Sütemények

marcsi78 · 2012 Május 21

Almás kevert sütemény

Hozzávalók:
3 tojás, 30 dkg cukor, 30-50 dkg reszelt alma, 1 csomag vaníliás cukor, fahéj, 30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor
Elkészítés:
A 3 tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a reszelt almát, amit előtte fahéjjal, vaníliás cukorral ízesítettünk. Végül hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt, vagy vajjal kikert, morzsával megszórt tepsibe öntjük, 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.

Csokis-meggyes kevert süti

Hozzávalók:
5 db tojás, 5 dl tejföl, 25 dkg cukor, 3 csomag vaníliás cukor, 2 dl olaj, 50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 üveg meggybefött, 20 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A hozzávalókat a meggy és a csoki kivételével botmixerrelösszekeverjük , majd a lecsöpögtetett meggyet beleforgatjuk. A csokit összedaraboljuk, és ezt is a tésztába forgatjuk (ha nincs csoki, tortadarát is szórhatunk a masszába). Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 42x36 cm-es) öntjük, és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 40-45 percig sütjük, míg a teteje aranyszínű lesz.
A tejföltől és az olajtól nagyon kellemes az állaga, nem szárad ki.

szironka1 · 2012 Május 22

Csatlakoztam.

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> Barackos puding koszorú

Hozzávalók:
1 zacskó vaníliás pudingpor, 1 zacskó puncsos vagy epres pudingpor, 1.5l tej, 100g cukor, 50g mazsola, 50g dió, 50g barack, 8-10 babapiskóta, 1/2dl rum, tetejére fehér tortadara v. tejszínhab.
Szükség lesz még valamilyen formára, Én a tupperware desszertes gyűrűt szeretem használni így lesz koszorú a pudingokból.
A zacskón található utasítás szerint elkészítjük először a vaníliás pudingot, még melegen belekeverjük a felaprózott cukrozott gyümiket, a kivizezett 2l-es formába simítjuk, a formát hideg vízbe állítjuk.
Elkészítjük a puncsos pudingot, még melegen belekeverjük a rumba megáztatott, lecsepegtetett mazsolát, kíméletesen a vaníliás puding tetejére öntjük, de még a kettő közé rumos-vízbe áztatott babapiskóta darabkákat rakunk és néhány szelet barackot. A formát ismét hideg vízbe állítjuk.
Hagyjuk kihülni, majd legalább egy órára hidegre tesszük.
Tálaláskor tálra borítjuk, nagyon mutatós és finom!

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> [h=2]Gyümölcsös joghurtos kavart.
Hozzávalók:[/h]

3 bögre liszt
20 dkg vaj
1 bögre cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
1 doboz joghurt (gyümölcsös)
fél csomag sütőpor
25 dkg gyümölcs

Bögrével mérheted ki a hozzávalókat. A vajat először keverd össze a cukorral, majd a tojásokkal és a vaníliás cukorral.
Add hozzá a joghurtot, majd a sütőporos lisztet. A gyümölcsöket, ha szükséges, vágd kis darabokra, majd forgasd a tésztába, és süsd előmelegített sütőben közepes lángon tűpróbáig.

Ilduska77 · 2012 Május 28

Kókuszos kinder pingvin szelet recept
A tésztához:
• 4 tojás
• 15 dkg finomliszt
• fél cs sütőpor
• 3 ek cukrozatlan (holland) kakaópor
• 2 ek olvasztott vaj
• 12 dkg kristálycukor
• csipet só
• 2 ek víz
A krémhez:
• 1 tubus sűrített tej (150 g)
• 2 dl habtejszín
• 10 dkg kókuszreszelék
• 1 ek zselatin
A tetejére:
• 1 tábla tortabevonó
• 2 ek napraforgó olaj
• kevés kókuszreszelék

Ilduska77 · 2012 Május 28

Meggyes-pudingos álom
Hozzávalók:
25 dkg vajat, 25 dkg cukorral habosra keverünk,
6 tojást, 35 dkg lisztet, 1 csomag sütőport adunk hozzá, simára keverjük.
Elkészítés:
Felét egy nagy méretű tepsibe kenjük, a másik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk, majd a sárga tésztára kenjük.
A tetejére 1-1, 5 (nagy) üveg meggyet szórunk és megsütjük. 1, 5 vaníliás pudingot megfőzünk, kevergetve hűtjük, majd 25 dkg vajjal habosra keverjük.
A krémet a kihűlt sütemény tetejére simítjuk, ha megdermedt, csokimázzal, csokireszelékkel vagy szitált kakaóval díszítjük.

