Túl vagyunk a disznó vágáson !Minden nagyon finom lett.Néhány kép ízelítőül.Anyu rétese isteni volt.Sütött almásat,diósat,túrósat,mákosat,meggyeset.Kaptunk egy gluténmentes dobos tortát ami szintén nagyon finom.
Készítettem reggelire sült tokaszalonnát,hagymás vért és májat.A nap folyamán készült még abált szalonna,hurka,kolbász,májas,disznósajt,pörc,a dagadókat megtöltöttük kolbász hússal és betekertük recehájba ...jól elfáradtunk hajnal 4 -től este fél 10-ig dolgoztunk és ma is folytattuk.Apu üstbe sütötte a szalonnát töpörtőnek.Ma azt vacsorázunk lila hagymával.
Ma megbeszéltük,hogy nem vágunk többet kettő mangalicát egyszerre.
A disznó vágásban az a legjobb,hogy együtt van a család és jó a hangulat.
