Mi volt a mai menü?

Tegnapról maradt még tejszínes gombaleves, rizs töltött csirkecombbal. A rizsből vettem el és húsgombóc lett belőle paradicsommártással és főtt krumplival. Remélem lányom értékelni fogja.

Edének: Csatlakozom Kaszazsuhoz! Bizony az egészségünk miatt gyakran fogom bele ilyen önkínzásba. Én ugyan még csak 41 éves vagyok, de születés óta mozgássérült. Nem mindegy, hogy hány kilót kell cipeljek! Kaszazsu! Minden elismerésem a kitartásodért!!!!

Off, Drága Hölgyeim !mint mondottam én csodállak bennetek ! Aztán hogy az egészség miatt e vagy sem , de elhihetitek néh anekem , az igaz müködik ez a kúra , de majd jönn a jojo efekt ha abba hagyjátok , hasonloán mint más "szenvedéllyel" és a duplája kapaszkodik fel a fene vigye el a zsirját . Tulajdonképpen az egész életmodot átkéne irni és azt véges végig betartani . Volt egy idö amikor egy "szanatorimban" dolgoztam melynek "paciensei" pont ilyen és még súlyosabb dolgok miatt keresték azt fel . Kibirták természetesen a 4-6 hettet majd elmentek haza és a következö évben újra találkoztunk . De most komolyan , kalapot elötettek asszonyok mind mert csak Ti tudtok ilyen aszkéták lenni , ha akartok mindegy , hogy egészségröl vagy bármi másról is legyen szó !

Paradicsom leves, grízes tészta, idei sárgabarack lekvár.
Pogácsa.

Krumpli főzelék,sült kolbász.

6. nap: saláta és főtt marhahús, meg persze paradicsomos káposzta. A többieknek (3 fő) tojás leves, rántott karaj és csirke comb rizzsel. Ebből az unokáknak is csomagoltam .

Nekünk a mai nap duplán ünnep: 14 évvel ezelőtt született meg az első fiúnk! Néha viccelődünk a párommal, hogy vagy nagyon jók, vagy nagyon rosszak voltunk, amiért ilyen ajándékot kaptunk. De nem panaszkodhatunk, és nagyon büszkék vagyunk mindegyikre!!!! A szülinapi tortákat mindig itthon készítjük. Idén megkaptam a feladatot: dobos tortát! Ilyent még nem készítettem; egyszerű, de a tetejétől féltem. Tényleg könnyű elkészíteni, de az egészet elszúrtam a tetejével. Hiába jelölte be a dermedés előtt a szeleteket, összefolyt az egész. Így amikor felvágtuk inkább tört a teteje. Egy dolog azért vigasztal: mindegyik kért még egy szeletet. Viszont megállapítottuk a párommal, hogy nekünk ez már nehezen emészthető, és egy kis szelet is bőven sok volt.

vigilant írta:

legkozelebb rakj a cukorba egy teaskanal ecetet

Kattints a kibontásához...

Köszönöm! Legközelebb kipróbálom, ha kérnek még. Jó pár receptet megnéztem, de ezt egyikben sem olvastam.

Dabadi75 írta:

Nekünk a mai nap duplán ünnep: 14 évvel ezelőtt született meg az első fiúnk! Néha viccelődünk a párommal, hogy vagy nagyon jók, vagy nagyon rosszak voltunk, amiért ilyen ajándékot kaptunk. De nem panaszkodhatunk, és nagyon büszkék vagyunk mindegyikre!!!! A szülinapi tortákat mindig itthon készítjük. Idén megkaptam a feladatot: dobos tortát! Ilyent még nem készítettem; egyszerű, de a tetejétől féltem. Tényleg könnyű elkészíteni, de az egészet elszúrtam a tetejével. Hiába jelölte be a dermedés előtt a szeleteket, összefolyt az egész. Így amikor felvágtuk inkább tört a teteje. Egy dolog azért vigasztal: mindegyik kért még egy szeletet. Viszont megállapítottuk a párommal, hogy nekünk ez már nehezen emészthető, és egy kis szelet is bőven sok volt.

Kattints a kibontásához...

Éles késsel bevágod a tetejét a tésztáig mielőtt a cukor megdermed, a kés élét végig kell húzni egy darab vajon minden bevágás előtt, nem ragad a késhez a cukor.

