolt, felöntjük vízzel. Puhára főzzük, majd, ha szükséges utána sózunk. Amikor megpuhult a karfiol elfőzzük a vizet, amíg pörkölt sűrűségű lesz
1,5 kg karfiol
3 nagy fej vöröshagyma
pici vegeta
olaj, só, bors, pirospaprika
víz
Az olajon a kockára vágott hagymát üvegesre pároljuk, kevés borssal, és vegetával, majd a végén hozzáadjuk a paprikát, gyorsan elkeverjük és beletesszük a rózsáira szedett karfiolt, felöntjük vízzel. Puhára főzzük, majd, ha szükséges utána sózunk. Amikor megpuhult a karfiol elfőzzük a vizet, amíg pörkölt sűrűségű lesz
Én is vegetáriánus vagyok és nagyon sok egészségügyi problémám megoldódott, amióta nem eszem húst. Valószínűleg a szervezetem allergiás a húgysavra, mert nem ettem sokkal több húst korábban, mint az átlag, mégis fiatalon köszvényes lettem, az ízületeim is gyakran begyulladtak. A diéta viszont csodát tett, mert mióta felfüggesztettem a húsevést (kb. 3éve), semmilyen problémám nincs a köszvénnyel! A vicc a dologban, hogy a háziorvosom ágyban fekvést, pihenést akart javasolni a legnehezebb időszakban, de az életmódváltást meg sem említette...Amikor később megemlítettem neki, hogy vegetáriánus lettem nem mondott semmit pozitívat, inkább óvott a hátrányoktól. Ettől függetlenül vallom, hogy változatosan kell enni, mert a fehérjehiány hajhullás kialakulásátis eredményezheti többek között. Habár a hajhullás kezelésére már sok egyéb módszer van, de azért nem ár vigyázni. Egyébként azért volt nekem nagyon érdekes a háziorvosom, mert ízületi problémák esetén különösen a fekvés nagyon rossz hatású, hiszen a mozgáshiány még inkább elősegíti, hogy az ízületekben lerakódjanak a mérgek. Sokszor megfogalmazódott már bennem, hogy az orvosok egyre inkább csak a gyógyszergyártók ügynökeivé válnak, de az, hogy az életmódváltást javasolják, tehát a betegséget kiváltó okok megszüntetését, azt nem tartják elég tudományosnak! Életmódváltás javaslatához nem kell diploma, de a hókuszpókusz méreg gyógyszerek között már tudni kell eligazodni, hogy nehogy a végén még belehaljon a beteg...Szóval elég siralmas a helyzet a mai egészségügyben...
Arra lennék kíváncsi, hogyan merül fel valakiben elsőre, hogy ő mostantól teszem azt nem eszik több húst? Esetleg tejet és tojást sem fogyaszt többet. Ez miként fogalmazódott meg először az itt lévő vegetáriánusokban/vegákban (nem vagyok tisztában a pontos megnevezésekkel, ezért elnézést kérek)?
Csatlakozva Salacor kérdéséhez, mi alapján lehet kiválasztani milyen szigarú legyen a vegetáriánus étkezés? A húson kívül milyen egyéb állati termékek fogyaszthatók?
szerintem 2 jol elkulonulo indoka van a vegetarianussagnak:
vallasi es egeszsegugyi.
nalam egyertelmuen egszsegugyi oka volt. teljesen veletlenul futottam bele egy torrent oldalon a simply raw: reverse diabates in 30 days c. filmbe mivel jomagam is cukorbeteg vagyok. megneztem, felkeltette az erdeklodesemet.
elkezdtem turni a netet es az angol tartalmak utan raakadtam magyar honlapokra, videokra es hanganyagokra is az eletmod valtoztatas kapcsan. ezek hatasara (tobb mint fel ev infozabalas utan) dontottem el, hogy vegan leszek.
