Sós kocka
Köszönöm, kipróbálom, de nem erre gondoltam. Ami megvan recept, a következő /csak sajnos morzsalékosra szétesik, amikor kiszedem, meg elválik a teteje/ :
54 dkg liszt
17 dkg margarin
10 dkg zsír
2 dkg élesztő
1 kanál cukor
1 tojás
só
Mindezt összegyúrni, zsírozott, lisztezett tepsiben szétnyomkodni. Tetejét tojássárgájával kenjük meg, beszórjuk 10 dkg sajttal, sóval, köménymaggal. Éles késsel kockára vágjuk /2x2 cm/ , majd sütjük.
Nem tudom, erre gondolsz-e, én Százéves sajtos keksz néven ismerem:
25 dkg margarint, 50 dkg lisztet, 1 sütőport, 1 kávéskanál sót, pici őrölt köményt összegyúrok. Belerakok 20-25 dkg reszelt sajtot, 2 tojássárgát, 1 dl tejet és annyi langyos vizet, hogy jól gyúrható tészta legyen. Vékonyra nyújtom, nagy tepsibe teszem, derelyemetszővel kb 3x3 cm-es csíkokra vágopm keresztben és hosszában is. Megkenni nem kell semmivel. Forró sütőbe rakom, kis lángon sütöm. Ez a mennyiség 2 nagytepsibe elég.
Köszönöm, kipróbálom, de nem erre gondoltam. Ami megvan recept, a következő /csak sajnos morzsalékosra szétesik, amikor kiszedem, meg elválik a teteje/ :
54 dkg liszt
17 dkg margarin
10 dkg zsír
2 dkg élesztő
1 kanál cukor
1 tojás
só
Mindezt összegyúrni, zsírozott, lisztezett tepsiben szétnyomkodni. Tetejét tojássárgájával kenjük meg, beszórjuk 10 dkg sajttal, sóval, köménymaggal. Éles késsel kockára vágjuk /2x2 cm/ , majd sütjük.