Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
Gulyásleves és friss sajtos pogácsa volt ebédre.
- Én ezt készítettem csak tettem hozzá még savanyú káposztát is!
- ERDÉLYI CSORBA HÚSGOMBÓCCAL
5/5
- Hozzávalók 5-6 személynek:
- 40-50 dkg darált marhahús
- 1 db tojás
- 5 dkg rizs
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma (zúzott)
- 3 evőkanál olaj
- 4 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 1 kis zeller
- 1 kis karalábé
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál citromlé
- 2 db babérlevél
- só
- bors
- lestyán (friss vagy szárított) ízlés szerint
- 2 db zöldségleveskocka
Elkészítés: Az olajon megdinszteljük a vöröshagymát. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott karalábét és zellert, valamint a karikára vágott répákat. Felöntjük kb. 2-3 l vízzel, ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel, lestyánnal, és hozzáadjuk a 2 db zöldségleveskockát, majd hagyjuk főni.
A darált húshoz hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, 1 tojást és a rizst. Gusztusos kicsi gombócokat formázunk, és beletesszük őket a forrásban lévő levesbe. Addig főzzük, amíg a zöldségek és a gombócok is megpuhulnak (kb. 45 perc).
Ezután elkészítjük a tejfölös habarást, óvatosan beleöntjük a szintén forrásban lévő levesbe. Ízesítjük citromlével, ha van, akkor apróra vágott friss lestyánnal (ha nincs, akkor szárított lestyánt használunk). Felforralás után tálalhatjuk is.
Csatolások
-
erdelyi-csorba-husgomboccal.jpg
A tegnapi gulyásleves és Carbonara Spagetti lesz ebédre.
Én ezt készítettem csak tettem hozzá még savanyú káposztát is!
ERDÉLYI CSORBA HÚSGOMBÓCCAL
5/5
ELKÉSZÍTÉS
Hozzávalók 5-6 személynek:
40-50 dkg darált marhahús
1 db tojás
5 dkg rizs
1 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma (zúzott)
3 evőkanál olaj
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 kis zeller
1 kis karalábé
2 dl tejföl
2 evőkanál liszt
1 evőkanál citromlé
2 db babérlevél
só
bors
lestyán (friss vagy szárított) ízlés szerint
2 db zöldségleveskocka
Elkészítés: Az olajon megdinszteljük a vöröshagymát. Hozzáadjuk a kis darabokra vágott karalábét és zellert, valamint a karikára vágott répákat. Felöntjük kb. 2-3 l vízzel, ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel, lestyánnal, és hozzáadjuk a 2 db zöldségleveskockát, majd hagyjuk főni.
A darált húshoz hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, 1 tojást és a rizst. Gusztusos kicsi gombócokat formázunk, és beletesszük őket a forrásban lévő levesbe. Addig főzzük, amíg a zöldségek és a gombócok is megpuhulnak (kb. 45 perc).
Ezután elkészítjük a tejfölös habarást, óvatosan beleöntjük a szintén forrásban lévő levesbe. Ízesítjük citromlével, ha van, akkor apróra vágott friss lestyánnal (ha nincs, akkor szárított lestyánt használunk). Felforralás után tálalhatjuk is.
Ismerem köszi, szoktam csinálni
Igaz ciberéből a legjobb..
Zöldségleves, káposztás kacsa kenyérgombóccal és epertorta lesz az ebéd.
Hát még a hasmenés!Ezen logika mentén az is egy élmény, amikor már látod a fényt az alagút végén, de egy defibrillátorral mégis visszahoznak
- Státusza
