Mi volt a mai menü?

kirámoltam a hűtőszekrény kis fagyasztórészét, megnéztem mit kell elpusztítani, mert jön az ősz, lassan beköltözünk a lakótelepre.
Találtam egy tálban frankfurti levest, egy sertés szüzet, egy zacsi halfilét, egy zacskó zöldbabot, egy fűszeres krumplit, két zacsiban lecsót, aztán pár kis zacskó kaprot, zöldségzöldjét.
Előhagytam a levest és a halfilét, ma ez lesz az ebéd. A többit egyelőre visszatettem.

Ma rántott sajt, halrudacska és rántott tök lesz nálunk rizzsel! Ja és plusz tartár mártás!

Tegnapról .:Fejtettbab leves, sárgabarack, szilva lekváros palacsinta.

Nézzétek milyen különleges és finom dolgot reggeliztem. Sonka tormaágyban.
Német gyártmány, a Hunyadin vettem.



Egyik ismerősöm jópofa viccet küldött. Megosztom veletek.

Egy férfi bemegy az óvodába, és azt mondja:

- Jöttem a gyerekemért.

- Hogy hívják?

- Nem mindegy? Holnap úgyis visszahozom.




Ma csiripapi nokival és poci kovi ubi lessz az ebéd.

Alma leves tegnapi, sertés szűzérme zöldségekkel vok-ban, süti, kávé. Végre én is használtam a vok-ot és teljes volt a siker! Ebéd után fügét szedtem a jobboldali szomszédunk kertjéből, mert ránk bízta egy hétig, míg elutazott. Hihetetlenül édes, 2 szemmel eltelik az ember!

Holnap őszibarack szüretre vagyok meghívva, ma kóstolót kaptam többféléből.
Egész nap csak barackot ettem, víz helyett is finom frissen turmixolt baracklét ittam.

Ma ebédre csak túrós tészta volt, mert a fogorvosnál voltam délelőtt és kevés időm lett volna főzni.
Holnap vendégeink lesznek. Tegnap elkészült a linzerkarika és a kókuszgolyó. Sajnos a kiskuktám nem segített, mert nagyon elfáradt az iskolában! Délután átjött a nagyobbik fiam egyik barátja, és megkínáltuk a kókuszgolyóból. Persze akkor már a többiek is kértek; el is fogyott a fele. Reggel még fogorvos előtt legyúrtam egy adag hamis raffaellot; délután kiformáztam - pótoltam a hiányzó kókuszgolyókat! Készítettem még holnapra majozézes krumplisalit és zöldborsósalit, valamint kisütöttem két rúd sajtos csigabigát és egy adag fasírtot. Lesz még a báránycombból és tervezek még csirkét is, hogy a válogatós gyerekek is tudjanak mit enni. Szerintem 2 napig biztos nem kell főzzek!

Szezámmagos rántott cukkini krumplipürével. Gyümölcssaláta. Délutánra túrós palacsinta átsütve, vanília sodóval készül (lassan)

Húsleves daragaluskával, bakonyi sertésszelet tésztával, a mákos palacsintát meggylekvárral a férjem sütötte, végül kávé, gyümölcs. Holnap nem kell főznöm!

Férjem hozott hekket; paprikás lisztbe forgatva kisütöttem. Lányom csirkemellet evett, mert nem szereti a halat. Készítettem még hozzá egy kis krumplipürét, de mi a férjemmel lencsesalátát ettünk hozzá. Jól összeértek már benne az ízek, csak ki kellett volna előbb venni a hűtőből, mert nagyon hideg volt.

Az eső megpróbált elkergetni bennünket a gyümölcsösből, mi nyertünk. Bőrig áztunk pedig lassú szemerkélő eső szitált.
Már üvegekben várja a telet a barack befőtt, a rostos lé is hamarosan kész van.
Reggelire a gyümölcsösgazda hurkát, kolbászt sütött kovászos uborkát friss rozscipót adott hozzá. Rólam megfeledkezett, így én rozscipót és barackot reggeliztem.
Ebédre füstölthússal főzött babgulyás volt rozskenyérrel, rántottborda krumplival, uborkasalátával. Nekem tejszínes gyümölcssalátát készítettek.
Rendesen elfáradtam, most pár órás zenehallgatás, punnyadás jön.