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> [h=4]Hideg kutya
Hozzávalók:[/h]

1 csomag ostya tortalap
25 dkg

sütőmargarin
2 db egész tojás
25 dkg kristálycukor
2 dkg kakaó
1 csomag csokoládés pudingpor (főzni való)
kevés rum
2 marék mazsola
kókuszreszelék

[h=4]Elkészítés:[/h] Egy kb. 2 literes lábasba tesszük a margarint, a tojásokat, a cukrot, a kakaót és a pudingport. Jól összekeverjük, takaréklángon melegítjük. Felfőzzük, levesszük a tűzről. Beletördeljük a tortalapokat. Hozzákeverjük a mazsolát és a rumot. Folpackkal kibélelünk egy őzgerincformát, beleöntjük a masszát. Teljesen hagyjuk kihűlni, majd fagyasztóba tesszük. Másnap kiborítjuk, leszedjük a fóliát. Felszeleteljük kb. 1 cm-es darabokra, beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Frissen fogyasztjuk, a maradékot hűtőszekrényben tároljuk.
[h=4]Megjegyzés:[/h] Fagyasztóban sokáig eláll, érdemes nagyobb adagot készíteni, így ha hirtelen vendégek jönnek, gyorsan van süteményünk. Isteni finom!!!

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> Meggyes joghurtos
Hozzávalók:

1 pohár natúr joghurt, ugyanezzel a pohárral mérve 1 adag cukor, 2 pohár liszt, 3/4 pohár étolaj, 1/2 csomag sütőpor, 3 tojás, vegyes gyümölcs.
Elkészítés:
A joghurtot a cukorral, a tojással simára keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és az olajat. Tepsibe öntjük, és gazdagon megszórjuk gyümölcsökkel (málnával, almával, meggyel, cseresznyével, szilvával, stb.). Közepes vagy nagy tepsinél dupla adagot készítsünk!

Ilduska77 · 2012 Május 28

Sport szelet

Hozzávalók : 50 dkg darált keksz, 4 evőkanál kakaópor, 25 dkg margarin, 20 dkg kristálycukor, 2 dl tej, rum vagy rumaroma

A darál kekszet a kakaóporral összekeverjük.
Ezután egy edényben a margarint, a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a vaj és a cukor elolvadjon.
Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre és hozzáadjuk a rumot vagy a rumaromát. Jól összekeverjük a masszát és egy tepsibe vagy jénaiba nyomkodjuk. Én egy 23*24 cm-es formát alakítottam ki belőle.
Nem kell sem sütőpapír, se más alája, simán kijön. Betenni a hűtőbe, míg a csokimáz elkészül. Gőz felett 2 tábla tortabevonót 2 ek. étolajjal felolvasztani, rákenni, hűtőbe rakni és forró vízbe mártott késsel szeletelni.

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> Kefires sörkifli

Hozzávalók:
A tésztához:

70 dkg liszt
1 tojás
1 mk cukor
1 dl étolaj
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
3 doboz kicsi kefir

A töltelékhez:

20 dkg reszelt sajt
25 dkg margarin
1 ek só

Elkészítés:
A langyos tejben a cukorral az élesztőt felfuttatjuk. Egy tálba a lisztet beleszitáljuk,a megkelt élesztőt a közepére tesszük,a többi hozzávalóit is beletesszük és megdagasztjuk,kétszeresére kelesztjük. A megkelt tésztát átgyúrjuk,6 kicsi cipót formálunk. Mindegyiket kör alakúra kinyújtjuk,egyforma méretre. A tölteléket elkészítjük: a margarint a sóval krémesre keverjük. A 6 kinyújtott tésztából 3 db-ot megkenünk a töltelékkel,sajttal megszórjuk. A megkent,sajttal megszórt tésztára teszünk egy kenetlen tésztát. Sodrófával jól rásodorjuk,hogy összetapadjon a 2 tészta. Cikkekre vágjuk és a külső szélesebb felétől haladva befelé feltekerjük. Mind 3 tésztával így járunk el. Tojássárgájával lekenjük és előmelegített sütőben jó pirosra sütjük. Nagyon finom,ropogós sörkifli.

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> Tepsis rafello
Hozzávalók:
Tészta:

6 tojás fehérje
25 dkg porcukor
10 dkg liszt
15 dkg kókuszreszelék

Krém:

6 tojás sárgája
fél l tej
20 dkg cukor
egy csomag vanília ízű főzős pudingpor
20 dkg vaj

Elkészítése:
A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, melyhez apránként hozzáadjuk a lisztet, kókuszreszeléket. Kizsírozott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsiben közepes lángon sütjük kb 10 percig. A krémhez a pudingot és a tojások sárgáját a cukorral a leírásnak megfelelően megfőzzük, és ha kihűlt hozzákeverjük a vajat. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, a tetejét kókuszreszelékkel szórjuk meg.

