[h=3]Töltött karalábé egyszerűsítve[/h]
A töltött karalábénak eredetileg valóban kivájt karalábé megtöltésével kellene készülnie, de egyszer kipróbáltam, és úgy döntöttem, hogy nem aratott akkora sikert, hogy megérné a ráfordított munkát - tehát egyszerűsítettem.
Hozzávalók: 2 db karalábé -káposztareszelőn lereszelve, 30 dkg darált hús, 1 pohár rizs, 1 tojás, só, bors, majoranna, kapor, petrezselyem,lestyán, vöröshagyma
A karalábét vízben feltesszük főni, sózzuk, belerakjuk az apróra vágott zöldfűszereket.
A húsból, rizsből, tojásból, hagymából, valamint a fűszerekből kis gombócokat formázunk és a karalábéhoz adjuk.
Mikor a gombócok megfőttek vékony rántást készítünk és berántjuk a főzeléket, majd még tejföllel ízesítjük.