Nálunk ma töltött paprika volt ebédre.

vigilant írta:

nem esetleg a kes hatuljara gondoltal
- mert az eles pengevel kizart hogy mukodjon
DE allits 5-6 kest a vajba es valtogatva oket hatso fokaval jelold ki a szeletet ...!

Kattints a kibontásához...

A fokával roncsolod a tésztát, az élével meg nem, én az élével vágtam be a jelöléseket, és a tésztáig. Nekem elég volt egy kés is hozzá. Először félbevágod, aztán azt is félbe, és így tovább. Gyorsaság a lényeg hogy a cukor ne dermedjen meg.

Borsóleves, sült oldalas rizi-bizivel és almás rétes lesz ebédre.

vigilant írta:

AAhhhhhaaa , nnna akkor a leanyka dobosugyileg kikepezve
kovetkezoben Dabadi75 a gyerkocoknek professzionalis dobot keszit

Kattints a kibontásához...

Köszönöm mindkettőtöknek a segítséget!!!! A legtöbb recept azt írta, hogy mielőtt megdermedne a karamell kell a vágások helyét bejelölni. Valószínű az enyém még meleg volt, így össze is folyt, mert csak itt-ott maradt meg a jelölés. Egy helyen olvastam, hogy forró vajba mártott késsel kell bejelölni. Szerintem nincs az a vajmennyiség, amibe a kést bele lehet mártani. Azért nem vette el a kedvem, még fogok próbálkozni. Még egyszer hálás köszönet a tanácsaitokért!!!!!

gulyásleves
mákos tészta

Rakott krumpli.............a lányom jön munka után,és ezt kérte ebédre.........tegnap a fiam krumplifőzeléket..........holnap azt hiszem krumplit főzök ,olyan rég volt...

Vettem egész csirkecombot amin még a far-hát része is rajta volt. A combokat kicsontoztam és tejfölös-gombás ragu lett belőle. Ehhez nokedlit főztem. De a gyerekek ebből biztos nem fognak enni, így nekik tojásos nokedli lesz. A csontot és a far-hát részeket levesnek készítettem el, mert a lányom olyan levest akar enni, amibe grízgombóc van. Desszertnek még van a tortából.

Zöldborsó leves, feles borsó/sárga borsó/ főzelék, tükörtojás feltéttel.

Mondja a halászhentes az üzletben, hogy nincs a megszokott kisfejű lepényhal de ajálnhatja pl. a nyelvhalat.
Köztudomás szerint a legfinomabb lepényhal. Kértem kettőt. Amig csinálta csodáltam a választékot. Ugyhogy
amikor megláttam az árát már becsomagolta és nem lehetett mondani, hogy vegyen vissza egyet.
Csak egyet sütöttem meg belőle. Borzalmasan finom. Nagyon lassan csukott szemmel ettem.
A broccoli kicsit elfőt.




A halacska felpolírozta ezt a szürke ködös napot.

Főtt barna rizs, paradicsomos káposzta utoljára, zöldség és gyümölcs lé- almából, sárgarépából és céklából gyümölcscentrifugával. Vége a 7 napos kúrának, -4,6 kg és 120-130 közötti vérnyomás az eredmény. Holnaptól visszatérek normál étrendre, de 18 óra után nincs nasi és kicsit jobban figyelek a mennyiségre és a minőségre. Tapasztalatom szerint ezzel meg lehet akadályozni a jojó effektust! Tornaként csak kutyasétáltatásra, esetleg szobabiciklizésre vállalkozom.

Dabadi75 írta:

Vettem egész csirkecombot amin még a far-hát része is rajta volt. A combokat kicsontoztam és tejfölös-gombás ragu lett belőle. Ehhez nokedlit főztem.

Kattints a kibontásához...

Anélkül, hogy összebeszéltünk volna, én is bakonyi csirkét készítettem. Természetesen nokedlivel. Nagyon ízlett a családnak. Holnap pedig maradékot eszünk, a tegnapi töltött paprika, és a mai csirke maradékát.Kettőnknek elég lesz ebédre, mert holnap egyik gyerek sem jön. Igy aztán holnap ráérek.

A tegnapi borsóleves, rántott cukkini és majonézes kukorica + a maradék almás rétes. Ez egy "maradék" nap lesz, de nem baj.