Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Dabadi , figyelj hidd elnekem ilyen virág nincs is ! Tudod mint amikor János bácsi életében elösször látott Zsiráfot , ö mondta , hogy ilyen állat pedig nincs !:rohog::rohog: na most én valák János bácsi !:hurra::hurra: Oszt mivel mindenki oly szép kipeket tez fel , hát megkértem "Fönököm" csinyájon má nekem is oszt itt van a vacsora . Nem csicsás , de saját készitmény ;), de ez még 2x és felvágottas is van mellé .Csatolás megtekintése 1597955
Jaj na! Annyi mindent agyon vissza nemesítenek meg kereszteznek, hogy ki tudja mi sülhet ki belőle! :rohog::rohog: Kreatív a Főnököd; biztos nem ettem volna meg az a körtemadárkát!
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Jaj na! Annyi mindent agyon vissza nemesítenek meg kereszteznek, hogy ki tudja mi sülhet ki belőle! :rohog::rohog: Kreatív a Főnököd; biztos nem ettem volna meg az a körtemadárkát!
Lehet a cserép alján van egy pici fehér gomb.Azt megnyomod és még fütyülni is fog....
Láttam én már Für Elise zenét " vinnyogó" rózsa zöld levelét is :Do_O
Egyik orhideakönyvemben olvastam, hogy 23 ezer fajtát tartanak számon kb.
Ez azóta csak emelkedhetett, ha a nemsítőket számbavesszük.
 
Utoljára módosítva:

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Végre találtam a kertben egy kis legelni valót.
Tegnap vettem hozzá tojást, és ma az ünnepi ebéd spenótlevél saláta volt főtt tojással, pirított fenyőmaggal, fokhagymás pirítóssal menta teával.
Hihetetlen Beka! A barátok néha gondolatban is összeérnek?
Tegnap egész napom anyámnál töltöttem s míg az udvaron dolgozhattam, többször befordultam a tyúkudvarba s mindannyiszor egy marék tojással jöttem ki..mihez kezdjek ennyi tojással,hiszen már hetek óta így megy....de jó lenne Bekához eljuttatni, hiszen Ő vega...:rolleyes:
De, postán? Futárszolgálattal? Mit írjak rá? Tojás?
Hogy lehet tojást küldeni( nem főzve)?:rolleyes:
 

rencsi007

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma zöldborsó leves volt karaj csonttal házi csigatésztával.Pulled pork steak burgonyával ,coleslaw salátával és gravy szósszal .Délutánra maradt egy kis almás pite .

Ez a kedvenc steak burgonyánk . A krumplit hasábokra vágom és bő forró zsírban megsütöm . A sütés vége előtt beleteszek a zsírba 2 rozmaring ágat és 5-6 gerezd fokhagymát ,majd a krumplit készre sütöm . Utána lecsepegtetem és még forrón meghintem őrölt pirospaprikával és sóval .Nagyon finom !
 

Csatolások

  • borsóleves2.jpg
    borsóleves2.jpg
    90.7 KB · Olvasás: 17
  • pull1.jpg
    pull1.jpg
    79.9 KB · Olvasás: 18
  • pull2.jpg
    pull2.jpg
    72.6 KB · Olvasás: 17
  • almáspite3.jpg
    almáspite3.jpg
    76.9 KB · Olvasás: 16
Utoljára módosítva:

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap lábadozó kiskuktámmal megbeszéltem, hogy ma készítünk valami desszertet hétvégére. Aztán rájöttem, hogy 2 darab tojás van itthon - ebből nem nagyon lehet mit csinálni.
Főznöm ma nem nagyon kellett: a nudliból is maradt bőven, és meg a stefánia szeletből is volt a hűtőbe 4 szelet. Ahhoz a darab zöldségekből (paprika, uborka, kukorica, sárgarépa) készítettem egy adag salátát. Nekem az most bőven elég.
Reggel átbeszéltem lányommal a desszert problémáját. Mivel keksz van itthon bőven felvetődött a kókusz golyó vagy a kókusz tekercs ötlete. Lányom egyszerűen megoldotta a kérdést: "Csináljuk meg mind a kettőt!" :D Ő darálta a cukrot (nem szoktam porcukrot venni) én a kekszet. Kimértük a kókuszgolyó hozzávalóit és megkértem, hogy gyúrja össze utána formázhatja is. Addig én előkészítettem a kókusztekercs többi hozzávalóit. Persze lányom már a gyúrásnál elégedetlenkedett, úgyhogy én fejeztem be, de a formázást rá hagytam. De annyit méltatlankodott, hogy ez milyen unalmas, hogy annak a végénél is besegítettem. :D A kókusztekercs készítésénél már el is hagyta a konyhát. Sejtettem, hogy ez lesz a vége! :rohog: Bár a kóstolást azt nem felejtette el!
 

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Pulled pork steak burgonyával ,coleslaw salátával és gravy szósszal .

