Mi volt a mai menü? II.

Sziasztok!
Nem sok időt szántam ma a konyhában való tartózkodásra, a mélyhütőből szedtük elő a korábban eltett bablevest. Akadt még két erős adag borjú paprikás is, ezzel meg is lett a mai ebéd.

Ma gyors ebéd volt, zöldborsó főzelék, sült virslivel.
Utána teleettük magunkat mindenféle gyümölccsel. Ettünk cseresznyét, málnát, epret, meggyet.
Holnap valamilyen tésztát kellene főzni.

Zöldségleves retekcsíra levesbetéttel, shahi rajma (fűszeres paradicsommártásban főtt vörös vesebab) rizskörettel.

Közvéleményt kutattam.
Túróstésztát akar enni a család.
Kicsi unokámnak, aki nagyon szereti a leveseket, friss karalábéból és zöldségekből zöldséglevest főzök.

Tavaszi zöldségleves készül eperlevél tésztával, fűszeres natúr csirkemell falatok rizzsel, kovászos uborkával. Tegnap kikerekedett egy újabb meggyes piskóta is.
Valahogy az gyorsabban fogy, mint a főtt ételek...
----
Ma a balkon kert van napirenden. Úgy nézem, meg kell permetezni a rózsáimat, mielőtt túl sok lakójuk lenne.

Gombakrémleves; édes-savanyú csirke rizzsel.
Desszertnek bolti tiramisu vagy profiterol.

Sült halfilé, zöldséges rizzsel.

Ma Tényőn a Dombi és fiai fogadóban ebédeltünk, ezzel pótoltuk a lányom szülinapi ünnepségét, ami a karantén miatt elmaradt.
Fácán levest csak a férjem evett,
Fő fogás: Séf ajánlata-Kacsamájas vargányás szarvas sült és vaddisznó szelet cumberland mártással, röszti tallérral,
desszert: brownie fagyival és erdei gyümölcsökkel, lányomnak máglyarakás.

Sziasztok! Most álltunk fel az asztaltól, sajtos puliszka volt vegyes salátával, aki akart a hütőben van pöttyös, ma délután vettem egy hat darabos csomagot, a spájszban meg Mars szelet is van, akár 2-3 napra van édesség.

Tegnapi leves, és megkívántam a francia rakott krumplit. . . ehhez hasonlót készítek csak én nem tehénsajttal, hanem zöldfűszeres friss kecskesajttal szórom meg. - https://sobors.hu/receptek/francia-rakott-krumpli-recept/

Valahogy eszembe jutott a májas vendéglő és rögtön elment a kedvem a főzőcskéléstöl.
Imádom a borjú májat.



Különben is végre elállt az eső. Már moha nőt a hátamra.
Voltam a strandon a szekrényem idei bérét befizetni. A város nagyvonalúan viselkedett.
Az mellett, hogy csak 1 hónappal később nyitottak, 35 százalékot elengedtek bérböl.

A piros esernyők a női fürdő teraszán vannak. Szép Jugendstiel fa építmény 1888-bol.
Csak nők mehetnek oda.





Este vendéglő lesz belőle. A "Mezitlábas Bár"

Zöldborsó leves, rizsko sárgabarack lekvárral.

Végre kitaláltam valami ételt. Csak jövök-megyek itt, mit is esztek, ti, többiek, - mi van nekem itthon.
A nyertes: spárga leves, rakott krumpli, paradicsom saláta.
Megnyugodtam. Se ma, sem holnap nem halok éhen.

Mára gubát terveztem. Csütörtökön vettem hozzá egyfajta "kiflit", aminek hasonló tésztája van, mint a briósnak.
3 csomagból 2 élből a kukába végezte, mert kibontás után látszott, hogy penészedik.
Az egy csomagot ugyan feldaraboltam, hogy száradjon, de az is elkezdett reggelre penészedni.
Hát így guba ma nem lesz!
Maradt még tegnapról ugyan 2 adag édes-savanyú.
Vettem pulykamellet felszeletelve, amit ma kirántok.
Rizst készítek hozzá köretnek és mindenki választhat mit szeretne enni.
Így az ebéd meg is van!

Ma rántott hal volt, valami tengeri filé, fagyasztottan vettem, felengedtem, feldaraboltam olyan halrudacska méretűre, bepaníroztam és kirántottam. Kukoricás rizst és kapros majonézt készítettem hozzá. Kicsi unokám tele szájjal tömte magába. Neki ízlett. Nekem kevésbé.
Desszertnek sárgabarack volt. (A piacról, mert nekem a három sárgabarackfámon egyetlen barack sincs.)

Volt még a hűtőben egy zacskó jófajta savanyú káposzta, így hát megint "Matyi"-káposzta lett belőle. Duplán örültünk, mert megint nagyon finom lett.
Az egyik képen a káposzta alap, a másikon a krumplipürével elkészített étel látható.
Ha valaki tudja a "hivatalos" nevét, kérem, írja meg.

Paradicsomleves, szalonnás-túrós köles.

Tegnap nyeles húst grillireztem zöldséggel.





Multkor a halast mutattam meg kedvenc üzletemböl. Most a rákokat és vele szemben az olaszos salátákat olíva bogyókat.







Ezek itt garnélarák-saláták. Én legtöbbször a chillis-fokhagymásat viszem.



A jóidő sajnos még 2 teljes napig sem tartott. Este fél kilenckor így nézett ki.
Szakadt az eső. Most sem jobb.

Sertéskarajt sütöttem egészben, majd a szaftba beleforgattam a krumplit.
Vegyes zöldsalátát is készítettem hozzá.

Gumelig! Mindegyik pult nagyon szépen néz ki!
A kisebbik fiamnak viszont a ráksalátás pultot nagy ívben kerülnie kellene!
Valószínűleg végigkóstolná az összeset!