Mi volt a mai menü? II.

Sült krumpli, fasírt és céklasaláta, nem bonyolítottam túl a mai napot sem.

Paradicsomleves, karfiol és pulykacsíkok rántva, sült hasábburgonya, tzatziki.

Frankfurti leves, mert a lányom már kb. 2 hete könyörög érte.
Rántott csirkecomb az elmaradhatatlan krumplipürével és francia salátával.
Sül a krumplis kenyér is.

Maradt tegnapról hagymaleves. Ma tarját sütöttem, kukoricás rizzsel és csemege uborkával. A férjem Sacher tortát hozott desszertnek

Sonka-szalonna gombóc leves, töltött csibecomb tejfölös-mustáros zöldségekkel. Szőlő.

Maradt tegnapról fasírt, csináltam mellé mexikói zöldséget. S ebéd óta betoltam egy egész nagy zacskó csokis kekszet

Őzkaraj gombás rizottóval.


A szósz készen vettem. Véletlenül láttam meg a delikátesze üzletben a hűtőben. Tartósító nélkül árulják. Finom.

Ternyák írta:

Gumeling, sajnos magyart szinte nem is lehet kapni! Az import igazi jó minőségű marha és borjú meg nem az átlag pénztárcához való. Leginkább hollandot szoktam venni (csak ragu vagy pörkölt jó belőle kb 3 000/kg), még az is igen drága.
A kobe stb (12 000/kg a csillagos égig) meg megvehetetlen.

Kattints a kibontásához...

Szerencsére nálunk lehet kapni különlegesebb jóminőségű húsokat, átlagember számára is elérhető áron.
Felfelé aztán nyitott a minőség és az ár. A kobe kilója elmegy 450 Euróig. A 4 éves Jamón Ibériko, spanyol sonka szintén. Állandóan lehet kapni, tehát veszik ezeket a baromi drága cuccokat.

Húsleves daragaluskával, gombás husi rizzsel, túrós pogácsa amit a férjem sütött.

Vegyes zöldséges barnarizs köret, kirántott patisszon.

Gyerekeknek maradt rántott csirkecomb és krumpli. Majd egy kis rizst készítek még köretnek.
Persze a frankfurti levesből is van, amiből még vacsira is evett a lányom tegnap este.
Főztem zöldbabfőzeléket, pulykakolbászt sütöttem hozzá.
Hétvégén szembejött velem a házi kubu receptje. Gondoltam kipróbálom.
Este megfőztem a répát és az almát, éjjel kihűlt, reggel még a többi hozzávalóval összeturmixoltam.
Persze kritikus nagyfiam megjegyezte, hogy "hiányzik belőle a méz".
Gondolom függ a hozzávalók ízétől, de kérésre tettem bele. Finom lett.
A 3 literes lábasom tele lett és két részletben tudtam csak összeturmixolni.
Ma mindegyik gyerek abból vitt egy üveggel gyümölcs helyett.
Beteszem a linket, hátha valaki szintén kedvet kap hozzá.

https://femina.hu/recept/hazi-kubu-receptje/

Resztelt máj és hozzá még mindig a cékla, mert teljesen rá vagyok kattanva.

Ma a maradék sült húshoz sóskát és krumplit főztem.
Holnap pedig csirkepörkölt lesz, tésztakörettel és vegyes savanyúsággal.

Holnap én is csirkepörköltet készítek szárnytőből és kakasheréből.
A hozzávalókat még pénteken vettem a piacon.

Sárgaborsó főzelék, rizses zöldség fasírt.

Ma nem csinálok nagy főzést, mert cserélik a gázbojlerünket.
Van még a frankfurti levesből és a zöldbab főzelékből is.
A gyerekeknek egy kis túrós tésztát csinálok - az hamar megvan.

Húsleves, francia saláta a főtt hússal.
Bagett sütése. Szinte az egész tegnapi napom ráment!

Ma ettük a levest és a salit.

Gombás lecsó volt... tulajdonképpen lecsós gomba, mert a lecsó csak mutatóban volt a sok gomba mellett. S feldobtam még néhány olajbogyóval is. Nem akar valaki lángost sütni nekem?

Betonka írta:

Gombás lecsó volt... tulajdonképpen lecsós gomba, mert a lecsó csak mutatóban volt a sok gomba mellett. S feldobtam még néhány olajbogyóval is. Nem akar valaki lángost sütni nekem?

Kattints a kibontásához...

Szívesen megsütőm neked, de ki készíti elő?

Tegnap még maradék gombás husi, ma bab leves csipkedettel, (nagyszemű fehér-bab konzervből és fagyasztóból sonkából) csirke pörkölt galuskával. A fiamat várom, de még csak estére érkezik...

Mákos tészta.