Mici, szerintem kár kinyomkodni a cukkíniből azt a vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag levet. Én lereszelem, megsózom (NEM besózom), kicsit állni hagyom, 5-10 perc bőven elég. Utána keverek hozzá zabpelyhet és lisztet, azok felszívják a nedvességet és képeznek egy olyan ragacsos masszát, ami összetartja a tócsit. Fűszerezem fokhagymával és borssal, lassú tűzön pirosra sütöm. Ez az én mószerem, próbáld ki, ha gondolod.Echan, én is csináltam cukkini tocsnit, de hiába nyomkodtam jól ki, a tojás hozzáadása után ismét tocsogós lett, újra kinyomkodtam, sütés közben jól szétesett, a végén mint valami darabos omlett lett belőle, de a csúnya fajtából.