Tanács a 20 hozzászólás könnyű megszerzéséhez
- Téma inditó San
- Kezdés dátuma
- Státusza
nekem kéne roma zenés kották tud valaki segitcsen kösziIde bármit beírhatol folyamatosan, amíg össze nem jön a 20
hozzászólásod.
Lehetnek akár az ABC betűi, számolhatsz, vagy ami éppen eszedbe jut.
Ez csak egy ötlet, a hozzászólás témája bármi lehet,-
-minden, ami nem sértő -
offolás mentesen begyűjthető a szükséges mennyiség,
amit a nevetek alatti számlálónál követni tudtok.
Ha elértétek a 20 hozzászólást, és letelt a 48 óra
türelmi idő, bárhol lehet le és feltölteni, vagy amihez kedvetek van.
Jó fórumozást kíván!
a CH "stábja"
Recept
Zöldséges csirke
Hozzávalók:
1 kg, (kb 8 db) csirke felsőcomb
1 kg vegyes mirelit zöldség
Só, bors, majoránna
A mirelit zöldséget beleöntjük egy 3,5 l-es, 24 cm-es AMC alapelembe. Enyhén sózzuk, és közepes hőfokon a visiotherm középső állásáig melegítjük. A megtisztított, megmosott csirkecombokat sózzuk, és szorosan egymás mellé a zöldség tetejére rendezzük. Tetejüket borssal, majoránnával ízesítjük és az Atmosferát az edényre fordítjuk. Közepes hővel addig sütjük, amíg a csirkecombok szépen megpirulnak. Kb. 35 perc alatt kész.
Zöldséges csirke
Hozzávalók:
1 kg, (kb 8 db) csirke felsőcomb
1 kg vegyes mirelit zöldség
Só, bors, majoránna
A mirelit zöldséget beleöntjük egy 3,5 l-es, 24 cm-es AMC alapelembe. Enyhén sózzuk, és közepes hőfokon a visiotherm középső állásáig melegítjük. A megtisztított, megmosott csirkecombokat sózzuk, és szorosan egymás mellé a zöldség tetejére rendezzük. Tetejüket borssal, majoránnával ízesítjük és az Atmosferát az edényre fordítjuk. Közepes hővel addig sütjük, amíg a csirkecombok szépen megpirulnak. Kb. 35 perc alatt kész.
Erdélyi rakottas
Hozzávalók: 1,25 kg padlizsán, só, 3ek. almaecet, 1/2 kg csirkemellfile, vaj, 1 dl. fehér bor, 3 közepes hagyma, 5 tojás, bors, 1 cs. petrezselyem, 3 ek, búzadara, 3 közepes paradicsom.
Elkészítés: a padlizsánokat meghámozom, kockákra vágom.A Pasta-ban sóval, almaecettel ízesített vizet forralok, s a padlizsánkockákat beledobom, ráteszem a normálfedőt, s a hőforrást elzárom.
Amíg párolódik, addig előkészítem a húst: a sautuse-t normálfedővel első piros jelzésig előmelegítem, s beledobom a szárazra törölt, s felkockázott csirkemellfilét, s kifehéredésig sütöm.Kicsit sózom, borsozom, majd felöntöm a fehérborral, s ráteszem a fedőt. Déli állásig erős lángon, majd csökkentett hőforrással párolom.
A tojásokat felverem habverővel, belekeverem a búzadarát, s a nagy keverőtálban hozzákeverem az előzőleg párolt padlizsánt, s kész csirkemellet. A 3,5 l-es sütőedényben kevés vajon megdinsztelem a hagymát,s erre ráöntjük az egész hozzávalót. Lefedjük paradicsomkarikákkal, s rátesszük a normál fedőt.Déli állásig erős lángon, majd csökkentett hőforrással pároljuk.Amikor a fedő \"leenged\", az atmoszférával megpirítjuk a tetejét.Tálalás előtt petrezselyemzölddel meghintjük.
Finom, könnyű és nagyon egészséges étel!
Jó étvágyat!
Hozzávalók: 1,25 kg padlizsán, só, 3ek. almaecet, 1/2 kg csirkemellfile, vaj, 1 dl. fehér bor, 3 közepes hagyma, 5 tojás, bors, 1 cs. petrezselyem, 3 ek, búzadara, 3 közepes paradicsom.
Elkészítés: a padlizsánokat meghámozom, kockákra vágom.A Pasta-ban sóval, almaecettel ízesített vizet forralok, s a padlizsánkockákat beledobom, ráteszem a normálfedőt, s a hőforrást elzárom.
Amíg párolódik, addig előkészítem a húst: a sautuse-t normálfedővel első piros jelzésig előmelegítem, s beledobom a szárazra törölt, s felkockázott csirkemellfilét, s kifehéredésig sütöm.Kicsit sózom, borsozom, majd felöntöm a fehérborral, s ráteszem a fedőt. Déli állásig erős lángon, majd csökkentett hőforrással párolom.
