Fogyizzunk együtt, biztassuk egymást, így sikerülni fog, én tudom.

Fogyási program

Hogyan fogjunk hozzá?


Teljes életmódváltásra van szükség! Először is: kevesebb értékű kalóriát kell bevinni a szervezetbe, fokozni kell a felhasználást (mozgással, tornával), és heti egy alkalommal iktassunk be gyümölcsnapot folyadékkal.
A táplálék: tejtermék, tojás, sajt, túró, párolt zöldség, fehér, sovány húsok, kalóriaszegény gyümölcsök, például alma, narancs, nyers zöldségek. Nassolás helyett inkább karikákra vágott sárgarépa, karalábé, uborka fogyasztása célszerű.
Naponta háromszori étkezés szükséges, a köztes időben semmiféle táplálékot ne vegyünk magunkhoz. Az eddig elfogyasztott ételmennyiség felét együk meg. Gyakorlatilag minden fogyasztható, viszont a zsírt, cukrot, szénsavas italokat, édességeket ki kell iktatni az életünkből.
Reggelire fogyasztható: kefir, joghurt, zabpehely, búzakorpa, búzacsíra; 2 dl gyógy- vagy natúr tea.
Ebédre: párolt zöldség, rizs, hal, csirkehús, főtt tojás, főzelékek, savanyúságok (cékla, uborka, káposzta, saláta, savanyú káposzta); folyadéknak szénsavmentes ásványvíz vagy natúr tea.
Vacsora: túró, tej, margarin, sovány felvágott zöldséggel (retek, hagyma), hogy az ásványi anyag és a vitamin ne hiányozzon a szervezetből.
Este 6 óra után semmit ne együnk, folyadékot lehet inni, de cukor nélkül és csakis szénsavmenteset.

Tilalmak és szabályok


Édességek, sütemények, cukros és szénsavas üdítők ki vannak zárva a fogyókúrás programból! Válasszuk ki a hét valamelyik napját (minden héten ugyanazt), amikor csak gyümölcsöt fogyasztunk. Egész napra arányosan elosztva alma, kivi, narancs (banánt nem) vagy az évszak aktuális gyümölcsei. Reggel igyunk két deci folyadékot, ami lehet frissen csavart gyümölcslé, tea vagy ásványvíz is. A nap folyamán pedig fogyasszunk megfelelő mennyiségű folyadékot (a felnőtt ember napi folyadékszükséglete 1,5-2 liter).
A gyümölcsnap után két napig reggelire nem fogyasszunk semmit, csak cukor- és szénsavmentes tolyadékot, kb. 1-1,5 litert, egészen délig, ezáltal méregtelenítjük a szervezetet a felgyülemlett méreganyagtól. Átmossuk a vesekelyheket, így nem tudnak lerakódni a vérből a vesekövet okozó anyagok. Nem lehet átmosni a szervezetet más folyadékkal, tehát vagy ásványvíz, vagy csalántea jöhet szóba. (Gondoljunk csak bele: ha kimossuk a ruhát, azt sem tejbe vagy cukros oldatba mártjuk. Ugyanez vonatkozik szervezetünkre is.) A vesét, hólyagot, májat, beleket csak tiszta folyadékkal tudjuk átmosni, méregteleníteni. Szervezetünk nagyon meg fogja hálálni a törődést! Ezt követően jöhet az ebéd, fél adagban. Könnyű leves, és akár már csirkepörkölt is jöhet savanyúsággal, csak az elfogyasztott mennyiségre ügyeljünk!

Lassan, de biztosan


A gyomor lassan hozzászokik a gyomor a adagokhoz, kezd összeszűkülni. Ennek következtében kisebb mennyiségű ételtől is jól fogunk lakni, sőt, később sok is lesz. Három hónapig alig-alig mozdul a mérleg nyelve. Ennek ellenére tovább kell folytatni a fenti étkezést. Az eredmény tartós, hatásos és maradandó lesz. Akinek szervezete szépen átveszi a megváltozott táplálkozást, az heti két alkalommal is beiktathatja a délig tartó méregtelenítést.

Három tévhit a fogyókúrával kapcsolatban
1 tévhit: Aki túlsúlyos, az egészségtelen életmódot folytat. Természetesen ez nem feltétlenül igaz. A kövérség ugyan nem divatos, de nem is szükségszerően egészségtelen.
A tények: A statisztikák már megint a dundiknak adnak igazat. Sőt: akik nem több, hat kilónyi súlyfelesleget hordoznak magukon, azok tovább élnek a normál testsúlyúaknál. A túlzott túlsúly kb. 13-14 kilónál kezdődik, ezt valóban komolyan kell vennünk, mert egészségünk károsodhat. Fontos tényező azonban az is, hogy hova rakódik le a felesleg. Azok, akik a hastájékon körös-körül hordják a felesleget, sokkal veszélyeztetettebbek, mint azok, akik teljes szélességükben kiterjedtebbek.
2 tévhit: A sok fogyókúra nem használ. Talán ez a legnagyobb tévedés a diétázók körében. A súlyveszteség nagyon tudományos probléma. Ha kevesebb kalóriát eszünk meg, mint amennyit elhasználunk, akkor a testünk az elraktározódott zsírból nyer energiát. Az eredmény: fogyás.
A tények: Bármilyen fogyókúra használhat és sikeres lehet, amelyik arra apellál, hogy kevesebb kalóriát viszünk be a szervezetnek. A kérdés csak az, mennyire tartjuk be - a siker sokkal inkább ettől függ.
3 tévhit: Ahhoz, hogy fogyjunk, kevesebbet kell ennünk.
Mintha minden fogyni vágyót agymosásnak vetettek volna alá a marslakók. Nos, a fenti mítosz azért nem igaz, mert az ételek kalóriatartalma eltérő. Ha tehát kevés tésztát eszünk, lehet, hogy több kalóriát viszünk be, mintha befaltunk volna egy egész csirkét.
A tények: A fogyókúra lényege, ahogy már mondtuk, hogy kevesebb kalóriát vigyünk be a szervezetbe, mint amennyire szükségünk van. Tehát, ha kiválasztjuk az alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket, akkor az étel mennyisége nem kell, hogy csökkenjen. Sőt, néha akár többet is ehetünk.

Ez hizlal.



Diétás madártej

Publikálva: 2007. 08. 11, Szombat
Hozzávalók:
4db tojás, cukorpótló (ízlés szerint), 1, 1/2l tej, 1darabka vanília rúd, 1cs diétás Hass vaníliás pudingpor.

Elkészítés:
A tojásfehérjét kevés cukorpótlóval kemény habbá verjük. 1liter tejet a cukorpótlóval felforralunk, majd a tojáshabból, evőkanállal galuskákat szaggatunk, és a forró tej tetejére fektetjük. Egyszerre csak keveset, hogy legyen helyük. Fél percig főzzük, majd megfordítjuk, és még fél percig a tejben hagyjuk. Ezután szűrőlapáttal tálra szedjük. A tojások sárgáját, a 1/2liter hideg tejjel és a Hass pudingporral - először csak kevés tej hozzáadásával - simára keverjük. Ezt a tojásos keveréket a forró tejbe öntjük, hozzáadjuk a vaníliát, és addig hagyjuk a tűzön, amíg kissé besűrűsödik. A tűzről levéve, az edényt hideg vízbe mártva, - kevergetés mellett - lehűtjük. Üvegtálba töltve, habgaluskával a tetején kínáljuk. Vágott mandulával és kakaóporral megszórhatjuk.

Ropogós zöldségtekercsek

Publikálva: 2007. 04. 12, Csütörtök
Hozzávalók:

1 csomag réteslap
15 dkg mini kukorica
15 dkg mini répa
15 dkg mini cukkini
3 evőkanál olívaolaj
friss gyömbér
friss koriander
1 db chilipaprika
1 db grapefruit
2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
½ l tej
őrölt szerecsendió
só
bors
olaj a sütéshez


A tejet felforraljuk és félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. A feldarabolt zöldségeket is hozzáadjuk, majd forralunk rajta egyet. A réteslapokat kiterítjük, mindegyikre teszünk a besamelből, majd szorosan becsomagoljuk a réteslapba, és bő, forró olajban megsütjük.

Egy tálban összekeverjük az apróra vágott gyömbért, a koriandert és a chilit, hozzáöntjük az olívaolajat, belefacsarjuk a grapefruit levét és összekeverjük. A grapefruit húsát kivájjuk, és apróra vágva a szószba tesszük, majd a grapefruit héjában tálaljuk a mártogatós szószt.

Diétás saláták


Publikálva: 2007. 10. 16, Kedd
Diétás kínai zöldségtál receptje

• 30 dkg bébi bok choy levél (vagy paraj)
• 10 dkg kígyóbab (vagy zöldbab)
• 2 újhagyma
• 15 dkg brokkoli
• 1 közepes húsú paprika
• 2 evőknál olaj
• 2 összenyomott fokhagymagerezd
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbér
• 1 evőkanál szezámolaj, 2 teáskanál szójaszósz

A bok choyt megmossuk, vastag szárát levágjuk, a leveleit széles csíkokra vágjuk. A kígyóbabot és az újhagymát ferdén 5 cm-es darabokra vágjuk. A brokkolit kis rózsákra, a paprika húsát mintegy 2, 5 cm átmérőjű rombuszokra vágjuk.
Wokban vagy nagy, vastag aljú serpenyőben felhevítjük az olajat. Beletesszük a fokhagymát és a gyömbért, közepes lángon állandóan kevergetve fél percig pirítjuk. Beletesszük a babot, az újhagymát és a brokkolit, kevergetve pirítjuk 3 percig. Beletesszük a paprikát, és 2 percig pirítjuk kevergetve. Hozzáadjuk a bok choyt, és további 1 percig pirítjuk. Jól belekeverjük a szezámolajat és a szójaszószt. Tálalótálra tesszük, azonnal tálaljuk. Párolt rizs illik hozzá.
A gyorsan pirított ételnek az a lényege, hogy a zöldséget nem szabad túlfozni. Használjunk minimális olajat, dolgozzunk közepes tűzön, és a zöldséget szüntelenül kevergessük-rázogassuk. A zöldség így kissé megpuhul, de nem lesz fonnyadt és zsíros. A leveles zöldségeket mindig csak a végén tegyük az ételhez. Csak addig pirítsuk, amíg a levelek éppen csak kezdenek puhulni. Ha a zöldségeket ferdén vékony, egyenletes darabokra vágjuk, könnyebb gyorsan átpirítani őket.

Zöldfűszeres pulykasült

• 8 kisebb burgonya
• 300 g friss vagy mélyhűtött kelbimbó
• 200 g sárgarépa
• 175 g majonéz
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 1 evőkanál borecet
• 2 teáskanál "zellermag" (zellertermés)
• 1 evőkanál felaprított metélőhagyma vagy petrezselyemzöld
• Só, bors

Vizet forralunk fel, melybe beletesszük az alaposan megmosott és hámozás nélkül megfelezett burgonyát. 15 percig lassan forraljuk, amíg meg nem puhul. Ezalatt megmossuk és megtisztítjuk a kelbimbót, meghámozzuk a répát, és ferdén körülbelül 5 mm vastag szeletekre vágjuk. Másik serpenyőben, kevés vízben a kelbimbót és a répát 10 perc alatt megfőzzük, úgy, hogy ne legyen puha.
Kis tálban habverőkanállal összekeverjük a majonézt, mustárt, ecetet és a "zellermagokat", majd sóval-borssal ízesítjük.
A zöldséget szűrőben jól lecsepegtetjük, majd egy lapos tálon szépen elrendezzük. Kevés mártást öntünk rá, megszórjuk metélőhagymával, és azonnal tálaljuk. A többi mártást külön kínáljuk a zöldségtálhoz.
Ez az ízletes téli zöldségkeverék jól illik hátszínsülthöz vagy baromfihoz. Vegetáriánusoknak 2 személyes főfogásként elegendő, köretként 8 személynek.

