FIGYELEM! !!! Canadahun will not allow the display of content protected by copyright law, unless they have the necessary legal rights to display or direct traffic to that content. A canadahun nem fogja engedni, bemutatni, vagy megtaláláshoz iranyitást adni olyan tartalmu anyagot ami a copyright által védett, csak akkor, ha van szükséges legális engedély rá !!! "A szerzői jogi törvény értelmében csak olyan anyag tölthető fel, ami már nem jogvédett, vagy, aminek a sokszorosítására Önnek a mű szerzője engedélyt adott." A CandaHun nem vállal felelősséget semmilyen feltöltött anyagért! A felelősség a feltöltőt terheli. <!-- / message --><!-- sig --> CH Vezetősége <!-- / message --><!-- sig --><!-- / message --><!-- sig --> A csajok úgy döntöttek, hogy indítunk egy sütö- fözö topicot. Ide mindenki beírhatja a receptjeit, megoszthatja a Többiekkel! Hát akkor rajta, kezdjük!
Igen, meg tudod az a baj, hogy ha nem írunk be újabbakat, akkor "lesüllyed" a topik, és egy idö után nehéz megtalálni. Egy lehetöség van: életben kell tartani ezt a helyet újabb receptekkel. Rendszerezni meg végképp lehetetlen az ételfajtákat. Mindegy, aki keres az talál, vagy van más ötleted?
Az hizlal. Olyan leszel mint a domdodom :blink: [/b][/quote] Csöcsi diskurálás helyett inkább szaladj, és hozz egy receptet! :angry: Én már nem tudok, mert aludni kell mennem, itt késö van.
Vajas kenyer. Vegy vajat meg kenyeret, kend osze egyiket a masikkal sozd meg , zabalj. Kellekek ;kenyer vaj , so.
Akkor a FLODNI! 50 dkg lisztbol, 20 dkg libazsirbol, 3 tojas sargajabol, 10 dkg cukorbol tesztat gyurunk. Ot egyforma reszre osztjuk es vekonyra kinyujtjuk. Az elso darabot kikent tepsibe tesszuk es diotoltelekkel megkenjuk, rarakjuk a masodik lapot es ezt makkal toltjuk. E fole jon a harmadik, amelyre szilvalekvartkenunk, majd a negyedik lap, amelyre borban parolt almat rakosgatunk. Az egeszet beboritjuk az otodik resszel es megsutjuk. Sutes elott villaval megszurkaljuk es tojassal megkenjuk. 1/ Dio- es maktoltelek: 1 dl tejet megforrositunk, 15 dkg daralt diot/makot es 10 dkg cukrot keverunk hozza. 2-3 percig meg tuzon tartjuk, ezutan reszelt citromhejjal, keves rummal (a makot fahejjal is) izesitjuk. 2/ Borban parolt allma: 1 kg almat lereszelunk, 1 dl feherborral leontjuk. Addig paroljuk, amig az alma leve es a bor elfo. Ezutan izles szerinti mennyisegu porcukorral edesitjuk. ... vegul is ez egy pie-fele suti lesz, nagyon-nagyon laktatos!
Almatorta tejszínes öntettel: Ez a torta frissen a legjobb. Igazán akkor érdemes megsütni, ha rögtön meg is eszitek. Erre viszont íze is buzdít! Télre eltett almából is remek csemege. Hozzávalók:• 100 g tehéntúró• 4 ek. olaj• 3 tojás• 1 cs. vaníliáscukor• 50 g méz• 200 g liszt• 1 teáskanál sütőpor• 3/4 kg alma• 60 g folyékony méz• 1/8 l tejföl Elkészítése:A túrót elkeverjük az olajjal, egy tojással, a vaníliáscukorral és a mézzel. Összekeverjük a sütőport a liszttel, és az eddigieket összekeverjük. Tortaformába tesszük a tésztát, és hűvös helyre tesszük.Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, és eltávolítjuk a csutkáját. Hosszúkás szeletekre vágjuk, és körberakjuk a tésztán.A tortát forró sütőbe tesszük, és félig megsütjük (kb. 25 perc). Két tojást a folyékony mézzel és tejföllel jól felverünk, és ráöntjük a tortára, majd tovább sütjük, míg az öntet aranyszínűvé válik és kemény lesz.
