Mi volt a mai menü?

Status
Not open for further replies.

tornando

Őstag
Ezüst támogató
Állandó Tag
Nem vagyunk mi óvodásak vagy mi a szösz ! Nekünk a feles jár ! Azt gondolod , hogy futóbajnoksághoz nem elég egy kiskanálnyi abbol a tejfelböl ?? Tévedtél , elég csak reája gondolni :oops:
Erre gondoltam,hogy nem étvágyjavítónak használja a pálinkát
Hanem azzal a felkiáltással: Nem vagyok én félember, hogy felest adjanak, decit kérnek
Ők is 3 centtel kezdték
Láttam én több ilyen alkatot.No nem pont reád célozva
Csak a mindent mértékkel, elvet nem betartók jutottak eszembe
Hogy a tejfölt nem bírja a gyomrod az más dolog nem lehet mindent szeretni
No de akkor mi van a túrós csuszával?
Jut eszembe kéne csinálni
de itt egy érdekes cikk:
10 vérre menő gasztrovita
497.jpg


turos_csusza.jpg
 
Last edited:

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Még nem is "dicsekedtem", hogy jártunk tegnap. :( Nálunk is rizses lecsó készült, de sajna nem a szokott helyen vettem a megszokott, kedvelt lecsókolbászt, hanem másik üzletben egy ismeretlent. Mint kiderült, ez ehetetlen. :( Egyszer ettünk ugyan a lecsóból, de a kolbászkarikákat nagy ívben kerültük, aztán ki is öntöttem az egészet, mert a kolbász a feltűnően sok zsírjával együtt beleengedte a bűn rossz ízesítését is az ételbe. Ismét tanultam valamit. :)

Szia Godzika!
Én a Sparos lecsókolbászra esküszöm,mert az sertésből van és emlékezetet minden tekintetben a gyermekkori lecs.kolb.-ra.Vettem már én is máshol olyat ami lágy volt,kipukkadt stb.
Amikor akciában van(1000ft alatt kilója,akár bátrabban is veszek és be a fagyóba, mert időben és távolság miatt sem tudok mindig az üzletbe eljutni.:)
 

kágyula

Kitiltott (BANned)
Szervusz Tornando,
:rohog::rohog: majd eggyenként szedem ki a szalonnát róla . Na meg ugy idözitek , hogy nem megyek sehová sem ! Amikor nincsenek vendégek és válogathatok az illemhelyek sokasága között :rohog:. Amugy meg hiányzik kérlek melölle a jó kis harcsa paprikás !! Komollyan mondom a legfinomabbat egy Mohács környéki utmenti kisvendéglöben ettem . Fönséges volt !!!!
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Szervusz Kedves "Gyulabátyám"!
Akkor most,hogy is van ez?Tojásos a tojásosban vagy tojásrántottában a tojásos?:eek::rolleyes::rohog:

Megnéztem a Gugliban a képeket róla.Kissé nem értem, hogy mit lehet ezen szeretni:rohog:A bundáskenyér stimmt de,hogy a főtt tésztát?:rohog:Pusza.
 
Last edited:

Kicsi Fecske

Állandó Tag
Állandó Tag
Szia Gyulabá!
Mi az a tojásos nokedli? Mi mindig teszünk a liszthez tojást, vizet.Összekavarjuk szaggatjuk,forróvízbe kifőzzük,leszűrjük.o_O
Szia Varázsdoboz!
Én is szoktam tojásos nokedlit csinálni. Ezt a nokedlit úgy csinálom ahogy te leírtad, de mikor elkészül, tojás rántottát sütök, kb. 3-4 db tojásból. Ezt a tojás rántottát teszem a kifőtt nokedlira. Ha van friss saláta, azt adom hozzá, vagy bármilyen savanyúság jó hozzá.
Ma kirántott gombafejeket készítettem, főtt kukorica volt, kakaóval. Volt még a néger szeletből is....
Legyen nagyon szép, és vidám napotok!
Sok szeretettel Erzsi.

tojásos nokedli.jpg
 
Last edited:

kágyula

Kitiltott (BANned)
Szervusz Kishugám ,
na idefigyelj Te jány !! Ne izzélkodj velem mert hátra kötöm a sarkadat aztán megnézhetted magad .
Majd megmondtam , de nem teszem . Miért nem ismered ?? A kész nokedlit a még hig rántottába öntjük és összekeverjük vele amig a tésztára ránem ragad . A kinaiak is töllünk lopták el a receptjét .
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Drága Erzsikém!
Tiszteletekre ígérem egyszer bepróbálom ezt az ételt.A gyerkőcnek szoktunk a nokedlira sajtot olvasztani nekem meg vasárnap reggeli szerelem (lenne) a bundáskenyér:)
Naggyon finom ételeket készítettél ma!Ha gondolod megyek hozzátok napszámba mondjuk meggyet szedni,tudod mifelénk a napszámosoknak adnak kaját is...:rohog:
 