Paradicsomos-paprikás babsaláta

Publikálva: 2007. 05. 21, Hétfő
Paradicsomos-paprikás babsaláta

Hozzávalók: 40 dkg nagy szemû fejtett bab, só, 1 babérlevél, 1 zellerlevél, 20 dkg paradicsom, 20 dkg zöldpaprika, 20 dkg paradicsompaprika, 1 nagy fej lila hagyma, 3-4 evõkanál borecet, 4-5 evõkanál olaj, 1 késhegynyi cukor. Elkészítés: a frissen fejtett babot annyi vízzel, amennyi ellepi, feltesszük fõni. Sóval, babérlevéllel, zellerzölddel ízesítjük. Amikor megfõtt, leszûjük és kihûtjük. Közben a paradicsomot cikkekre, a paprikát kockára vágjuk, a lila hagymát vékonyra szeleteljük.

Borecettel, olajjal, sóval, kevés cukorral öntetet készítünk, és ráöntjük a kihûlt babbal összekevert paprika-, paradicsom- és hagymaszeletekre. Ha szükséges, ecettel, sóval utóízesíthetjük.

A salátát tálalásig lefedjük, és hűtőszekrénybe tesszük.
Zeller- vagy petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.

Nos, csak egy pillanatra tudtam beugrani, mert ma este számgépszerelés lesz, most jön egy nagyon hozzáértő
Puszi nektek, jó éjt, holnap jövök!


Avokádó: gyümölcs, zöldség és gyógynövény


Az avokádó egy olyan univerzális növény, amely gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, és vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns.
Ismerjük meg!


Az avokadót (Persea americana) spanyol hódítók a XVI. században hozták be Mexikóból Európába. A babérfélék családjába tartozik, trópusi fán termő gyümölcs. Színe zöldes fekete, alakja körteformájú, héja fajtától függően sima vagy ráncolt. Az avokádófa gyümölcsét fogyasztjuk, melynek íze semleges. Magjából hidegen sajtolt olajat nyernek.


Miért jó?

Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is megtalálható. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns. Az avokádó magas olajtartalmánál fogva kiváló bőrápoló szer a kiszáradt bőrre. Általában érzékeny típusú bőrre alkalmazzák. Segítséget nyújt ekcéma megelőző kezelése esetén és csökkenti a koleszterinszintet.
A gyümölcs magjából gyógyszirupot állítanak elő, amely alkalmas reumatikus fájdalmak enyhítésére. Az avokádó olaj táplálja a száraz, öregedő bőrt. Magas A-vitamin- és E-vitamin-tartalmának köszönhetőben jó az ekcéma kezelésére.
Hogyan fogyasszuk?

Az avokádót zöldség-gyümölcs boltokban vásárolhatunk meg. Az éretlen gyümölcs kőkemény, az érettet viszont vajként lehet kenni, ezért érdemes vásárláskor kicsit megtapogatni. Ha kemény gyümölcsöt veszünk, az szobahőmérsékleten 2-3 nap alatt megérik, megpuhul. Hűtőszekrénybe nem érdemes betenni, s ha felvágjuk viszonylag hamar megbarnul.
Az avokadót általában nyersen fogyasztják. Pirítós kenyérre, kevés citromlével, fokhagymával és sóval kiváló eledel, de salátaként is közkedvelt táplálék. Másik közkedvelt eledel a tonhalas avokádó. A mexikóiak mártást is készítenek belőle.
Tippek - tanácsok

Az avokádóolaj gyorsan avasodik, ezért a megkezdett tubust, illetve tégelyt érdemes mihamarabb felhasználni.
Depresszió és Parkinson-kór kezelésére alkalmazott MAO-gátló gyógyszereket szedő betegek az avokádót ne használják, mert magas vérnyomás alakulhat ki.
Véralvadásgátló gyógyszerekkel való együttszedés esetén a beállított terápiás dózisok hatáserőssége csökkenhet, ezért lehetőség szerint az ilyen gyógyszereket szedő betegek az avokádót ne fogyasszák.
Allergiás tünetek észlelése esetén (kiütés, mellkasi fájdalom) a gyümölcs fogyasztása nem javasolt.
Érdekesség

Az avokádót már az inkák is termelték és fogyasztották. Sokan nem tudják, de a avokádó régóta ismert afrodiziákum, azték neve, "ahuacacuahat", ami herefát jelent. Csíráztathatunk avokádót. Ha egy megmosott avokádómagot hegyes végével lefele felfüggesztünk fogpiszkáló segítségével egy vízzel teli pohárra, akkor néhány héten belül a mag megreped, gyökeret, majd levelet ereszt. A csíráztatásnál arra kell figyelni, hogy a mag folyamatosan vízben legyen. Ha a növény már több levelet is hozott, ültessük humuszban gazdag talajba.

Egy cikk a National Geographicból:

Mitől és miért hízunk?

A jómódú társadalmakban pazarul élnek az emberek. Bőven van mit enniük, és munkájuk javát is gépek végzik el. Szabadidejükben sem erőltetik halálra magukat. Ebbe halnak bele.

Miután sikertelenül fogyókúrázott két évtizedig, kipróbált minden lehetséges módszert, volt táplálkozási tanácsadója és személyi edzője – hogy a kövérségét gúnyoló pszichoterapeutát már ne is említsük –, Linda Hay végül rászánta magát. Itt ül egy virginiai egyetem richmondi klinikájának vizsgálójában Harvey Sugerman sebésszel, aki két hét múlva elvégzi rajta a gyomorbypass műtétet.

A bypass műtét komoly beavatkozás: a gyomor borospalacknyi űrtartalmát féldecis méretűre zsugorítják, és átformálják a vékonybelet is.A betegek többsége egy éven belül leadja fölös kilóinak mintegy kétharmadát. „A gyomorbypass csak eszköz – szögezi le Sugerman. – Csökkenti a gyomor méretét, tehát a páciens kevesebbet ehet. A cukor vagy a zsíros étel a legtöbb esetben hőhullámmal, émelygéssel, verejtékezéssel járó dumping-szindrómát vált ki a megműtött betegből.” Ám az operáció az esetek 15 százalékában nem hozza meg az eredményt. Némelyik beteg maga akadályozza a saját gyógyulását: folyamatosan majszol, túleszi magát.

A műtét lehetséges szövődményei: tüdőgyulladás és -embólia, fertőzések, az átformált bélszakasz szivárgása és az esetek 1 százalékában halál.

A 39 esztendős Linda Hay 165 centi magas és 142 kiló. Kórosan elhízott, ezért jó oka van a műtétre. Vezető állást tölt be egy pénzügyi cég humánerőforrás-osztályán. Munkája tapintatot, hatékonyságot, szervezőkészséget igényel. Barátai bármit megtennének érte. Pontosan tisztában van helyzetével, és a fogyatékosságait illetően sincsenek illúziói. Elegánsan öltözködik, hosszú szőke haját pánttal fogja hátra, arca klasszikusan ovális és halovány. Csakhogy, mit szépítgessük, Linda irdatlanul kövér.

Amikor megkérdem, miért szánta rá magát a műtétre, elmeséli, mennyire szégyelli, hogy a repülőgépen toldást kell kérnie a biztonsági övhöz. Hogy nem jár moziba, mert túl szűk neki a zsöllye. Amikor pedig jelentkezett egy társkereső szolgálatnál, a testalkatához azt írta be: „van néhány kiló túlsúlyom”. Néhányan válaszoltak is a hirdetésére, ám végül Linda őszintén megvallotta, hogy „testes”, s akkor már senki nem kereste… Elsorolja a súlya miatt jelentkező panaszait: magas vérnyomás, visszértágulat, fájós, duzzadt lábfej és boka. Depresszió. „Ezt egy ideig féken tartja az ember – mondja –, de aztán még levertebb leszek, mint valaha.”

Linda Hay fontolóra vette az összes kockázatot, s az operáció mellett döntött. Ennek ellenére szorong. „A munkahelyemen senki nem tudja, mire vállalkoztam – vallja be. – Volt, aki kellemes vakációt kívánt, nekem meg a legrosszabb változaton járt az agyam… Mi lesz, ha…”
Sugermanhez fordulva megjegyzem: úgy tűnik, ez a kétségbeesett emberek műtétje.
„Nos, az operáció végletes megoldás – bólint a sebész –, de az elhízás is végletes probléma.”

Untig ismert szalagcím: napjainkban minden harmadik amerikai elhízott. Arányuk kétszerese a három évtizeddel korábbinak, s a helyzet oly súlyos, hogy az Egyesült Államok Járvány- és Közegészségügyi Központjai (CDC) valóságos járványnak, külön betegségnek nyilvánították az elhízást. Még aggasztóbbak a fiatalokra vonatkozó statisztikák: az amerikai gyermekek és a tizenévesek 15 százaléka túlsúlyos. Számuk 1980 óta a háromszorosára nőtt! Idehaza sem jobb a helyzet: a magyar felnőttek fele, a fiatalok mintegy hatoda túlsúlyos, illetve elhízott.

Túlsúlyosodik a világ – bárhová nézünk is, bárhová ülünk le, ezt látjuk. Washington államban például 5 centiméterrel megnövelték az ülések szélességét a Puget Sound kompjain, hogy a nagyobb ülepűek is elférjenek. Egy coloradói cég csörlővel szerelte föl a mentőautóit, s extra méretűre növelte a hátsó teret, hogy a többmázsás betegek is beférjenek. Még végső nyughelyünknek is alkalmazkodnia kell növekvő derékbőségünkhöz. Egy indianai koporsókészítő immár XXL modelleket kínál – a szokványos 60 centissel szemben egy méter széleset.

Évi 400 ezer haláleset hozható kapcsolatba a súlyfölösleggel, amely a szívbetegségek, a II. típusú cukorbaj, a méh-, emlő- és vastagbélrák kockázatát is növeli. A legsúlyosabb mégis a kövérségük miatt megbélyegzett emberek fájdalma. A Michigan Állami Egyetemen végzett felmérés szerint a diákok szívesebben választanának házastársul egy sikkasztót vagy kokainistát, mint elhízott embert.


Írta: Cathy Newman
Fényképezte: Karen Kasmauski

Ugy gondoltam, hogy ez a recept megfelel a mai napra (kemenyito)?! Mit szoltok hozza?
ZÖLDSÉGES RAKOTT KRUMPLI

, Hozzá:
5-6 hajában főtt krumpli
1 piros konzervbab
2 szál póréhagyma
2 kis (vagy 1 nagy) pohár tejföl
1 tojás
1-2 piros paprika
fokhagyma, kakukkfű, só
pici olivaolaj

A jénai tálat olivaolajjal bekentem, az aljára egy sor szeletelt főtt krumplit tettem.
Megdinszteltem a póréhagymát 2 gerezd fokhagymával és a felkockázott piros paprikával, ezt rátettem a krumplira.
A következő réteg a bab, megszórva kakukkfűvel.
A tejfölt elkevertem egy tojással, sóval, fokhagymával, a felével megöntöztem a babot, majd újabb réteg krumpli és a maradék tejföl, végül a sütőben készre sütöttem.
Az eredmény: nagyon finom lett

Juj. Meg el sem jutott a tudatomig, hogy mi is van benne. Csak 1szerunek tunt gyorsan fel is raktam.
Szoval, vissza az egesz !
Helyette kis tudomanyos olvasnivalo. Tenyleg nagyon fini dolog ez a Granatalma !!
A gránátalma a szerelem, a termékenység és a bőség ősi jelképe és mindemellett kiváló antioxidáns. Számos jó tulajdonsága miatt érdemes felfedeznünk.
Ismerjük meg!