A tojásokat felverem habverővel, belekeverem a búzadarát, s a nagy keverőtálban hozzákeverem az előzőleg párolt padlizsánt, s kész csirkemellet. A 3,5 l-es sütőedényben kevés vajon megdinsztelem a hagymát,s erre ráöntjük az egész hozzávalót. Lefedjük paradicsomkarikákkal, s rátesszük a normál fedőt.Déli állásig erős lángon, majd csökkentett hőforrással pároljuk.Amikor a fedő \"leenged\", az atmoszférával megpirítjuk a tetejét.Tálalás előtt petrezselyemzölddel meghintjük.
Finom, könnyű és nagyon egészséges étel!
Jó étvágyat!
Harcsapaprikás
Hozzávalók:
1 db Afrikai harcsa törzs, vagy filé
2 fej hagyma
2 db paradicsom
3 db TV paprika
Só, bors, kakukkfű
1 kk. pirospaprika
Elkészítés:
Harcsatörzset megmossuk, kifilézzük és nagyobb darab kockákra vágjuk.
Hagymát megtisztítjuk, kockázzuk, paradicsomot és paprikát szintén megmossuk negyedekre vágjuk.
24-es 4 l-es edényt első piros jelzésig felmelegítjük, majd a harcsadarabokat az edénybe tesszük, fakanállal az edény aljához nyomjuk, majd egy fél percre rátesszük a fedőt. Ez idő alatt elegendő víz fő ki, így a halat könnyen meg tudjuk fordítani. Amennyiben ez mégis nehezen menne, 2 evőkanál fehér borral segíthetünk rajta. Kockára vágott hagymát, pirospaprikát, sót, borsot, paradicsomot, paprikát a halhoz adjuk, majd a fedőt rátéve az audiothermet 20 percre állítjuk és a 12-es és az utolsó piros jelzés között tartjuk a hőmérsékletet. A kész halpaprikást nokedlivel, vagy csuszatésztával tálaljuk.
Tipp:
A fedőt nyugodtan használhatjuk előkészítő tálként is, így kevesebb tányért kell használnunk.
Hozzávalók:
1 db Afrikai harcsa törzs, vagy filé
2 fej hagyma
2 db paradicsom
3 db TV paprika
Só, bors, kakukkfű
1 kk. pirospaprika
Elkészítés:
Harcsatörzset megmossuk, kifilézzük és nagyobb darab kockákra vágjuk.
Hagymát megtisztítjuk, kockázzuk, paradicsomot és paprikát szintén megmossuk negyedekre vágjuk.
24-es 4 l-es edényt első piros jelzésig felmelegítjük, majd a harcsadarabokat az edénybe tesszük, fakanállal az edény aljához nyomjuk, majd egy fél percre rátesszük a fedőt. Ez idő alatt elegendő víz fő ki, így a halat könnyen meg tudjuk fordítani. Amennyiben ez mégis nehezen menne, 2 evőkanál fehér borral segíthetünk rajta. Kockára vágott hagymát, pirospaprikát, sót, borsot, paradicsomot, paprikát a halhoz adjuk, majd a fedőt rátéve az audiothermet 20 percre állítjuk és a 12-es és az utolsó piros jelzés között tartjuk a hőmérsékletet. A kész halpaprikást nokedlivel, vagy csuszatésztával tálaljuk.
Tipp:
A fedőt nyugodtan használhatjuk előkészítő tálként is, így kevesebb tányért kell használnunk.
Tejszínes márványsajtos tészta
Hozzávalók:
1 zacskó tejszín (3dl) vagy 1 doboz főzőtejszín
10-20 dkg márványsajt
40 dkg csirkemell filé
1 fej vöröshagyma, só
Penne tészta
4,5 l-es AMC edény
A laskára vágott csirkemell filét az első pirosig hevített AMC edénybe dobom,
s megvárom, hogy az edény elengedje (mint a pörköltnél). Megkeverem,
félrehúzom, beledobom az apróra kockázott vöröshagymát.
Újból megkeverem, majd beleteszem a száraz Penne tészta kb. 3/4 részét (ahhoz,
hogy jó szaftos maradjon elég ennyi..ha több tésztát szeretnénk, növelni kell
a tejszín mennyiségét is).
Ismét összekeverem, majd felöntöm a tejszínnel és annyi vízzel (legjobb a
tisztított) pótoljuk, hogy az összes folyadék mennyisége (tejszín+víz) kb.
1,2 L legyen. Rámorzsolok 10-20 dkg márványsajtot (ízlés szerint), majd
lefedem.
Az optimális főzési tartományban 5 percig forralom, majd félrehúzom, s
megvárom, hogy a tészta készre főjön (ekkorra a folyadék nagy részét
felszívja, de kellően szaftos marad).
Lehet gyorsfőző fedővel is készíteni, de mivel a hozzávalók gyorsan elkészülnek
(csirkemell, tészta) én ehhez nem használom.