Kicsi Fecske

Állandó Tag
Állandó Tag
Drága Erzsikém!
Tiszteletekre ígérem egyszer bepróbálom ezt az ételt.A gyerkőcnek szoktunk a nokedlira sajtot olvasztani nekem meg vasárnap reggeli szerelem (lenne) a bundáskenyér:)
Naggyon finom ételeket készítettél ma!Ha gondolod megyek hozzátok napszámba mondjuk meggyet szedni,tudod mifelénk a napszámosoknak adnak kaját is...:rohog:
Szia Varázsdoboz.
Sajnos már lefogyott a meggy, a fiatalabbik lányom leszüretelte a hétvégén.
Nem nehéz a tojásos nokedli amit én szoktam főzni, még a nagymamámtól tanultam.
Legyen nagyon szép, és viádám napod!
Sok szeretettel Erzsi.
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Hallod Gyulabátyám!Hagyjuk is ezt a sok tojást, mert a végén én fogok szaladni, de nem a tejföltől:rohog:hanem mert a többiek elvernek...
Nem sütnénk valami husikát?Mondjuk egy hatalmas nagy darab" egybehusi" legyen.Belefűzve egy szál füstölt kolbászka fokhagymák beletűzdelve, jó kis húsos szalonna valahogy hozzá(mondjuk betakargatva vele,de nem az a vékony bacon) melléje szép nagy hagymafejek, egész krumplikák, még kolbászkák, egész paprikák szép színesek.
Régebben ezt elkövettem egy magasfalú kacsasütő tálban:cool::dr_175:

Te meg fűszerezhetnéd még plusszba, mert Te vagy a nagy sárkánygyógyfűgyáros,gombaszedő erdőjáró...:hurra:
 
Last edited:

kágyula

Kitiltott (BANned)
Szervusz Kishugom ,
hamár lud , mondod legyen kövér ?! Tehát magam ugy szoktam , hogy a karajt a gerinccsontnál bevágom a bordán levö ezüsthártyát leszoktam fejteni égy kicsit azt is a csontok mentén bevágom /meg a szomszéd pofázmányát is /. A fenövasammal na ez oly régimodi eszköz vagy 2 kg-nyi ahúsba egy jókora táskát szurok ahová belelehet majd a füstölt kolbászt helyezni . Haggyálmá kérlek ezzel az újmodi dolgokkal hogy bacon ! Nekm jó az igazi Paraszt hasaalja szalonna is oly félújnyi vastagságban mert amugy is kisülMagam ugyszoktam , hogy egy sütöpapirra elösször hosszába kirakom a szalonna szeleteket , majd mint a fonást elkezdem a másik szalonna szeleteket átfonni rajta . Igy kapok egy jónagydarab szalonna lapot :D tudod olyan mint valamikor az iskolában volt a kézimunka füzetben ilyen fonás . Persze közben azt a hangyányi husikát bekenegetem mindenféle füszerrel , de lehet egy kis mustárt is belevinni a dologba persze a vadvirágokat sem szabad elfelejteni belölle . Aztán betekerem azzal a csodás szalinnával és mint emletéd irány a rohr . Persze tehetsz még egy pár csontocskát is mellé , hogy az is megpirulván jobb izt ad majd a szószodnak .
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Gyula!
Ne kamillázgass itt nekem!Konkrétumot mondj:rohog:Aszondod:vadvirág-éspedigo_O
Az igazat megvallva,ez a karajcsont mentén bemetszés nagyon tetszik nekem:hurra:
Eddig csak comb darad,lapockából készítettem....
 

kágyula

Kitiltott (BANned)
Szervusz Kishugom ,
mint magad is mondod lehet Kamilla is , tudod jó az emésztésre , megfázásra , szemborogatásra , ha nem izlett az ebéd :rohog::rohog: Amugy meg Kakukfü, Borsfü, boroka , /nem folyékony állapotú Teeee/Turbolyát meg zsályát is tehetsz bele . Ugy is elkészitheted , hogy a kissé mozsárban megtört füszereket kissé megpörkölöd egy palacsinta sütöben , vagy egy másmilyen serpenyöben és igy kis olajjal , mustárral esetleg mézzel keverve még bolondithatod paradicsom süritménnyel is kenegeted . Na nem a kereszteanyád térde kalácsát , hanem a húst . Aztán az kérlek teljesen mindegy hogy az lapocka , vagy comb , a lényeg Kishugom , hogy jó sok legyen :rohog::rohog::rohog::rohog:.
Amugy nem csak néked tetszik az a bemetszés , :hurra: azért gyött hozzám a nejem mert aszonta akik ily jól tud metszeni , az biztosan kertész , vagy esetleg szöllész :rohog::rohog::rohog:na megyek mert verés lessz a vége . Legfeljebb szemmel verés .
 