A gránátalma (Punica granatum) a gránátalmafélék (Punicaceae) családjába tartozik. Mediterrán vidékeken őshonos lombhullató fa vagy bokor. Magassága 2 és 4 méter között változik, de létezik törpe fajtája is. Alacsonyan elágazó törzsén sűrű korona helyezkedik el. Rövid nyelű levelei sűrűn állnak, és átellenes helyezkednek el. A fiatal hajtások és vesszők kezdetben zöldes-piros színűek, de később fásodásukat követően barna színűre változnak.
Nyáron virágzik, a virágok rövid kocsányon ülnek, vagy kocsány nélküliek, és a hajtások csúcsain jelennek meg. Szép piros virága miatt mediterrán vidékeken gyakran díszcserjeként is alkalmazzák. Ázsiában és a Közel-Keleten évezredeken át nagy tiszteletben tartották. Alma nagyságú gyümölcsének kemény héja van, alatta fehér puha hártyában sok sötétpiros beágyazódott mag található. A rekeszes sok magvú bogyótermések édeskés, savanykás ízűek. A gyümölcs érésekor a héj késsel könnyen vághatóvá válik. Egyébként ollóval vagy éles késsel szüretelik, mert a gyümölcs erősen illeszkedik az ághoz.

Miért jó?

A gránátalma polifenolokat, C-vitamint, flavonoidokat, gyümölcscukrot tartalmaz.
A gránátalma kiváló antioxidáns hatású. Tudományos vizsgálatok eredményei arra utalnak, hogy a gránátalma fogyasztása az LDL (káros koleszterin) szintjét csökkentheti a vérben. Tumoros megbetegedések gyógyításában való hatásossága még nem bizonyított, de egyes feltételezések szerint flavonoidjainak köszönhetően csökkenti a daganatok környékén lévő érképződést (angiogenezist).
A gránátalma hatékonynak bizonyul az atherosclerosis kezelésében is.
Kivonatának fogyasztása csökkenti a szisztolés vérnyomást a magas vérnyomású betegeknél.
A gránátalmafa kérget régen bélféregűzésre használták, mivel alkaloid tartalma révén a galandférgek izomzatát képes bénítani.
Hogyan fogyasszuk?

A gránátalmából kiváló szörp készíthető, de leve koktélokhoz és desszertekhez is jól illik.
Levét kifacsarva és átszűrve, majd vízzel hígítva üdítő ital készíthető belőle.
Savanyú levét külföldön "Granadine" néven forgalmazzák.
A savanykás gyümölcshúsából főzött szirupot a Közel-Keleten savanyúsághoz adják. A húsos burokkal együtt megszárított magvak adják a savanyú indiai fűszer, az anardana alapját.
Terméseit fagymentes helyen hosszú ideig tárolhatjuk, így hónapokig is eltartható. A tárolás ideális hőmérséklete +2 °C.
Tippek - tanácsok

Akinek lehetősége van 1-2 éves vesszőket, gallyakat vagy hajtásokat szerezni, és kedvet érez a gránátalmabokor ültetéshez, az jó eséllyel kísérletezhet, mert a bokor ezen részei jól gyökeresednek. Csupán arra kell figyelni, hogy a sarjakat, hajtásokat akkor válasszuk le a gazdanövényről, amikor az nyugalmi időszakban van - tehát ősszel - és cserépbe ültessük, mert a fiatal növények kezdetben nagyon érzékenyek a fagyokra. A növény a tápanyagokban gazdag, laza talajt kedveli.
Cserépben vagy virágkádban pincében, illetve hűvös kamrában fagykárosodás nélkül jól áttelelnek. A megerősödött növény már kb. -8 -10 °C-ig fagytűrő.
Érdekesség

Az ókori sírokat sokszor gránátalma elemekkel díszítették, és a Biblia is több helyen említést tesz a gránátalma szépségéről, tápértékéről. Mivel a gránátalma termésében rengeteg mag fejlődik, ezért a gyümölcs a szerelem és a termékenység ősi jelképe - Aphrodité "szent" gyümölcse. Spanyolország déli részén található Granada is a gránátalmáról kapta a nevét.
A gránátalma gyümölcséből és kérgéből festék és illatszer is előállítható.

Eszem vitaminokat is. Ez is segít.
Másrészt sokan aggódnak a húselhagyás miatt a fehérje szint miatt.
Rengeteg gabona van, amiből nyerhető fehérje és könnyebben is emésztődik mint a hús.
Nemrég elvégeztem egy krisnás vega főzőtanfolyamot (nem a vallásuk miatt, hanem az ízek miatt - imádjuk a párommal ). Ott is tanultam ezt-azt. Például, hogy a felesborsók (dahl - mung dahl, tur dal) sok fehérjét tartalmaz. Itt van aztán az amarant is.
Mi eszünk tejet, tejterméket, de tojást már nem. Arról egy fél éve szokhattunk le. régen nagy tojásimádó voltam, de most ha rágondolok, már egyáltalán nem kívánom. Egyedül a bundáskenyér gondolata foglalkoztat néha :-D (na az sem egy könnyű fogyis kaja :-D)

Tudom kicsit reklám, de nem tudom szó nélkül hagyni: ha valakit érdekel a lugosítás "zöldlötyizős" formája, keressen meg mailben és küldök tájékoztató anyagokat, tapasztalati leírásokat. Nagyon alapvető (sajnos igen kevés) infót a termékről találtok az aláírásomban lévő alsó linken is.
A fentebb csatolt linken is hamarosan erről a lugosításról lesz szó...

Sati15

Tudom kicsit reklám, de nem tudom szó nélkül hagyni: ha valakit érdekel a lugosítás "zöldlötyizős" formája, keressen meg mailben és küldök tájékoztató anyagokat, tapasztalati leírásokat. Nagyon alapvető (sajnos igen kevés) infót a termékről találtok az aláírásomban lévő alsó linken is.
A fentebb csatolt linken is hamarosan erről a lugosításról lesz szó...[/quote]

Sajna én semmi lötyit nem vagyok képes meginni, még a sima teákat sem, inkább zöldségezem és eszem a sok gyümit. Igaz husit is, de nem túl sokat, azokból is inkább a csirke, hal és halolajkapszula, meg fokhagymakapszula, hogy ne kelljen gyógszert szednem, mert alapból túltermeli a szervezetem a koleszterint.
Így kordában tudom tartani és nincs vashiányom sem.

tájdi írta:

Sati15

Tudom kicsit reklám, de nem tudom szó nélkül hagyni: ha valakit érdekel a lugosítás "zöldlötyizős" formája, keressen meg mailben és küldök tájékoztató anyagokat, tapasztalati leírásokat. Nagyon alapvető (sajnos igen kevés) infót a termékről találtok az aláírásomban lévő alsó linken is.
A fentebb csatolt linken is hamarosan erről a lugosításról lesz szó...

Kattints a kibontásához...

Sajna én semmi lötyit nem vagyok képes meginni, még a sima teákat sem, inkább zöldségezem és eszem a sok gyümit. Igaz husit is, de nem túl sokat, azokból is inkább a csirke, hal és halolajkapszula, meg fokhagymakapszula, hogy ne kelljen gyógszert szednem, mert alapból túltermeli a szervezetem a koleszterint.
Így kordában tudom tartani és nincs vashiányom sem. [/quote]

vizet iszol azért? miket iszol?
amúgy én minden gyógyteától azonnali hányingert kaptam és sosem bírtam őket meginni 1-2 kivétellel.
ez a lötyi pedig valahogy itatja magát. korábban 1-1,5 litert bírtam csak meginni vízből vagy bármiből egy nap. Aztán ez pedig csúszik napi 3 liter a minimum amit iszom, de volt már többször 4 liter is.
létezik kapszulás formában is a dolog, amihez elég ha vizet iszol.
bár én inkább a lötyis változatra szavaznék.
Anyukám példájával érdemes előhozakodnom. Ő a nemivás mintapéldánya volt az utóbbi két hétig. Max. 1 liter, de azt is erőltetve. Amióta issza a lötyit, simán lenyomja a 3 litert Nagyon büszke vagyok ám rá!

Az én saját példám egyik (számomra mindenképp) sikere, hogy a világéletemben utált nyersrépát simán megeszem, sőt egyszerre többet is veszek már a zöldségesnél, mert fogy...
(persze vannak hatékonyabb pozitív tapasztalataim is, de ez számomra egy kuriózum:-D)

Ezek a legjobb karcsúsító teák.

Kényelmesen üldögélni kedvenc fotelünkben, illatos, zamatos teát szürcsölgetni, s közben fogyni? Ez egyáltalán nem lehetetlen. Tudományos kutatások igazolták, hogy a főétkezések után fogyasztott zöld tea már önmagában is képes havonta egy-két felesleges kilótól megszabadítani bennünket.
Oolong tea

A félig erjedt levelekből készült különleges teafélét az egyik leghatásosabb fogyasztószernek tartják Kínában . Hatóanyagai révén megakadályozza a zsír lerakódását, és gyorsítja a zsírégetést. Laktató, mégis karcsúsító reggelit készíthetünk egy csésze teából, ha kétkanálnyi zabpelyhet is elkeverünk benne, majd frissen csavart grépfrútlével ízesítjük.
Elkészítése: fél liter forró vízzel öntsünk le egy púpozott evőkanálnyi oolong tealevelet, hagyjuk három percig állni, majd szűrjük le.

Chai

Az indiai fűszeres teát sokféleképpen elkészíthetjük, alapanyagai azonban adottak: lehetőség szerint indiai vagy ceyloni fekete tea, fűszerek, tej, víz, édesítőszer.
Ízesítői révén zsírégető hatása mellett emésztésserkentőként is kiváló.
Elkészítése: tegyünk fel fél liter vizet forrni, keverjünk el benne 5-6 szem fekete borsot, 2-3 szem tört kardamomot, 1-2 szelet apróra vágott, friss gyömbért, 1 rúd fahéjat, 1-2 szegfűszeget, főzzük tíz percig, majd adjunk hozzá 2,5 deci tejet, s forraljuk fel újra. Szórjunk bele 2-3 teáskanál fekete teát, húzzuk le a tűzről, s hagyjuk oldódni 2-3 percig. Szűrjük csészékbe a főzetet, mézzel édesítsük.



Rooibos

Az úgynevezett vörös tea egy dél-afrikai cserje hajtásaiból készül, koffeinmentes, magas az ásványianyag- és az antioxidáns-tartalma, emellett gyulladáscsökkentő, görcsoldó és allergiaellenes vegyületeket is tartalmaz. A benne lévő C-vitaminnak és a bélműködést serkentő hatásának köszönhetően szintén hasznos segítője lehet a fogyókúráknak.
Elkészítése: forraljunk fel fél liter vizet, forrázzunk le vele 2-3 kávéskanál tealevelet, majd hagyjuk 3–5 percig ázni.

