Ma sertésszűzből készítettem valami szaftos husit.
A tévében láttam, igazából nem is emlékeztem rá, csak annyira, hogy a hússzeletre borsot sót szórtam, lisztbe forgattam és elősütöttem.
Aztán (a tévében vékony csíkokra vágták, de én) lereszeltem egy sárgarépát, egy fehérrépát, zellert is reszeltem hozzá.
Aztán a visszamaradt zsírba tettem apróra vágott vörös és fokhagymát, megpároltam, megszórtam pirospaprikával, aztán beletettem a zöldségeket, egyet pirítottam, felöntöttem maradék húslevessel és puhára főztem. (Nem kellett sok idő, mert apró volt a zöldség.) Már majdnem készen volt, amikor beletettem az elősütött husikat, és rövid idő alatt puhára főztem. (A szűz is nagyon hamar készen van.). Aztán ízesítettem kis mustárral, és ráöntöttem kb. 1,5 dl főzőtejszínt. Egész sűrű leve lett. Nem tudom az ízét semmihez se hasonlítani, nem volt rossz.
Bulgurt főztem hozzá. (Na, azt nem kellett volna. Talán inkább tésztával vagy tarhonyával kellene tálalni. A lányom szerint finom lett. Éppen ideért, mikor elkészültem.) A bulgurt megeszik a lányok, a férjemnek meg főzök hozzá egy zacskó rizst.
(Az utolsó falatig elfogyott. A lányom szerint hasonlít a Sztroganoff sertéssültre. Akkor mégse dolgoztam hiába.)
A tévében láttam, igazából nem is emlékeztem rá, csak annyira, hogy a hússzeletre borsot sót szórtam, lisztbe forgattam és elősütöttem.
Aztán (a tévében vékony csíkokra vágták, de én) lereszeltem egy sárgarépát, egy fehérrépát, zellert is reszeltem hozzá.
Aztán a visszamaradt zsírba tettem apróra vágott vörös és fokhagymát, megpároltam, megszórtam pirospaprikával, aztán beletettem a zöldségeket, egyet pirítottam, felöntöttem maradék húslevessel és puhára főztem. (Nem kellett sok idő, mert apró volt a zöldség.) Már majdnem készen volt, amikor beletettem az elősütött husikat, és rövid idő alatt puhára főztem. (A szűz is nagyon hamar készen van.). Aztán ízesítettem kis mustárral, és ráöntöttem kb. 1,5 dl főzőtejszínt. Egész sűrű leve lett. Nem tudom az ízét semmihez se hasonlítani, nem volt rossz.
Bulgurt főztem hozzá. (Na, azt nem kellett volna. Talán inkább tésztával vagy tarhonyával kellene tálalni. A lányom szerint finom lett. Éppen ideért, mikor elkészültem.) A bulgurt megeszik a lányok, a férjemnek meg főzök hozzá egy zacskó rizst.
(Az utolsó falatig elfogyott. A lányom szerint hasonlít a Sztroganoff sertéssültre. Akkor mégse dolgoztam hiába.)
Utoljára módosítva: