Mi volt a mai menü?

Ma borsóleves csipetkével, lecsó tarhonyával sok kolbásszal. Én Visegrádon lakom, van itt egy panziónk, sokat főzök a vendégeknek, mindent helyben szerzek be, a túró, tejföl, vaj, méz, mind házi, kolbász szalámi szintén. Jókat lehet főzni a házi készítésű alapanyagokból.

kágyula írta:

Szervusztok ,
mára csak Tyúkleves lesz cérna metéltel és olyan muffinal mivel itt pogácsát nem tudok venni melléje .
Rencsi , tudod ezt a tojást legfeljebb a Berlini Astor vagy valahol a Bajor alpok felkapottabb helyein készitették el az "én idömben" , mi csak sima rántottákat , meg hasonló egyebeket készitettünk a vendégeinknek reggelire , mert nem is tudom föétkezésre hát ? Amugy meg igaz, izlések és pofonok különbözöek

Kattints a kibontásához...

Ezt nem én csináltam ,hanem dipi!Az internetről kimásoltam neked az Eggs Benedict receptjét!Azt hiszem ő is reggelire készítette és nem fő étkezésre.Én még soha nem készítettem !
Nem is értettem miért nekem írtad?!

Szervusz Rencsi,
jajj hát egyem a lelked , mert oly régen nem irtam Neked , aztán gondoltam traccsolok má gyorsan hamár a lehetöség itt van erre . Megirigyeltem Gumelingünket aki nagyon teszi a Fomáját a Spárgájával, na hát ezé .
Tudom én hogy Dipi volt , de a Te tojásod szebb na a posirtos .

Én ma paprikás krumplit főztem házi füstölt kolbásszal , galuskával,fokhagymás uborkasalátával .Utána túrós lepényt sütöttem.

Gyakorlatilag "mindenevő" vagyok, három dolgot nem tudok megenni, ebből az egyik a paprikás krumpli. Mondjuk nem vagyok nagy híve a burgonyának amúgy sem, de ezt nem szeretem (a másik kettő a tökfőzelék és a kelkáposzta főzelék).
Ráadásul nem is hallottam, hogy paprikás krumplit galuskával csináljanak. Persze azt sem hallottam, hogy felénk (12 éve költöztünk falura) a tökfőzeléket is galuskával eszik.

rituevu írta:

Gyakorlatilag "mindenevő" vagyok, három dolgot nem tudok megenni, ebből az egyik a paprikás krumpli. Mondjuk nem vagyok nagy híve a burgonyának amúgy sem, de ezt nem szeretem (a másik kettő a tökfőzelék és a kelkáposzta főzelék).
Ráadásul nem is hallottam, hogy paprikás krumplit galuskával csináljanak. Persze azt sem hallottam, hogy felénk (12 éve költöztünk falura) a tökfőzeléket is galuskával eszik.

Kattints a kibontásához...

Az Alföldön így főzik!Ezek szerint nem tudod,hogy ez egy régi hagyomány!Az én családomban mindenki így szereti!

Szervusztok ,
ha ti tudnátok , nálunk a Krumplit meg héjjástól is eszik ugy mint a hagymát , hagymát eszem hagymával
Rencsi remélem , hogy nem tejfölözted be megint azt az uborka salátát , a multkot is meghajtott

Zöldborsófőzelék tükörtojás feltéttel.
Túrós palacsinta.

Godzi75 írta:

Mikor meglátom a zöldségesnél a cukkinit, általában Te jutsz eszembe (ha nem is elsőnek, de harmadiknak mindenképp). Jól tippelem, hogy az egyik kedvenc zöldséged?

Kattints a kibontásához...

Köszönöm ezt a megtiszteltetést!
Valóban az egyik leg kedveltebb növényem. Először Dr Bieler Ételben az orvosság című könyvében találkoztam ezzel a növénnyel. Itt tudtam meg mindent róla és a táplálkozásunk fontosságáról.
Ezt eszi leg szívesebben az unokám!

mai nap, húsleves, igazi házi tyúkból, rántott hús, krumplipüré, káposztasaláta

Folytatom a fagyasztó ürítését. Gyümölcsleves cseresznye, alma és fekete szeder részvételével, másodiknak borsófőzelék a tegnapi pörkölt maradékával koronázva.

Szervusztok ,
mára Chicken wings volt rizzsel és párolt vegyeszöldséggel utána meg csoki és vanilia pudding a gyerekeknek . Estére ha nem esik az esö tábortüz és olyan botkenyér sütés . A Kenyér tésztát már kidagasztottam nekik .

kágyula írta:

Szervusztok ,
mára Chicken wings volt rizzsel és párolt vegyeszöldséggel utána meg csoki és vanilia pudding a gyerekeknek . Estére ha nem esik az esö tábortüz és olyan botkenyér sütés . A Kenyér tésztát már kidagasztottam nekik .

Kattints a kibontásához...

Te aztán nagyon ügyes vagy. Küldhetnél át nekünk egy-két szeletet.
Egyébként ma töltött paprikát ebédeltem. Minden ami paradicsom amúgy is nagyon szeretem, de a töltött paprika e kategóriában mindent visz nálam.

Sült keszeg, krokett és almás pite volt az ebéd.

Szervusz Rituevu ,
most mire gondoltad azt a szeletett ? Gondolom arra kenyére , jajj hát az nem olyan . kérlek itt a kenyér tészta mint a kürtöskalács botra van tekerve és a parázs fölött megsüttve . Na ja ha megtudják várni hogy megsüljön ,csak ez nem édes és teljesen megvan süttve . Nem lehet ám ugy mint a kürtös kalácsot mert nincsen annyi idejük kivárni hogy megsüljön . itt kérlek a lényeg a tüzbe való piszkálás . Magam meg ugye szalonnát fogok szokás szerint süttni a parázsnál .

gombapörkölt sült krumplival

Rántotthús rőstivel (vendédlőztem)


Zürich a Limmat folyóval ma délután

gumelig írta:

Rántotthús rőstivel (vendédlőztem)

Csatolás megtekintése 1341934
Zürich a Limmat folyóval ma délután

Csatolás megtekintése 1341935

Kattints a kibontásához...

...mint általában

Tegnap éjjel megfőztem, hogy ma tudjak kertezni,takarítani.
Az oldalas amit vettem, nem a legfiatalabb disznó alkatrésze volt.
A csontos húsos bordákat odatettem zöldségesen gulyáslevesnek -bár inkább lett zöldséges nokedli mint igazi húsos gulyás, a maradék "szebb" húsrészt megsütöttem.
Persze a rizst majd délben elkészítem.
Én meg a spájzot akarom már kiüríteni(a fagyóban nem sok minden van,ezért savanyú uborkát adok mellé

varázsdoboz írta:

Az oldalas amit vettem, nem a legfiatalabb disznó alkatrésze volt.

Kattints a kibontásához...

Sztem nem mondok vele újat, de az ismerős hentes pont olyan fontos, mint a fogorvos, a nőgyógyász meg a fodrász és a kozmetikus. Bizalmi állás. Én pont ma reggel "randiztam" az enyéimmek (ketten vannak) a piacon, feltöltöttem rendesen a fagyasztót. Nem csak hogy mindig szép húst kapok tőlük, de vannak életmentő tippjeik pl. hó végén.