Mate

A dél-amerikai növény egyik hatóanyaga a matein. A koffeinnel ellentétben nemcsak élénkít, hanem szabályozza az idegrendszer működését, megnyugtat és felfrissít. Ásványi anyagban, vitaminban és antioxidánsokban is gazdag. Csökkenti az éhségérzetet, serkenti az emésztést.
Elkészítése: két csészéhez forraljunk fel félliternyi vizet, hagyjuk kissé hűlni (kb. 80 fokra), majd öntsük rá két evőkanál tealevélre, hagyjuk öt percig állni, és szűrjük le. Ízesíthetjük mézzel és citromlével.

Lapacho

Szintén Dél-Amerikából származik, a teát egy ottani, őshonos fa kérgéből nyerik. Ásványi anyagokban rendkívül gazdag, nemcsak az anyagcserét fokozza, de immunerősítő hatása miatt is érdemes fogyasztani.
Elkészítése: egy liter forrásban lévő vízhez adjunk egy púpozott evőkanálnyi fakérget, főzzük öt percig, majd hagyjuk 15–20 percig lefedve állni. Szűrjük le, ízesíthetjük mézzel vagy gyümölcslével. Kúraszerűen fogyasztva hat hétig napi 1-1,5 litert, majd 4 hét szünet után ismét ugyanennyit ihatunk.

Blikk.

A széles körben elterjedt nézettel ellentétben a 100 százalékos gyümölcslevektől a gyerekek nem híznak vagy hízhatnak meg - mutatták ki egy nagyszabású vizsgálattal amerikai kutatók.
A houstoni orvostudományi egyetem táplálkozás szakértői 3618 gyermek gyümölcsléfogyasztását elemezték a 2-11 éves korosztályban, és egyértelműen az derült ki, hogy a 100 százalékos gyümölcslevek ivása és a hízás között nem áll fenn összefüggés, sőt a tiszta gyümölcslevek olyan elengedhetetlen tápanyagokkal is ellátják a kicsiket, mint a C-vitamin, a magnézium, a B6-vitamin, a kalcium és a vas.

A houstoni szakemberek szerint az övék volt a nyolcadik olyan vizsgálat, amely ezt az eredményt hozta, a régóta vitatott kérdés tehát egyértelműen eldőlni látszik.

A felmérés során az is kiderült, hogy a 2-11 évesek között a 100 százalékos gyümölcslevek fogyasztása nem túlzott, sőt, valójában ennek a korosztálynak az 57 százaléka egyáltalán nem iszik 100 százalékos gyümölcslevet.

A legtöbb gyümölcslevet a 2-3 évesek fogyasztják, és náluk háromszor kisebb az esélye az elhízásnak, mint azoknál a koruk belieknél, akik egyáltalán nem isznak gyümölcslevet.

Két héten belül jobban kell kinézned, mint valaha? Ezzel a diétával biztosan sikerülni fog. Kegyetlen, szigorú, de hihetetlen eredményes!
Ha érzed magadban az elszántságot, bomba jól akarsz kinézni és ehhez kivételesen képes vagy magadat kellőképpen meggyötörni, akkor ez a
diéta neked való!

Amit mindenképpen tudnod kell: a diétát maximum egyszer ismételheted meg (tehát maximum csak két hétig tartsd)csak azoknak ajánlott, akik egyébként rengeteg folyadékot kell fogyasztanod, és ez a két hét alatt csak víz lehet nem ihatsz szezesitalt nem cserélheted fel az étkezések sorrendjét és semmiképpen nem csalhatsz.
Reggeli: kávé cukor nélkül, 1 zsemle
Ebéd: 2 főtt tojás, spenót enyhén sózva (vagy retek, uborka, saláta)
Vacsora: 1 nagy szelet sertéshús grillezve (só, bors, mustár)

2. nap

Reggeli: feketekávé cukor nélkül, 1 zsemle
Ebéd: 1 nagy szelet sertéshús grillezve,
zöldsaláta
Vacsora: gépsonka korlátlan mennyiségben (torma, mustár)

3. nap

Reggeli: feketekávé, 1 zsemle
Ebéd: 2 főtt tojás, saláta, (citrom, mustár, só, bors)
Vacsora: gépsonka, zöldsaláta



4. nap

Reggeli: feketekávé cukor nélkül, 1 zsemle
Ebéd: 1 főtt tojás, főtt vagy nyers sárgarépa, sajt
Vacsora: joghurt és gyümölccsel
5. nap

Reggeli: feketekávé cukor nélkül, 1 zsemle
Ebéd: hal párólva, paradicsom (mustár, citrom, bazsalikom)
Vacsora: 1 nagy szelet sertéshús grillezve, zöldsaláta

6. nap

Reggeli: feketekávé cukor nélkül, 1 zsemle v. citromos sárgarépa
Ebéd: grillcsirke, amennyi beléd fér
Vacsora: 2 főtt tojás, sárgarépa

7. nap

Reggeli: citromos tea
Ebéd: gyümölcs, 1 szelet bármilyen hús grillezve tetszés szerint

Télen a legkönnyebb meghízni

Ne meneküljön evésbe a hideg elől!

A nyár az emberek nagy részének napfényt, vízpartot, nyaralást, pihenést, kellemes esti sétákat jelent, így a tél beköszöntével ezek nélkülözése enyhe depressziós tünetekhez vezethet. A sötét, borús, esős napokon a lakásból sincs kedvünk kimozdulni, és a természetes napfény hiányában szerotoninszintünk is kisebb lehet, ami hozzájárul a depressziós tünetek megjelenéséhez.

Sokszor a napfény hiányában kialakuló lehangoltságot mértéktelen evéssel próbáljuk kompenzálni, mivel az étkezés sokak számára az egyik legtermészetesebb örömforrás. Azonban a szükségesnél többszöri étkezés, és nagyobb ételadagok elfogyasztása egyenes úton vezet a súlygyarapodáshoz. A téli nassolásokkal tehát legyünk óvatosak, mert a pár hónap alatt szinte észrevétlenül kúsznak fel a kilók. "Bánatunkat" nem érdemes evésbe fojtani, mert a következmények csak tovább ronthatják kedvünket.
Vannak olyan élelmiszerek, amelyek fogyasztása növelheti a lecsökkent szerotoninszintet. Ilyen élelmiszer pl. a banán vagy a csokoládé. Viszont az élelmiszerek egyik fő tápanyaga, a szénhidrát is nélkülözhetetlen a szerotonin termeléséhez. Ez a fő oka annak, hogy a drasztikus fogyókúrák, vagy a szénhidrátszegény diéták, mint pl. az Atkins-diéta, egyik "mellékhatása" a depresszió, ugyanis szénhidrát nélkül az agyban nem termelődik megfelelő mennyiségű szerotonin, aminek következtében kialakul ez a kellemetlen, olykor súlyos állapot.
A szénhidrátszegény diéták alkalmazása – más egészségügyi következmények mellett – a depresszió kialakulása vagy súlyosbítása miatt sem ajánlatos. Nők esetében a szénhidráthiány súlyosabb tüneteket okozhat, mivel az õ szervezetükben eleve kevesebb szerotonin termelődik, mint a férfiakéban, nekik tehát még körültekintőbbnek kell lenniük a fogyókúrák kiválasztásában, különösen télen.
A megoldás a téli depresszió elkerülésére természetesen nem az, ha mértéktelen csokoládé, banán és túlzásba vitt szénhidrátfogyasztásba kezdünk, de ésszerű határok között ezek fogyasztása előnyös lehet. Érdemes tudni, hogy a banánnak a többi gyümölcshöz képest magas az energiatartalma (105 kcal / 100 g). Kalcium és káliumtartalma szintén jelentős, 100 g banán egy felnőtt ember napi szükségletének mintegy 1415 %át fedezi mindkét ásványi anyagból. Vesebetegek esetében a banán magas káliumtartalmát figyelembe kell venni a diéta összeállításánál!
A csokoládé ugyancsak a magas energiatartalmú desszertek közé tartozik, mivel egy tábla (100 g) csokoládé energiatartalma több mint 500 kcal. Csokoládéból a kiegyensúlyozott táplálkozásban egy adag 30 g, amit heti 1-2 alkalommal fogyasztva beilleszthetünk étrendünkbe. Ha kedvenc édességünk fogyasztásánál az említett mértéket betartjuk, nem kell elhízástól tartanunk, persze csak akkor, ha emellett kiegyensúlyozottan táplálkozunk.
Időnként nem árt, ha az étkezésünk nemcsak szükség, hanem öröm is, csak figyeljünk oda, hogy ne essünk túlzásokba, és ne az evés legyen az egyetlen dolog, amitől jókedvünk lehet. A megfelelő agyi szerotoninszint eléréséhez csak az egyik eszköz a helyes táplálkozás. A depresszió elkerüléséhez, vagy mérsékléséhez nélkülözhetetlen a télen nagy kincsnek számító napfény is. Ezért, amikor csak alkalmunk van rá, télen is menjünk gyalog a boltba, vagy sétáljunk egy jó nagyot hétvégén, a friss levegőn, főleg, ha még a nap is süt.

Óvatosan a margarinnal!

Asztmásak lehetünk tőle

A nagy arányú margarinfogyasztás emeli az asztma előfordulásának gyakoriságát - állítja egy nemrégiben megjelent tanulmány, melynek megállapításai szerint azon felnőttek körében, akik sok margarint fogyasztanak, gyakrabban fordul elő asztmás megbetegedés, mint társaiknál.

A német kutatók 105 felnőtt asztmás beteg adatait hasonlították össze 420 egészséges felnőtt paramétereivel. Elemzéseikben elsősorban az étkezéssel elfogyasztott zsírsavak és a asztma előfordulási gyakorisága között kerestek összefüggést. Kutatásaik kimutatták, hogy az oleic sav fogyasztás szoros korrelációt, összefüggést mutatott az asztma előfordulási gyakoriságával. Ilyen összefüggés más zsírsavak esetén nem volt kimutatható.
Az étkezés összetételében a margarin fogyasztása mutatkozott a legerősebb prediktív, előrejelző értékűnek az asztmás megbetegedés tekintetében. Ez az összefüggés jelentősebbnek bizonyult férfiak, mint nők esetében.
Az elfogyasztott antioxidánsok, illetve azok forrása semmilyen hatással nem volt az asztma kialakulására. A vizsgálat érdekes és sok kérdést felvető bizonyítékul szolgál arra vonatkozóan, hogy az étrendünkben egyre nagyobb teret nyerő margarin fogyasztásával bizonyos esetekben éppen, hogy nem az egészségük javítását, hanem asztma kialakulását érhetjük el.