Tegnap óta azon gondolkodtam, hogy ez meg micsoda, és hogyan készül. Tudom, mi a steak burgonya, és tudom mi a coleslaw saláta.
A többit megnéztem az interneten. Most már tudom. a Pulled vagy pullen pork a nagyon lassan megsütött előre bepácolt sertéshús, amit aztán kis cafatokra szednek széjjel.



A Gravy mártás az meg az egyik alapmártás, a pecsenyeléből, a hússal együtt sült zöldségekből meg egy kis vörösborból áll. Ilyet én is szoktam csinálni, csak nem tudtam, hogy ez a neve. (Ja, meg vaj, hogy kellően fényes legyen)

Bocs, de nem szeretem, ha nem tudom, hogy mi van a hozzászólásban írva. (Hátha én is elkészíteném.) Gondolom nem voltam egyedül.

Ma nálunk sült oldalas volt, sültkrumplival, és fejes salátával. A tegnapról megmaradt csokitorta volt a desszert.
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap óta azon gondolkodtam, hogy ez meg micsoda, és hogyan készül. Tudom, mi a steak burgonya, és tudom mi a coleslaw saláta.
A többit megnéztem az interneten. Most már tudom. a Pulled vagy pullen pork a nagyon lassan megsütött előre bepácolt sertéshús, amit aztán kis cafatokra szednek széjjel.



A Gravy mártás az meg az egyik alapmártás, a pecsenyeléből, a hússal együtt sült zöldségekből meg egy kis vörösborból áll. Ilyet én is szoktam csinálni, csak nem tudtam, hogy ez a neve. (Ja, meg vaj, hogy kellően fényes legyen)

Bocs, de nem szeretem, ha nem tudom, hogy mi van a hozzászólásban írva. (Hátha én is elkészíteném.) Gondolom nem voltam egyedül.

Ma nálunk sült oldalas volt, sültkrumplival, és fejes salátával. A tegnapról megmaradt csokitorta volt a desszert.

Köszi, legalább tanultunk valamit, Isten tartsa meg jó szokásodat!:dr_24:
 

rencsi007

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap óta azon gondolkodtam, hogy ez meg micsoda, és hogyan készül. Tudom, mi a steak burgonya, és tudom mi a coleslaw saláta.
A többit megnéztem az interneten. Most már tudom. a Pulled vagy pullen pork a nagyon lassan megsütött előre bepácolt sertéshús, amit aztán kis cafatokra szednek széjjel.



A Gravy mártás az meg az egyik alapmártás, a pecsenyeléből, a hússal együtt sült zöldségekből meg egy kis vörösborból áll. Ilyet én is szoktam csinálni, csak nem tudtam, hogy ez a neve. (Ja, meg vaj, hogy kellően fényes legyen)

Bocs, de nem szeretem, ha nem tudom, hogy mi van a hozzászólásban írva. (Hátha én is elkészíteném.) Gondolom nem voltam egyedül.

Ma nálunk sült oldalas volt, sültkrumplival, és fejes salátával. A tegnapról megmaradt csokitorta volt a desszert.


Azt nem tudni ,hogy ki ismeri vagy nem ,de ha valaki megkérdezi akkor válaszolok .Én is van hogy megnézek valamit . A lapocka alá nem bort teszek ,hanem vagy sört ,cidert ,de most konyakot tettem .Fontos a fűszerkeverék is amivel a húst bepácolom . Én ezeket szoktam : házi füstölt őrölt paprika,kakukkfű ,őrölt kömény,só,bors,cayenne bors ,6 -8 gerezd fokhagyma ,balzsam ecet ,barna cukor és előzőleg a húst bekentem mustárral utána került rá a házi fűszerkeverék . A hús mellé sárgarépát,vörös és fokhagymát tettem + az alkohol,víz,zsír .Ezzel sütöttem reggel 8-tól délután 5-ig 130fokon . A pecsenyelét a zöldségekkel turmixoltam ,leszűrtem ,visszaforraltam és tettem bele még egy kanál balzsamecetet .Nem teszek bele vajat .Ezzel a szafttal locsoljuk a húst .Mennyeiiiiii!!!Nyáron almafán szoktam egy kicsit füstölni akkor nem teszek a pácba füstölt paprikát .Van hogy lila hagyma lekvárt készítek hozzá ,de a coleslaw a legjobb hozzá . A megmaradt húst szendvicsbe ,tortillába ,leveles tésztába ...tehetjük .Fincsi
 
Utoljára módosítva:

rencsi007

Állandó Tag
Állandó Tag
Köszönöm Rencsi, ez nagyon tetszik.
Nyáron, amikor kint vagyunk a kertben, és ráérek, biztos, hogy ki fogom próbálni.
(A vörösbort nem a hús alá írtam, hanem a mártásba.)
Örülök ,hogy tetszik . Nyáron a parázsba sütök hozzá krumplit amit fűszervajjal ,salátával ,hússal eszünk . Az alkohol pikánssá teszi ,fel sem ismerhető a végeredményben .Tényleg nagyon ajánlom mindenkinek !
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére