Fogyizzunk együtt, biztassuk egymást, így sikerülni fog, én tudom.

Gazpacho

http://www.tutitippek.hu/blog/category/receptek






A Gazpacho egy spanyol leves, amelyet hidegen fogyasztunk. A gazpacho fő alapanyaga a paradicsom, amely egy szuperétel, hiszen nagyon magas az antioxidáns tartalma. Mivel a leves nem más, mint nyers alapanyagok turmixa, a gazpacho nem csupán egy egészséges leves, de az egyik legalkalmasabb méregtelenítő étel is. Forró, nyári napokon kimondottan hűsítő a hatása..
Hozzávalók

• 1/2kg érett paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• 4-5 újhagyma
• 1/2 Kaliforniai paprika
• 5cm uborka
• 1 citrom leve
• 1 és fél ek olíva olaj (hidegen sajtolt)
• Só, bors, paprika – ízlés szerint
• 2 ek friss koriander és-vagy petrezselyem zöldje

Díszítés

• 2.5cm uborka apró darabokra vágva
• 1/4 paprika apró darabokra vágva
• 1 ek karikákra vágott újhagyma

Elkészítés

1. Mossuk meg alaposan, majd vágjuk apró darabokra az alapanyagokat.
2. Egy robotgéppel turmixszoljuk össze a paradicsomot és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a többi zöldséget, sót, borsot és 1 csipetnyi piros paprikát (ez lehet csípős is!). Turmixszoljuk tovább - de ne pürévé, azaz a leves maradjon kissé darabos.
3. Töltsük át egy tálba és hűtőszekrényben hűtsük le 15-20 perig.
4. Tálalás előtt díszítsük az apróra vágott uborkával, paprikával és újhagymával.

Tippek

• Ha lehet, alkalmazunk bió termékeket!
• A kaliforniai paprika lehet piros, zöld, sárga de a magyar paprika is megteszi
• A citromot lehet helyettesíteni 2 ek sherry vagy borecettel
• A tavaszi hagymát helyettesíthetjük lilahagymával vagy vöröshagymával is
• Pikánsabb lehet, ha 1 apróra vágott chilli paprikát is bele turmixszolunk (magokat távolítsuk el!)
• A gazpacho remek méregtelenítő étel, főleg azokon a napokon, amikor csakis nyers zöldségeket és gyümölcsöket lehet enni.

Forrás: tutitippek.hu

Santane írta:

Magaméri, aki a citromját maga méri!
Amúgy ügyesen csinálja! Sokan hiszik azt a savanyú citromra, hogy savasít. Pedig az egyik legjobb lugosító!

Kattints a kibontásához...

Én kicsi korom óta nagyon szeretem, képes vagyok narancsként enni, gerezdekre bontani és csak úgy be a bendőbe.
Idegenek előtt nem is szoktam, mert mindenki szörnyűlködik, hogy "kimarja a gyomrod, jajj"
Más, majdnem dupla annyi idős családtagom is így eszegeti, soha nem volt gyomorgondja. A citromevéstől biztos nem.:grin:

:-d

:-d

:``:

Jut eszembe, ti is mindig light colát kértek a mekiben a menü mellé, mint én? Picit ironikus...

Ezt máris elloptam
Nem megyek mekibe mióta fogyózom.

Mára befejeztem ;-)

dwicky írta:

Jut eszembe, ti is mindig light colát kértek a mekiben a menü mellé, mint én? Picit ironikus...

Kattints a kibontásához...

Én soha nem kajáltam mekiben, de egy időben vedeltem a lájtos colát, volt is mindenféle bajom rendesen, mert tele van trutyi édesítővel., amiről azt hisszük, nem hizlal. Ugyanúgy hizlal, semmivel sem kevesebb kalória, ráadásul árt.

Pipec77 írta:

Én soha nem kajáltam mekiben, de egy időben vedeltem a lájtos colát, volt is mindenféle bajom rendesen, mert tele van trutyi édesítővel., amiről azt hisszük, nem hizlal. Ugyanúgy hizlal, semmivel sem kevesebb kalória, ráadásul árt.

Kattints a kibontásához...

Ezen már gondolkodtam, hogy a cukor nem jó, újabban a barnára is azt mondják, hogy ugyanaz, mint a fehér. Már a gyümölcscukorra is azt mondják, hogy ugyanúgy hizlal. Az édesítő nem jó, a mézet sem ajánlják csak kis mennyiségben...mi maradt? Hogy lehet így édes az élet?

dwicky írta:

Ezen már gondolkodtam, hogy a cukor nem jó, újabban a barnára is azt mondják, hogy ugyanaz, mint a fehér. Már a gyümölcscukorra is azt mondják, hogy ugyanúgy hizlal. Az édesítő nem jó, a mézet sem ajánlják csak kis mennyiségben...mi maradt? Hogy lehet így édes az élet?