Az egészséges fogyókúra alappillérei

A fogyókúra és az egészséges táplálkozás alappillére a zöldség. Ízlésünknek megfelelően szinte mindenféle zöldség fogyasztható párolva. Sok zöldség, kevés párolt hússal tökéletes ebéd. A zöldség mindenféle ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaz, amire szükségünk van, így fogyasztása különösen fontos.
Emellett a nyers zöldség is ajánlott, mivel ezek a vitaminok és ásványi anyagok igazi tárházai. A reszelt sárgarépa és reszelt cékla feltölti a szervezetet minden szükséges anyaggal. A nyers vegyes zöldségsaláta pedig igazi vitaminbomba. Retek, uborka, sárgarépa, cékla, hagyma és bármi egyéb, amit szeretünk felszeletelve, kefirrel leöntve remek étel és a sok rost miatt a fogyókúra értékes része. Lelje örömét az újfajta ételek elkészítésében, használja kreativitását, de számos könyv is kapható ebben a témában.
A fogyókúra kiemelkedő segítőtársa a lédús gyümölcs, mely egyben az egészséges táplálkozás alapköve. Az alma kiváló tisztítószer és vitaminforrás. Egyen ízlésének megfelelő almát és egyéb gyümölcsöt. Nyári gyümölcseink hasznos segítőtársaink a fogyókúra véghezviteléhez. A dinnye átmossa az egész szervezetet, kitisztítja a veséket. A szőlőkúra csodákat művel a szervezetben.
Hetente tartson egy gyümölcsnapot, amikor csak délután 5-6 óra tájékán fogyaszt szilárd, de könnyű ételt. De nem kell erőltetni. Ha csak délig bírja gyümölcsön, nem baj. A lényeg az, hogy heti egy alkalommal "pihentesse" az emésztőrendszerét azáltal, hogy könnyen emészthető ételt fogyaszt. Egy ilyen nap után másnap sokkal jobban érzi magát.
Az a jó fogyókúra, ahol a személy nem éhezik. Napról-napra jobban érzi magát a bőrében és a sikereit látva, később is mértéket tart, amikor már elérte a kívánt karcsúságot. Ez nem lehetetlen. Közben próbára teszi magát, hogy mire képes. Ellenáll az egészségtelen, hizlaló ételek csábításának.

Az elhízás és csapdái

Ha a liftbe a megengedett 5 személy helyett csak négyen tudtunk beszállni az egyik utas túlontúl nagy súlya okán, az régen még kellemetlennek számított. Ma már az elnéző mosoly is eltűnt az arcokról, elfogadtuk, hogy egyre többen vannak köztünk a túlsúlyosok és az elhízottak. Győzött a kényelem, a probléma-hessegető belenyugvás, pedig némi önmérséklettel és a testmozgás rendszeresítésével csodákra lennénk képesek.

Egy ismerősöm (átlagos testalkatú) kacagva mesélte, hogy első amerikai látogatása során betévedt egy fehérnemű boltba. Gyanútlanul elindult a melltartó osztály felé, ahol úgy tűnt dupla fenekű szatyrok lógnak az állványokon. Pedig csak arról volt szó, hogy a szeme nem szokott hozzá a DDD-, E-, F- és G kosarak látványához, azt hitte valami finomat, aprót, nőieset talál. Döbbenete tovább fokozódott a női alsók láttán, melyek némelyikét kétszer is körül tudta tekerni magán. Egy nő önbizalmát az efféle kalandok remekül táplálják, s szórakozásnak sem utolsó egy ilyen eset, ám amire következtetni enged, az több mint rémisztő. Felmérések szerint csak Európában és az Amerikai Egyesült Államokban jelenleg több mint 70 millióan elhízottak, ezen felül további 163 millióan túlsúlyosak. A szakemberek kongatják a vészharangot azért is, mert a túlsúlyos és az elhízott emberek aránya ötévente megduplázódik a fejlett országokban.

Ma már tudjuk, hogy a probléma messze nem pusztán esztétikai, hanem egészségügyi, mindemellett számos társadalmi vonatkozása van. A magyar populáció mintegy hatvan százaléka érintett: a túlsúlyosak aránya nagyobb, mint az elhízottaké. Az elhízás számos kórfolyamat kiváltója, a szív- és érrendszeri betegségek tekintetében egyenesen önálló kockázati tényező. A kilók elleni küzdelemben élen járó Magyar Elhízástudományi Társaságba tömörült orvosok azzal érvelnek, hogy „a súlygyarapodás értelemszerűen jelentős terhet ró a szívre: a nagyobb testtömeg egyrészt bővebb vérellátást igényel, másrészt a zsírszövetet sűrűn behálózó erek nagyobb többletet jelentenek mind felület, mind egyes anyagok termelése szempontjából.” Nem feledkezhetünk meg a hypertoniáról, a magasvérnyomás-betegségről sem, mely hazánkban minden 3-4. embert érinti. A tartósan 140/90 Hgmm feletti érték életkortól és nemtől függetlenül magasvérnyomás-betegséget jelent. Fontos tudni, hogy kezelésében a nem-gyógyszeres kezelés, vagyis pl. a testsúlycsökkentés, kiemelt jelentőséggel bír – hangsúlyozták újfent a hétvégén Debrecenben tartott III. Hypertonia napon, melyet a DEOEC I. sz. Belklinika Regionális Hypertonia Centruma, a Családorvosi Tanszék és a Magyar Hypertonia Társaság szervezett. Itt tették közzé a debreceni munkacsoport legutóbbi, 10 ezer fiatalt érintő szűrővizsgálatának eredményét is, mely kimutatta, hogy a 15-18 évesek körében a magas vérnyomás-betegség gyakorisága 2,5%-os. Ez annyit jelent, hogy gyakorlatilag minden osztályban van egy hypertoniás fiatal. Ha ehhez hozzávesszük azt, hogy fiataljaink az elhízás tekintetében is igen rosszul állnak, még inkább elszomorító képet kapunk. (Ráadásul bizonyított tény az is, hogy a gyermekkori elhízás mintegy 80%-ban felnőttkori elhízásba torkollik.) A túlsúly elleni harcban a Magyar Diabetes Társaság is érintett, mivel felmérések igazolják, hogy a cukorbetegség esélye a testtömeggel arányosan nő, súlyosabb elhízás esetén a kockázat akár 40-szeres is lehet.

Számos érv szól, tehát, a testsúlycsökkentés mellett. Életünk hosszabbodhat, életminőségünk javulhat, meglévő betegségeink kezelése eredményesebb lehet, sőt – mint mondják – az egyén társadalmi helyzete is javulhat. Aki szeretne tisztán látni a kérdésben, annak bátran ajánlható pl. a Magyar Elhízástudományi Társaság honlapja, amelynek célkitűzéseiről az elnök, dr. Halmy László így beszél: „Szerény kezdeményezésünk szeretné az elhízás különböző területeinek jobb megismerését szolgálni, szakmai ismereteket nyújtani nemcsak orvosoknak, hanem mindazon területek művelőinek, akik hozzájárulnak az elhízottak kezeléséhez. Végezetül szeretnénk a problémakör szakszerű, közérthető és józan judíciumon alapuló ismertetését is nyújtani az elhízott betegeknek és az elhízás jelöltjeinek, hogy tisztánlátásuk segítse kezelésüket, és a megelőzést. Az sem teljesen kizárt, hogy valamelyik nyitott szemű döntéshozó honlapunkra téved, és esetleg írásaink döntését befolyásolhatják.”
(Forrás:www.deol.hu)

Az elhízás fertőző, és a barátok terjesztik
(Forrása: Medical News Today)

Vigyázat! Ha közeli barátunk testsúlya vészes gyarapodásnak indul, mi is nagy eséllyel meg fogunk hízni – szűrhető le a tanulság egy nagyszabású amerikai vizsgálatból.

Az elhízást manapság már járványként szokás titulálni, olyan gyorsan és nagymértékben terjed a gazdaságilag fejlett országokban, egy tanulmány szerint azonban a túlzásba vitt evés és a mozgáshiány mellett a társas kapcsolatok is nagyban befolyásolják ezt a folyamatot.
A Harvard és a Kalifornia Egyetem kutatói szerint a hozzánk közel álló barátok testalkata igen nagy hatással van saját súlyunkra is. A kutatók egy kisváros lakóiról és azok leszármazottairól készült, 32 éven át zajló felmérés eredményeit vizsgálták. Amellett, hogy a kb.12 ezer résztvevő egészségi állapotáról 1948-től kezdve négyévente felmérés készült, a városka szociális hálóját is feltérképezték, így lehetővé vált az egymással rokoni vagy baráti kapcsolatban állók egészségének összehasonlítása.
A résztvevők testtömeg-indexének összevetésekor tisztán kirajzolódott az a trend, amely az egész USA-ra jellemző: a lakosok idővel egyre kövérebbek lettek. (Ma az amerikaiak hatoda túlsúlyos, 31%-uk pedig elhízott, miközben 30 évvel ezelőtt az utóbbi arány még csak 15%-os volt.)
A kutatóknak az is feltűnt, hogy a vékonyabb és testesebb alkatúak egymástól jól elkülönülő csoportokba szerveződtek. A további statisztikai vizsgálatból kiderült, hogy ez nem tulajdonítható pusztán annak, hogy az emberek eleve a hasonló testalkatúak barátságát keresnék, vagy hogy ugyanolyan ételeket és fizikai aktivitásokat kedvelnek.
A kutatók azt tapasztalták, hogy ha valaki hízott, a hozzá legközelebb álló barátai 171%-os eséllyel lettek szintén testesebbek. Érdekes módon a testvérek és a házastársak befolyása ilyen szempontból kisebbnek bizonyult: a testvér meghízása csak 40, a házastársé pedig 37%-kal növelte a testsúly-gyarapodás esélyét. Az is kiderült, hogy a földrajzi távolság nem befolyásolja a barátság e téren mutatott hatását, és míg pocakos szomszédunk semmilyen hatással nincs ránk, tőlünk messze élő túlsúlyos barátunk már igen. Szintén érdekes, hogy még a barátaink barátainak testalkata is befolyásolhat minket: ha ők meghíznak, 20%-os az esély, hogy mi is így járunk majd. Az eredmények szerint az azonos nemű barátok befolyása nagyobb, mint az ellenkező neműeké.
James Fowler, a Kalifornia Egyetem kutatója szerint úgy tűnik, hogy a közelünkben élők külső megjelenése nagyban befolyásolja azt, hogy milyen testalkatot tartunk normálisnak. Ha azt látjuk, hogy a barátaink testesek, saját magunkkal kapcsolatban is elfogadjuk, ha meghízunk, mivel életmódunk kialakításakor tudatosan vagy akaratlanul is mások példáját vesszük alapul.
A kutatásban szintén részt vevő Nicholas Christakis, harvardi professzor szerint az már korábban is bizonyos volt, hogy a csoportos fogyókúrázás sokkal nagyobb sikerrel kecsegtet, mint amikor egyedül küzdünk a kilók ellen, ám az elhízással foglalkozó kutatók eddig inkább a genetikai tényezőkre és a fizikai folyamatokra koncentráltak. Most azonban nyilvánvalóvá vált, hogy a társas kapcsolatok jelentőségével is érdemes foglalkozni.
Ha tehát fogyni szeretnénk, ne magányosan vágjunk bele a fogyókúrázásba, hanem vonjuk be túlsúlyos barátainkat is, így biztosan nagyobb sikerrel járunk majd; illetve legyünk résen, ha barátaink hízni kezdenek.

Többet lehet fogyni személyre szabott fogyókúrával

Amerikai kutatók szerint a különböző fogyókúrás programok nem mindenkinél hatnak egyformán, mégpedig azért, mert szervezetünk egyénenként eltérően működik.

