Mi volt a mai menü?

Kedves Gyula!
A befőzés utáni takarítást én sem nagyon szeretem,de ez ezzel jár!Én imádok sütni,főzni,befőzni!Próbálom kiszűrni a "mérgeket" amiket sokszor az élelmiszerek tartalmaznak!Véleményem szerint részben ezért van ennyi allergiás ember (köztük mi is)!Másrészt mivel a férjem lisztérzékeny rengeteg dolgot nem ehet!Ha mindent készen vennék a Táplálék Allergia Centrumba(pl.paradicsompüré,májkrém,ételízesítő......) a kettőnk fizetése nem lenne elég!Nekem a szüleim is nagy befőzők!Még vár rám a lecsó,paradicsomlé,szilvalekvár ,chutney....és még egyebek! A kamra kincseibe is szeretek gyönyörködni!Én mindenkinek ajánlom,hogy tegyen el télire ,mert olyan jó a nyár"ízeit " elővenni télen és tudjuk,hogy mit eszünk!!!

Rántott patisszon és cukkini rizs és párolt zöldség körettel, hozzá paradicsom saláta.
Desszertnek.:Mogyorólepény. /Kevertes/

Én befőzni, és pláne utána takarítani utálok, viszont egyetértek recsi007-tel, így megcsinálom én is. Mondjuk az utóbbi években erősen lecsökkentettem pl. a lekvár mennyiséget, ugyanis nem fogy annyi. Van sok-sok éves lekvárom is a kamrapolcon, a befőttet egyáltalán nem esszük így az kimarad. Még így is van sok lefagyasztott cseresznye és némi meggy, amivel nem is tudom, mi lesz. Majd elkopik. Még zöldparadicsomot teszek el savanyúságnak, mert idén a fura időjárás miatt nem igazán érik be a paradicsom, kidobni meg sajnálom, ha már megtermett.

Ma húsleves volt csirkéből, meg fasírt, sült krumpli, rizs, KFC-s káposztasaláta illetve tejfölös uborkasaláta, hogy lehessen válogatni.

Godzi75 írta:

Ma húsleves volt csirkéből, meg fasírt, sült krumpli .. tejfölös uborkasaláta....

Kattints a kibontásához...

Ma nálunk is ugyanez volt a menü...

Káposztás tészta. (Saját kép)
Svájcban nem árulnak kockatésztát. A széles tészta előnye, hogy a fél tányérnyit fellehet csavarni a villára

Nyugaton megosztottak a vélemények kedvenc tésztámrol.
Ismerős osztrák nő szerint "elfajzott" íze van. Csak az tudja megenni akit gyerekkorában "betörtek".
Egy svájci barátomnak addig lelkesedtem róla mig megcsináták. Az első harapás után kidobták.
Ezeknek fogalmuk sincs mi a jó.
Pedig vannak németnyelvű vidékek ahol főzik. Krautfleckerl a német neve.

Ma étterembe ettünk:Én marcipános eperkrémlevest , pirított mandulaforgácsba hempergetett túrógombóccal és csirke steaket zöld bors mártással ,medvetalp krumplival.A férjem szűzérmét magyarosan(lecsósan) burgonya chipsel és paradicsom salátával!Finom volt!Budapesten jó orosz vagy mexikói éttermet keresnék!

Vietnami "tésztaleves" (húsleves-alapban felfőzött sok-sok spagetti-szerű hosszú tészta, benne "aprított" (maradék) csirke-darabok és nagyobb zöldségek, jól megfűszerezve -- erős és sós és egész sűrű); zöldborsó-főzelék wurst-tal (vékony, rövid főzőkolbász); friss őszibarack és -- már érett !!! -- fehér-szőlő zsemlekenyérrel.

Ezekböl a cuccokbol rókagombás borjúpörkölt lessz nokedlajossal.
Most kezdem el a főzést

zsíroskenyér paradicsommal nyáron a legjobb

gumelig írta:

Ezekböl a cuccokbol rókagombás borjúpörkölt lessz nokedlajossal.
Most kezdem el a főzést

Csatolás megtekintése 1245453

Kattints a kibontásához...

már most jól néz ki D

frankfurti lencseleves (egyik kedvencem) + sós kifli (házi feltekert féle kelt tésztából)

Nyúlpaprikás nokedlivel,uborkasalátával.

Paradicsomos káposzta sült virslivel.

mai ebéd rántott csirkecomb volt

Szili Nóra írta:

már most jól néz ki D

Kattints a kibontásához...

Finom lett. Nem fényképeztem le mert vendégem volt. Meg is ettük az egészet

A húst egy hentes ajánlotta. Ez a borjúlábszár legbelső izocsomója. Olyan 10-15 cm hosszú.
A kilóhoz 4 vagy 5 lábszárat vágott szét. Pesti hentesnél még nem láttam.
Nagyon jó zaftos íze van.
Igy néz ki:

Mákos guba vaniliasodóval.

Szervusztok ,
nálunk ma csak Krumpli pürré volt rántottával és tejfölös jéghegy saláta majd desszertként olyan magam kavarta Eperparfé . A fene vigye el nekem a végén a Krumplipürén kivül nem maradt semmi . Ha láttatok volna már egy csapat Házi sáskát na akkor ezek azzok . Tegnap csak 5 kg száraz tészta mennyiségböl föztünk a Bolonyaihoz , két maréknyi maradt mutattóba én meg ma estére nekik vacsorára Granadirmarsot akartam csinálni . De miböl könyörgöm ? Igaz csak 46-an vannak a lelkeim és 4-ek . Mi lenne ha nagyobbak lennének ??

rántotthús

Tejfölös babaleves,cukkinilapcsánka.

Utána egy kis somlói.