Kenyérsütés otthon!

nagymami2 · 2014 Július 8

solarka írta:
Sziasztok!
Nem konkrétan kenyérrecept, azt mindenkinek saját magára bízom. De ha van kenyérreceptetek, akkor a tésztába sütés előtt nyomjatok belé egy rúd tóalmási ördög kolbászt, és úgy süssétek meg! Egy haverral készítettünk ilyent, és nagyon finom lett.

ezt ki fogom próbálni

nagymami2 · 2014 Július 8

A párom pék,ő amikor kenyeret süt itthon,akkor mindig belocsol egy kis vizet a sütő aljára.Soha nem egyforma a kenyere,de mindig finom!Mindenfélét süt,ráadásul főzni is jól tud,ami meg is látszott rajtam amikor összejöttünk

Ekira · 2014 Július 18

A dagasztáshoz dagasztógépet használ valaki? Melyikkel van jó tapasztalatotok? Érdemes vele foglalkozni? Elég drága egy ilyen gép.

Bella.S · 2014 Július 19

Dagasztás nélküli kenyeret sütök vaslábosban hosszú évek óta. Chad Robertson módszerét használom.

georguca · 2015 Január 12

Svéd kannelbullar
Nem kenyér recept, de en a tesztat kenyersutoben dagasztom es jobb mint a kezi változat:
A tésztához

13 dl búzaliszt (BL55)
5 dkg élesztő (friss)
5 dl 1,5%-os tej
2 teáskanál kardamom (őrölt)
0.5 teáskanál só
1 dl kristálycukor

Töltelék: 4 alma reszelve + 2 kiskanál fahéj

szokásan elkeszitjuk a csigát szeletelés után tetejet tojassal kenjuk es cukorral szórjuk

dipi · 2015 Március 1

Van nekünk is ilyen csodagép, de amióta a párom rátalált DNK-ra (Dagasztás Nélküli Kenyér), azóta a gép csak pizzatésztát dagaszt

Recept és leírás a saját blogján:

Dagasztás nélküli kenyér- DNK

Ciabatta

Tétova ínyenc

Kenyérsütés otthon!

nagymami2

Állandó Tag

nagymami2

Állandó Tag

Ekira

Állandó Tag

Bella.S

Állandó Tag

georguca

Állandó Tag

dipi

Állandó Tag

Hasonló témák