Egy bostoni kórházban végzett felmérés során 73 elhízott fiatal felnőtt fogyókúrázott kétféle fogyókúrás program: csökkentett zsírbevitelű illetve alacsony glikémiás terhelésű (GL) diéta szerint.
Utóbbi lényege, hogy limitálja a gyorsan emészthető szénhidrátok - pl. fehér kenyér, vagy a finomított reggeli gabonapelyhek - bevitelét, melyek gyorsan emelik a vércukor és az inzulin szintjét. Az inzulin szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjének szabályozásában vesz részt, segíti a cukrok felszívódását és a felesleges szénhidrátok zsírrá alakulását.
A résztvevők bármennyit ehettek, a bevitt kalóriamennyiségtől függetlenül.
Az eredmények szerint azok a résztvevők, akik szervezete több inzulint termel, jobban jártak a GL-diétával, mely kevésbé emeli a vércukorszintet, mint a csökkentett zsírbevitelen alapuló étrend. Előbbi csoport átlagosan 5,8 kg-ot fogyott másfél év alatt, míg utóbbi csak 1,2 kilót, ráadásul a GL-diéta során jelentősen több testzsírt is sikerült leadni.
Az alacsony glikémiás diéta az inzulinszintet szabályozza - magyarázta a kutatást vezető David Ludwig, aki szerint az alacsony zsírbevitelű étrend különösen nem ajánlott azoknak, akik inzulinszintje magas, mivel szervezetükben gyakran rengeteg gyorsan emészthető szénhidrát található. Az ilyen szénhidrátok hirtelen emelik meg a vércukorszintet, a zsírszövet felhalmozódását eredményezve, nem mellesleg hamarabb okoznak újbóli éhségérzetet.
A kutató szerint az elhízás kezelésében hasznosak lehetnek eredményeik, és a megfelelő fogyókúra kiválasztásában ezentúl sokat segíthet egy orális glükóztolerancia teszt elvégzése.

Forrás: New Scientist

receptek

Gépeltem be pár recepted főleg édességeket:

Zödséges csirkezúza
80 dkg csirkezúza
40 dkg zöldborsó
40 dkg sárgarépa
20dkg zabpehely
2 közepes fej hagyma
tengeri só
olívaolaj

Vágd vékony csíkokra a zúzát, kockára a hagymát és karikára a répát. Pirítsd meg a hagymát, majd tedd rá a csirkezúzát. Amikor átsült, öntsd fel egy kevés vízzel, aztán fűszerezd. Amikor felforrt, szórd bele a zöldségeket. Fedő alatt néhány perc alatt készre párolódik. Kínáld főtt zabpehellyel.
Megjegyzés: Zabpehely helyett eheted nyugodtan puffasztott rizzsel is.

Csokis rostkeksz
7,5 dkg zabpehely
7,5 dkg búzakorpa
0,5 dkg szódabikarbóna
3 evőkanál natúr kakaópor
10 dkg vaj
1 tojás
folyékony édesítő ízlés szerint

A zabpelyhet csak úgy szárazon megpirítod, majd néhány másodpercre bedobod a kávédarálóba. Ezután a tojást a vajjal az édesítőszerrel habosra kevered, hozzáadod a búzakorpát, a pirított zabpelyhet és a szódabikarbónát, s az így kapott masszát alaposan összegyúrod. Eközben már izzíthatod a sütőt, mert a masszából úgyis nemsokára diónyi nagyságú golyókat formálsz, amiket kissé ellapítva a tepsin sütsz meg. 180 fokon 8 perc alatt készül el.

Hamis tiramisu
25 dkg sovány túró
2 tojás
1 + 1 kávéskanál natúr kakaópor
0,5 dl lefőzött, ízesítetlen kávé
csipetnyi fahéj
folyékony édesítőszer ízlés szerint

A tojásokat szétválasztani, majd a sárgáját keverd el az egy kávéskanálnyi kakaóporral, a kávéval, a fahéjjal és az édesítőszerrel, a túróval, majd laza, lágy mozdulatokkal add hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét. (Fontos, hogy ne törd meg a habot). Üvegpohárba adagolva, natúr kakaóporral megszórva a tetejét tálaljuk.

Kókuszgolyó
10 dkg zabpehely
30 dkg alma
10 dkg kókuszreszelék
2 kávéskanál natúr kakópor
6-8 csepp rumaroma
folyékony édesítő
őrölt fahéj
megy

A meghámozott, finomra reszelt almát gyúrd össze a zabpehyellyel, add hozzá a natúr kakaóport, az édesítőszert, a rumaromát, a fahéjat és a kókuszreszelék 2/3-át. Ezután pihentesd egy kicsit a masszát folpackkal letakarva. A süti végső formáját úgy nyeri el, hogy vizes kézzel diónyi golyókat formálsz belőle (belsejébe tehetsz egy-egy szem meggyet is), amelyeket aztán meghempergetsz a maradék kókuszreszelékben. Fogyasztásig hűtőben tárolandó.

Kókuszkocka
2 tojás
2 evőkanál joghurt
3 dl tej
zabkorpa (amennyit felvesz)
2 evőkanál natúr kakaópor
folyékony édesítő
5 dkg kókuszreszelék

A két tojást verd fel jó habosra, tedd bele a joghurtot, 1 dl tejet, a folyékony édesítőszert és annyi zabkorpát, hogy a tészta viszonylag sűrű legyen. Egy magasabb falú, leheletvékonyan kivajazott tepsiben süsd meg. Olyan lesz, mint a piskótalap. Ha kész, hagyd kihűlni, utána vágd kockákra. A maradék 2 dl tejet melegítsd fel, keverd el benne a natúr kakóport és némi édesítőt. A tésztakockákat sorba mártogasd bele úgy, hogy utána rögtön a kókuszreszelékbe is beleforgatod valamennyit.

Karcsúságbarát raffaello
10 dkg sovány tejpor
1 dl tejföl
3 evőkanál kókuszreszelék
3 evőkanál túró
citromlé, vagy reszelt citromhéj
folyékony édesítőszer

Először egy evőkanál tejfölt keverj hozzá a sovány tejporhoz, majd még egyet. Fontos, hogy lassan, ne egyszerre, mert különben túl híg lesz. Ha krémes állagú, édesítsd és szórd meg kókuszreszelékkel. Tégy az így elkészült masszába túrót meg egy kis citromlevet. Ha túl sűrűnek találod, tejföllel hígíthatod. Reszelj bele némi citromhéjat. Először nagyon nehéz elkeverni, de pár perc kitartó kutyulás után egy kellemes sűrű masszát kapsz. Tedd be a hűtőbe egy éjszakára. Reggel, ha úgy néz ki, mint a megkötött beton, akkor jó. Vizes kézzel formázz belőle golyókat, aztán hempergesd kókuszreszelékbe.

UPDATE 1; ELSŐ CSOPORT: BÁRMENNYIT!
0-24 ÓRÁIG
Korlátlan fogyasztásra a normális étkezés határain belül


Az első csoportba tartozó ételek és italok segítik leginkább a súlyvesztést, de legalábbis nem hizlalnak. Ezek lesznek az ésszerű kedvenceid. Az ébrenléti zónában, melyet reggel hattól bármeddig határozhatunk meg, normális mennyiségben fogyaszthatod őket. Nevezhetjük ezeket Norbi Update 1-es, vagy Norbi 1-es kódú ételeknek is. Éjjel is eheted, ha az alvás eltolódik. Furcsának tűnhet, hogy ezek között találod a sertéspörköltet, a borjúpaprikást vagy a pacalt. Igaz, nincsenek mellette hagyományos köretek, sem fehér kenyér. Ja, és azt sem ajánlom, hogy közvetlenül lefekvés előtt bekajálj belőle, különben jegyet válthatsz a nyomasztó álmok szellemvasútjára. Higgy nekem: a Norbi Update nem pusztán könnyű ételekből áll! Mivel egyetlen vitaminforrást sem nélkülöz, egy életen át tartható. Tedd próbára! Korábban említettem már, hogy a természettől fogva karcsú emberek sem salátán, szénsavmentes ásványvízen és diétás készítményeken élnek. Vagy te életed végéig csak ilyesmit szeretnél enni? Szíved joga, de én nem tenném. Örömhír, hogy ha már beállt a súlyod, és később bármikor felszedsz néhány kilót, egy-két tisztán Norbi Update 1-es étellel eltöltött nappal könnyedén megszabadulhatsz tőle.

Olvastam már én is erről, de egy rövidebb cikket. Majd otthon tüzetesebben átrágom magam rajta.
Biztos van benne valami, mert volt egy időszak, amikor fiam víz helyett itta a tejet és bizony egyszer úgy tűnt, hogy veseköve van 14 évesen, de szerencsére nem volt semmi gond. Akkor letiltották a tejről, de még a tejeskifliről is. Azóta már ihat, de csak módjával.
Én is szeretem(tem) jó hidegen, amikor még a tehénből jött.

Anyagcsere átalakító diéta



Ez a diéta garantálja, hogy a leadott kilók 3 évig biztosan nem térnek vissza, hiszen ennek a laboratóriumban kifejlesztett fogyókúrának a lényege az anyagycsere teljes átalakítása.

<TABLE class=alap cellSpacing=0 cellPadding=0 width=468 summary="" border=1><TBODY><TR><TD>Mennyi iedieg tartható?</TD><TD>5 nap</TD></TR><TR><TD>Mennyit tudok leadni?</TD><TD>4 kg</TD></TR><TR><TD>Mennyit ehetek naponta?</TD><TD>lásd: minta étrend</TD></TR></TBODY></TABLE>
Mit érhetsz el vele?

• Súlycsökkenést
• Anyagcsere-változást
• Elkerülheted a leadott súly visszaszedését

A diéta lényege

A diétával - amelyet egyesek szerint a Max Planck Intézetben dolgoztak ki - olyan anyagcsere-változás játszódik le a szervezetedben, amelynek eredményeként 3 évig nem szeded vissza a lefogyott kilókat. A meglehetősen szigorú diéta során az előírt étkezést legalább kétszer hét napig be kell tartanod a kívánt eredmény eléréséhez. A diéta időtartama alatt alkoholt nem fogyaszthatsz. A siker elérésének záloga az előírtak szigorú betartása.
Hogyan kövesd?

• Öt napra előre be kell vásárolnod.
• Az ételek sorrendjét szigorúan be kell tartanod.
• Alkohol fogyasztása tilos!
• Kávét csak cukor és tej nélkül ihatsz.

Étrend

1. nap

• Regeli
  Feketekávé cukor és tej nélkül, tetszőleges mennyiségben.
• Ebéd
  2 főtt tojás, tetszőleges mennyiségű spenót főzelékként vagy párolva, enyhén megsózva.
• Vacsora
  1 nagy sertés- vagy pulykaszelet grillezve, vagy 3 szelet marhahús sütve, zöldsalátával.

2. nap

• Reggeli
  Feketekávé cukor és tej nélkül, 1 szikkadt zsemle.
• Ebéd
  1 nagy sertés- vagy pulykaszelet grillezve, saláta és gyümölcs, tetszőleges mennyiségben.
• Vacsora
  Főtt sonka, mennyiségi korlátozás nélkül.

3. nap

• Reggeli
  Feketekávé cukor és tej nélkül, 1 szikkadt zsemle.
• Ebéd
  2 főtt tojás, sárgarépa főzve, vagy nyersen, citrommal.
• Vacsora
  1 nagy sertés- vagy pulykaszelet grillezve, saláta és gyümölcs, tetszőleges mennyiségben.

4. nap

• Reggeli
  Feketekávé cukor és tej nélkül, 1 szikkadt zsemle.
• Ebéd
  2 főtt tojás, saláta, paradicsom.
• Vacsora
  Gyümölcsök és natúr joghurt.