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> [h=3]Lábtörlő[/h] Hozzávalók:

70 dkg liszt
3,5 dl langyos tej
2,5 dkg élesztő
2 csapott kávéskanál cukor
2 púpos kávéskanál só
5 dkg vaj
2 tojás+1 tojás a kenéshez
2 kávéskanál olaj
10-12 db virsli

Elkészítése:
Az alapanyagokból a virsli, 1 tojás kivételével kelesztőtálban tésztát gyúrok,majd lefedve duplájára kelesztem. Ezután a tepsi méretének megfelelőre kinyújtom.(Én 32×36 cm-es-ben sütöttem.) A kinyújtott tésztát beleteszem az olajjal kikent tepsibe. Ezután hosszanti irányban a szélső 2cm-ek kihagyásával derelyevágóval elvagdosom a tésztát. Majd a tésztacsíkok közé félbevagdosott virsliket szövögetek. Tojással megkenem a tetejét és előmelegített sütőben kb. 180 fokon sütöm. Ha elkészül,ízlés szerinti ízesítéssel fogyasztható,például:fokhagyma, tejföl, ketchup,majonéz,mustár. Jó étvágyat!

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> [h=2]Tejfölös, kekszes szélsebes[/h] 2 nagy tejföl, 1 ek kakaó, 3 cs vaníliás cukor, 9 ek cukor, 400 gr háztartási keksz. Ez 5 hozzávaló, és most elárulom egy másodpercet sem fogjuk sütni.
Fogjuk a 2 doboz tejfölt, az elsőbe 4 ek cukor 2 cs vaníliás cukor, a másikba megy 1 cs vancukor, 5 ek cukor, es az 1 ek kakaópor. Oké, akkor most keverjük el alaposan mindkettőt de külön-külön. egy jénaiba rakjunk ki egy sor kekszet, öntsük rá a vaníliás tejföl két harmadát. Ki se találná senki hogy egy újabb réteg keksz jön, majd a csokis cucc három negyede. A záró akkord következik, azaz az utolsó sor keksz. A végét úgy fejezzük be,hogy az egyik oldalára az egyik, a másikra a másik ízes tejfölt öntjük és egy fogpiszkálóval márványozzuk hanyagul.
Minimum 5-6, de inkább 10 órát álljon a hűtőben.

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> [h=2]A leggyorsabb almás rétes[/h] És nem csak a leggyorsabb, de finom is. 4 hozzávalós: alma, fahéj, cukor, és réteslap. Hát persze aki úgy értékeli, hogy ha nem én nyújtom a rétestésztát akkor csalás, az a bableves füstölt csülökkel receptet is kezdje a disznóvágással. A gyorsaság és az egyszerűség oltárán időnként áldozva, ugorjunk is neki.
Egy tálba apróra vágjuk az 1kg almafilét, azaz a magházától és héjától megszabadított almát. Fogunk egy evő kanalat és szórjuk a többit 2 ek búzadara, 3 ek kristálycukor, fél mokkáskanál fahéj, és összekutyuljuk. Konyharuhára kiterítjük a réteslapot duplán, és a tőlünk távolabbi végét összeragasztjuk tojással. Ezután a tojással rajzolunk egy kapubejárót, gyakorkatilag a szélét tojásozzuk le egy csíkon, csak a felén eső oldalt nem kell az úgyis belül lesz.
A tölteléket felhalmozzuk a töltelék felét, ha nem mondtam volna a rétesgyári tészta szabása 2 rúd rétesre ad lehetőséget. Feltekerjük úgy hogy a szélét mindig begyűrjük.
Tepsibe emeljük, tojással megkenjük, ha kicsit megszórjuk cukorral ropogósabb lesz. És csúcsrajáratott sütőbe arany barnára sütjük.

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> [h=3]“Lusta asszony” túrósa[/h] Hozzávalók:
Tésztához:

25 dkg rétesliszt
25 dkg cukor
1 cs sütőpor

Töltelékhez:

50 dkg túró
1-2 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin
citromhéj
mazsola tetszés szerint
0,5l tej
1 tojás

Elkészítése:
Lisztet, kristálycukrot, sütőport összekeverem, majd zsírozott tepsibe szórom a felét,rámorzsoljuk a túrót, ráforgácsoljuk a vajat, citromhéjat, mazsolát, ki mit szeret, vaníliás cukrot. Majd a liszt másik felével befedjük. 0,5 l tejben 1 tojást elkeverünk és a sütire öntjük, előmelegített sütőben,180 fokon 50 percig sütjük. Teteje szép piros lesz. Nagyon finom kiadós süti. Jó étvágyat hozzá.