Hozzávalók:
1 zacskó tejszín (3dl) vagy 1 doboz főzőtejszín
10-20 dkg márványsajt
40 dkg csirkemell filé
1 fej vöröshagyma, só
Penne tészta
4,5 l-es AMC edény
A laskára vágott csirkemell filét az első pirosig hevített AMC edénybe dobom,
s megvárom, hogy az edény elengedje (mint a pörköltnél). Megkeverem,
félrehúzom, beledobom az apróra kockázott vöröshagymát.
Újból megkeverem, majd beleteszem a száraz Penne tészta kb. 3/4 részét (ahhoz,
hogy jó szaftos maradjon elég ennyi..ha több tésztát szeretnénk, növelni kell
a tejszín mennyiségét is).
Ismét összekeverem, majd felöntöm a tejszínnel és annyi vízzel (legjobb a
tisztított) pótoljuk, hogy az összes folyadék mennyisége (tejszín+víz) kb.
1,2 L legyen. Rámorzsolok 10-20 dkg márványsajtot (ízlés szerint), majd
lefedem.
Az optimális főzési tartományban 5 percig forralom, majd félrehúzom, s
megvárom, hogy a tészta készre főjön (ekkorra a folyadék nagy részét
felszívja, de kellően szaftos marad).
Lehet gyorsfőző fedővel is készíteni, de mivel a hozzávalók gyorsan elkészülnek
(csirkemell, tészta) én ehhez nem használom.
Töltött patisszon
Hozzávalók:személyenként 1 közepes nagyságú patisszon,1 fej hagyma, 1/2 kg darálthús (sertés,v. pulyka, v.csirke)só, bors,kevés pirospaprika, delikát, 1 csokor zöldkapor, 1/2l tejföl, vagy főzőtejszín.
A patisszonokat meghámozom kettévágom, kikaparom a belsejét, s a pastaban lobogó sós vízben leforrázom. Csak kevés időre teszem rá a normálfedőt.
Addig a hús tölteléket elkészítem.A 1,6-os G-lin-t előmelegítem az első piros jelzésig. beleteszem a húst, kifehéredésig sütöm, s közben belekavarom a apróra vágott vöröshagymát.Megszórom kevés pirosparikával, s megízesítem sóval, borssal, delikáttal.Ráteszem a fedőt, s nagy lángon déli állásig, majd csökkentett hőforrással párolom tovább.Ezzel kész is a töltelék.Mikor kihűlt, megtöltöm a patisszonokat ezzel a hústöltelékkel. Az oválsütőt kissé előmelegítem, mogyorónyi vajat megolvasztok, s ráhelyezem a megtöltött csillagtököket.Ráteszem a fedőt, s déli állásig erős, utána csökkentett hőforrásal párolom, főzöm.A sautuse-ban elkészítem a kapormártást.Felforralom a tejfölt, vagy a tejszínt, ízesítem sóval, kevés borssal,esetleg delikáttal, s belekeverem a jó nagy csokor apróra vágott kaprot.Ezzel meglocsolom a kész töltött patisszon tetejét, s erős lángon fedő nélkül forralom, s elzárom a hőforrást, s ezután teszem rá újra a fedőt.Ekkor járják át a benne lévő finomságokat az ízek. És ráadásul sokáig forró marad!
Hozzávalók:személyenként 1 közepes nagyságú patisszon,1 fej hagyma, 1/2 kg darálthús (sertés,v. pulyka, v.csirke)só, bors,kevés pirospaprika, delikát, 1 csokor zöldkapor, 1/2l tejföl, vagy főzőtejszín.
A patisszonokat meghámozom kettévágom, kikaparom a belsejét, s a pastaban lobogó sós vízben leforrázom. Csak kevés időre teszem rá a normálfedőt.
Addig a hús tölteléket elkészítem.A 1,6-os G-lin-t előmelegítem az első piros jelzésig. beleteszem a húst, kifehéredésig sütöm, s közben belekavarom a apróra vágott vöröshagymát.Megszórom kevés pirosparikával, s megízesítem sóval, borssal, delikáttal.Ráteszem a fedőt, s nagy lángon déli állásig, majd csökkentett hőforrással párolom tovább.Ezzel kész is a töltelék.Mikor kihűlt, megtöltöm a patisszonokat ezzel a hústöltelékkel. Az oválsütőt kissé előmelegítem, mogyorónyi vajat megolvasztok, s ráhelyezem a megtöltött csillagtököket.Ráteszem a fedőt, s déli állásig erős, utána csökkentett hőforrásal párolom, főzöm.A sautuse-ban elkészítem a kapormártást.Felforralom a tejfölt, vagy a tejszínt, ízesítem sóval, kevés borssal,esetleg delikáttal, s belekeverem a jó nagy csokor apróra vágott kaprot.Ezzel meglocsolom a kész töltött patisszon tetejét, s erős lángon fedő nélkül forralom, s elzárom a hőforrást, s ezután teszem rá újra a fedőt.Ekkor járják át a benne lévő finomságokat az ízek. És ráadásul sokáig forró marad!
- Státusza
Hasonló témák