Ezt most talaltam :rohog A kanadai konyhát a bevándorlók alapozták meg. Ők eleinte saját ételeiket készítették, az olaszok pizzát, a magyarok paprikás csirkét ettek. Ma a legnépszerűbb kanadai zöldség a brokkoli, a spenót, a zöldpaprika, a paszternák, a sárgarépa és a zöld sárgarépa. A gyümölcsök közül a kökény a legnépszerűbb. Helyi hús-specialitásukat, a musk ox-ot nem is lehet magyarra fordítani, mert ez a mamut és a bölény keveréke, vadon élő állat. A kanadaiaknak nincsenek az európaiakéhoz hasonló étkezési hagyományaik, ám a vasárnap általában családi nap, elsősorban a vallás miatt. A karácsonyt amerikai mintára tartják meg. A vízi élőlények közül legjobban a tengeri halat kedvelik, a királyrákot és a homárt. A homár szezonja májusban kezdődik. Ilyenkor megfőzik, vajjal és burgonyával tálalják. A vajat Kanadában sózzák, csak az európai mintára vezetett háztartásokban használnak „édes” vajat. Fűszereik nem tartogatnak nagy meglepetést egy ínyenc magyarnak, mert leggyakrabban fahéjat, szegfűszeget, szegfűborsot használnak. ------------------------------------------------------------ Ezzel en nem ertek teljesen egyet, de sebaj...
Egy kis nemzetközi: Ukrán borscs: 1 db.hagyma 1/2 kg szín marhahús 1 fej cékla 1 kis fej gyalult káposzta 1 sárgarépa 1/2 kg savanyúkáposzta + lé 1/4 kg savanyú cékla + lé 1/4 kg kovászos uborka + lé 20 dkg olajbogyó 3-4 pár virsli 2-3 dl tejföl 10 dkg füstölt szalonna 1 cs. újhagyma 1 cs. petrezselyem Az arróra vágott szalonnát üvegesre pirítom, hozzáadom a nyers pálcikákra vágott céklát, a felkarikázott sárgarépát, rövid pirítás után a felkockázott marhahúst is, majd párolom kb. 10-20 percig. A ragut felöntöm a savanyúságok levével ( annyi levet kérek a savanyúkhoz, hogy összesen legyen kb 1.5-2 liter) 2/4 rész céklalé, 1/4 káposztalé 1/4 uborkalé. Félpuhára főzöm, hozzáadom a gyalult káposztát és készrefőzöm. Belerakom a karikára váfgott virslit, uborkát, a savanyú káposztát, olajbogyót és a feldarabolt savanyú céklát. Lassú tűzön hagyom még 10 percig, elkeverem e tejfölt, megszórom az apróra vágott petrezselyemmel és újhagymával. ( esetleg még kaporral ) Kínai erős-savanyú leves 1 nagy csirkemell, vagy 1 cs. tofu ( apróra vágva, szójaszószban pácolva 1 napig ) 1 cs. szójabab csíra 1 maroknyi fafül gomba ( vízben áztatva 1/2 órát ) 1-2 cs. üvegtészta ( vízben áztatva 1/2 órát ) 24 db főtt, tisztított fürjtojás 2 erőleves kocka Füszerlé: 3 ek. víz,2 ek. ketchup,6 ek. szójaszósz, 1 kk. feketebors, 1 kk. gyömbérpor, 1 dl. ecet, 2 ek. keményítő, 1 cs. apróravágott újhagyma alaposan elkeverve. A csirkemellet olajon megpirítom, majd felöntöm 2 l vízzel. ( a tofut nem pirítom ) Felforralom, beledobom az erőleves kockákat, hozzáadom a fafül gombát. Újraforrás után a szójacsírát, az üvegtésztát, fürjtojást adom hozzá. Öt perc főzés után hozzákeverem a fűszerlevet, összeforralom, amíg be nem sűrűsödik. Azerbajdzsáni diós-rokfortos spagetti 1 nagy hagyma 2dl tejföl 2 dl. tejszín 7-8 gerezd fokhagyma 25-30 dkg fagyasztott kukorica 15-20 dkg gépsonka 15-20 dkg márványsajt 20-25 dkg darált dió 1 cs. újhagyma Kevés olajon megpirítom az apróra vágott hagymát,a kukoricát és a felkockázott gépsonkát. Felöntöm a tejszínnel, tejföllel, belezúzom a fokhagymát, belemorzsolom a márványsajtot, amikor felolvadt megszórom az aprított újhagymával. A dióval besűrítem, összepárolom pár perc alatt. Apró, főtt durumtésztával ( cellentani,spirelli, penne ) összekeverem. Negyedelt olíva olajjal, borecettel meglocsolt paradicsommal tálalom. TIPP: Ha még pikánsabban akarom, az olajon megfuttatok egy szárított erőspaprikát, amit a hagyma behelyezése előtt kidobok. Pad Thai 3 db csirkemell ( combfilé ), 20-30 