Olyan jó írogatni a disznóról, mert olyan egyszerű ügy, meg családias, meg nem szakértés. Kezdhetnénk gyűjteni a karácsonyi menüket szakértőné módra.
Ez már művészet!
A narancssárga sütőtök?
Küldök egy receptet a karácsonyi receptgyűjteményhez.
Csak arra vagyok kíváncsi, hogy mikor akarnád megfőzni? Esetleg nyugdíjas korodban
Remélem ezt hamarabb ki tudjátok próbálni - a gyorsaságát garantálom, a finomságát majd megítélitek.
Ez a süti gyorsan kész, és nagy családi kedvenc (enni is finom, de elég gyorsan összeállítani, be a sütőbe, és lehet közben mást csinálni, ami sokat jelent a háztartás szervezésében).
TÚRÓTORTA - TÚRÓS SÜTI
A tésztához
10 dkg margarin
10 dkg cukor
20 dkg liszt
1 tojás
1 vaníliáscukor
1 mokkáskanál sütőpor
Mindent összegyúrunk egy tálban (csak kézzel összedolgozzuk), és egy tepsi aljára egyenletesen szétnyomkodjuk (a tepsi magasfalú (átlagos nagyságú húsos tepsi) legyen - ha szélesebb, laposabb, a tészta és a túrós rész vékonyabb lesz, úgy is finom).
A masszához
1/2 kg túró
2 kisdoboz (vagy 1 nagy) tejföl
15 dkg cukor
1 tojás
1 kávéscsésze olaj (napraforgó)
2 csomag vaníliáscukor v. vanília
1/2 liter tej
2 csomag vaníliás pudingpor
(én étkezési keményítővel helyettesítem a színezékeket kerülendő)
A hozzávalókat mixelővel simára dolgozzuk. FOLYÉKONY! A nyers tészta tetejére kell önteni, be a sütőbe, és lassan 1-2-es fokozaton (gáz) kb. 1 órán át sütni. (
a tepsit beállítom a sütő rácsára, akkor öntöm rá a masszát, és betolom)
Akkor jó, ha a közepe enyhe érintésre nem folyik, nem túl krémes, de túl keménynek sem kell lennie.
Velem előfordult, hogy nem volt otthon pl. 1/2 kg túró - lehet változtatni pl. több tejfölt beletenni, csak egy folyékony, édes, túrós, tejfölös massza legyen elegendő étkezési keményítővel (illetve pudinporral) összekeverve.
Ha kihűlt (addig még szilárdul), akkor szeletelhető igazán jól!
Túrótortának is lehet, tortaformában, sütni, lehet beletenni gyümölcsöt, vagy ha kész, a tetejére színes zselatint gyümölccsel - szóval variálható.
Jó étvágyat kívánok!