Kattints a kibontásához...

Hááát, igen, aki fogyni szeretne, annak a méz is csak módjával ajánlott.
Bocs, nem szeretném, ha megutálnátok, és azt gondolnátok, hogy osztom az észt, de nagyon megszenvedtem pár éve a kilóimmal és nem csak azért volt muszáj megválni tőlük, mind a 17-től, mert zavart, hanem mert amíg nem mentek le rólam, az egészségem is vacak volt huszonévesen.

Pipec77 írta:

Bocs, nem szeretném, ha megutálnátok, és azt gondolnátok, hogy osztom az észt,

Kattints a kibontásához...

Szerintem eszünkbe se jutott, nekem legalábbis tutira nem.

Pipec77 írta:

Én soha nem kajáltam mekiben

Kattints a kibontásához...

Zsuzzska írta:

Nem megyek mekibe mióta fogyózom.

Kattints a kibontásához...

Húha, úgy látszik itt csak én folytatok - NÉHA!! - bűnöző életmódot.

dwicky írta:

Húha, úgy látszik itt csak én folytatok - NÉHA!! - bűnöző életmódot.

Kattints a kibontásához...

Dehogy csak Te!
Bűnözni nem csak mekiben lehet.

Az édesítőkkel egyáltalán nem vagyok kibékülve. Már ránézésre műnek tűnnek.
Az ízük meg szörnyű. Inkább a cukoból ,mézből eszem keveset.

Zsuzzska írta:

Az édesítőkkel egyáltalán nem vagyok kibékülve. Már ránézésre műnek tűnnek.
Az ízük meg szörnyű. Inkább a cukoból ,mézből eszem keveset.

Kattints a kibontásához...

Igazad van rémesek.
Elég édesszájú vagyok, vagyis inkább csak voltam.Letiltott a doki a kv-ról, csokiról, kakaóról (csak fehér csoki szabad, de nemigazán jut eszembe, meg nekem az nem is igazi csoki, így nem is vágyom rá, bár kapok időnként, aztán elfelejtős, valakinek odaajándékozom, aki csípi a műcsokit is - nagyon rossz egyébként, akármilyen márkás is).Már magában az is fura, hogy csoki. Nekem a csoki barna, fekete, de semmiesetre sem fehér - fehérbőrű néger sincs, ha meg van, akkor az nem néger.)
Sütizni azért szoktam, de azok a sütik mézzel, vagy nagyon kevés cukorral készülnek. Nem barnával, mert tényleg a barna sem azért barna, mert...., hanem piszok jól tudják színeznii - de rém gusztustalan.

dwicky írta:

Jut eszembe, ti is mindig light colát kértek a mekiben a menü mellé, mint én? Picit ironikus...

Kattints a kibontásához...

Mekibe? Wow!
Én nem járok ilyen helyre.

Pipec77 írta:

Hááát, igen, aki fogyni szeretne, annak a méz is csak módjával ajánlott.
Bocs, nem szeretném, ha megutálnátok, és azt gondolnátok, hogy osztom az észt, de nagyon megszenvedtem pár éve a kilóimmal és nem csak azért volt muszáj megválni tőlük, mind a 17-től, mert zavart, hanem mert amíg nem mentek le rólam, az egészségem is vacak volt huszonévesen.

Kattints a kibontásához...

Még 50 évesen is gallyra vágja az egészséget.
Akinek egyszer már az egészsége megingott, az nagyon jólt udja, hogy az egészség korona a fejünkön! Anélkül nincs semmi, ami boldogsára adna okot.
Az, aki mindent elkövet, hogy a saját tapasztalatát átadja másoknak azért, hogy azok is egészségesebbek legyenek, azok nem észt osztanak, hanem segítenek!
Aki ezt észtosztásnak tartaná, annak egy kicsit kotty van a fejében.
Tehát nagyon is várjuk a tanácsaidat -amit saját magad is megtapasztaltál - Pipeckém! kiss

Az édességről, cukorról:

Végül is semmi szükségünk rá. Azaz a gyümölcsökből éppen elég cukrot veszünk fel, ami a szervezetnek szükséges.


