Mi volt a mai menü?

Tökfőzelék barna rizs fasírttal.

Tegnap készítettem egy nagy adag pásztorpitét - gondolván 2 napra meglesz belőle a kaja. Lányomnak sült csirkemell volt krumplipürével és én is ebből ettem, mert a pite akkor még nem készült el. Csak a 3 fiú evett a pitéből. Végeredmény: Apa elvitte a maradékot ma ebédre. Következmény: mára mégis főznöm kell valamit.
Csirkeszárny combot vettem ki a fagyasztóból - valószínűleg a sütőben kirántom és rizst készítek hozzá vegyes zöldségkörettel.
A karácsonyi készülődéssel lassan haladunk. A nagytakarításon már túl vagyunk; a fények egy része a helyén; a fa felállítva néhány díszt már sikerült rátenni. Azt hiszem holnap elkezdem a sütést.

Csőben sült karfiol.

Ma Luca napja van, a babona szerint az asszonyok ma pihennek. Semmi munkát nem végezhetnek. (Legalábbis én ezt jegyeztem meg a luca-napi babonák közül)
Igy aztán töltött paprika lesz a fagyasztóból.
A nagytakarítás nálam is kész, az ajándékok nagyrésze is megvan már.
Sajnos a panellakás nem alkalmas arra, hogy időben elkezdje az ember a sütést-főzést. Egyrészt nincs spájz, másrészt két -három nap alatt minden kiszárad. A vasárnap reggel sütött sajtos süti maradékát tegnap már nem lehetett megenni. Még 10 nap van karácsonyig. Majd az utolsó héten, mondjuk pénteken nekilátok, aztán le sem fekszem egész hétfő reggelig, amikor beesek a fa alá, és végem, mint a botnak.

Forralt bor
Ki szerint és nem netről mi kell bele?
Pontosabban alma és narancs közül melyik és melyik ne?

Mivel mára eléggé lehűlt a levegő úgy gondoltam biztos jól fog esni egy kis leves. Viszont a főzéssel nem akartam sokat vacakolni. Így gyorsan egy kis tojáslevest készítettem. Mivel volt itthon 2 csomag túró készítettem palacsintát is. Na ennyit arról, hogy nem akarok sokat vacakolni.

Tornando kérdésére szerintem ez is ízlés kérdése. Én a forralt bort is úgy készítem, ahogy Anyukámtól láttam: borhoz cukrot, fahéjat, szegfűszeget teszek. De sok múlik azon is, hogy milyen bort használunk. Sikerült már rosszat is innom, bár nem vagyok nagy borszakértő.

Dabadi75 írta:

Tornando kérdésére szerintem ez is ízlés kérdése. Én a forralt bort is úgy készítem, ahogy Anyukámtól láttam: borhoz cukrot, fahéjat, szegfűszeget teszek. De sok múlik azon is, hogy milyen bort használunk. Sikerült már rosszat is innom, bár nem vagyok nagy borszakértő.

Kattints a kibontásához...

Válaszod köszönöm
DE
Konkrét választ konkrét kérdésre:

Pontosabban alma és narancs közül melyik és melyik ne?

Kattints a kibontásához...

Csak mondd ki.

Paradicsom leves, pörkölt tegnapról penne tésztával.
Gyorsan összecsaptam az ebédet!

tornando írta:

Válaszod köszönöm
DE
Konkrét választ konkrét kérdésre:
Csak mondd ki.

Kattints a kibontásához...

Próbáld ki mindkettőt aztán döntsd el, hogy Neked melyik ízlik.

Szerintem narancs.

Konkrét kérdés, konkrét válasz. Azért nem írtam hozzá semmit.
Inkább azt mondom, mit ne! Vizet. Azt ne!
Almával még nem csináltam forralt bort.
Forralt Soproni Kékfrankost meggybefőttel. (természetesen a kötelező fűszerekkel, amit Dabadi is írt)
A fehérbort naranccsal.
Ugyan forralt bornak hívják, de lehetőleg ne forrald, mert elpárolog az alkohol belőle.
Ahány ház, annyi szokás. Ki hogy szereti, úgy issza.