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> Dobos szelet

Tészta: 25dkg liszt, 25dkg rétesliszt, 3dkg margarin, 2 tojás, 1dl tej, 1/2 csomag sütőpor, 20dkg porcukor. Kutyuld össze és oszd 4 részre. 180 fokon, ha tepsi méretűre nyújtod pár perc alatt világos színűre sül. Tehát így van 4 lapod.
Krém: 3/4 l tej, 25dkg cukor, 1cs vaníliás cukor, – sűrítéshez- 10dkg liszt, 3dkg kakaópor. Ha felfőzted a krémet 25 dkg vajat keverj még hozzá aztán mehet a hűtőbe dermedni. Ezért írtam hogy nem könnyű ezt a krémet el kell találni, nekem is 3x-ra sikerült, ha gebasz van a szűrő sokat szokott segíteni. Ha sikerül onnantól csuklóból lehet csinálni, nem lesz gond.
Máz: 12dkg margarin, 12dkg cukor, 3 ek kakaó, 3ek tej ezt szintén felfőzöd. Máshoz is használható. Nagyanyám úgy meséli annó nem lehetett ilyen komoly tortabevonókat kapni, így a magyar háziasszony a semmiből varázsolt csodákat, na ez az egyik.
Kell neki pár óra amíg az anyagok összeszoknak
Jó étvágyat!

Ilduska77 · 2012 Május 28

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--> [h=3]Kenyérlángos (langalló)[/h] Hozzávalók:

80 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 teáskanál só
3,5 dl-4 dl víz amennyit felvesz,hogy jól gyúrható legyen
csipet cukor
500 ml tejföl
20 dkg sajt reszelve
esetleg fokhagyma

Elkészítése:
Az élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk, majd a liszthez tesszük a sóval és lágy ,de nyújtható tésztát dagasztunk. Majd kelesztőtálban vagy egy ruhával letakart tálban kelesszük 20 percet. Ha megkelt 1-2 cm vastagságú tésztát nyújtunk és megkenjük a tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben 25 perc alatt készre sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Ha valaki szereti akkor szeletelhet vagy törhet fokhagymát a tejfölbe nagyon finom így is.

Vicky55 · 2012 Június 10

Moszkauer (nem a hagyomanyos)

Hozzávalók 30 db-hoz: 13 dkg cukor, 6 dkg liszt, 4 dkg vaj, 8 cl kókusztej, 1 kávéskanál kakaópor, 1 kanál apróra vágott mogyoró

Lassú tűzön olvasszuk fel a vajat. Egy tálban keverjük össze a cukrot, a lisztet, a kakaóport és a mogyorót.*Adjuk hozzá az olvasztott vajat, majd a kókusztejet. Keverjük össze. Vegyünk kiskanálnyi darabokat a masszából, és terítsük szét vékonyan, kör alakokban egy tepsi aljában, sütőpapírra.Süssük 190 fokos sütőben, 7 percig.A sütőből kivéve pihentessük egy fél órát. Szedjük ki őket, és rácson szárítsuk meg.*

Vicky55 · 2012 Június 10

Turos muffin

Hozzavalok:
15 dkg vaj
30 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliáscukor
1 citrom reszelt héja
4 tojás
2,5 dl tejföl
50 dkg rétesliszt
1 csomag sütpor
20 dkg túró
15 dkg mazsola
só
kb. 1 evkanál rum (aroma is lehet)
Elkészítés: A sütt elmelegítjük 190 °C-ra, a muffinsütt kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük. A vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a citromhéjat. Belekeverjük a tojásokat és a tejfölt. A lisztet elkeverjük a sütporral, és összekeverjük a masszával. A túrót és a mazsolát elkeverjük a rummal, majd belekeverjük a masszába. Kb. 30 percig sütjük.

Vicky55 · 2012 Június 10

* Rizskoch (nagyon finom)

35 dkg rizs 1,5 l tej Kis víz Vaníliás cukor Cukor Ebből tejberizst főzni. Ha langyos, akkor 7-8 tojás sárgáját összekeverni kicsi vajjal. Hozzákeverni a rizshez. Tojások fehérjét felverni kemény habbá. Hozzákeverni a rizshez. Egy pici liszttel megszórni, mert nagyon folyékony. Tepsit sütőpapírral borítani, bele rizs. 200 c-on addig sütjük, amíg barnulni nem kezd a teteje.

Sütemények

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Hasonló témák