Cukor - A finomított cukor hatása

Nemcsak a kalória számít! - Miért nem egészséges a cukor?


Testünk egy biológiai energiafejlesztő gép, soha nem nyugszik, az anyagcsere állandó mozgásban van. Működése főként glükóz (egyszerű cukor) felhasználásával van biztosítva. A testben minden szénhidrát végezetül glükózzá (vércukorrá) bomlik. A szervezetnek a működéséhez állandóan szüksége van glükózra.

Noha ahogy említettük minden szénhidrát végül cukorrá bomlik, egyáltalán nem mindegy, hogy ez az átalakítás milyen gyorsan megy végbe.


A finomított cukor hatása

A finomított cukor (mindenféle édesség) fogyasztása a cukor gyors felszívódásával jár. A túl nagy mennyiségű cukor túlstimulálja a hasnyálmirigy működését, s így ugrásszerűen megnő az inzulin termelése. Az inzulin egy anyagcsere szabályzó hormon. Célja, hogy az összes cukrot azonnal kivonja a vérből; vagyis az inzulin a végrehajtója annak a döntésnek, hogy a kapott tiszta energia mekkora része menjen azonnali felhasználásra, és mennyi legyen abból eltárolva.

Mivel a cukor hatására hirtelen megugrott az inzulin termelés, a nagy mennyiségben jelen lévő inzulin azonnal és gyorsan kivonja az összes cukrot a vérből. És mivel a szervezet nem képes felhasználni ezt a nagy mennyiségű energiát, kénytelen lesz azt elraktározni. Vagyis gyarapodnak a zsírpárnák.

A cukor hatására kiváltott fokozott inzulinműködés teljes ciklusa:

1.) Ugrásszerűen megnő az energiaszint.

2.) A szervezet nem képes a hirtelen kapott energiát felhasználni; gyarapodnak a zsírpárnák.

3.) Mivel a túlzott inzulinműködés kivonta az összes cukrot a vérből; a vércukorszint leesik.

4.) Elveszítjük a kapott energia-löketet, melynek következménye fáradtság, esetleg szédülés.

5.) Az alacsony vércukorszint erős éhség érzettel újbóli szénhidrátot (cukrot) "követel".

Összegezve: A finomított cukor nem egészséges.

A túlzott inzulintermelésen kívül (ami elhízáshoz vezet) gátolja a fehérjék, a kalcium és sok más ásványi anyag felszívódását, valamint visszafogja jó néhány létfontosságú emésztő baktérium szaporodását is.


Nem minden szénhidrát rossz szénhidrát

Ahogy fent olvashattad a cukor sem az energia szintedre, sem a fogyásodra nincs jó hatással. Azonban nem minden szénhidrát váltja ki ezt a hatást!

A zöldségek, a teljes őrlésű gabonából készült kenyér, a gabonafélék, friss gyümölcsök és gyümölcslevek noha ugyanúgy szénhidrátok, sőt a gyümölcsnek a cukortartalma is magas, mégsem váltják ki a fent vázolt negatív folyamatot. Ezen szénhidrátok cukorrá történő átalakítása (bontása) ugyanis fokozottan történik, melynek következtében a cukor lassan kerül a véráramba, így biztosítva a hosszan tartó energia ellátást.

Nem elegendő kalória fogyasztásnál a szervezet kénytelen saját fehérjekészletét, illetve az élelmiszerekből nyert fehérjét energiaforrásként felhasználni. Ez azért nem jó, mert a fehérje nem energiaforrás, hanem a sejtek, izmok, bőr, belső szervek stb. legfontosabb építőelme. Ha a fehérjéket energiaforrásnak használjuk, hosszú távon egyéb létfontosságú funkciókat károsítunk.


Nem minden kalória egyenértékű egymással

Ezek alapján könnyen belátható az is, hogy nemcsak a kalória számít! Például egy tányér rizses hússal megegyező kalória tartalmú sütemény vagy csokoládé szelet nem ugyanazt a fizikai hatást váltja ki. A rizses hús energiát ad, az édesség (cukor) pedig végül elveszi az energiát, erősíti a zsírraktározást és gátolja a fogyást!


Cukor helyett

Cukor helyett használj inkább természetes édesítőket! Természetes édesítőnek számít például a méz, a szárított gyümölcsök vagy a stevia.

Forrás: fogyas.info

Sziasztok csajok! Hoztam egy kis édességet! Ez tutira nam hízlal! Sőt még a barna változata sem!!!

Ajaj... ahhoz képest, hogy én mit reggeliztem.....