Mi volt a mai menü?

Ma is lecsó volt az ebéd egy cső csemege kukoricával. Sárgabarack lekvárt főztem évek óta először saját termésből. Már a harmadik fát neveljük, a korábbiak kb. 7 év alatt kipusztultak. 12 üveg lett, meg egy kis kóstoló.

Szeretném megkérdezni tornado, hogy a meggyes lepénynek ugyanaz a tésztája, mint az almás lepénynek?? (Linzertészta)

Gyümölcs leves, rizses lecsó.

Tegnap jól elgatyáztam a délelőttöt, déltájban észbe vettem, hogy korog a gyomrom. Főzve nem volt semmi, a fagyasztóból lehetett volna kiszedni, de mire az kiolvad, már éhenhaltam... Maradt a mindig, mindenre alkalmas virsli.
Mára rizses csirkét tervezek rizs helyett bulgurral és rongyos tojáslevest.

Nálunk ma a maradék sárgabarack krémleves lesz, és oldalast sütök, és pirított krumplit. Van még kovászos ubi, és van három saláta uborkám is, úgyhogy lehet uborkasaláta lesz.

Én mára főzeléket terveztem és a gyerekek borsófőzeléket szerettek volna virslivel vagy tükörtojással. Este még elmentünk vásárolni, hogy vegyek fagyasztott zöldborsót. Szerintetek mit nem vettem? Itthon esett le! Mindegy lesz helyette krumplifőzelék. Van itthon két csomag leveles tésztám azt megcsinálom barackos papucsnak. Kellene valamit sütnöm a hétvégére is, de azon még agyalok.

Ma csak rántott halszeletek lesznek krumpli pürrével és jéghegy salátával , desszertnek meg valószinüleg eper parfé .

Gulyásleves, rántott csirkemáj rizzsel és dinnye lesz ebédre.

A nagy sikernek köszönhetően ma ismét gyümölcslevest főztem annyi változtatással, hogy az unokám kérésére nektarin barackot is tettem bnele és császármorzsa készült még.
A nektarin barack most kezd érni, még csak egy-egy érett akad. Olyan jó amikor a kert ellát friss gyümölcsökkel.

Egy nagyon kedves ismerősöm anyukája kínált meg néhány évvel ezelőtt ezzel a finomsággal. Fogalmam sincs van-e neve, annyi biztos, hogy orosz étel, mert Natasa orosz.
Ma ez volt az ebéd.
Hozzávalók: kapor, zeller-zöld, petrezselyem, metélőhagyma, koriander, uborka, főtt tojás, főtt krumpli, dióbél, fokhagyma, kefir
Én kefir helyett joghurtot használok.
Mindent apróra vágok, gyengén sózom, borsozom, és jól összekeverem, felöntöm hideg joghurttal, tálalom.
Állítólag koriander nélkül nem az igazi!

Sertés szűzérme vegyes zöldségekkel vokban rizzsel. Házi paradicsomlé leves helyett.

A várban a magyar migráns találkozón mindig ezt eszem. ( A virsli alatt Bacon van.)



"Budapest homlokzatai" albumombol.

ma lecsót fogunk ebédelni.
Azon gondolkodtam, hogy csinálok rizsfelfújtat, de nem biztos, hogy lesz hozzá kedvem, vagy időm, mert baracklekvárt kell ma főzni.
Elég hűvös van ma is, most 17 fok. Nem készült el a koviubi sem, nem volt elég meleg hozzá.

Ma semmi hangulatom "érdekeset" főzni! Csontleves karajcsontból, Nagyi-féle tökfőzelék, sült pulykaszárnnyal, bolti jégkrém.

Gulyásleves.



"Budapest homlokzatai" albumombol.

Karaj csontból leves daragaluskával, töltött csirke krumpliágyon, uborkasaláta, sárgadinnye, kávé.

A menűt a lányom kívánságára állítottam össze, lelkesen segített. A finom uborkát az alsó kertszomszédtól kaptam, tojásokat adtam neki hálából, nekem most abból van több. Télen alig látjuk egymást a szomszédokkal, de ahogy ki lehet menni a kertbe, zajlik az élet. Megy a tapasztalat és a termések csereberéje!

Zöldséges karfiol leves grízgaluskával, gyümölcsrizs áfonyával.

Tegnap a gyereksereg lefújta a krumplifőzeléket; helyette krumplipürét kértek sült virslivel! De ma megkapták a zöldborsófőzeléket tükörtojással. Desszertnek bolti kicsi cheesecake-t ettünk és van még dinnye is. A sárgadinnyét párom felvágta a két kisebb gyerek kérésére. Mire én is kértem, addigra már kisebbik fiam mindet eltüntette! Nem baj, még akciós (49 cent darabja), így még a jövőhéten betárazhatunk egy kicsit. Megyek görögdinnyét enni helyette.

gombaleves
rizses hús

Sziasztok kedves Tagok, rég jártam erre. Mióta Floridába költöztünk erre az évre, minden szabadidőnkben megyünk, mint a mérgezett egér. Illetve eddig mentünk, de most júliustól annyira meleg van, hogy a légkondis helyeken meg a tengerparton kívül nem lehet sehol megmaradni, nagy sajnálatomra a nemzeti parkokat sem tudjuk most járni. (régen sosem voltam oda a légkondiért, itt meg megmaradni sem lehet nélküle. viszont elmebeteg módon használják, minden boltban és étteremben baromi hideget csinálnak, én konkrétan kardigánnak a táskámban járok mindenhova. Sőt, sokszor a boltok nyitott ajtóval kelletik magukat miközben ezerrel megy a légkondi. ) De hitetlen élmény, gyönyörű helyeket látunk, ízelitőnek feltöltöttem egy képet.
Nade mit főztem. Itt nehéz a főzés, mert akkora kiszerelésben vannak a húsok, hogy egy adag lefedi a heti kajánkat. Úgyhogy van csirkehét, malachét és most éppen marhahét van szóval belga marhapörköltet főztem - zöldséges, vaja, sörös, - orosz töltöttpaprikát, marhafasírtot, meg még paradicsomos húsgombócra is jutott. Az itteni étkezési szokások és ételek egyébként megérnének egy misét, tényleg más világ és minden igaz, amit korábban csak a dokumentumfilmekben láttam