dkg mogyoró, 1 kínai kel, baby kukorica, karfioldarabok, minigomba, 1 pritamin,1 csomag szójacsíra, pár shrimp, 3 db hagyma, 1 cs újhagyma, 1 fej fokhagyma, chilipor, 1 doboz konzerv ananász, üvegtészta. Pác: szójaszósz,1 EK erőspaprika krém, méz A felkockázott csirkemellet 1 napra bepácolom. A pácolt csirkemellet a mosott mogyoróval olajban megsütöm, félreteszem. Vokban megdinsztelem a negyedelt hagymákat, félbevágott fokhagymákat, a shrimpeket, hozzáadom a baby kukoricát, karfioldarabokat, minigombákat. Amikor a karfiol ropogósra puhult a laskára vágott kínai kelt és a pritamin kockákat, meglocsolom szójaszósszal ( ha van, akkor helyette az igazi a thai szósz a Nam Pla, amit rohasztott halból csinálnak ), megszórom chiliporral, újhagymával ( friss chili darabokkal ). Hozzáadom a mogyorós húst, az ananász kockákat, összeforralom és elkeverem a hideg vízbe áztatott üvegtésztával. Kb 1-2 perc és kész. Holland tengerészfazék 1 kg. vegyes tengeri halfilé, 50 dkg tisztított rákhús, 20-40 dkg kagylóhús, 50-60 dkg tintahal vagy polip, 1 db citrom, 2-3 paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 3 dl. fehérbor, 2 cs. petrezselyem, 1 db. HE paprika, 2 dl tejföl, 1 db. tojás, babérlevél, olaj. A halfilét kockára vágom, megcitromozom, pihentetem 30 percig. Az olajon megdinsztelem a nagyon apróra vágott hagymát, petrezselymet és a zúzott fokhagymát. Hozzáadom a nagyon apróra vágott paradicsomot, HE paprikát. Felöntöm a borral, hozzáadom a tenger gyümölcseit, a halkockákat, puhára párolom. Amikor kész hozzáadom a tojás sárhájával elkevert tejfölt, rottyantok rajta egyet. Friss fehérkenyérrel tálalom. Egyenlőre ennyi... mind kipróbált, saját.
Gombat karfiolt es ananaszt pad thai-ba ? Es a Thai-okat megkerdeztek ? :rohog [/b][/quote] Nekem is fura volt... de eeeegen.. Amúgy kb 500 változata van. Ananász csak némelyikben van, de karfiol és minigomba majd mindegyikben. Én a baby kukoricán is csodálkoztam, hisz az senem tipice thaijellegű növény.. de hááát a magyar konyha alapanyagai is amerika felfedezése után jöttek...
Ez az egyik kedvenc sutemenyem. Konyu csinalni es mindeg sikerul. Magyar pite Hozzavalok: a tesztahoz 2 tojas, 20 deka cukor, 5 deka zsir(vagy margarin), 2 deci tejfol, 60 deka liszt, 1 sutopor. a kremhez 5 deka kakao, 12 kaveskanal liszt, egy keves tej, ezenkivul 1 liter tej, 30 deka cukor es 1 vanilias cukor,csokolademaz. A tesztat jol kidolgozzuk,ot lapot sutunk belole. A kremhez kikeverjuk a kakaot es a lisztet egy keves tejben. Egy liter tejben megfozzuk a cukrot es a vanilias cukrot, hozzakeverjuk a kakaos, lisztes masszat is, es jo surure fozzuk. Megtoltjuk vele a lapokat, a tetejet bevonjuk csokolademazzal. Csak masnap szeleteljuk. En keveseb cukrot hasznalok merd nem szeretem a tul edes sutemenyt.
Sargabarackos sult rizs 1,2 liter tejben 12 dkg cukorral es 5 dkg vajjal 35 dkg rizst puhara fozunk. Levesszuk a tuzrol, es 3 egesz tojast belekeverunk. Egy kerek tortaformat kikenunk vajjal vagy margarinnal, es meghintjuk morzsaval. A forma aljara egy reteg rizst simitunk, ra egy sor hamozott, magozott sargabarackot, megcukrozzuk, majd ujabb rizsreteg, majd barack. A legtetejere rizs keruljon.Elomelegitett sutoben kb. 30 percig sutjuk. Lehet a retegek koze diot, vagy mandulat is szorni. Melegen kell fogyasztani.
Lilahagymás zsíros kenyér Hozzá valók: 1 fej lilahagyma 4 szelet kenyér megzsírozva só Elkészítés: Lehámozzuk a hagyma héját. A négy égtájnak megfelelően összevágjuk, megsózzuk. Ha ezzel megvagyunk, akkor a megzsírozott kenyerekre helyezzük a hagymát, és már lehet is tálalni!
:angry: Akkor most olyat, amit már föztél, vagy amit nem ismerünk! Teesék ezt a topicot komolyan venni!!!
