Mi volt a mai menü?

Sült báránycomb rozmaringos krumplival.

Szép estét mindenkinek!!
Ma t

gumelig írta:

Spenót.

Csatolás megtekintése 1634421

Panettone

Csatolás megtekintése 1634422

Kattints a kibontásához...

Hű, ez valami csoda!!!! Gyönyörű!!! Most nem utasítanám vissza!

Tegnap ismét nagyot "durrantottam" a konyhában: a bevásárlószatyorból kipakoltam a hűtőbe a vacsorát és a mai menüt az embernek . Nagy gyrost vettem, ahogy ő szereti: rizs és dupla adag husi szószokkal. Megfigyeltem, hogy ha a kérésemkor beleszövöm a férjem: miszerint ő csak hússal él, annyi husit pakolnak a tálba, hogy alig lehet bezárni a dobozt . A vacsorát a Don Pepében vettem

Tegnap este sztrapacska volt feltéttel. Még van a bolognaiból is.
Ma almaleves és palacsinta

Császármorzsa.

Fogalmam se nagyon van mit fogok ma ebédelni. Egy biztos, a masala tea!
Ma hajnalban picinykét késve, megérkeztek a hétvégi vendégeim, és ezzel a fűszerkeverékkel, és egy nagy doboz assam teával leptek meg. A napot ezzel a mennyei finomsággal kezdtem, és azt gondolom ebédre is ezt fogok inni, pár falat sózott vajas kenyérkockával.

Karfiolleves és palacsinta. Két kisebb gyerek itthon maradt - egyik a torkára a másik a térdére panaszkodik. Úgyhogy pihenés van és ápolás. Az idő pocsék. Megérkezett "Diána" nevezetű vihar; jól megtáncoltatta az egyik kukánkat az udvarba. Tegnap viszont gyönyörű idő volt, mintha szeptember lenne, ma meg az ellenkezője.

Ma csak zöldborsó főzeléket főztem, frankfurti levest mentettem magunknak mára, steak még maradt. Volt még sütőtök, azt megettük délelőtt, várjuk, hogy megéhezzünk.
Nálunk tegnap volt pocsék nyirkos az idő, mára fagyott, de ragyogó napsütésre ébredtünk.

Nálunk ma hamis husleves,tejfölös spagetti csirkehusbol jol meghintve majorannaval. A tegnapi megmaradt püréből krumplis pogácsa. Csak eszünk meg eszünk.....

Beka Holt írta:

Fogalmam se nagyon van mit fogok ma ebédelni. Egy biztos, a masala tea!
Ma hajnalban picinykét késve, megérkeztek a hétvégi vendégeim, és ezzel a fűszerkeverékkel, és egy nagy doboz assam teával leptek meg. A napot ezzel a mennyei finomsággal kezdtem, és azt gondolom ebédre is ezt fogok inni, pár falat sózott vajas kenyérkockával.

Kattints a kibontásához...

Én még életembe nem ittam ilyen teát...biztos finom de én inkább egy pohár sört iszom a jo ebéd után. Teneked meg Beka váljon egészségedre a teád amit szent hogy én is megkostalnam

kukta írta:

Én még életembe nem ittam ilyen teát...biztos finom de én inkább egy pohár sört iszom a jo ebéd után. Teneked meg Beka váljon egészségedre a teád amit szent hogy én is megkostalnam

Kattints a kibontásához...

Nincs azzal a sörrel semmi gond, finom az is jól lehűtve.

Indiában nem forrázzák a teát, hanem főzik, és a teavízhez ugyanannyi tejet tesznek. Az egész országban népszerű italuk a fűszerektől és a bőséges cukormennyiségtől nyeri el jellegzetes ízét.


hozzávalók / 4 adag

• 4 cm gyömbér (friss)
• 2 db fahéjrúd
• 5 db szegfűszeg
• 6 db kardamom (zöld egész)
• 1 db csillagánizs
• 0.5 l tej
• 0.5 l víz
• 10 ml fekete tea (erős teafű, Assam vagy Darjeeling, de végülis teljesen mindegy, csak ne Earl Grey legyen)
• 5 ek nádcukor (ízlés szerint)
• 1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
• 2 szem fekete bors
• 1 késhegynyi vanília (kikapart belseje)
• 0.5 marék mazsola

elkészítés

1. A gyömbért meghámozzuk, és fél cm-es szeletekre vágjuk.
2. A többi fűszert egy mozsárban durvára törjük, aztán szárazon illatosra pirítjuk.
3. Fél l vízzel és aztán fél l tejjel felöntjük. Ilyenkor megy bele a gyömbér és a kb. 1 púpos ek feketeteafű.
4. Felforraljuk, aztán még közepes lángon főzzük kb. 3 percig.
5. Még amíg fő, addig reszeljük bele egy narancs héját, dobjunk bele 2 szem borsot, egy késhegynyi vaníliát és pár szem mazsolát.
6. A végén ízesítsük jó sok cukorral.
7. Merőkanállal szűrőn keresztül bögrébe szűrjük, és fogyasztjuk!

Szép estét kívánok!
Mai menünk:Tarhonyaleves (nincs fotó) gombás sült csirke +rántott csirke fűszeres krumplival

Tökfőzelék, kölesfasírt feltéttel.

tegnap aprópecsenyét sütöttem, és főztem hozzá tökfőzeléket.
Ma pedig maradékot eszünk.

Most tettem fel a kuktában a zuzát pörköltnek,ha félig megfől kiveszem és tovább főzöm lábosban,krumlit teszek rá,egy marék borsót meg persze a galuskát beleszaggattom kiskanállal mert én csak igy tudom. Sosem volt galuska szaggató valamim. Két banán érik és túlérik,de majd összeturmikszolom kekszel meg jogurtal. És tessék kész is az édesség. Salátának vegyes lesz mert ott áll a hütöben a hozzávaló. Nem nagyon kivánjuk már a nyári salátákat. Most inkább jobban fogy a savanyuság mindenféle amit elraktam.

Ma a lányom választott ebédet: darált csirkehúst pároltunk paradicsomos szószban, amit végül összekevertünk főtt tésztával és végül sült egy kicsit a sütőben sajttal a tetején.

Nem bonyolítottam túl: borsóleves és borsófőzelék pörkölttel volt ebédre. A desszert: alma.

Batyubácsi11 írta:

Nem bonyolítottam túl: borsóleves és borsófőzelék pörkölttel volt ebédre. A desszert: alma.

Kattints a kibontásához...

Borsófőzelék, de nagyon rég ettem, azt hiszem megvan a holnapi ebéd.