Last edited:

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Szervusz Kedves "Gyulabátyám"!
Akkor most,hogy is van ez?Tojásos a tojásosban vagy tojásrántottában a tojásos?:eek::rolleyes::rohog:

Megnéztem a Gugliban a képeket róla.Kissé nem értem, hogy mit lehet ezen szeretni:rohog:A bundá+ skenyér stimmt de,hogy a főtt tésztát?:rohog:Pusza.
Te ezt tényleg nem ismerted vagy csak viccelsz?o_O
Gyerekkormban még szezonra ettünk.
Borsóleves és tojásosnokedli + fejessalátával tömtek a házunkban minden gyereket a szezonban.
Még mindig szeretem:)
 

kágyula

Kitiltott (BANned)
Szervusz Gumelig,
jól nézki ez az újfajta "lecsó helyettesitöd":) a raclett sajtal . Most nehogy azt mond majd hogy még egyházban is laktunk :rohog::rohog::rohog::rohog::rohog: . Nálunk is egész nyáron azt ment a nagyinál , na nem mind ha nem lett volna más , de ez jellemzö volt a nyárra friss magaszedte borsóleves zsenge gyökér zöldséggel benne és esetleg a baromfi vészeben elpusztult csirke darabjaival kerekitve :hurra::hurra:
 

Beka Holt

Kormányos
Staff member
Kormányos
A mindenségit milyen finomságost eszik itt valaki. Tojásos galuska kedvenc ételeim egyike.
Nálunk még erősen böjt van, úgyhogy ma esti vacsi nagyon hidegre hűtött levendula limonádé volt, örmény padlizsán saláta sajttal, pirítós kenyérszelettel.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Szervusz Gumelig,
jól nézki ez az újfajta "lecsó helyettesitöd":) a raclett sajtal . Most nehogy azt mond majd hogy még egyházban is laktunk :rohog::rohog::rohog::rohog::rohog: . Nálunk is egész nyáron azt ment a nagyinál , na nem mind ha nem lett volna más , de ez jellemzö volt a nyárra friss magaszedte borsóleves zsenge gyökér zöldséggel benne és esetleg a baromfi vészeben elpusztult csirke darabjaival kerekitve :hurra::hurra:
Szia Gyula,

Mai szemmel nézve a régi nagyik nem sokat tudott a tudományos étkezésröl, mégis nagyon egészségesen
etettek bennünket:)

Ez nem raclette sajt hanem Stanser Fladä. Stans a félkanton Nidwalden fővárosa.

http://www.kaesewelten.info/kasesorten/kuhmilch/stanser-fladae/

A Raclette így működik:)

http://www.kaesewelten.info/kasespezialitaten/raclette/
 
Last edited:

kágyula

Kitiltott (BANned)
Szervusz Gumelig,
csak sajnos :):)igazat tudok Neked adni a Nagyikkal kapcsolatban ! Igaz ök akkoriban nem nagyon foglalkoztak az zal a sok újfajta dologgal mint manapság mégis "emberek" lettünk anélkül is . Zacskos leves meg a fenne tudja mik . Kérlek én csak a dobozáról gondoltam mert ugye a racklet nézki igy ja mert magam csak azt ismerem . Ezt a Fladä-t nem még eddig itt a környékünkön nem találkoztam vele , pedig "aránylag" nagy sajt evö vagyok , de ettöl függetlenül köszönöm szépen az infot .
 

Godzi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Szia Godzika!
Én a Sparos lecsókolbászra esküszöm,mert az sertésből van és emlékezetet minden tekintetben a gyermekkori lecs.kolb.-ra.Vettem már én is máshol olyat ami lágy volt,kipukkadt stb.
Amikor akciában van(1000ft alatt kilója,akár bátrabban is veszek és be a fagyóba, mert időben és távolság miatt sem tudok mindig az üzletbe eljutni.:)

Igen, az is finom és jó állagú! Az iskolai családi napon többek javaslatára spárosat vettünk a paprikás krumpliba, és tényleg teljesen jó volt. Csak azért nem a piacosat vettük, mert annak kilója többszáz forinttal drágább volt.
 

Godzi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Most pár napig a tegnap készült sertés pörkölt adja az ebédünk alapját. Tegnap egy részéből paprikás lett, de a nagyobbik részét tejföl nélkül hagytam. Na annak egyik fele átlényegül ma rizses hússá némi rizs, borsó és répa segítségével.
 
Status
Not open for further replies.
Top