az informaciok alapjan.. ha az egeszsegugyi okok a dontoek, akkor teljesen mellozod az allati termekeket (tejtermekeket + tojast is). persze attol fuggoen hogy mennyire vagy eltokelt a valtoztatas mellett, lehet egylepesben vagy tobb kisebb lepesben elhagyni az allati termekeket.
sok es egyre tobb.
erdemes megszerezni a kinai tanulmany-t. / http://en.wikipedia.org/wiki/The_China_Study_(book) /
kiserletek igazoltak (pl. patkanyoknal) hogy az allati feherje bizonyos szint felett rakkelto. az allati husok (meg a sovanyak is) tele vannak rejtett zsirokkal.
aztan a modern allattartas miatt a hus es allati termekek tele vannak hormonkeszitmenyekkel, antibiotikummal, klf. gyogyszerekkel es ezek bekerulnek a fogyasztok szervezetebe is.
aztan ott vannak a parazitak, fergek, stb.
az allati termekekben semmi rost nincs, a rosthianyos taplalkozas pedig sok betegsegnek az oka.
hirtelen ennyi...
Azzal, hogy antibiotikumok, hormonkészítmények származékai belekerülhetnek a húsételekbe, egyet tudok érteni. A paraziták és férgek viszont egy alapos sütés után ugyanúgy elpusztulnak, mint Jancsi és Juliska boszorkánya a kemencében.
Véres steak-et pedig nem szoktam enni, most már pedig nem is tervezem.
Azért a hús rosthiánya nem a hús hibája! Úgy értem, eszek gyümölcsöt is, tehát akad rost azért kellő mennyiségben a táplálkozásomban. Sőt, igazából reggel azért kezdem rostos gyümölcslével/gyümölccsel, mert az este folyamán az emésztőrendszer csatornáinak belső falára szépen kieresztett/ott maradt salakanyagot kiválóan kipucolja, így a reggeli már rendesen fel tud szívódni.
Az tény, hogy túl sok hús egészségtelen. Főleg, ha mást nem eszik az ember. De a túl sok semmiből sem jó. Ahogy a túl kevés sem. Szerintem. Tekintve, hogy az állati fehérjékből fogod kigyűjteni a saját fehérjéid felépítéséhez szükséges aminosavakat, mivel mindent szervezeten belül felépíteni A) rengeteg energia B) nem lehet.
No offense, nem leszólni kívánok semmilyen véleményt, csak igyekszem bekapcsolódni egy érdekesnek ígérkező vitába.
Véres steak-et pedig nem szoktam enni, most már pedig nem is tervezem.
Azért a hús rosthiánya nem a hús hibája! Úgy értem, eszek gyümölcsöt is, tehát akad rost azért kellő mennyiségben a táplálkozásomban. Sőt, igazából reggel azért kezdem rostos gyümölcslével/gyümölccsel, mert az este folyamán az emésztőrendszer csatornáinak belső falára szépen kieresztett/ott maradt salakanyagot kiválóan kipucolja, így a reggeli már rendesen fel tud szívódni.
Az tény, hogy túl sok hús egészségtelen. Főleg, ha mást nem eszik az ember. De a túl sok semmiből sem jó. Ahogy a túl kevés sem. Szerintem. Tekintve, hogy az állati fehérjékből fogod kigyűjteni a saját fehérjéid felépítéséhez szükséges aminosavakat, mivel mindent szervezeten belül felépíteni A) rengeteg energia B) nem lehet.
No offense, nem leszólni kívánok semmilyen véleményt, csak igyekszem bekapcsolódni egy érdekesnek ígérkező vitába.
szoval te nem eszel kolbaszt, szalamit...
szolni kellene a vilag veganjainak is errol, mert ha nem tudnak errol meg kepesek novenyekbol osszeszedni ezeket feherjeket.
egyebkent ajanlok mindenkinek egy alapmuvet, hogy tudja mit eszik: http://www.youtube.com/watch?v=4MSPFFglSgE