Hekate írta:

Konkrét kérdés, konkrét válasz. Azért nem írtam hozzá semmit.
Inkább azt mondom, mit ne! Vizet. Azt ne!
Almával még nem csináltam forralt bort.
Forralt Soproni Kékfrankost meggybefőttel. (természetesen a kötelező fűszerekkel, amit Dabadi is írt)
A fehérbort naranccsal.
Ugyan forralt bornak hívják, de lehetőleg ne forrald, mert elpárolog az alkohol belőle.
Ahány ház, annyi szokás. Ki hogy szereti, úgy issza.

Kattints a kibontásához...

Jó igen vizet ne eddig meg van
Na de melyiket ne?
Azt írod te almát nem teszel bele
Jó ezt tudomásul vettem.
Mint információ és a továbbiakban ezek alapján alakítom elhatározásomat.
Ami lehet így, lehet amúgy.
De fontos meghallgatni sokféle véleményt.
Hogy miért kérdeztem?
Mert már láttam, ittam mindkettő félét
Almával is és csak naranccsal
A többi fűszer és módszer nem érdekel.
A kérdés a narancs és alma választásra vonatkozott
Nos Hekate te legalább vetted a bátorságot leírtad Te almát nem.
Ezzel vezér véleményezővé léptél elő
Ha mások esetleg alma igen pártiak az ne zavarjon
Kell a bátorság véleményt álláspontot írni.
Az adatgyűjtéssel most úgy állok 80% csak narancs.
20% alma
Az én álláspontom: mivel a fahéj kéri az almát ezért összeillenek.

Ma csak "Szoljanka" lesz egésznap , mert ez volt a kivánsága valakinek igy egy kisebb lábossal fözztem tegnap , de sütötttem még /igaz nemvagyok cukrász/ proszát is egy tényleg kis adaggal meg nejem sütött mellé meg egy nagyobb tepsi almás lepényt, egy amerikai receptett probált ki ! Abba több az alma mint a tészta !!

Francia palacsinta.
Burgonyafasírt az uzsonna szendvicsekbe.

tornando írta:

Drága szívem nem véletlenül kérdeztem
És meglep milyen bátortalanok az emberek kimondani: neki ez vagy amaz a belevaló a másikat nem tenné bele.
A vélemény alkotás bátortalansága

Kattints a kibontásához...

Eredeti kérdésed az volt, hogy mi kell a forralt borba és mi nem. Én azt írtam le mi hogyan készítjük - nem teszünk bele egyik gyümölcsből sem. Mivel én még nem ittam egyik gyümölccsel sem ezért nem tudok állást foglalni egyik mellett sem. A véleményem az volt, amit javasoltam: mindegyiket megkóstolnám és utána döntenék. De ezek szerint Te ezt nem tudod elfogadni véleménynek. Részemről itt le is zártam ezt.

Mára húsgombócot készítettem paradicsomszósszal és burgonyával. Holnapra lasagnet terveztem, és ahhoz is feltettem már a milánói szószt. Jó nagy adaggal sikerül készítenem, de a maradék majd megy a fagyasztóba.

Túrós, almás és tejföles sós rétes készült.

Marha farokból velős csonttal, hosszú-metélttel húsleves, burgonya főzelék, sült oldalas.
Első hó és tücsök a hóban.

Tojásleves, diós tészta.

A férjem bolognai spagettit kívánt ebédre, ezért hozott a fagyasztóból darált húst.
Persze megint egybe csomagolt és fagyasztott le 1 kilót. így aztán ma spagettit ettünk ebédre, holnap pedig fasírozott lesz zöldborsó vagy tök vagy zöldbab főzelékkel. (amelyiket éppen megkívánjuk.)