Mi volt a mai menü?

Paradicsom leves, mákos tészta.

Nálam a becsinált leves egy tejfölös zöldség leves amibe rizs kerül betétnek .A ragu levest a vörös hagyma lepirításával kezdem utána a hús,zöldségek,fűszerek(együtt párolom a zsiradékon),majd felöntöm vízzel és a végén tejfölös habarás és tálalásnál citrom gerezd kerül mellé ami ad egy pikáns ízt a levesnek.Én sót,borsot ,tárkonyt teszek bele,de lestyánt is próbáltam nekünk ízlett vele is .Ezt általában galuskával vagy csipetkével készítem.

Nálunk ma csak szalonnás-hagymás-kolbászos rántotta készült kovászos uborkával.Vettem ma is görög és sárgadinnyét ez lesz délutánra ha kellően hideg lesz.

Reggeli: lágy tojás, pirított kenyér, zöld tea. Ebéd: tejberizs ízlés szerinti lekvárral, én meggyel.

Hideg málnaleves tejszínhabbal, vaníliafagyival.

tornando írta:

Kíváncsi vagyok a becsinált levest milyen eltérő módon csináljátok a ragulevestől.
Mert nem ugyanaz pontosan.

Kattints a kibontásához...

Aranylag ugyanugy, csak a becsinalt levest a vegen habarom lisztes tejfollel.

Zöldborsó leves, császármorzsa málnaszörppel leöntve. Persze ez még 2015-ben készült.

Palóc levest főztem friss ,gyenge zöldbabból és mákos,diós bejglit.A mákos bejglibe tettem tavalyról maradt rumos-meggyet.Nem rontotta el
Hajnalba megfőztem,mert nem bírom később ezt a kegyetlen meleget a konyhába.

Meggyleves, muszaka ,vargabéles.

Rizses lecsó.
Sütés tervben van. Talán egy gyors mákos kevertest készítek.

Chilis bab rizzsel.

A közkedvelt bárányborda



Rendszeresen hozok anyámnak kintröl különböző húsokat. Bárányborda a kedvence.
Hoztam jó sok marhahúst is. Lett belőle húsleves, gulyásleves és pörkölt.
Mivel minden elfogyott, visszamegyek.

Rakott krumpli lesz káposzta salátával.Munkába eljött értem a párom megálltunk a Kuckó fagyizónál és a fagyit itthon esszük(elhoztuk dobozba) a jó hűvös szobába(csoki ,puncs,vanília)

Ma csak savanyú krumpli főzeléket készítek buggyantott tojással.

Krumpli leves, rántott gomba, patisszon és paradicsom szósz /mártás szép magyar szóval mondva/ rizs köret.

Gyerek brassóit kap sült krumplival, én viszont tök (cukkini ) főzeléket eszek majd fasírttal. A fasírt saját, de fagyasztott, múltkorokban sokat kevertem be, de nem sütöttem ki mindet, a fölösleget lefagyasztottam. Cukkinit és tököt a kertszomszédunktól kaptam, "tök" friss, ma reggel szedte. Már második éve ő műveli a mi kertünket is, pénzt nem kérünk érte, úgy egyeztünk meg, ha terem valamiből sok, ad. Így mindenki jól jár.

Pisztráng, sült krumpli, kis majonéz. Ebben a hőségben tökéletes ebéd volt. Már csak a maradékot tudom bemutatni.

Húsleves
Hortobágyi húsos palacsinta

A tegnapról megmaradt rizs körethez készítettem fűszerekkel pirított cukkini karikákat és egy finom sajtmártást.
Desszert.:Mákoskevertes. Egy kis részébe sárgabarack kockákat szórtam.

Reggel vettem a piacon nagyon szép salátát.A mai ebéd tojásos galuska volt.Pirítottam alá egy kis kockázott bacon szalonnát így már nekem is jobban ízlik. Egyébként én nem nagyon szeretem,de a család igen
Délután jó hideg sárgadinnye lesz , vacsorára pedig túrógombóc.

Szentkirály ásványvízböl csirkeszárnyas borsóleves.



Lessz még csirkepörkölt. Most kezdem a nokedli gyártást.