Ma mindenféle maradékot ettünk, a férjem sütött magának lecsót.
Már csak krumplipüré maradék van, ezért holnap gnocchit fogok készíteni. Ha a lányom is jön, akkor spenótosat. Ha nem, akkor gombás tejszínes lesz.

Tegnap pulykaragu levest készítettem, aztán másodiknak töltött csirkemellet (a facebook-on találtam a receptet). Szalonnát apró darabokra vágni, megpirítani, rá egy fej lilahagymát (szálasan) és amikor üvegesre pirult, leszedni a gázról, krémsajtot belerakni, összekeverni és ráteríteni a kettévágott és szétterített csirkemellre (persze előtte a csirkemellet sózni, borsozni). Fél órára berakni 180 fokon a sütőbe, utána kikapni, rászórni reszelt sajtot, vissza 10 percre és kész. Finom lett. Egy gondja lett, vigyázni kell az arányokra. Most már ha csinálnám, kevesebb szalonnát raknék bele, mert egy kicsit zsírosabb lett.

Tegnap csak "tök fözeléket" csináltam -cukkiniböl és fasirozotatt hozzá ez marad mára is . Sok idöm nem marad mert a zöld fügével pepecseltem , találtam a neten egy másik receptett a zöld füge befözésére , de valahogyan nekem nemjönn ez be . Ha gummikesztyüvel hámozom le akkor a kifolyó nedvtöl összeragad egy idö után , ha meg simán kézzel akkor meg falra mászok a csipéstöl , marja az ember kezét . Fogalmam sincsen minek is éneklik , hogy "Fügefa levele gyógyitsd meg ...". De csak sikerült ma reggel üvegekbe raknom , lett ugy 10 üveggel . De keresnem kell más receptet mert van vagy még biztosan megint 30 kg éretlen zöld füge a fán , az idén eddig 2 darabot tudtam éretten leszedni !

udvarfy írta:

az idén eddig 2 darabot tudtam éretten leszedni !

Kattints a kibontásához...

Soha nem volt fügefám, nem is láttam még. Miért nem érik be?

Hekate , mert a "nyarunk" nem volt nyár már a múlt héten is reggel korrán 5-8°C volt a hömérséklet és az egész augusztus csak esöböl állt ! Medárd csókoltatott bennünket , nem olyan gatya rohasztó meleg volt mint otthon . Igaz volt 1-2 hét mely esö nélkül eltellt , de akkor meg ugye Kommunsta lett Szent Péter és a hétvégén szakadt , hogy még veletlenül se tudj annak örülni . Látod "felénk" a Buda környéki helységekben , illetve a Gellért-hegyen nagyon sok füge bokor van . Valamikor a volt házi orvosom kertjéböl kinyulló ágakaról csentem pár dugványnak valot mely mostanra már szép fácskává megnött .

Párolt zöldségek, rántott patisszon, bulgur, nekem még paradicsom saláta,
Lányomnak.árolt zöldségeken párolódott patisszon szeletek ráhelyezve paradicsom karikák, megszórva oregánóval majd reszelt sajttal megszórva és sütőben sütve.
Desszert.:Finomtöltöttmézes.

Hekate írta:

Soha nem volt fügefám, nem is láttam még. Miért nem érik be?

Kattints a kibontásához...

Udvarfykámé függetlenítette magát.

Hekate írta:

Ma mindenféle maradékot ettünk, a férjem sütött magának lecsót.
Már csak krumplipüré maradék van, ezért holnap gnocchit fogok készíteni. Ha a lányom is jön, akkor spenótosat. Ha nem, akkor gombás tejszínes lesz.

Kattints a kibontásához...

Szia Hakate. Hogy kell a lecsót sütni? Az enyém fő.

Ma mi is csak maradékokat ettünk. Még így is maradt a fasírtból, a lencsesaliból és a zöldborsósaliból is. Mi a férjemmel még elleszünk a salátákkal, de a gyerekeknek ki kell gondolnom valamit holnapra.