5 nap.

• Reggeli
  Feketekávé cukor és tej nélkül, 1 szikkadt zsemle.
• Ebéd
  Párolt hal paradicsommal, tetszőleges mennyiségben.
• Vacsora
  Főtt sonka és zöldsaláta, tetszőleges mennyiségben.

Kóros kövérség


A világ több részén emberek tízmilliói éheznek, másutt ugyancsak tízmilliók rendre túleszik magukat, folyamatosan gyarapítva kilóikat. A túlsúly ma a világ legelterjedtebb és legnagyobb költséggel kezelhető krónikus betegsége. A magyar népességet is komolyan sújtja a probléma.



A magyarok mintegy hatvan százaléka túlsúlyos, több százezren pedig nem csak egyszerűen túlsúlyosak, hanem súlyos betegek, hiszen az esztétikainak tűnő problémával együtt a kor, illetve a súly előrehaladtával egy időben szinte törvényszerűen megjelenik a magas vérnyomás és a cukorbetegség.

A szív- és érrendszeri, a mozgás- és légzőszervi megbetegedések szinte mindegyikének melegágya a kövérség. Kóros kövérségről a 40-es testtömegindex fölött beszélünk, amit úgy kapunk meg, ha a test súlyát elosztjuk a testmagasság négyzetével. Tehát, ha 40-es testtömegindexe van valakinek, akkor az azt jelenti, hogy például egy 170 centi magasságú
ember 115-120 kiló, egy 180 centis pedig megközelíti a 130 kilót. Ők számítanak kórosan kövérnek.
S hogy hogyan tud egyáltalán valaki 140-170 kilóra meghízni? Egyszerű a válasz: szorgalmas evéssel. A kórosan kövér embereknek mindössze két százalékánál mutathatók ki hormonális okok, és maximum 30 százalékánál beszélhetünk örökletes tényezőkről. A többieket táplálkozási szokásaik és a mozgáshiány juttatja ebbe az állapotba.
Akinél semmilyen diéta és gyógyszeres kezelés sem segít, annál jöhet szóba a hetvenes évektől ismeretes műtéti eljárás, a gyomorgyűrű beültetése. Ezzel az állítható méretű kis gyűrűvel, amelyet ún. laparoszkópos, azaz nem vágó, hanem szúró technikával juttatnak be a páciens hasába, két részre osztják a gyomrot: a gyomorgyűrű fölötti kisebb, a gyomorgyűrű alatti nagyobb részre. Gyakorlatilag egy nadrágszíjat tesznek fel a gyomorra, a nyelőcső alatt körülbelül 5-6 centiméterre, és így a fölötte képezett pici, ökölnyi gyomorba, az aktív részbe egyszerre nagyon kevés, kb. csak egypohárnyi étel fér be, így a beteg képtelen egyszerre többet megenni, azt is csak úgy, ha alaposan megrágja az ételt, különben az irritálja a "mini - gyomrot".
A műtét altatásban történik, és gyors felépüléssel jár. Egy hét múlva akár nehezebb fizikai munkát is végezhet a beteg. A gyűrű 10 évig maradhat bent, nem okoz semmilyen problémát. A későbbiekben az orvos a kívánt fogyás ütemének megfelelően akár többször is állíthatja, szűkítheti vagy tágíthatja. Magyarországon 1998 óta végzik ezeket a műtéteket. Eddig 220 beteget operáltak, s a 98 százalékuk lefogyott.
A gyűrűvel egy év alatt minden további nélkül 50 kilót le tudnak fogyni a betegek, ami borzasztóan soknak tűnik. Pedig nem sok, hiszen heti egy kilót fogynak, ami nemcsak nekik, hanem szervezetük számára is nagy élmény, hogy megszabadul ettől az óriási tehertől.
A gyomorgyűrűs műtéteket az országban három helyen végzik. Budapesten a Péterfy Sándor utcai kórházban, Debrecenben a DOTE I. sz. Belgyógyászati Klinikáján, Pécsen a négyszáz ágyas klinika sebészeti osztályán.

Erőfeszítés nélkül nem lehet fogyni
"Az alapfelfogással van a baj. Mindenki úgy akar fogyni, hogy közben bármennyit ehessen, és ne kelljen mozognia. Ez fizikai lehetetlenség" - jelentette ki Rab Judit táplálkozási szakértő.
A fogyasztószerként szedett készítmények dobozára sem írják rá, hogy segítségükkel minden erőfeszítés nélkül le lehetne fogyni, csupán azt tüntetik fel, hogy a termék étrend-kiegészítő testtömeg csökkentő étrendhez. A fogyást elősegítő készítmények hatásmechanizmusa változatos: akad köztük zsírégető, anyagcsere-javító, étvágyat és édesség utáni vágyat csökkentő.
"Jó tanács: fogyókúra esetén javasolt növelni a szervezet fizikai aktivitását. Figyeljen oda, hogy élelmi rostokban gazdag, de alacsony zsír-és cukortartalmú ételeket fogyasszon" - olvasható az egyik készítmény csomagolásán. A legtöbb fogyást elősegítő étrend-kiegészítő hirdetése tartalmaz hasonló figyelmeztetést.

Hizlal és függővé tesz a net


MNO
Amerikai tudósok becslése szerint a világ 189 millió internetfelhasználójának mintegy 6-10 százaléka olyan súlyosan függővé vált a világhálótól, ami az alkoholhoz vagy a kábítószerekhez mérhetően romboló lehet – írja a The New York Times.

Bár szkeptikusok szerint a túlzott internetezés nincs olyan súlyos hatással az egészségre vagy a családi életre, mint a hagyományos szenvedélybetegségek, a kutatások szerint az internetfüggők többsége egyéb szenvedélyekre is könnyebben rászokik, például szerencsejátékokra, pornográfiára.

A mentális leépülés mellett fizikai elváltozások is jellemzik az ilyen betegeket, gyakran panaszkodnak hátfájásra és elhíznak.

vg.hu

Miért hízlal a koplalás?

Amikor gyorsan le akarsz adni néhány kilót, és drasztikus koplalásba kezdesz, nem gondolsz a következményekre. Hosszú távon hízlal, és súlyosan károsítod szervezeted!
<!-- Adserver zone (js): 45314, BLIKK_ÉLETMÓD_CIKK_Billboard --><SCRIPT type=text/javascript> // <![CDATA[ var ord=Math.round(Math.random()*100000000); document.write('<sc'+'ript type="text/javascript" src="http://ad.adverticum.net/js.prm?zona=45314&ord='+ord+'"><\/scr'+'ipt>'); // ]]></SCRIPT><SCRIPT src="http://ad.adverticum.net/js.prm?zona=45314&ord=47649825" type=text/javascript></SCRIPT><NOSCRIPT> </NOSCRIPT>
A táplálékbevitel minimálisra csökkentésével valóban elérhetsz hirtelen súlycsökkenést. Csak pár napig nem eszel, és máris rád megy a régi farmer. Azt azonban hajlamosak vagyunk elfelejteni - illetve a legtöbben nem is tudjuk -, hogy mi megy végbe ilyenkor szervezetünkben. Ahelyett, hogy zsírt égetnél, vizet veszítesz. Amikor tested érzékeli, hogy nem kap elég alapanyagot a működéshez, akkor automatikusan elraktározza az addig felgyülemlett tápanyagokat és zsírokat.

Legelsőnek a vizet és a vitaminokat üríti, és zsírégetés szempontjából abszolút takarékra kapcsol. A vízveszteség miatt lehetséges, hogy néhány nap alatt képes vagy akár három kilót is „lefogyni”, és ezért férsz bele az áhított ruhába.
A vitamin és vízhiány azonban folyamatos gyengeséget és álmosságot okoz, gyakran leeshet vércukorszinted, vérnyomásod, és a legenyhébb testmozgás is kiválthat hirtelen ájulást. Gyomrod összeszűkülésével éhségérzeted elmúlik, tehát tested szabályosan éhezni kezd. Az éhség és vitaminhiány pedig szürkés színű arcbőrt és sötét karikákat okozhat szemed alatt.

Tévhitek a koplalással kapcsolatban

1. Szénhidrátok

A koplalás azért sem jó, mert a szervezetnek még a legdrasztikusabb fogyókúra ideje alatt is szüksége van szénhidrátokra. Akkor fogyasztasz egészséges mennyiséget - mely például a helyes agyműködéshez is szükséges -, ha a magadhoz vett összenergia 55%-át szénhidrátok teszik ki. Az ez alatti szénhidrátmennyiség szív- és keringési betegségekhez, vese- illetve májelégtelenséghez vezethet.

2. Zsírfogyasztás

A szénhidráthoz hasonlóan zsírt is kell - sőt kötelező - fogyasztani. Ha megvonod szervezetedtől, akkor elveszed magadtól az energiát, gyengének és öregnek érezheted magad. Ha nem szeretnél hízni, fogyassz zsírszegény termékeket, de semmiképp ne szüntesd meg a zsírevést!




Mi történik a koplalás után?

Ez leginkább a koplalási időszak hosszától függ. Ha csak ideiglenesen nem ettél – tehát csak mindössze néhány napig –, akkor nyilván megúszod annyival, hogy azonnal visszahízod azt a néhány kilót, amit leadtál, hiszen szervezeted újra el tudja raktározni a vizet. Legtöbbször nemcsak a leadott kilók jönnek vissza, hiszen éhezésed hatására egy ideig addigi porciód akár kétszeresét is elfogyasztod majd.
Ha azonban hosszú távú éheztetésbe kezdtél, akkor már sokkal súlyosabb következményekkel kell számolnod. Sosem szabad hirtelen elkezdeni enni, hiszen gyomrod összeszűkült, és a gyors, nagy mennyiségű táplálék elfogyasztása akár gyomorrepedéshez is vezethet. Mint minden változás, ez is igénybe veheti szervezeted, tehát az étkezés megkezdése után pár napig fáradtságod megmaradhat. Ilyenkor célszerű orvoshoz fordulni, hiszen egy jól felépített, vitaminokkal dúsított étrendre van szükséged.

Koplalás helyett inkább fogadd meg egészséges fogyókúrás tippjeinket, és élvezd a hosszú távú sikert!

Betegségek, amelyek kialakulhatnak

A legtöbb krónikus koplalónál a szimpla nem evés anorexiába, illetve bulímiába csaphat át. Általában a fogyni vágyó észre sem veszi módszerének súlyosságát, és betegségének következményeire csak akkor döbben rá, ha már életveszélyessé váltak.

Az anorexiás betegek általában a normális - egészséges - testsúlynál minimum 15%-kal soványabbra fogyasztják magukat, és beteges külsejük ellenére folyamatosan az elhízástól rettegnek.

A bulímiás betegek szintén egészségetelen mértékben éheztetik magukat, azzal a különbséggel, hogy koplalásukat éhségrohamok szakítják meg, amikor jóval a normális mennyiség feletti ételtömeget veszik magukhoz. Az evés okozta bűntudat azonban nem hagyja őket nyugodni, ezért általában az önhánytatás, és a has- és vízhajtók felé veszik az irányt.

Mindkét betegség súlyos pszichés és elmezavarokat okozhat, kigyógyulni kórházi közegben, állandó orvosi felügyelet mellett lehetséges.

Femina.hu


Az emberi faj fejlődése során rendkívül jól alkalmazkodott az éhezéshez. Földünkön az elmúlt ötvenezer évben nem volt elegendő élelmiszer. Az utóbbi száz évben viszont az élelmiszeripar olyan termékeket rakott az üzletek polcaira, amelyek fogyasztásának, és természetesen a mozgásszegény életmódnak is köszönhetően, alakult ki a jelenlegi helyzet.

Az élelmiszerek előállításánál alkalmazott eljárásoknak és adalékoknak köszönhetően olyan modern étrend alakult ki, amely az emberek ízlelőbimbóit célozza meg és kényezteti, anélkül, hogy az egészségükre gondot fordítana. Egyes modern élelmiszerek eltájolják az érzékszerveinket és elősegítik, hogy észrevétlenül "túlegyük magunkat". (Nem véletlen az EU által megkövetelt, Élelmiszer Biztonsági Hivatal hazai felállításának a szükségessége).

A gyorséttermek széleskörű elterjedése is hozzájárult ahhoz, hogy meghonosodott egy olyan étrend, amely világszerte az elhízottság, és a következtében kialakuló, krónikus betegségek járványát okozza.

A mai ember szervezete mennyiségileg túl-, minőségileg pedig, alultáplált.
Körülbelül tízezer évvel ezelőtt kezdődött el mindez, amikor a Közel-Keleten felfedezték a búzát, ami biztonságot hozott az élelmiszergazdaságba. Addig az ember, ha éhes volt, gyökereket, vagy bogyókat keresett magának, és szerencsés volt, ha sikerült egy- egy vadállatot, pl. egy bölényt elejtenie. Ha egy ilyen kivételes alkalomra sor került, akkor az emberek többnyire annyira ki voltak éhezve, hogy jól belakmároztak, mivel nem tudták, hogy mikor lesz legközelebb ilyen alkalmuk.

Ma már nincs ilyen gond. Az emberek esznek, ha unatkoznak, ha boldogok, vagy boldogtalanok, bármikor van lehetoség a falatozásra.

A mai kor embere túlzottan elkényelmesedett. A TV készüléket távirányítóval működteti, hasonlóan a garázsajtóhoz. Lusta arra, hogy harminc percet főzéssel töltsön, inkább pizzát rendel, amit házhoz szállítanak neki. Nem mossa le az autóját, inkább elviszi az automata mosóba. A kutyáját nem sétáltatja, csak kiengedi. Vásárolni sem jár el, hanem az interneten rendeli meg a szükséges cikkeket. Lépcső helyett a liftet és a mozgólépcsőt használja. Autójával igyekszik a lehető legközelebb parkolni az épület bejáratához.

Amikor hajdanán a természet megáldott bennünket a törzsünk középtáján felgyülemlett zsírtömeggel, azzal a céllal tette, hogy túléljük az éhínséges időszakokat. A szervezetünkben tárolt zsírtömeg nagyszerű szervként működik. Tele van hormonokkal és olyan összetevőkkel, amelyek segítenek a fertőzéseket és gyulladásokat túlélni, amelyek éhezésünk alatt érhetnek bennünket. Tehát a zsírsejtek nem csupán plusz teherként egyszeruen egy "zsírzsákot" képeznek. Olyan hormonokat is tartalmaznak, amelyeket a gyógyszeripar drága költségeken állít elo, és amelyek befolyásolják az immunrendszer működését is. Ezért beszélünk májbetegségről, cukorbetegségről, szív- és tüdőbetegségről, amikor túl sok kalóriatartalmú ételt fogyasztunk és a fel nem használt kalória következtében szinte a test minden szerve károsodik.

Nem csak a túlzott zsírfogyasztás járul hozzá a kalóriatöbblet keletkezéséhez, hanem a sok - rossz típusú - szénhidrát is. Ez utóbbi ugyanis, ha nem kerül felhasználásra, zsír formájában tárolódik a szervezetünkben.

Milyen ételeket és élelmiszereket fogyaszt leggyakrabban a mai ember?

A csipszeket, rágcsálnivalókat, pattogatott kukoricát, világos sört, zsírszegény margarint - ami 100%-ban zsír, antibiotikus hozamfokozókkal eloállított húsokat, süteményeket, kekszeket, tésztákat, fagylaltot és üdítő italokat.

Nézzük meg, hogyan is alakult egyes élelmiszerek összetétele az elmúlt 40 évben.
A Coca Colában 1950-ben 100 kalória volt, ma egy ugyanolyan üvegnyiben 630 kalória van. Ez rengeteg. Egy gyermek, vagy egy nő - akinek a szervezete minden nap 1200 kalóriát éget el - napi energiaszükségletének a felét egy pohár kóla teszi ki. Rengeteg üdítőital fogy például az iskolákba kihelyezett ital-automatákból. Az elfogyasztott fölösleges cukrok 49%-a ilyen italokból származik.
Az ötvenes években egy hamburger 280 kalóriát tartalmazott. Ma egy dupla hamburger sajttal 1120 kalória.
Ugyancsak félrevezető szerepet töltött be a közismert táplálékpiramis. A hivatalos álláspont szerint a piramis alján helyezkedő, többnyire finomított szénhidrátok - sütemények, tésztafélék, kekszek - fogyasztása volt a leginkább ajánlott. Zöldség és gyümölcs alig szerepelt a javaslatban. Majdnem csak cukrok és zsírfélék.

A kilencvenes évek végén megjelent már az újabb táplálékpiramis. Ebben az alsó sort a gyümölcsök és zöldségek foglalják el, majd következnek a teljes kiorlésu gabonakészítmények, alacsony zsírtartalmú ételek, fehérjék és a csúcson a fűszerek mellett megjelentek a táplálékkiegészítők is! Ez így már valóban az egészséget szolgálja.

Mi a megoldás az elhízásra?
Nincs csodagyógyszer! Az embereknek meg kell tanulniuk kihagyni az étrendjükből ezeket az említett - járványként jelentkező - bajokat kiváltó élelmiszereket és ételeket. Egy fő étkezésüket célszerű kiváltani teljes értéku tápanyagtartalmú étrendkiegészítőkkel, és egészségtudatos, a rendszeres testmozgást is magába foglaló életmódra kell áttérni.

Nőiesség kilóra.

Vajon mi miatt, vagy inkább helyett eszünk? Vagyis stílusosan: ’terítéken a túlsúly’, kevésbé könyörületes szóval a kövérség és azok a rejtélyes mozgatórugók, amik a szánkba lökik az ételt.
Az fegyvertény, hogy a manapság divatos anorexiás „szépségideálnál” teltebbnek lenni sok férfi szemében kifejezetten vonzónak számít. Azonban a teltségnek létezik egy olyan határa, amin túlhaladva már túlsúlyról beszélünk.
<!-- kep vege -->Köztudott, hogy a hívatlan kilók mögött gyakran valamilyen lelki tényező áll: ki bánatában eszik, ki magányában, ki a dühét temeti bele, ki a nőiességét tünteti el. A fogyókúrákban legtöbbször „tüneti kezelést” próbálunk megvalósítani, azaz nemkívánatos kilóinkkal megyünk ölre. Azonban ha „csak” a kilókat birkózzuk le (ami magában nem kis eredmény), de a kiváltó okkal nem törődünk, a túlsúly egy óvatlan pillanatban könyörtelenül visszaoson. A régebb óta fennálló súlyproblémák megoldásának az lehet a kulcsa, hogy megpróbáljuk felfejteni, milyen mozgatórugók lökik a szánkba az ételt. Ahogyan az álmok megértésére, a plusz kilók dekódolására sem létezik általános recept. Mindenkinek a saját rendszerében, a saját történetében kell megtalálnia, kibogoznia, hogy vajon mi miatt, vagy inkább helyett eszik.

Mire jó a túlsúlyod?


legtöbben felháborodnak, amikor a szakember felteszi a népszerűtlen kérdést: Mire „jó” Önnek a túlsúlya? Első pillantásra sokan kikérik maguknak ezt a szemtelen felvetést, aztán valahogy mégis elkészül egy furcsa, és a vártnál jóval hosszabb lista, amely nem kevés időre adhat gondolkodnivalót. Ezen a listán a legkülönbözőbb dolgok szerepelhetnek: „Igaz, hogy negatív módon, de mégis figyelmet, különleges bánásmódot kapok”, „szeretethiány ellen ragyogó a csoki” és sorolhatnánk tovább. Érdekes, hogy az evés által okozott és a szexuális örömérzés természete nagyon közel áll egymáshoz, így az is megeshet, hogy az utóbbit pótoljuk az előbbivel.



Miért gyártjuk túlsúlyunkat?

Szóval, miért is eszünk többet a kelleténél, miért gyártjuk és tartjuk fenn túlsúlyunkat? Megtörténhet, hogy nőként szeretnénk mögé bújni, hogy inkább azt mondjuk, „nem ér a nevem”, beülünk a csűr biztonságába, és onnan nézzük, mi zajlik a „nénis-bácsis” vadászmezőkön. Ám számos egyéb oka is lehet annak, hogy plusz kilókkal „elnőietlenítjük” magunkat. Ezek az elakadások nem csak gyermekkorban alakulhatnak ki, egyes nők számára a párkapcsolatukban megjelenő nyílt vagy burkolt kritika vált ki olyan bizonytalanságot saját nőiességében, amelynek eredményeként hízni kezdenek. A kapcsolatban gyakran ugratásként jelenik meg az ilyen fajta bírálat, és az érintett úgy gondolja, nem érdemes ezeket magára venni. A szavaknak azonban sokszor teremtő ereje van, és az ismételt piszkálódás akár gátlásokat, bizonytalanságot, komplexusokat is szülhet.

Figyelj befelé!

A túlsúly kiváltó okának vagy okainak kibogozása nehéz feladat, mivel gyakran nem csak egy, hanem több probléma rakódik egymásra. A nehézségek feltárása befelé figyelést, érzékenységet és bátorságot igényel. Azonban itt még nincsen vége az ügynek. Szerencsés esetben a probléma felismerése, felfejtése és megoldása magával hozza a plusz kilók eltűnését, de van, hogy sajnos nem ilyen könnyű a megoldás. Ugyanis megeshet, hogy minél hosszabb időt töltünk el egy tünettel, problémával, annál jobban megtanuljuk a hozzá kapcsolódó viselkedésmintát, és annál nehezebb gyakorlati szinten megszabadulnunk tőle. Gondoljunk csak arra, hogy mennyire nehéz felhagyni a körömrágás szokásával. Ha azt tanultuk meg, hogy egy bizonyos helyzetre – vagy számos szituációra – a körömrágással, vagy ebben az esetben az evéssel válaszolunk, nem egyszerű ezt a mintát átírni. Ebben sokat segíthetnek a viselkedésközpontú pszichológia módszerei, amelyek pontosan ilyen irányból közelítve nyújtanak segítséget.
Egy másik utat képviselnek az olyan sajátélményű műhelyek, amelyek belső képekkel és testmunkával dolgozva közelítenek a témához és így tanítanak a női test bölcsességére, segítve annak szeretetteli elfogadásában.

afca írta:

Scarboro : azért tetszik neked a Van Damme mert még nem találkoztál velem.,,jó csak vicc volt,,.

Kattints a kibontásához...

En nem is vitatom, hogy igazad lehet !! Sajnos nem kerhetsz randit mert tul messze vagyunk 1mastol. Marad Van Dame (sajnos kepek formajaban)
Kuldok neked valami szepet azert mert ari vagy ! Ha szukseges, klikk a kepre, ugy erdekesebb!!kiss